Panasonic SD-2502. Tavallinen valkoinen leipä

Hei kaikki foorumin jäsenet! Saavuin toivottavasti ystävällisiin riveihisi.
Ostin P 2502: n pari päivää sitten pitkien vaeltelujen jälkeen verkossa. Juuri tänään otin sen käyttöön (aluksi, päämoodissa 01) keskikokoisella kuorella. Koko kirjanmerkki on tiukasti reseptin mukainen. Ainoastaan ​​kuiva saf-hetki oli pizzaa. Ei löytänyt leipureita. Ensimmäisessä erässä piparkakkimies osoittautui erittäin tiheäksi ja kuivaksi. Lisätty Adminin neuvosta lusikallinen rast-öljyä (oliivi). ja vaikka ei suositella - lusikallinen vettä. Piparkakku mies on parantunut. Odotin kärsimättömästi ohjelman loppua. Kun avasin kannen, huomasin, että leipää ei paistettu vähän. Kuinka lopettaa - ei selvittänyt. Ehkä mahdotonta. Se purettiin arinalle - helposti ja ilman sekoitinta. Hän peitti sen pyyhkeellä, kunnes se jäähtyi, ja kokeili sitä yöllä. Tietenkään en häirinnyt hiukan, mutta se osoittautui silti kauniiksi ulkoa ja sisältä ja herkulliseksi. Kuori on rapeaa. Iloinen ensimmäisestä pannukakusta (leivän) ei ole paakkuinen. Jatkamme ICS: n kehää. Onnea kaikille leivonnassa!

Hyvää iltaa. Olen HP-2502: n omistaja. Eräänä päivänä yritin leipoa tavallista valkoista leipää ensimmäisen ohjelman mukaan. Koko M (pienin), keskiruskea kuori. Leipä näytti olevan menestys, ruusu, paistettu, mutta kuori osoittautui jopa vaaleammaksi kuin itse rullan runko, melkein valkoinen, rapea. Voitteko kertoa mikä on syy?
PS: Toimin tiukasti Panas-ohjeiden reseptikirjan mukaisesti. Punnitaan jauhoja sähköpostitse. vaa'at (400 g). Vesi mittakupissa (260 ml).

Eilen esitelimme sellaisen leipäkoneen. Yritimme leipoa 02-tilassa (pää nopeasti) - se ei toiminut. Leipä ei ole valmis ja yläosa on täysin valkoinen. Yritän tänään 01-tilaa. Mielestäni ei ollut kannattavaa kokeilla ensimmäistä kertaa. Kerro minulle, ehkä joku on jo paistanut elävällä hiivalla, jota myydään briketissä. Mieluummin leipoa heidän kanssaan. Kerro minulle miten se tehdään?

Ota leipomon joukkoon.)))) Tässä se on, ensimmäinen leipäni.
🔗
🔗

Tervetuloa leipomoiden ystävälliseen perheeseen! Ensimmäisen leivän kanssa!

Kiitos!!!! Joten tapasimme. ))))

Eräänä päivänä meistä tuli tämän uunin ihmeen onnellisia omistajia. Olemme jo paistaneet tämän leivän 3 kertaa. Se osoittautui hyväksi, mutta leivän kuori toisella puolella osoittautuu hieman paistetuksi. Tämä näkyy paremmin pimeässä kuoritustilassa. En ymmärrä onko kyseessä leipäkoneen avioliitto vai onko tämä normaali ilmiö. Onko kukaan törmännyt tähän? Ja silti, paistamisen jälkeen, kuori on rapeaa leivällä, ja myöhemmin se muuttuu pehmeäksi, onko sen niin?

Kyllä, Panasin leivässä voit nähdä, että toisella puolella kuori on hieman pirteämpi, mutta ei aina, se riippuu leivän reseptistä. Kuori pehmenee hyvin nopeasti, jos leipä laitetaan pussiin. Emme pidä rapeasta, joten laitoin leivän pussiin heti, kun se jäähtyy. Jos sitä ei laiteta pussiin, rapea jää.

Kiitos! Kerro minulle, minkä ajan kuluttua se alkaa kovettua, ellei sitä laiteta pussiin?

Leipää ei tarvitse lainkaan laittaa pussiin. Voit säilyttää sitä erilaisissa leipäastioissa ja jopa kattilassa.
Mutta kuten esimerkiksi paistamisen jälkeen, kuori ei kestä kauan. Vaikka säilytät vain leipää pöydällä, kuori ei ole miellyttävän rapea pitkään aikaan, mutta siitä tulee vahvaa. Noin 1,5-2 päivän kuluttua. Kosteus haihtuu leivästä joka tapauksessa.

Kiitos! Kerro minulle, minkä ajan kuluttua se alkaa kovettua, ellei sitä laiteta pussiin?

Mutta lue täältä, opit paljon mielenkiintoista "Leivän kuivaus ja tippuminen - miten, minne ja kuinka paljon leipää voidaan varastoida?!" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144383.0

Leipä on pilaantuva ruoka

hyvää iltapäivää) kerro minulle seuraavat ...
Minulla on tämä SD-ZB2502-uuni ja tämä leipä on hyvä ...
kysymys kuuluu, voiko kukaan yrittää korvata hiivan leivinjauheella (raspusivach)? Voiko kukaan yrittää jakaa kokemuksiasi, mistä ja miten se käy, ja onko mitään järkeä ...
miksi tällainen kysymys, tutulle henkilölle ei sallita hiivaleipää ...

mikä ihme se on .... Minulla on leipäkone vain kolme päivää. mutta on jo onnistunut miellyttämään maksimaalisesti ..... tämä resepti on vain mahtava .. tämä on todella tavallista valkoista leipää .. mutta se, että se on kotitekoista. se lämmittää sydäntäni .. vain luokka .. kaikki onnistui ... rakastan kaikkia !!!

Voisiko joku kertoa minulle, ongelmana on, että leivän yläkuori rikkoutuu sitten. Tämä ei vaikuta leivän makuun, mutta se on silti ärsyttävää. Leipäkone Panasonic 2502. Kiitos etukäteen.

Tervehdys kaikille! Ostimme myös liesi mk puoleksi vuodeksi asumme maassa, haluamme todella leipää! Koko kesän ostimme valmiita seoksia ja teimme leipää multikeittimessä - se häiritsi, että sinun täytyy vaivata-seurata minulle lyhyesti se on stressaavaa. Ensimmäiset kaksi leipää, jotka pilasin - samalla se osoittautuu hyväksi valmiin seoksen kanssa, nyt ymmärrän, että koko ongelma on mittalasissa (aiemmin unohdin jälleen dacha-sähkövaa'at) Tulostin moderaattorin laskelman mittalasille, huomenna yritän: umnik2: Ehkä en pääse asteikoille muuten, mutta haluan leipää
Unohdin kirjoittaa - ei ole selvää, miksi käytin aktiivista SAF-LEVURE-hiivaa - olen syntiä heille. vehnän leipomotuotemerkin kanssa SYY KOTISSA Apua neuvojen kanssa - huomenna illalla teen toisen leivän (haluaisin kokeilla omaa)

[SAF-hetkinen leipomo]

Autan neuvoja:
- käytämme hiivaa paremmin SAF-hetkinen leipomo... Saf-levure ei ole kovin sopiva, ja se on ensin liuotettava veteen.
- kun meillä on aikaa, luemme aiheen Leipä ei toiminut uudelleen, tein kaiken tiukasti reseptin mukaan. Mikä voi olla väärin? ja erityisesti vehnätaikinan (kolobok) aiheita.
- kaikki epäonnistuneen leivän näytöt, kysymykset ja vastaukset täältä Apua, leivällä ei tapahdu mitään !!! (Ambulanssi) , leivareseptejä ei tule täyttää tällaisilla viesteillä.
- viestintä x / Panasonic-liedellä täällä Panasonic Leipäkone

Aluksi kaikki vinkit, kiire

tässä ovat minun "5 senttiä". ensimmäinen leipä, tiukasti reseptin mukaan, osoittautui erittäin suureksi, lepäsi kannessa ja paistettiin "sienellä", hieman palanut hattuihin sivuilla. pienensi hiivan annosta 2 tl: sta 1,5: een - ja se osoittautui niin komeaksi mieheksi

Joten minä, nähtyään tarpeeksi herkullisia valokuvia leivästä, päätin ostaa leipäkoneen, vaikka valintaprosessi oli pitkä, ostin tänään avustajani! Leivin leipää aiheen kirjoittajan reseptin mukaan, vain pienemmällä kielekkeellä, kooltaan M, keskikokoisella kuorella, kuten leivänvalmistajan ohjeissa, vaikka vaihdoin veden heraan. Kaikki sujui hienosti! Olen erittäin tyytyväinen tulokseen ja myös perheeseeni!

Tänään paistin ensimmäisen leipini. Leivin tämän reseptin mukaan, otin koon M määrän leipää kohti, kuoren väri on keskipitkä. Olin huolissani siitä, että ensimmäinen pannukakku oli paakkuinen, mutta olin tyytyväinen tulokseen.

Anteeksi, haluaisin selventää: käytätkö seerumia veden sijasta? Tai ~% veden ja heran suhde?

Vesi voidaan korvata kokonaan heralla tai sekoittaa mihin tahansa osuuteen

Kiitos)))

No, ilmoitan ensimmäisestä leivästä))) Panas 2502.

Se on vain klassikko, voidaan sanoa))) hyvä päivittäinen leipä, joka sopii kaikkeen

[Bober_kover]

Bober_kover, kaunis leipä!

hei, kerro minulle, kuinka mitat jauhoja vaa'oilla tai mittalasilla? meillä on vain sama uuni ja leipä ei toimi siinä

Yksi tavallinen viistetty lasi 200g

En ole koskaan tehnyt nopeaa leipää, koska luin siitä ei kovin hyviä arvosteluja.
Kirjanmerkki on aina ohjeiden mukaan, ensin jauhot, suola, sokeri, öljy, sitten vesi päällä, hiiva jakelulaitteeseen, jos se on kuiva.

Luuletko, että kannattaa sekoittaa taikinaa sekoittimella niin, ettei siinä ole kokkareita?

[YuriZ]

YuriZ, ei ole kokkareita. Vasta alussa, 2 tai 3 minuutissa, autan vähän lastalla, seos voi pysyä kulmissa tai tarttua hieman yläosaan.Ja niin osoittautuu hyvä pulla. Minulla on yleensä vähän hallintaa

Minulla on tämä 2502-kone, se oli käyttämättömänä useita vuosia. Ja sitten "itsesaneerauksen" tilassa päätin saada sen. Otti klassisen reseptin:

Vehnäjauhot 600g
Suola 2h l.
Sokeri 2. l.
Kasviöljy 2 rkl. l.
Vesi 370ml
Saf-hetkinen hiiva 2h. l.

Lisäsin veden sijasta 370 maitoa, mutta maito ei ole yksi niistä, joita voidaan säilyttää puoli vuotta, mutta erittäin korkealaatuista, jota ei säilytetä yli 2-3 päivää, suosittelen LOSEVO-maitoa kaikille Pietarissa. Kasviöljyn sijaan oliiviöljyä. Seos todella todella sekoitetaan tehosekoittimella niin, ettei siinä ole kokkareita, taikina osoittautui upeaksi. Viime kerralla, muistan, että siellä oli kokkareita. Kaikki muu on reseptiä ja ohjelma 03 4 tuntia. Leipä on herkullista.

Leipä on herkullista.

Ja tuoksuva.

Ja tuoksuva.

Erittäin tuoksuva, mutta se osoittautui makeaksi, lisäksi maidolla, erikoinen, maukas.
Mutta teen vaivaamisen edelleen erillisessä astiassa, lyön taikinan sekoittimella :-) ja kaadan valmiin taikinan muottiin, mutta ei jauhoja seinille ja vielä enemmän kokkareita.




Viimeinen erä tehtiin 400 g: lla jauhoja, vastaavasti 1 rkl sokeria, 1 rkl oliiviöljyä, 1 tl suolaa! Suola ei kuitenkaan ole tavallista, niin kutsuttu Adyghe-suola.