Taikina kutistuu, kun leivän leivonta alkaa

[Kermainen]

Leivän leipää yöllä, vaikeina klo 2.30 tai 3.00. Nousen saadakseni leivän muotista

No, se muuttaa asioita. Kerron sinulle päivästä. Siten, Kermainen oikein, olet käynyt läpi kaikki olemassa olevat vaihtoehdot. Mutta en todellakaan olisi noussut yöllä ottamaan leivottua leipää. Minulle on helpompaa (ja teen usein tämän) leipoa se iltaan asti ja jäähdyttää aamuun asti.

Elinikäinen unelma leivän paistamisesta päivällä, se ei toimi. Aloitan vain klo 22.00 tai vähän myöhemmin. Onnellinen työssä. Viikon ajan 3-4 leipää 1 kg. Kahdelle perheelle - puoliso ja minä.

Kuka voisi leipoa leipää kokonaan täysjyväjauhoista?

En ole käynyt foorumilla pitkään aikaan - kaikki oli hyvin, kunnes aloin yrittää leipoa leipää 100% täysjyväjauhoista (me itse teemme 3 jyvää viljasta). En löydä reseptiä - leipä kutistuu nopeasti paistettaessa. Kuka kertoo sinulle mitä?

Lue tämä aihe Leipä nousee, mutta putoaa sisäänpäin. Syyt. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Otan sekoittimet viimeisen erän jälkeen! Kun leipä on paistettu, vieritän kiinnityskauhaa pohjasta ja sitten leipä tulee helposti ulos leivinastiasta!