Kotitekoisia pikanuudeleita

Tytöt, terveys!
Olen erittäin tyytyväinen kuullessani, että taikina osoittautuu helpommaksi vaivaamisen manuaaliselle työlle - ja jos rullat sen kirjoituskoneella, se on yleensä super

Ja ratsastamme kirjoituskoneella. Luokka !!!

Kirjoitin jo nuudelileikkureiden aiheeseen - matkasi on loistava! : rose: Kiitos salaisuuksien jakamisesta.
Upea foorumi!

[pilvi]

pilvi, KIITOS! Kokki terveydellesi!

Tatyana, kiitos paljon ideosta veitsien kanssa. Nyt teen usein kotitekoisia nuudeleita ja nyyttejä. Esittelen sen Titanian kanssa. Ja erityinen KIITOS kefirin taikinasta nyytit ja nyytit (anteeksi, en ole aiheessa)

[Vafelka]

Vafelka, hyvä terveys!
Olen erittäin iloinen siitä, että kaikki toimii sinulle ja pidän tuloksesta!

Tyttärentytär toi tänään Turkissa tuotetun karkeajauhon durumvehnästä (mannasuurimosta) jauhopaketin "O-la-la".

Voinko tehdä siitä nuudeleita ??? taikina nyytteihin, nyytit?

En ole koskaan käyttänyt tällaisia ​​jauhoja aiemmin, joten herätti kysymykset: kuinka paljon vettä lisätään, kuinka monta munaa, pitäisikö minun sekoittaa suhteessa tavallisiin jauhoihin?

Jauhot ovat keltaisia, ikään kuin pieninä jyvinä ...

Haluaisin yrittää tehdä nuudeleita, nyyttejä raejuustolla.

Kerro minulle mittasuhteet. Kiitos!!!!

Tänään anoppi toi Turkissa tuotetun karkeajauhon durumvehnästä (mannasuurimasta) pussin "O-la-la".
Voinko tehdä siitä nuudeleita ??? taikina nyytteihin, nyytit?
Kerro minulle mittasuhteet. Kiitos!!!!

Dumplings taikina, nyytit, voit käyttää mitä tahansa jauhoja, mukaan lukien kovat lajikkeet, ja karkea jauhaminen. Mutta mielestäni sinulla on oltava käsitys siitä, mitä lopulta tapahtuu, koska sekä mannasuurimot että täysjyväjauhot antavat kiinteän taikinan, joustavan, joka soveltuu paremmin nuudeleille, nyytteille.
Raejuustoa sisältäville nyytteille makeat sopivat paremmin tavallisille pehmeille vehnäjauhoille, se on helläämpi näihin tarkoituksiin.

Se on minun mielipiteeni

Mitkä mittasuhteet taikinalle otetaan - suosittelen, että tarkastelet Donato de Santosin aihetta "Pastan huvila", taikinareseptejä, salaisuuksia, vinkkejä, videoita https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0 , jossa tarkistin taikinan ja valmistin taikinan itse.
On reseptejä mannasuurimosta, munista ja vedestä.

Tanya, KIITOS !!!!!!

Menin katsomaan !!!!!

Tyttärentytär toi tänään Turkissa tuotetun karkeajauhon durumvehnästä (mannasuurimosta) jauhopaketin "O-la-la".

Voinko tehdä siitä nuudeleita ??? taikina nyytteihin, nyytit?

En ole koskaan käyttänyt tällaisia ​​jauhoja aiemmin, joten herätti kysymykset: kuinka paljon vettä lisätään, kuinka monta munaa, pitäisikö minun sekoittaa suhteessa tavallisiin jauhoihin?

Keltaiset jauhot, ikään kuin pieninä jyvinä ...

Haluaisin yrittää tehdä nuudeleita, nyyttejä raejuustolla.

Kerro minulle mittasuhteet. Kiitos!!!!

Uskokaa tai älkää, tänä sunnuntaina tein nuudeleita juuri tämän reseptin mukaan lisäämällä tuon O-la-la karkeaksi jauhetuista kovista lajikkeista. Korvattiin kolmasosa jauhoista O-la-la: lla. No, nuudeli on erittäin hyvä. Ja mikä synti tämä jauho on kadonnut myynnistämme! Yksinkertainen, tavallinen jauhatus, haluan todella lisätä mannasuurimoita taikinaan nyyttejä tai mantoja varten

Nyytteihin KYLLÄ! Mutta herkille nyytteille - minusta tuntuu, että taikinan tulisi olla myös pehmeämpää

[Freken Bock!]

Kiitos Freken Bock!

Tulee 70 grammaa "O-la-la", loput 130 grammaa. tavallinen jauhot, 1 muna ja 5 rkl. lusikat vettä. Todennäköisesti tämä osuus onnistuu.

Luuletko, että 50x50 (tavallinen mannasuurijauho) olisi erittäin kova taikina?

Yritän huomenna.

Järjestelmänvalvoja, Hyvää uutta vuotta !!! Kerro minulle, pliz, mutta miten varastoit valmiita kotitekoisia nuudeleita? Ja kuinka monta?

Järjestelmänvalvoja, Hyvää uutta vuotta !!! Kerro minulle, pliz, mutta miten varastoit valmiita kotitekoisia nuudeleita? Ja kuinka monta?

Hyvää uutta vuotta!

Säilytä tavalliseen tapaan. Levitin viipaloidut nuudelit pyyhkeeseen (jotta kosteus imeytyy), ripottele jauhoilla ja kuivaa, kunnes se on täysin kuiva. Varastan sitä lasipurkkiin tai pussiin, jos nuudelit ovat täysin ja hyvin kuivuneet, niitä varastoidaan pitkään.

Paljon kiitoksia onnittelustasi ja nopeasta vastauksestasi. Toisin sanoen, pussissa voit säilyttää sitä jääkaapin ulkopuolella, kuten myymälä, joka on ostettu viljakaapista, ymmärsinkö oikein?

Tietysti! Teen juuri sen - kuivun hyvin purkkeihin tai säkkeihin ja kaappiin yrityksen muille makaroneille.
Ja mitkä ovat epäilyt? Muotissa? Muotti näkyy vain kosteudesta
Jos se kuivuu hyvin murskaavaksi (kuten myymälässä ostettu), se ei koskaan mene huonosti

Okei, kiitos, aion.
Eilen tein manti ja taikinaa jäi vähän, vain nuudeleille. Epäilyt siitä, etten ole koskaan tehnyt ja pitänyt kotitehtäviä, et koskaan tiedä

Vau! Tässä on sana - elää ja opi. Ja koska taikinan aiheuttama melu (ajoissa), kieltäydyin usein kotitekoisista nuudeleista, keitetystä keitosta nuudeleilla. Kiitos, kiitos.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, kiitos paljon reseptistä! Nopea ja maukas. Tehosekoittimeni teho on 450 W, tein sen räjähdyksellä.

Tytöt, KIITOS !!! ja kokki terveydelle! Sekä nyyttien että nuudeleiden keittäminen on aina helppoa!

mdaaa. hämmästyttävä lähellä!

[Tatyana]

Tatyana, kiitos reseptistä, vasta nyt se pääsi minuun!

[Tatyana]

Tatyana, kiitos reseptistä, vasta nyt se pääsi minuun!

fronya, terveydeksesi! Hanki se valmiiksi, se osoittautuu nopeasti

Voitteko tehdä nyyttejä tästä testistä? Luulen, jos illalla tehdä taikina, ja aamulla nopeat nyytit perunoiden kanssa?

Voitteko tehdä nyyttejä tästä testistä? Luulen, jos illalla tehdä taikinaa, ja aamulla nopeat nyytit perunoiden kanssa?

Kaikki mitä haluat, voidaan häikäistä: nuudelit, nyytit, nyytit - taikina on hyvä, taipuisa
Ja raejuustoa sisältäviä nyyttejä on keitettävä maidossa, tarjoile maidon ja smetanan kanssa, ja loput maidosta ja leivän taikinasta voidaan lisätä

Mmmmmmmm :-) Haluan jo :-) :-) :-) :-)

Nyt teen taikinasta ainoan tavan, nopeasti ja vaivatta, pöytä on puhdas, vain upea. KIITOS RESEPTILLE

Irishka, kokki terveydelle! Säästä tämä nuudeli aikaa

Todennäköisesti, jos teet nuudeleita lisäaineilla, kuten tomaatti tai pinaatti, on parempi olla lisäämättä vettä? Ja niin tuotteissa (pinaatti, tomaatti) on ..

[Tatyana]

TatyanaKiitos paljon!
Tein tästä taikinasta useita herkkuja monta kertaa. Vain minä en lisää vettä, koska meillä on erittäin pehmeitä jauhoja. Munissa tämä taikina toimii nuudeleilla, ravioleilla ja nyytillä. Ja mikä lasagne tästä taikinasta kotitekoisilla munilla!
Tänään valmistin prinsessa-pizzan valmistajassa laiskoja ravioleja fetajuustolla ja yrtteillä. Taikina sekoitettiin ja rullattiin Bosch MUM86A1 -yhdistelmälle.

Kiitos!!!!!

[Tanyusha]

No, on hyvä, että vain houkutin kulhoon kaali-salaattia itselleni (se oli erittäin maukasta)
Tanyusha, erittäin mielenkiintoinen raviolki osoittautui, kirjoitan muistin reseptin, teen sen myös

[Tatyana]

Tatyanaja istutin myös spagettiliitteeseen nuudelimehut markkinakanan keittoa varten.

[Tan]

Tan, mitä pieniä nuudeleita ja kaunis väri, keltainen KELTAINEN!

[Järjestelmänvalvoja]

Hyvää päivää kaikille! Olen uusi täällä, mutta kirjanmerkeissä on jo monia reseptejä, ja monia on kokeiltu, myös sinun; Järjestelmänvalvoja... Minulla on kysymys. Miksi lisätä vettä nuudelitaikiin? Voinko vaivata ilman vettä munalla? Tarvitsetko suolaa? Kuinka viileä taikinan pitäisi olla? Anteeksi, että on niin paljon typeriä kysymyksiä.

[Vika]

Vika, hyvää päivää!

Nykyään on riittävästi taikinareseptejä, eri versioina - suuri valikoima
Tämän reseptin mukainen taikina vedellä. Mutta et voi lisätä vettä, tee se vain munalle (1 muna / 100 grammaa jauhoja).
Tärkeintä on oppia taikinan vaivaaminen oikein niin, että se on joustavaa ja muovista, ja opeteltava taikinan rullattaminen nyyttejä varten.

Suolaa ei yleensä lisätä nyytti taikinaan, koska sekä nuudelit että nyytit-nyytit-manti kypsennetään suolaisessa vedessä, tämä riittää herkullisille tuotteille kypsennyksen jälkeen.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja , Kiitos. Yritän sitä huomenna. Haluan tehdä kanakeittoa kotitekoisilla nuudeleilla. En vain ole vielä päättänyt, vedellä tai ilman.

Tatyana, kiitos paljon upeasta reseptistä! Tänään tein sen mukaan nuudeleita. Se osoittautui erittäin nopeasti ja hyvin!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanechka, miksi kaipasin sellaista reseptiä, joka ei ollut kunnossa, on korjattava pikaisesti

[Tytöt]

Tytöt, terveydeksesi!
On hienoa, että pidit nuudeleista ja olivat käteviä

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, kiitos reseptistä! Erittäin maukkaita nuudeleita tuli ulos ja todella nopeasti. Leikkaa pidempään, haaveilen nuudelileikkuria) Kuivasin ylimäärän)

[Tanyusha]

Tanyusha, terveydeksesi!
Kyllä, joskus aiheen kirjoittaminen kestää kauemmin kuin taikinan keittäminen nuudeleilla
Haluan myös kuivata kotitekoisia nuudeleita "varalla", sitten nopeasti liemi ja nuudelit siinä

[Tatyana]

joo, tarpeeksi nopea ja neutraali keiton makuun ...
valmistettu puolikkaasta munasta ja durumjauhoista (italiano) .. keitetty keittoon ... ei koskaan indeksoinut ... kaadoin syömättömien nuudeleiden jäännökset liemellä ja seuraavana päivänä nuudelit olivat hämmästyttävän maukkaita ja laadukkaita.

Tatyana, kiitos reseptistä!

[Alenka]

Alenka, terveydeksesi!
Mikä upea tulos! Ja nuudelit ovat kaikki niin siistejä, eivätkä ne ryöstäneet ruoanlaitosta

Tatiana, KIITOS reseptistä, valmisti nuudeleita useita kertoja (vaivataan kahvilla), pidin siitä, että taikina pyörii hyvin ohuesti ja kuivuu leikattaessa tarpeeksi nopeasti eikä tartu yhteen keittoon.
Eilen minulla oli joitain khanumeja, joissa oli raakoja perunoita ja sipulia, ja pakastin ne.
Tänään keitin yhden pariskunnalle, en rasvannut kaksinkertaista kattilaa öljyllä (keitin pienessä Philips 3060: ssa).
Erinomainen tulos, taikina on ehjä, se poistettiin höyrylautan alustalta (väärennin hieman sivulta veitsellä sivussa ja kaikki.)

[Oksana]

Oksana, terveydeksesi! Näyttää hyvältä

On resepti: jotta tuotteet jäädyttämisen jälkeen eivät halkeile kypsennyksen aikana, on suositeltavaa tehdä taikina vaniljakastikkeesta tai puolikypsästä taikinasta

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja,
Tatyana, teen taikinaa kiehuvalla vedellä, mutta halusin sen ilman voita ja munaa.
Mikään ei halkeillut huolimatta voitelemattomasta lokerosta ja kiusaamisesta sitä veitsellä. Siksi merkitsin tämän nimenomaisen taikinan ja kirjoitin arvostelun. Erittäin upea tulos, khanumien osalta taikina pitää kosteuden perunoista ja öljystä, jonka laitan täytteeseen, ei leviä, ei halkeile ja on kohtalaisen pehmeää, kun se on valmis pehmeimmällä täytteellä

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanechka on erittäin kiitollinen teille taikinan vaivaamisen kärjestä tehosekoittimessa! Se on erittäin nopea eikä sinun tarvitse vaivata sitä käsilläsi! Kuinka se säästää aikaa ja väsyneitä käsiä! Nyt teen taikinaa nuudeleille ja nyytteille vain tehosekoittimessa, ja rullan ja viipaloin kirjoituskoneella. Jauhojen ja veden suhde on aivan täydellinen, taikina osoittautuu niin kuin sen pitäisi, kuten pidän. Kiitos taas!

[Valyusha]

Valyusha, terveydeksesi!
Täydellinen taikina - täysin samaa mieltä

ROMA, Tatiana, paljon kiitoksia tästä nopeasta taikinasta !!! Valmistettu yhdestä kananmunasta ja 100 g jauhoista Bamiks-hakkurissa: lol: Tälle tuotteelle vain koko osoittautui! Tehosekoitin itse ei edes häirinnyt, vaikka malli onkin yksinkertaisin. Olen ilahtunut! Nopea, puhdas!
Ja taikina on niin hyvä!

[Natasha]

Ja kuinka kauan kärsiä taikinan kanssa? Vetoketju - ja olet valmis! Ja voit lopettaa loput rullan aikana

Natasha, terveydelle