Perunapannukakut lihalla "Karhun tassu"

Perunapannukakut lihalla "Karhun tassu"

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
perunat	300 g
sipuli	100 + 100 g
kananmuna	1 KPL.
vehnäjauho	2 rkl. l.
kanafilee	250 g
suola
pippuri
valkosipuli
kasviöljy paistamiseen

Keittomenetelmä

• 1. Kuori ja raasta perunat. Huuhtele kylmällä vedellä. Anna ylimääräisen nesteen valua.
• 2. Pilko sipuli hienolla myllyllä ja laita seulaan. Jaa kahteen puolikkaaseen.
• 3. Sekoita raastetut perunat sipulin puolikkaan kanssa ja laita ne siivilään. Anna ylimääräisen lietteen valua uudelleen.
• 4. Vieritä liha hienon ritilän läpi valkosipulilla, sekoita sipulin jäljellä olevaan puolikkaaseen, mausta suolalla ja pippurilla. Vieritä valkosipulia aivan lopussa niin, että kaikki kakut jäävät lihamyllyyn, jauhelihassa on vain pieni huomautus.
• 5. Yhdistä peruna- ja sipulimassa muna, jauhot, suola ja pippuri.
• 6. Aseta hyvin lämmitetylle pinnalle perunamassakakku, sen päälle jauhelihakakku, peitä toisella perunamassakakulla.
• 7. Paista ensimmäinen puoli korkealla lämmöllä, kunnes perunan kuori on ruskistunut. Käännä ja vähennä lämmitystä muutaman minuutin kuluttua. Saamme sen valmiuteen.
• 8. Jos emme aio syödä heti, laitamme tassumme kattilaan ja odotamme vieraita hiljaisella tulella. Ne eivät ole enää rapeaa "perunoita", mutta ne ovat myös erittäin mehukkaita ja maukkaita.
• Jos valmiit ainesosat jäävät yhtäkkiä sopimattomiksi, voit helposti sekoittaa ja paistaa kaiken matalalla lämmöllä ja kaada sitten munat! Murskaa vihreää teetä päälle ja juhlaa.
• Kiitos ystävät!

Astia on suunniteltu

ei liikaa

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

panoroida

Merkintä

Tietenkin nämä ovat suosikkiperuna-pannukakkuja. Mutta hän ei kutsunut heitä perunapannuiksi, koska ne ovat silti hieman erilaisia.
Voit ottaa minkä tahansa lihan.
Perunat raastettiin Berner Resti ja pestiin perusteellisesti.
Ainesosien määrästä tuli vain 5 isoa tassua. Kuten kävi ilmi, tämä ei riitä.
Paistettu pannulla ja pizzanvalmistajassa. Se on hyvä kaikkialla.
Ystävät, kokeile!

Samanlaisia ​​reseptejä

Perunat jauhelihalla kuin perunapannukakku Princess-pizzakoneessa (Tanyulya)

Perunapannukakut (monisekoitin Profi Cook PC-MSM1024) (Mar_k)

Peruna-porkkana-pannukakut (celfh)

Ritusya ei ymmärtänyt kohtaa 6. Suljemme jauhelihan myös jauhelihalla vai perunoilla?

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow, Checkmark, anteeksi. Tietenkin suljamme sen perunakakulla.
Anteeksi!

Rita, mikä anteeksipyyntö! On selvää, että virhe, mutta on parempi korjata se heti, jotta ei noloa liian kokeneita kokkeja, jos sellaisia ​​tietysti on!

Erittäin maukkaita pannukakkuja, mutta lisän myös raastettuihin perunoihin puolet tl soodaa, ne osoittautuvat reheviksi, kevyiksi ja perunat eivät tummene.

Rituyla, siellä ei ole vielä muutama pannukakku jäljellä, muuten olisin laukannut sinulle ensimmäisellä hevosella.

Ritochka, mikä yksinkertainen ja herkullinen resepti. Loistava!

[LenaU]

Ystävät, kiitos! Kiitos, rakkaat ystäväni!
Nämä tassut osoittautuvat todella maukkaiksi ja nopeasti. Vaikein asia niissä on huuhdella tärkkelys ja kuivata sitten jättämällä ylimääräinen neste valumaan.
He menestyivät hyvin, varsinkin kun hieroivat perunat levossa. Täällä "perunat" osoittautuivat rapeaksi, mutta vain pienemmiksi.
LenaU, Helen, kiitos! En tiennyt soodasta, mutta yritän ehdottomasti.
irman, Irishik, huokaan, joten ei. Oli 5 isoa tassua, joten mieheni kerrallaan ja suostutteli heitä, sivuttain ja katsellen minua takaisin.
Kiitos Rodnul
keuhkoputki, Natulenka, olen erittäin iloinen, jos pidät siitä.

Ja on parempi jauhaa jauheliha kerran "pienten reikien" läpi ja sekoittaa sitten jo suhteellisen "kuivien" sipulien kanssa. Tällä kertaa otin kananreidet, joten kaikki sujui hyvin, hyvin nopeasti.

[Ritochka]

Ritochka, olimme kylässä, hemmoteltu isoisäni erilaisilla makeisilla verkkosivuiltamme, paistin myös pannukakkujasi hänelle, hän söi ne kaikki, mikä on hyvin harvinaista Kiitos paljon