Valkosuklaamousse pellavansiemenillä ja vaaleanpunaisella pippurilla

Valkosuklaamousse pellavansiemenillä ja vaaleanpunaisella pippurilla

Kategoria: Makeiset

Ainekset
valkosuklaa	250 g
kerma 33% rasvaa	300 ml + 50 ml
fariinisokeri	2 h l
vaahterasiirappi	30-50 ml
voita	20 g
pellavansiemenet	2 h l
vaaleanpunainen pippuri	2 h l
konjakki (valinnainen)	1 rkl

Keittomenetelmä

• 1. Sulata kuumassa paistinpannussa voi, lisää sokeri, lisää vaahterasiirappia ja kuumenna tasaiseksi. Lisää pellavansiemeniä ja pippuria sekoittaen toisinaan ja anna niiden karamellisoitua. Kaada seos leivinpaperille ja anna jäähtyä kokonaan. Jauhaa sitten murusiksi.
• 2. Sulata suklaa vesihauteessa lisäämällä 50 ml kermaa. Anna sen jäähtyä huoneen lämpötilaan.
• 3. Vatkaa jäljellä oleva kerma chantilly-konsistenssiksi, lisää niihin suklaata, praliinia ja konjakkia. Levitä kulhojen päälle ja aseta jääkaappiin pariksi tunniksi.

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

30 min + 2-3 tuntia kovettumista

Merkintä

Erittäin herkkä, ilmava mousse kirkkailla, epätyypillisillä makuilla. Kokeile, suosittelen.
Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Smoothie "Suklaapellava" (Haltia)

Pellavansiemen hyytelö ilman sokeria Redmond-monikeittimessä (Mar_k)

Pellavansiemen hyytelöjäätelö (Mar_k)

[Marish,]

Marish, mikä herkullinen jälkiruoka! Tänään sinulla on yksi mestariteos - parempi kuin toinen!

Marish, kiitos!

Ja valmistelin tätä kaikkea tyttäreni juhliin. Oli syytä hemmotella häntä.

: ruusu: Nämä ruusut sinulle tyttäresi kanssa, onnittelut!

[Marish!]

Marish!

Superrr!

sitten Gashan karpit, nyt tämä resepti - jäljellä on vain ihailla tällaista kauneutta!

[Ludmila]

Ludmila, Kiitos!

Anyaparempi tehdä ja nauttia

Tunnistan mestarin käden
Marina, ymmärsin oikein, pippuri laitetaan kokonaiseksi. ja sitten murskataan osana karamellia murusiksi?

[Alexandra]

Alexandra, pippuri laitetaan kokonaiseksi. Ja teen murun "pulssi" -tilassa muutamalla napsautuksella ja osa pippuria jää kokonaisiksi herneiksi.

Marina, kiitos selvennyksestä!

En voi valmistaa karamellia sellaisenaan sokerin puutteen takia, teen fudgeä paistetusta valkosuklaasta korvikkeena, joten siihen voitaisiin lisätä vaaleanpunaista pippuria. Totta, et voi jauhaa hiutaleita muruiksi, leikan sen palasiksi ja lisätään jäätelöön, joten luultavasti parempi lisätä pippuria suurina paloina murskattuina laastissa

[Alexandra]

Alexandra, tässä tapauksessa on tietysti parempi jauhaa pippuri.