Borscht elokuvasta "Striped Flight". Painekattila "La Cucina Italiana" YBD50-90

Borscht elokuvasta "Striped Flight".
Painekattila "La Cucina Italiana" YBD50-90

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Naudanliha luulla.	1 kg.
Perunat.	3-4 kpl.
Punajuuri.	2 kpl
Porkkana.	1 KPL.
Sipuli.	1 KPL.
Laakerinlehti.
Suola.	maku.
Etikka.	1 tl

Keittomenetelmä

• Borschtireseptejä on maailmassa paljon.
• Ja jokaisella reseptillä on oikeus olemassaoloon!
• En opeta sinua valmistamaan borssia,
• Haluan vain kertoa teille, kuinka keitin sitä.
• Kerran valitin ystävälleni
• että minulla on borssi "ei kaunista", hän kertoi tämän vaihtoehdon.
• Laita liha, kaikki vihannekset, paitsi punajuuret, kuorittu ja hienonnettu kattilaan.
• Voit paistaa etukäteen.
• Pese punajuuret hyvin perusteellisesti harjalla, älä kuori niitä!
• Laita kattilaan liha ja vihannekset.
• Lisää mausteet, suola.
• Peitä kuumalla vedellä.
• Keitä ohj. "Keitto".
• Kun paine on pudonnut, avaa kansi.
• Hanki punajuuret, jäähdytä vähän, kuori, raasta,
• ripottele etikalla ja siirrä kattilaan uudelleen.
• Kiehauta kiehuvaksi. "Leipomotuotteet".
• Keitä 2-4 minuuttia. Sammuttaa.
• Kaada kattilaan.
• Tarjoile smetanan tai majoneesin kanssa.
• *****
• Kypsennän borssia ilman kaalia, jos haluat, voit lisätä sen
• välittömästi juurikkaiden poistamisen jälkeen. ohj. "Leipomotuotteet".
• Hyvää ruokahalua!

Ruoanlaitto-ohjelma:

Painekattila

Merkintä

"- Syö borssia, toverit. Borsch on niin herkullista tänään!"



"Raidallinen lento" - Neuvostoliiton elokuva,
elokuvastudio "Lenfilm" 1961.
ohjannut Vladimir Fetin.

Pyydän anteeksi, mutta borssi ilman kaalia on punajuurta. Älä hämää.

En johda ketään. Lue huolellisesti. Kaalista on kirjoitettu.

Luin ja näin, mitä kaalille katsottiin, niin ohimennen. Mutta borssissa kaali on yksi päätuotteista. Älä kutsu kaikkea boršiksi. Se on minun mielipiteeni. En halua loukata ketään.

Jos luet reseptit ohimennen, niin miksi lukea niitä ja kommentoida niitä lainkaan.
Se on minun mielipiteeni. Kutsun reseptiä mielestäni sopivaksi.
Kaali on sinulle tärkeä, mutta minulle punajuuri.

Ja peto pedolle kokee tämä borssi?

Ja peto pedolle kokee tämä borssi?

Aloitin valitettavasti tämän hetken. : girl_red: Painekattila "La Cucina Italiana" YBD50-90

Wikipedia kirjoittaa, että ... minkä tahansa borssin pääkomponentti on punajuuri, ensinnäkin se luo borssin maun, aromin ja värin, ja siksi borssi kuuluu vihanneskeittoihin.
Joten kaikki näyttää olevan oikein.
Helen, borssin väri on niin rikas. Ja haluan niin borssia kuin ne keittivät päiväkodissa

Jos luet reseptit ohimennen, niin miksi lukea niitä ja kommentoida niitä lainkaan.

Ensinnäkin. "Ohimennen" - puhun kaaliistasi (joka on siellä, jonnekin alapuolella)
Toiseksi. Miksi paljastaa resepti, jos reagoit kommentteihin niin tuskallisesti. Vai oletko tyytyväinen vain positiiviseen?

Kutsun reseptiä mielestäni sopivaksi.

Oikeutesi soittaa mihin haluat.

Kaali on sinulle tärkeä, mutta minulle punajuuri.

Joten kutsu sitä BREAKERiksi.

[Tanyush]

Tanyush, Kiitos!

Anteeksi anteeksi, jos tiedät, ettet ota kommentteja (edes kritiikkiä), olisi parempi, jos et koskettaisi sinua. Kaikki eivät ole vakuuttuneita.

Upea borssiresepti!

Kysyn, onko tämä borssia ... ja millaista punajuurta sinulla on? kaalin kanssa?

"Ota harja, puhdista se kunnolla ja keitä se. Näin sen puutarhassa ja kotona kokin itse tällä tavalla."

Jumala .. köyhät lapset .. 🔗 mitä he vain eivät ruoki, ja sitten et tiedä miten hoitaa heidän sairaita vatsaansa

ystäväni, joka kertoi minulle tämän reseptin, työskenteli monta vuotta sairaanhoitajana päiväkodissa.
Ja kun epäilin kuorimattomia punajuuria, hän sanoi: "Ota harja, puhdista se kunnolla ja keitä se. Näin sen puutarhassa ja kotona keitin sitä vain tällä tavalla."

Hauskoja lapsia. puutarha ... Mielenkiintoista on, että saniteettiasema huuhteli siellä?

Hmm ... mutta en pidä tästä boršista ...

Mutta jälleen kerran, minä en ole vakuuttunut - jätetään oikeus valita.

- Borschtia ei voida syödä tänään! Se sisältää muttereita, pultteja ja muita laitteita! [/ I] "

toverit, olen pahoillani, mutta tämä lainaus on oikea tänään, kuten Freudin mukaan. Etkö voi lisätä sitä?

Päätin vain lukea reseptin, ei mitään henkilökohtaista

yleensä GOST: n mukaan borssille ja punajuurille on erilaisia ​​vaihtoehtoja kyllä ​​- keitetyt kuoressa. mutta sääntöjen mukaan - se keitetään erikseen. ei borssilla varustetussa ruukussa .. nämä ovat puutarhan kokkeja, ilmeisesti "nopeuttaneet" prosessia

yleensä GOST: n mukaan borssille ja punajuurille on erilaisia ​​vaihtoehtoja kyllä ​​- keitetyt kuoressa. mutta sääntöjen mukaan - se keitetään erikseen. ei borssilla varustetussa ruukussa .. nämä ovat puutarhan kokkeja, ilmeisesti "nopeuttaneet" prosessia

No, se on vain asia ... keitän punajuuria vain kuoressa ja hännillä, mutta erillisessä kattilassa. Muuten, höyryä varten ... Ja yhteisessä kattilassa? ...

toverit, olen pahoillani, mutta tämä lainaus on oikea tänään, kuten Freudin mukaan. Etkö voi lisätä sitä?

Päätin vain lukea reseptin, ei mitään henkilökohtaista

Olisi parempi, jos luet sen "ohimennen" ...

Muistan äitini. Nuoruudessaan hän meni aviomiehensä (isäni) kotimaahan lähellä Tšernigovia. Joten elävimmät muistot, jotka hän jätti borssista

Hän tuli, Sanoi, Nälkä, ja siellä he aloittivat borssin. No, luulen, nyt syömme jotain maukasta, kohtalaisen hapan, minulla on kaalia niin, että tomaateilla on punajuuria ...
Ja hän (borssi) sanoo - makea! Heille on tapana laittaa sokeria sinne ...

Joten, neitsyt, joka on nälkäinen ja joka ajattelee herkullisinta))

En vain ymmärtänyt täysin - miksi "Striped Flight" -resepti?

Täällä "Tytöt" hän kertoi kuinka monta perunaruokaa voit valmistaa

[Kuori]

Kuori myös "Girls".
ranskanperunat

[Lyalya-lelu]

Lyalya-lelu, palautat kauniin turkin ensin ensin ja puhumme))

[Kuori]

Kuori Vannon teille sen heti

[Kuori]

Kuori Vannon teille sen heti

Joten ÄLÄ KOSKAAN!

Olette molemmat sellaisia, että vain aasit ovat itsepäisempiä))

[LenaV07]

Muuten, höyrylle ...

LenaV07, kerro minulle, kuinka paljon höyrytettyjä punajuuria on? Jos tavallisessa kaksoiskattilassa?

[LenaV07]

LenaV07, kerro minulle, kuinka paljon höyrytettyjä punajuuria on? Jos tavallisessa kaksoiskattilassa?

Tarkoitatko tavallista, kahdesta ruukusta koostuvaa, reiän yläosaa? Minulla on vain yksi kaasuliesi. Ollakseni rehellinen, en ole koskaan ajastanut aikaa, punajuuret ovat erikokoisia ja niin edelleen. eri aikoina ... No, noin 30-40 minuuttia ... Pidän keskikokoisista. Tarkistan sen vain haarukalla tai veitsellä. Yleensä on temppu, jolla lyhennetään kypsennysaikaa ... Sinun täytyy keittää 30 minuuttia ja sitten kylmän veden alla.

Tarkoitatko tavallista, kahdesta ruukusta koostuvaa, reiän yläosaa? Minulla on vain yksi kaasuliesi. Ollakseni rehellinen, en ole koskaan ajastanut aikaa, punajuuret ovat erikokoisia ja niin edelleen. eri aikoina ... No, noin 30-40 minuuttia ... Pidän keskikokoisista. Tarkistan sen vain haarukalla tai veitsellä. Yleensä on temppu, jolla lyhennetään kypsennysaikaa ... Sinun täytyy keittää 30 minuuttia ja sitten kylmän veden alla.

Kiitos paljon! Kyllä, minulla on juuri sellainen höyrylaiva. Rakastan paistettuja punajuuria, mutta aion käyttää kaksoiskattilaa aktiivisemmin, joten olen kiinnostunut.

[Lyalya-lelu]

Lyalya-lelu,
Len, kuinka kauan "Keitto" -tila vie sinut?

[Lena,]

Lena, ohj. "Keitto" tässä mallissa 25 min.

Joo, kiitos, kokeilemme nyt matalassa paineessani, ja otan ajan

[Lena,]

Lena, Mikä sarjakuva sinulla on?

Len, siinä se
Monikattinen painekeitin Moulinex Minute Cook CE400032

[Lena]

Vai niin! Lena, En tiedä mitään tästä mallista

Murran läpi - valitsemme kokeellisesti ajan

Kiitos! Olen pitkään taistellut juurikkaiden värin kanssa. Yritän niin kuin sinäkin.

Sivuhuomautuksena haluan huomauttaa, että kaali-borssireseptejä ei ole monissa resepteissä. Vaikka se on kaikissa maukkaita ja terveellisiä ruokia käsittelevissä kirjoissa (minulla on 1953 ja 89 g).

Punajuuri on herkullinen kesäkeitto, joka on keitetty vedessä sitruunan ja sokerin kanssa. Kuumalla säällä vain super.

[Solik]

Solik onnea!

Ja pidin ajatuksesta keittää kuorimattomat punajuuret suoraan borssissa, keksin oman versioni - laitat borssia kypsennettäessä huolellisesti pestyt punajuuret kaksinkertaiseen kattilatelineeseen. Yleensä, kun kypsennän borssia liedellä, höyrytän punajuuret erikseen, kuten vinaigrette, ja lisätään jo kuoritut ja nuhjuiset borssit karkealla raastimella pannulle muutama minuutti ennen kuin borssi on valmis. Borschtini väri on aina rikas ja ilman liiallista sitruunahappoa tai etikkaa