Kana- ja kalkkunapannukakkuja

Kana- ja kalkkunapannukakkuja

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Kalkkunan liha tai kananrinta (filee) (voit sekoittaa myös kaksi lihaa)	500 g
Munat	2 kpl
Sipuli	1 KPL.
Hirssijauho.	2-3 s. l dialla
Tuorekerma	100-150 ml
Hapan omena	1 KPL.
Vihreää sipulia, tilliä, persiljaa	1/3 kuppi
Suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Leikkaa liha veitsellä pieniksi kuutioiksi 0,5x0,5 cm. laita kulhoon.
  
• Paista sipulit kullanruskeaksi, laita ne lihaan.
  
• Leikkaa hapan omena pieniksi kuutioiksi - lisää lihaan.
  
• Hienonna vihreä sipuli ja yrtit hienoksi ja lisää kulhoon.
  
• 
  
• Lisää jauhot, kerma, suola, pippuri, munat. Sekoita kaikki hyvin. Massan tulisi näyttää "paksulta pannukakulta".
  
• 
  
• Lusikoita massa paistinpannulle ja paista molemmin puolin keskilämmöllä, kunnes se on pehmeä.
  
• 
  
• Se paistetaan nopeasti, liha paistetaan hyvin pehmeäksi.
  
• 
  
• Tähän päädymme.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Merkintä

Pannukakut ovat herkullisia maistaa. Hyvä aamiaiseksi, vie töihin, tielle jne. Hyvä kuuma ja kylmä.

Hyvää ruokahalua, kaikki!

Reseptissä kaikki on sama, vain minä tein muutoksia lihan koostumukseen.

Otin kanafileetä ja sianlihapihvejä. Jauhoin sianlihan tehosekoittimessa, hienonnin kanafileet veitsellä. Se osoittautui yhtä maukkaaksi!

Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!