Kala ruukuissa

[Joten aloitetaan:]

Kala ruukuissa

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Kalastaa
Porkkana	1 KPL.
Perunat	4 asiaa.
Sipuli	2 kpl
Lecho	purkki 0,5 l
tai paprikaa + tomaattia	2 kpl keskiverto koko + 3 kpl. aika. koko
Kerma	120 ml
Kermavaahtoa	6 rkl. l.
Juusto	100 g
Suola
Fenkolin siemeniä	3 tl
Nuori valkosipuli	3 hammasta.

Keittomenetelmä

• Joskus on mukavaa valmistaa lounas tai illallinen kansallisten perinteiden mukaisesti. Tällaiset kokoontumiset ovat erityisen suosittuja lapsillemme, joita on vaikea suostutella syömään pala kalaa. Ja savipannusta ja puulusikasta? Molemmille poskille!
• Joten aloitetaan:
• • Pese kala, kuori, leikkaa paloiksi ja aseta kattiloiden pohjalle, pippuria jauhetulla pippurilla, ripottele fenkolin siemenillä. Otin katkarapuja - se osoittautuu erittäin herkäksi. Yleensä voit tehdä mitä haluat.
• 
• • Leikkaa perunat viipaleiksi ja laita ruukkuihin kalan päälle.
• • Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi ja laita ruukkuihin seuraava kerros.
• 
• • Levitä seuraavalla kerroksella lecho yhdessä kastikkeen kanssa jokaisessa kattilassa tai pilko karkeasti paprikat ja tomaatit ja aseta ne porkkanakerrokseen.
• 
• • Leikkaa sipuli renkaiksi ja aseta seuraava kerros.
• 
• • Raasta juusto karkealle raastimelle ja ripottele päälle paksu pintakerros.
• 
• • Kaada kerma jokaiseen kattilaan.
• • Laita jokaiseen pottiin taidetta. l. hapan kerma sekoitettuna valkosipuliin, jytetty suolalla.
• 
• • Aseta kattilat leivinpaperille ja paista uunissa 40 minuuttia.
• 
• Palvelemme kuumina ruukuissa ja mustan leivän kanssa (no, me kaikki tiedämme ja osaamme leipoa täällä!)
• 

Aika valmistautua:

1 h - 1,5 h (valmistuksen ja paistamisen kanssa)

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Kansallinen keittiö

Venäjän kieli

Mmm! Niin maukasta! : kyllä: Millaista kalaa on parempi ottaa? Rasvainen tai kuiva (kuten vaaleanpunainen lohi)?

Molemmat tekevät. Mutta en ottaisi erityisen rasvaisia. Kaikki hajautetaan, on parempi paistaa se kuivana.

Täydellisesti!
Muuten heitimme saviruukut pois, ja kaikki osoittautuu niissä erittäin maukkaaksi!

Täydellisesti!
Muuten heitimme saviruukut pois, ja kaikki osoittautuu niissä erittäin maukkaaksi!

Se on varmaa! Minun piti saada jopa lusikat parvesta (pieni vaati, että kaikki olisi kuin vanhoina aikoina! No, mitä he voisivat valita, loput tulisi etsiä ullakolla olevasta dachasta)

Muuten heitimme saviruukut pois, ja kaikki osoittautuu niissä erittäin maukkaaksi!

Ja se on totta! En ole pitkään valmistanut mitään ruukuissa ...

Uusi huolenaihe - ostaa hyviä kattiloita, minun, Tver - yli 30 vuotta vanha, osa kannista on katkennut. Kiina - en halua!
Kuka kertoo sinulle?

Kuka kertoo sinulle?

Ehdotan
🔗
Pidän Borisovin keramiikasta :))
Ja jos menet Suzdaliin, pysähdy Bimartissa (Vladimirin sisäänkäynnillä Moskovan suunnasta), josta Borisov-keramiikkaa löytyy myös talousosastolta. Suzdalissa on Dymovskaya-keramiikkaa
🔗 ruukkuja on, mutta ei aina. Ja kaikenlaisia ​​lautasia, salaattikulhoja, kuppeja, mukeja ... minä yleensä paskiainen heidän astioistaan. Voit yrittää tehdä jotain itse. Siellä olevat tädit ovat erittäin ystävällisiä, he kertovat kaiken, näyttävät kaiken.

Kuinka kaunista! Ja pirun herkullinen !!!

[Tanya]

Tanya, Kiitos!

Ehdotan

AAAAAAAA !!!!! MINÄ HALUAN KAIKEN!!!!

Se on hienoa - ja kattilat löytyivät jo sopiviksi) Mutta tässä näytti pieni sininen teekannu

Ehdotan
🔗
Pidän Borisovin keramiikasta :))
Ja jos menet Suzdaliin, pysähdy Bimartissa (Vladimirin sisäänkäynnillä Moskovan suunnasta), josta Borisov-keramiikkaa löytyy myös talousosastolta. Suzdalissa on Dymovskaya-keramiikkaa

AAAAA, ja huomenna poikani on ensiluokkainen lapsi, joka menee retkellä koulusta Borisovkaan tälle tehtaalle !!!!! Haluan potin, minun on tilattava se! ... Ja tee kala!

AAAAA, ja huomenna poikani on ensiluokkainen lapsi, joka menee retkellä koulusta Borisovkaan tälle tehtaalle !!!!! Haluan potin, minun on tilattava se! ... Ja tee kala!

Tässä on jotain ruukkuista, jotka podfortili !!! No, kun saat, odotamme pottien testitulosta!

AAAAA, ja huomenna poikani on ensiluokkainen lapsi, joka menee retkellä koulusta Borisovkaan tälle tehtaalle !!!!! Haluan potin

Valo, voitko mennä poikasi sijaan?

Valo, voitko mennä poikasi sijaan?

Miksi sen sijaan? Meidän on pyydettävä saattajaa!

Tytöt, entä jos tämä kala valmistetaan hitaassa liesi? Onko siellä myös keraaminen ruukku?

Minulla ei ole hidasta liesi, mutta tein sen hitaassa liesi - se myös osoittautuu erittäin maukkaaksi, mutta et saa niin historiallista ja esteettistä nautintoa (ikään kuin olisit joutunut kosketuksiin esi-isiemme kanssa), valitettavasti ... Ja joskus todella haluat sitä ...

[Toivoa,]

Tytöt, entä jos tämä kala valmistetaan hitaassa liesi? Onko siellä myös keraaminen ruukku?

Toivoa, Minulla ei ole hidasta liesi, mutta tein sen hitaassa liesi - se myös osoittautuu erittäin maukkaaksi, mutta et saa niin historiallista ja esteettistä nautintoa (ikään kuin olisit joutunut kosketuksiin esi-isiemme kanssa), valitettavasti ... Ja joskus todella haluat sitä ...
Ja lisäksi potissa se tarjoillaan annoksina)

[Toivoa,]

Toivoa, Minulla ei ole hidasta liesi, mutta tein sen hitaassa liesi - se osoittautuu myös erittäin maukkaaksi, mutta et saa niin historiallista ja esteettistä nautintoa (ikään kuin olisit joutunut kosketuksiin esi-isiemme kanssa), valitettavasti ... Ja joskus todella haluat sitä ...

Kiitos! Minulla on vain ruukkuja. Niillä on kupera pohja siinä määrin, että se ei toimi tasaisesti ja luonnollisesti poistumisosassa on vähän. Käytän niitä puhtaasti sisustukseen. En vieläkään pääse ulos ostamaan uusia ...

Tein sen MV: ssä ja painekattilassa - se maistuu paremmin ruukuissa!

No ... sitten mene oikeaan kauppaan mahdollisimman pian

No ... sitten mene oikeaan kauppaan mahdollisimman pian

Kiitos! Käyn kaupoissa, joissa on ruukkuja, mutta ostan jotain muuta.
Ja näytän myös valmistavan kalaa vain paistinpannussa, mutta ilman perunoita ja juustoa! Laitoin vain kerrokset paistinpannulle, suolakerrokset ja pippuri ja peitän kannella ja pienimmällä tulella. Osoittautuu kala, jonka mehussa on vihanneksia. Hyvin yum myös!

Kiitos! Käyn kaupoissa, joissa on ruukkuja, mutta ostan jotain muuta.
Ja näytän myös valmistavan kalaa vain paistinpannussa, mutta ilman perunoita ja juustoa! Laitoin vain kerrokset paistinpannulle, suolakerrokset ja pippuri ja peitän kannella ja pienimmällä tulella. Osoittautuu kala, jonka mehussa on vihanneksia. Hyvin yum myös!

Mutta haluan kysyä Bateylta Don-reseptistä kaiken tarkemmin (kyllä, unohdan kirjoittaa kaikki hienovaraisuudet), kuten isoäitini. On 2 tapaa ja molemmat ovat mahtavia - maukkaampia, en ole vielä kokeillut!

Mutta haluan kysyä Bateylta Don-reseptistä kaiken tarkemmin (kyllä, unohdan kirjoittaa kaikki hienovaraisuudet), kuten isoäitini. On 2 tapaa ja molemmat ovat mahtavia - maukkaampia, en ole vielä kokeillut!

Odotamme myös reseptiä!

Se on varmaa! Minun täytyi saada lusikat parvesta (pieni vaati, että kaikki olisi kuin vanhoina aikoina!

Ilona, ​​kiitos herkullisesta reseptistä ... ja teen niin ... myös ruukuissa, lusikoilla ... lapsilla on vain parempi ruokahalu! Kiitos!

Ilona, ​​kiitos herkullisesta reseptistä ... ja teen niin ... myös ruukuissa, lusikoilla ... lapsilla on vain parempi ruokahalu! Kiitos!

Kyllä, Natasha, ruokahalu on taattu! Lisäksi useiden päivien ajan, koska nuorin on yrittänyt sovittaa puulusikkaa kaikkiin ruokiin viidennen päivän ajan

Kerro minulle! Voinko käyttää jokikaloja kuten karppi? Olen erittäin kiitollinen vastauksesta.

[alinkavas]

alinkavas, Olen iloinen voidessani toivottaa sinut tervetulleeksi foorumillemme! Voit käyttää mitä tahansa kalaa, mutta sinun on oltava varautunut siihen, että joessa on paljon enemmän luita (jotta sinulle ei tule yllätyksiä myöhemmin)

[Ilona!]

Mikä upea reseptiIlona! Ja melkein jokaisella on ruukut, ne seisovat hyllyillä (tai parvessa) keräten pölyä ... Kuinka hienoa muistaa perinteemme jälleen! Koko perhe, mutta pyöreän pöydän ääressä - koristeellisesti, tärkeää!
Kiitos, Ilona - erittäin herkullinen kala, merkitsi sen kirjanmerkkeihin.

Marina, syötä koko perheen kanssa terveydestä! Yleensä nykyaikaisessa hektisessä maailmassa on niin vähän kokoontumisia perhepiirissä yksinkertaisesti keitettyjen perunoiden kanssa univormuissa (kuten isoäitini kutsui häntä "housuissa") ja suolalla ja sipulihöyhenillä, juuri leivotulla leivällä! Kaikki! mitään muuta ei tarvita! Eh, menen kylään Tverin takana olevaan kylään ... ja laitan jopa samovarin, mmm ... ja paistan samat kattilat uunissa!

Eh, menen kylään Tverin takana olevaan kylään ... ja laitan jopa samovarin, mmm ... ja paistan samat kattilat uunissa!

... Ja paista leipää uunissa! Loistava! Kaukana kaupungin vilskeestä - lähempänä luontoa. Ja se on myös hyvä, kun he odottavat sinua jonnekin!

Aha !!! vain uunissa ei ole leipomista, valitettavasti ...

[Ilona]

Ilona! Hyväksy raportti.
Keitin tänään Murmanskin turskaa ruukuissa. Kuinka herkullista se oli !!! Täällä onnistuin tekemään valokuvaistunnon yhdellä jäljellä olevalla osalla.
Erittäin nopea ja helppo. Ja mikä tuoksu seisoi. Hän vei fenkolin siemenet dachaan, sirotti ne provencelaisilla yrtteillä - erittäin aromaattisilla ja maukkailla. Kiitos!

[/ url]

Mmmm ... Marina !!! Aromaattinen miten se osoittautui edes kuvassa! Että unohdin reseptin ... minun on toistettava se !!! Kiitos ilmoituksesta! Herkullinen!

[Ilona]

Että unohdin reseptin ..

Joten loppujen lopuksi itse huomasin sen vuosi sitten (katso yllä oleva viesti).
Nyt kypsennän näin pitkään, pitkään, kunnes yritän jokaista tämän esityksen kalaa kunnolla. Ilona, !
Kaikille, jotka haluavat kokeilla - toisena päivänä (jos tietysti, että lanka on jäljellä) kala muuttuu vieläkin maukkaammaksi, koska se kyllästyy kaikilla herkkuilla! Eh, haluan sen uudestaan ​​!!!

Ja teen sen aina 2 kertaa! Mikä olisi ollut jotain lämmitettävää seuraavana päivänä!