Kakku "Kasvisruoka" (ei munia)

[Taikina:]

Kakku "Kasvisruoka" (ei munia)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Jauhot	1,5 rkl.
Cashew pähkinät	0,5 rkl.
Saksanpähkinät	0,5 rkl.
Rusinat	0,5 rkl.
Ruokosokeri (gur) tai hunaja	2 rkl. l.
Sooda	1 tl
Banaani kuorella (parempi ylikypsä, pehmeämpi)	2 kpl
Kasviöljy	0,5 kuppia
Kerma:
Sitruunamehu ja kuori	1 KPL.
Banaani	2 kpl
Kuivattu inkivääri	hyppysellinen
Tiivistetty maito tai pari banaania lisää	puoli tölkkiä
Raejuusto, jonka rasvapitoisuus on vähintään 11%	500 g

Keittomenetelmä

• Käynnistä uuni 180 ° C: ssa, anna sen lämmetä toistaiseksi.
• Taikina:
• Tätä varten jauhaa banaanit, sokeri, kaneli ja kasviöljy. Sinun pitäisi saada homogeeninen massa. Sekoita vehnäjauhot erikseen pähkinöiden, rusinoiden ja soodan kanssa. Yhdistä banaanien kanssa, sekoita huolellisesti.
• Levitämme sen leivinpaperille tai erityisessä muodossa (laitan sen leivinlevylle), tasaisesti. Paksuuden tulisi olla noin 1-1,5 cm, paista 20 minuuttia, kunnes se on pehmeä.
• Kerma:
• Vaihtoehto 1: Valmista kerma kakun paistamisen aikana. Tätä varten sekoita tiivistetty maito, sitruunamehu, kuori. Kaada se sekoittimeen, lisää banaaneja, sekoita tasaiseksi.
• Vaihtoehto 2: Jos haluamme crm ilman tiivistettyä maitoa, sekoita sitten banaanit (4 kpl.), Sitruunamehu, kuori ja raejuusto. Otin 11% valkovenäläistä raejuustoa pehmeässä pakkauksessa. Hän on kuin smetana.
• Kokoonpano:
• Otamme kakun pois uunista, leikkaa se kahtia. Koska paistin leivinpaperilla, en leikannut sitä pituussuunnassa, vaan kahtia. Käännä puolikas ylösalaisin (alapuoli imee paremmin kermaamme), levitä paksu kerma kermaa. Levitä kakun toinen puolisko molemmille puolille, laita se ensimmäisen kakun päälle. Peitä reunat kermalla. Yläosa voidaan koristaa millä tahansa hedelmällä. Jätämme sen yöksi kyllästystä varten. Banaanikakku on valmis, tarjoile sitä juhlapöydälle!
• Vaihtoehtoisesti kerma voidaan valmistaa raejuustosta, vadelmista ja tiivistetystä maidosta. Osoittautuu paksu kerma.

Merkintä

Kuva kakusta lainattu 🔗 hänen suostumuksellaan.

Ja mitä, kukaan ei keittänyt tätä kakkua ?? Ei arvosteluja ....

Ilmeisesti koska hänellä ei ole yhtä kuvaa, siinä ei ole visuaalista apua

No, ehkä saan itseni yhteen ja luon sen! Totta, en ole kovin kokenut leipuri, luen mieluummin kaikki kommentit ja veistän vasta sitten, että en oppisi omasta vaan muiden virheistä ...

[salomeya29]

salomeya29, Anastasia, mutta näyttää siltä, ​​että se ei ole niin vaikeaa suorittaa (kuvauksen perusteella), hänen on selviydyttävä.Älä vain unohda näyttää valokuvaa.

Joo, Nastya, valokuvat eivät olisi tiellä :) Ehkä toiset saavat kiinni :)

[Kizya]

Kizyakyllä, joskus on edelleen tilanteita ..... Viime aikoina paistin uuden reseptin mukaan, vaiheittaiset valokuvat, enkä katso minua, mitä kirjailija tekee vaivaamisvaiheessa ..... En vieläkään ymmärtänyt mitä "koira" turmeltunut "....
No, tietysti verotin jotenkin, kaikki toimi normaalisti, mutta hermostuin ...

[Ilona]

IlonaNo, nyt minun täytyy ehdottomasti leipoa ...
Mutta kuvat ovat vain onnistuneen toteutuksen yhteydessä .......
Lupaan, että yritän!

Ilona, ​​lue huolellisesti voiteen valmistelu, pliz! Ymmärsin oikein, että kerma on kuvattu kahdella versiolla - ensimmäinen versio tiivistetyllä maidolla, toinen. raejuuston kanssa ?? Ja sitten sekaisin kuvauksessa ..... Siksi ei ole arvosteluja ...

[salomeya29]

salomeya29, IMHO, lisäisin myös rkl banaaneihin ja sitruunamehuun (tai muuhun hapan) mehuun, varsinkin jos paistat ilman hunajaa tai leivinjauhetta soodan sijaan. Öljyä on paljon, mutta jos nämä olivat kakkuja murokeksien sukulaisten kanssa, miksi sitten sooda?

[An4utka]

An4utka, Kiitos neuvoista! Paistan ilman hunajaa, kuulin, että on mahdotonta "kiehua" hunajaa ...
Aion lopettaa aiheen tilauksen siitä, mistä ja miten se tulee, tällä hetkellä työskentelen myöhään useita päiviä, eikä kaikki ainesosat ole kotona, sinun on ostettava pähkinöitä ...

Ilona, ​​lue huolellisesti voiteen valmistelu, pliz! Ymmärsin oikein, että kerma on kuvattu kahdella versiolla - ensimmäinen versio tiivistetyllä maidolla, toinen. raejuuston kanssa ?? Ja sitten sekaisin kuvauksessa ..... Siksi ei ole arvosteluja ...

Kuten ymmärsin kirjoittajan kuvauksesta, molemmat vaihtoehdot sitruunamehulla ja -kuorella, banaani, kuivattu inkiväärillä (hyppysellinen) ja raejuusto, jonka rasvapitoisuus on vähintään 11%. Se on vain, että ensimmäisessä versiossa lisätään puolet tölkki tiivistettyä maitoa, ja toisessa versiossa tiivistetyn maidon sijasta makeus saa vielä 2 banaania. Loput ovat samat.

Tytöt, paistin sen! Totta, en voi vielä sanoa mitään, laitoin sen jääkaappiin 5 minuuttia sitten, kokeilemme sitä huomenna.
Mutta kerma, Elon, mielestäni molemmissa raejuustoversioissa vain, jos ensimmäisessä versiossa se on raejuusto, tiivistetty maito, kuori ja mehu, sitten toisessa - myös raejuusto, kuori, mehu ja banaanit (tiivistetyn maidon sijaan). Tein vaihtoehdon # 1.
Yritän lähettää lisätietoja valokuvan kanssa lähipäivinä.

Tytöt, paistin sen!

Hienoa, Nastya !!! Odotamme vaikutelmia, ja tietysti valokuva!

Kerron sinulle. Kakku on herkullinen! Eräänlainen totuus. Kakut ovat pehmeitä. Leivonnassa ne tuoksuvat banaanilta. Mutta sitten se maistuu pähkinäiseltä. Kaadin mehun puolesta sitruunasta kermaan, ja se oli jo hapan, on hyvä, että en kaadanut kaikkia mehuja! Yhdessä maku osoittautuu tasapainoiseksi ... Kukaan ei pidä minusta kovin suloisesti, joten olemme oikeassa!

P.S. Hauska on, että tyttäreni ei pidä raejuustosta ja mieheni ei pidä kuoresta ...
Tietenkin he syövät, minne mennä ...

[salomeya29]

salomeya29, loistava !!! Voinko laittaa kuvasi reseptiin? Ja sitten hän on niin kasvoton ... eikä reseptin omistaja ole ollut foorumilla 12 vuoden iästä lähtien, häneen ei voida ottaa yhteyttä ...

Ilona, ​​tietysti voit! Olisin kiitollinen....
Mieheni sanoi tästä kakusta - "gourmet" .....