Koko vehnäpähkinäleipä (leipäkone)

Jotain, joka ei ole kuin leseeni leseillä, ei toimi. Se ei näytä olevan mitään, mutta ei kuin sinun pienessä reikässä. Makish on hieman kumimainen ja vaikea pureskella.Tämä on viimeinen erä. Tuore ulos uunista.Leikkaa 6h30m jälkeen. Yleensä jotain tällaista, yritän uudelleen.

[Elena]

Elena, jos mahdollista, minulle "sinä".
Erinomainen leipä osoittautui! Muru on hieman tiheämpi johtuen siitä, että lisättiin vielä 50 g vehnää! Seuraavan kerran, jos aiot leipoa sen uudelleen, yritä pehmentää pullaa. Sitten leipä on pehmeämpää.

pirun, luultavasti haluan, ettei se ole mahdollista, mutta pehmeää reikiä,: tämä: valokuvassasi on niin kauniita reikiä

Miksi se on mahdotonta, sitä pehmeämpi pulla (järjen rajoissa) - sitä enemmän reikiä!

Lopulta paistin tämän leivän! Pidin siitä kovasti, kiitos reseptistä. Tulee yksi suosikeista.

[Florida]

Florida, terveydeksesi! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin leivästä, rakastan sitä myös!

Paistin tämän herkullisen leivän
Uuni on teoriassa keskikokoinen, mutta se tuli pieni ... Mutta sisällä se on paistettua, tummaa, ei tartu yhteen puristettaessa.
Totta, laitoin vain 50 g pähkinöitä, joten niitä ei tunnu kovin hyvin ... Olin tyytyväinen. Seuraavan kerran paistan heralla, ehkä sitten se nousee korkeammalle. Ja kuori tulisi paljastaa, todennäköisesti, valolle, muuten se on punoitettu keskellä.

Tänään paistin jälleen tämän reseptin mukaan, vain puristetulla hiivalla ja omalla jauhetulla vehnällä täysjyväna.
Leipä osoittautui melko matalaksi ja yllättävän kevyeksi! Tällä kertaa en laittanut pähkinöitä.
Minun mielestäni pidin edellisestä versiosta enemmän, vilpittömämmästä ... Mutta tämäkään ei ole huono. Mietitkö vain, miksi leivät ovat niin erivärisiä! Kyllä, tämä kevyellä kuorella paistettiin.

[Alinenok]

Alinenok, ihana leipä! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä!
Jotta se olisi pidempi ja poppi, voit tehdä taikinasta pehmeämmän, jotta se on tahmeaa, mutta se ei tahraa sekoittimen alla olevan ämpärin pohjalle.

Mietitkö vain, miksi leivät ovat niin erivärisiä!

Saksanpähkinöillä leipä on tummempaa.

Sonadora, olen etsinyt täysjyväleipää hyvin kauan. Leivin muiden reseptien mukaan, mutta jotenkin kaikki epäonnistui. Näin leipänne ja hämmästyin - se näyttää niin rehevältä ja kauniilta kuin KOKOJUONTA. Vain epärealistista. Aion yrittää.
Kysymykset -1.a jos erä tehdään Pizza-tilassa? Se lämpenee hieman.
2. Jätetäänkö taikina tunniksi HP: hen? Ja vasta sitten käynnistämme perustilan, kyllä? Eli voit lisätä heti tunnin ajastimeen perustilassa.

[Valeria,]

Valeria, Olen erittäin iloinen, jos pidät tästä vaihtoehdosta!
Sekoitus "pizzaan" on mahdollista. Kyllä, jätämme taikinan suoraan leipäkoneeseen. Voit lisätä 1 tunnin ajastimen päätetuntiin.
Joskus taikinan vaivaamisen jälkeen asetan heti päätilan, kun lämmön ja lämpötilan tasaaminen kestää tunnin.

Leivin leipää - se osoittautui reheväksi, huokoiseksi, vain chuuuuuudo! Vain toisen erän pulla oli hyvin tiheä.
Kiitos reseptin kirjoittajalle

[Valeria]

Valeria, terveydeksesi! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin leivästä!

Vain toisen erän pulla oli hyvin tiheä.

Jauhot olivat ilmeisesti kosteutta kuluttavia. Seuraavan kerran voit yrittää olla lisäämättä kaikkia 1. tai korkeimman luokan jauhoja kerralla, mutta jättää 1-1,5 rkl. Olen kokonaismäärästä ja lisää ne vähän myöhemmin.

Kyllä, kiitos, Sonadora, ensi kerralla, kun teen sen, paistin täysjyväviljelyllä Dobrodijalla vaivaamisen aikana kolobokin viileyden vähentämiseksi, lisäsin 20 ml vettä, mutta sekoitin tuskin kääntyi. Mutta kaikki onnistui, tässä on valokuva
🔗 🔗

Vau! Mikä komea mies!

[Sonadora]

Sonadora, kiitos leivästä! Tällainen komea ja mikä tärkeintä, henkeäsalpaavan herkullinen. Tämän reseptin ansiosta ostin ZA-jauhoja ja olin erittäin tyytyväinen. Aion ehdottomasti paistaa, ja ensi kerralla minun täytyy pilkkoa pähkinät suuremmiksi.

[BabaTani]

BabaTani, terveydeksesi! Erinomainen leipä osoittautui! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä!

Hyvää iltapäivää Sonadora, suosittele reseptissä kuivahiivaa. Liotatko heidät? Muuten kastin Saf-Levure -hiivan Adminin yleismaailmallisesta neuvosta 20 ml: aan vettä ja taikina osoittautui vetiseksi. Pääkokeessa vesi laski vastaavasti 20 ml - ja kupoli putosi. Kun en kastanut hiivaa, kupolista tuli super. Kuinka leivot tämän leivän?

Sonadora, kiitos vielä kerran upeasta ja terveellisestä reseptistä. Lähetin sinulle kiitoksen
Paistin leipänne tänään. En lisännyt vettä, pienenin hieman jauhoja ja jätin pähkinät suuremmiksi. Se osoittautui super. Tässä 🔗]

[Valeria]

Valeria, hyvää leipää! Olen erittäin iloinen siitä, että pidit reseptistä, paista terveydellesi!

Hyvää iltapäivää Sonadora, suosittele reseptissä kuivahiivaa. Liotatko heidät? Muuten kastin Saf-Levure -hiivan Adminin yleismaailmallisesta neuvosta 20 ml: aan vettä ja taikina osoittautui vetiseksi. Pääkokeessa vesi laski vastaavasti 20 ml - ja kupoli putosi. Kun en kastanut hiivaa, kupolista tuli super. Kuinka leivot tämän leivän?

Pahoittelen, etten vastannut.
Paistan saf-hetkellä, en liota, vaivaan heti taikinan. En voi sanoa mitään saf-levureista, en ole koskaan käyttänyt niitä.

Hei kaikki! Ota leipureiden joukkoon.
En tiedä mistä kysyä, yritän täällä.
Ostin Ryazanin alueella tuotettua jauhoa "Wheat Whole Grain Bakery N31" STO96668576-003-2011, valmistaja "Golden Spikelets", mutta en voi leipoa sitä. Yritin sekoittaa sitä vehnään, 50/50, mutta kolobokia ei muodostu. Taikina on kuin murokeksi. Tuntuu aivan gluteenittomalta! Muun tyyppiset jauhot tekevät upeaa leipää; Paistin 10 leipää, sekä vehnää, Darnitskyä että mallasta, ostin muita täysjyväjauhoja - myös hyviä! (Kiitos mestarikurssille Admin ja Ivan28)
Ja tämän kanssa no, ei väliä kuinka! Jotta taikina ei heittäisi ulos, se oli tarpeen saada pois uunista, muodostaa leipä ja paistaa uunissa. Leipä oli hyvää, mutta kuivaa, ja murusia murenee.
Minulla on myös saman valmistajan ruisjauhoja, täysjyvätuotteita. Darnitsky-piirakka siinä, Fugaska, 325g. vehnä, 150g. ruis, lisäämällä mallasta, punaista, se osoittautuu hyväksi, jopa ajastimella!
En tiedä mitä tehdä!?
Ostin tämän jauhon 10kg. (tiukka kylässämme täysjyväjauhoilla.) Seisoo nyt.

[Goonies]

Goonies, tervetuloa ystävälliseen yhtiöömme!

Yritin sekoittaa sitä vehnään, 50/50, mutta kolobokia ei muodostu. Taikina on kuin murokeksi. Tuntuu aivan gluteenittomalta!

Ehkä se on hyvin kuiva, etkö yrittänyt lisätä vettä?

Koko jyväjauhoista, myös vehnäjauhoista, keskusteltiin täällä tässä säikeessä
Ja kaksi muuta hyödyllistä aihetta Järjestelmänvalvoja Nesteen imeytyminen erityyppisiin jauhoihin, viljoihin ja hiutaleisiin ja Täysjyväleipä

[Goonies]

Goonies, tervetuloa ystävälliseen yhtiöömme!
Ehkä se on hyvin kuivaa, he eivät yrittäneet lisätä vettä

Olen lukenut kaikkia näitä aiheita pitkään, jo ennen C / P: n ostamista. Ja erilaiset leivät eivät ole pahoja, vaikka en seuraisi kolobokia, laitoin ajastimen päälle ja aamulla valmis leipä. Sekoitti vain vähän "katon" kyyneleitä. Ja sitten päätin kokeilla täysjyväjauhoja, ja sinusta kulho ei tule ulos!
Mielenkiintoista on, että aluksi muodostuu kolobokki, mutta viiden minuutin kuluttua se alkaa tahrata seinille. Jos lisäät jauhoja, taikina tulee ämpäriin, mutta silti tahraa pohjaa pitkin ja on hirveän tahmea. Lyhyesti sanottuna se käyttäytyy kuin 100% ruis taikina.
Otin 1 kg näytettä. muut täysjyväjauhot, "vehnän kokojyväinen taustakuva" jne. Altai-alue - saadaan erinomaista leipää. Enkä voita tätä jauhoa!

Sitten jäljellä on vain panifariini (gluteeni), kun käytät tätä jauhoa taikinaan.

laita leipä
jotain sekoittaa reseptissä, eikö se ole paljon 2 tuntia taikinaa (tunti on sen arvoinen plus tunti lämpötilan tasausta päätilassa)
ensimmäisen tunnin jälkeen sain sen puoli ämpäriä
Paistan täysjyväjauhojen kanssa ensimmäistä kertaa, katsotaanpa mitä tapahtuu

paistettu, näyttää kauniimmalta kuin tavallinen vehnä



Laitoin 2 kertaa vähemmän pähkinöitä, vettä lisättiin sekä taikinan vaiheessa (10 ml) että pääerässä (20 ml)
panifarina kaatoi hieman enemmän, en ollut varma, että jauhot olivat hyviä, sain paketin ilman julkaisupäivää

kiitos reseptistä

[Catena]

Catena, leipä on vain komea. Joten kaksi tuntia ei ole paljon.
Rakastan tätä leipää ja resepti.
Kunnioittaminen Sonadora

[Katena]

Katenamikä hyvä leipä! Pitkä!
Seuraavan kerran toimintoa "lämpötilan tasaus" Panasissa voidaan käyttää rauhanomaisiin tarkoituksiin, jos se kestää tunnin. Vaivaa taikina "nyytit" -tilassa, lopeta sekoittaminen 10 minuutin kuluttua, lisää loput ainesosat ja valitse "pää" -tila.

Valeria!

Joten kaksi tuntia ei ole paljon.

erä alkoi aikaisemmin, se osoittautui noin 1,5 tunniksi

[Katena]

Katenamikä hyvä leipä! Pitkä!

nousi kauhan yläpuolelle, ei voitu lisätä panifariinia, hyvä jauho tarttui
mutta pähkinät oli silti laitettava reseptin mukaan, niitä ei tunneta

Herkullinen leipä. Perheeni rakastaa leipää enemmän.

[Elena]

Elenamikä upea baari! Muru on viileä, reiät ovat tasaisia ​​ja tasaisia!

Tänään pähkinä (yli) korvattiin auringonkukan siemenillä (paahtamattomilla), se osoittautui myös herkulliseksi.

Ja olen korjannut tämän upean reseptin (anteeksi, Sonadora), kun pähkinöitä ei ole, lisätään 1 tl jauhettua korianteria ja paprikaa. Maku on niin omaperäinen eikä siinä ole täysjyvämausta. Resepti on vain perusta fantasialle. Kiitos Sonadora

Tytöt, olen erittäin iloinen siitä, että tämän leivän resepti tarttui sinuun! Joten olen vain eri lisäravinteille. Tärkeintä on, että se maistuu hyvältä sinulle ja perheellesi.

[Marina]

Marina, ja voitko laittaa taikinan (puristettua hiivaa) jääkaappiin yöksi?

[Natasha]

Natasha, varmasti. Tärkeintä on antaa hänen lämmetä sitten huoneenlämmössä.

[Marina]

Marina, kiitos, olen jo paistanut sen. Pähkinät eivät riitä, laita kurpitsa siemenet. Herkullinen! Pääleipä syöjä (äiti) todella piti siitä.



Kiitos reseptistä

Natasha, kuinka siisti leipä! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä ja äitini oli tyytyväinen. Hyvä terveys sinulle!

[Manyunya]

Manyunya, Kiitos)) Totuus ilman pähkinöitä ja hunajaa laita 1 rkl. lusikka ja suola 2 tl))
Herkullinen leipä, kiitos, rakas!)))

[Tanyush,]

Tanyush, mikä komea mies. Muru on fantastinen! Kiitos paljon kokeilemisesta.

Ja tässä on ensimmäinen leipäni. Kiitos reseptistä, se osoittautui erittäin maukkaaksi. Vasta ensi kerralla lisätään hieman vähemmän suolaa

[Takaya]

Takaya, onnittelut ensimmäisestä lapsestasi. Näyttää siltä, ​​että pullossa oleva pulla ei ole tasaantunut, mutta murusia on ihanaa, pitsiä.

Eilen ensimmäistä kertaa elämässäni ostin täysjyväjauhoja.
Luonnollisesti juoksin reseptini suosikki "Leipäkoneen" luo)))
Ja valitsi tämän reseptin ensimmäiselle täysjyväleivälleen.
En voi odottaa, katsoin HP: n kanssa, pulla on erittäin hyvä!
On vielä odotettava 3:18, en voi odottaa nähdä (ja kokeilla) tulosta!

Erinomainen leipä tuli ulos! Pörröinen ja pitkä!
Päälle ripustin sen kauneuteen monihiutalepuuroja
Kaikki osoittautui upealta ensimmäisellä kerralla, joten aion varmasti leipoa yhä enemmän.
Matala jousi ja kiitos koko perheeltämme herkullisesta reseptistä
Suosikki!

[Byaka-Khabarovsk]

Byaka-Khabarovsk, terveydeksesi! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin leivästä.

Kiitos reseptistä, selvä idoli! Henkilönä laiska kiireinen, en tehnyt taikinaa, ladoin kaiken reseptin mukaan, leipä on komea, pitkä, tasainen ja ooooooooo herkullinen. Hienonnin pähkinät rullalla, kaikki meni täydellisesti.

[Sudarushka]

Sudarushka, Kiitos. Olen erittäin iloinen siitä, että leipä osoittautui ja pidin siitä.

Halusin myös tämän leivän. Laitoin taikinan, valmistin loput - istun kaikki hunajan tuoksussa saksanpähkinöillä

Katson leipäkoneeni - päämuoto siinä on 2 tuntia 50 minuuttia. Voitteko laittaa ranskalaista tai täysjyvätuotetta 4 tunnin pääkeittimen vaiheiden kustannuksella?

[Anna]

Anna, HP Panasonic -tilan "Lämpötilan tasaus" voi kestää jopa tunnin ajassa, esimerkiksi kun se on kuuma. Näin ollen taikinan käymisaika lyhenee. Ja kun se on kylmä, päinvastoin: lämpötilojen tasoittamiseen kuluva aika lyhenee ja taikinan käymisaika kasvaa. Kaikki tämä tapahtuu automaattisesti.