Alkoholikakku

[Keksi]

Alkoholikakku

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Keksi
Munat	5 kpl.
Sokeri	200 g
Vaniljasokeri	1 pussi
Voi	250 g
1/2 sitruunankuorta
Jauhot	250 g
Leivinjauhe	1 pussi
Kerma
Rasvainen juusto	250 g
Jogurtti	200 g
Munalikööri	150 ml
Kerma 35%	500 ml
Sokeri	125 g
Gelatiini	10 g
Vadelma	300 g

Keittomenetelmä

• Vatkaa sekoittimessa munat, sokeri ja vaniljasokeri pehmeäksi. Lisää vähitellen pehmennettyä voita ja kuorta. Vatkaa kaikki tasaiseksi. Lisää leivinjauheen kanssa sekoitetut jauhot. Vaivaa hyvin.
• Levitämme taikinan kevyesti öljyttyyn astiaan ja paistetaan esilämmitettyyn 180 ° C: seen^noinUunista 30 minuutin ajan.
• Leikkaa jäähtynyt keksit kolmeen kakkuun.
• Vatkaa raejuusto, jogurtti ja likööri sekoittimella, kunnes jyvät katoavat. Vatkaa kerma ja sokeri erikseen. Liuotetaan gelatiini pieneen määrään kuumaa vettä ja lisätään juustomassaan. Lisää kermavaahto ja sekoita varovasti. Jaa kerma kahteen osaan. Sekoita yksi osa vadelmien kanssa.
• Laita ensimmäinen kakku jaettuun muotoon. Levitämme kermaa vadelmilla. Levitämme toisen kakun ja sen päälle toisen kerman (ilman vadelmia). Peitämme kaiken kolmannella kakulla ja laitamme jääkaappiin vähintään 3 tunniksi.
• Ennen tarjoilua ripottele keksin pää päälle jauhesokerilla.

Merkintä

Tuoksuva kakku, jossa on erittäin herkkä kerma ja hieman huumaava vadelma ja likööri.

mmmmm ... kuinka herkullista !!!

Uh-huh! Mutta leikkaamalla kakkuja, kaipasin vähän

Uh-huh! Mutta leikkaamalla kakkuja, kaipasin vähän

Se on joka tapauksessa kaunista! Ja voin kuvitella kuinka herkullinen se on! Kirjanmerkit, kirjanmerkit!

Se on joka tapauksessa kaunista!

Kiitos!

Ja voin kuvitella kuinka herkullinen se on!

Herkullinen ja virkistävän herkkä!

Kiitos, onnea!