Murskaillaan se kattilan kypsennyksen aikana!

Sitten taistelemme naapureiden kanssa ja vartioimme kattilaa)))

Jos vain naapurit eivät pitäneet kaalikeitosta, vaikka he eivät rakastaneet sitä.

[OlgaGera]

OlgaGera, Lel, ymmärrän, kiitos!

vaikka he eivät rakastaneet ..

okei nuo ... kuinka sääli, että eh

okei nuo ... kuinka sääli, että eh

Minä en. Minulla ei ole naapureita aikaisin, sanasta ollenkaan. Ja aviomies ei koskaan syö kaalikauppaa. Kaalin haju saa hänet sairastumaan. Ulkomaalaiset .. mitä voin ottaa heiltä ..

Ja mieheni ei koskaan syö kaalikauppaa

Joo?! Keitin jotenkin sellaista kaalikeittoa. Joten naapurit olivat kansainvälisiä. Kiinnostunut. Ja todellakin he tulivat lautasilla ja lusikoilla ottamaan näytteen. Kaikki söivät.

naapurit olivat kansainvälisiä

Se riippuu siitä, mikä kansainvälinen ..

[Galina]

Galina, no, sitten kokki itsellesi rakas)))

kypsennä sitten itsellesi rakas)))

Mutta mistä löydän hapankaalia täältä? Käyttääksesi itseäsi kaali-päätä syödäksesi lautasen kaalikauppaa .. Tulen mieluummin kotiin kerran vuodessa, näet jonkun käsittelevän sinua kaali-keittoa ystäviltä ..

[Galina]

Mistä on niin monta huonetta saada?

Ja tarkoitan sitä). Minulla on vähintään kaksi kerrosta, mutta alue ei ole kartano).



Galinamyöskään aio käydä. Kerran tein kolmen litran purkin ja jätin nopeasti meidät kaikki. Minun on vaikea odottaa hänen valmiuttaan.
Osta suoraan fu.

[Myrrh]

Ja keitin borssia käyttäen tekniikkaa, kuten Oksana sanoi, kaalilehden alla. Vasta sitten en lisännyt papuja, vaan valmiita liemiä kalkkunanlihalla. Pidimme tästä borssista maun mukaan, mutta minun pitäisi kokata se.
Kypsennän sen ehdottomasti myös pavuilla, sinun täytyy katsoa, ​​jostain siltä näyttää.



Myrrh, ja mitä on vaikea odottaa? Kolmantena päivänä laitoin jo valmiiksi jääkaappiin, teen heti ämpäri, viipaloin-pilkoten-peittaan tunnin ajan, jos teen vähemmän, sitten nopeammin. Ja sitten älä unohda lävistää, ja kolme päivää kuluu nopeasti.
Jokainen kaivaa omalle hapankaalia, jopa lapset, kulutetaan nopeasti.
Galina, etkö pidä hapankaalia salaatin kanssa? Voit myös tehdä haarukoita itsellesi.

[marina-mm]

marina-mm,
Marina, ja minulla on tänään borssia pavuilla ja sienillä, äitini teki niin. Haluan myös kokeilla tapaa, jolla Mirra puhui lo
Vilkas sianrasva ja lusikka vähärasvaista voita, niin sanotusti lihamainen.

Kun papujani kypsennetään 205 (hullu 205. Kaikki on nopeaa siinä). Vuonna 213 laitoin hienoksi hienonnettua valkoista sipulia. Hän murtautui läpi ja minä heitin loput vihannekset).

Neitsyt, eikä kukaan valmistanut sardaa 205: ssä?
Anna resepti, ainakin kuinka paljon rasvaa ja kuinka kauan ja missä tilassa. Ja onko tarpeen kaataa se, mikä on jo stop-hirvi? En ole hukkanut sardia monien vuosien ajan

[Oksana]

Oksana, joten minua inspiroi aikaisempi resepti borssille, lihalla, ja keitetyt, he söivät jo.
Pavut ja sienet ovat vielä tulossa.



Oksanakun luin reseptejä, tapasin voista vain hitaassa. En nähnyt rasvaa.

[Marina]

Marina, Aloitan sen kantamisen ensimmäisestä päivästä lähtien). Olen hapanen huoneenlämmössä ... Voinko saada versiosi? Ei mitään sinusta? Olen jo hämmentynyt siihen, kuka olen sinussa. Pahoittelen etukäteen. Jääkaapissa en häiritse häntä).

Kukaan ei voi lisätä valokuvaa borssista galleriassani sivulta 79, missä teksti on?
Kuvaani ei ole asetettu

[Oksana]

Oksana, En sanonut sanaakaan sardasta. En edes pidä voita. Pari vihannesvetoketjua ja kaikki. Olen niin lihava (koiran hormonit).



Oksana, Päätin olla yhdistämättä sieniä ja proteiinituotteita enää. Tämä on puhtaasti minun.

pidätkö hapankaalia salaatin kanssa? Voit myös tehdä haarukoita itsellesi.

En ole varma, myydäänkö kaali peittaukseen.Myymme valmiita kaalia, hapankaalia, mutta en voi syödä sitä. Tähän en ole tottunut. Täällä on tavallaan hapan, on purema, he keittävät sitä kolme tuntia. Haju on edelleen sama. Yleensä tina. Minulle tämä ei ole kriittistä, hapankaalia ei ole lainkaan sanasta. En ole yksi niistä naisista, jotka kuolevat sillissä ja tattarissa kuivatun maidon kanssa. Lisäksi tämä kaikki on myytävänä täällä. Tattari Saksassa, tiivistetty maito samasta paikasta, ja voit ostaa kelkan meiltä. Matthias, kuten sitä kutsutaan, filee. Mutta en osta tai syö. Kun tulen kotiin, sitten tattari ja silli, tulen takaisin, gulassi, leike, nyytit ..

[Myrrh]

Myrrh, joten sen kantamisesta ja me kannamme sitä
Kvash huoneenlämmössä on tietysti valmis kolmantena päivänä. Miksi häiritä häntä siellä jääkaapista salaattikulhoon ja suuhun.
Oksana, borsi.

Mutta vain sinä voit lisätä valokuvan viestiisi.

[Galina]

GalinaNo, no niin, okei.

Minulla on punaisia ​​papuja, ruokapapuja, Kuban-papuja, en voi lisätä niistä valokuvaa galleriasta uudella puhelimellani
Toistaiseksi vähärasvaisella borssilla se toimii näin:
Russell on hitaasti liikkuva, joten kytkin sen päälle ja aloin valmistaa vihanneksia siten, että 4-5 annosta.
Minun sipulini on terävä, joten hienonnin sen hienoksi ja palovammaksi, sitten pestiin vedellä.
Hän kuori perunat, kaatoi ne pieniksi kuutioiksi ja kaatoi kiehuvaa vettä niiden päälle.
Voiteli kulho, pohja ja sivut puoleen korkeudesta voilla.
Alareunaan laitoin kerroksia sipulia, raastettuja porkkanoita ja ohuita hienonnettuja punajuuria.
Öljytty 4 rkl. ... l. tomaattipasta, se ei ole kovin tiivis.
Laitoin 2 sokerikuutiota.
Sanojen päälle hienonnettu kaali Suolattu.
Yläpuolella, lähempänä seiniä, on perunan kuutioita, ja keskellä sienet eivät ole murtuneita.
Peitin kaiken tämän päälle suurella kaalilehdellä niin, että ne höyryttivät sen alla eivätkä palaneet seiniin.
Peitetty ja laitettu päälle Hai. Kun kaali lehti muuttuu yhtä läpinäkyväksi kuin se on ja dushman menee, tarkistan punajuuren pehmeyden, kaadan kiehuvaa vettä sen päälle ja kypsennän sen ??? Lyhyesti sanottuna, jotta mauista tulee ystäviä ja että niitä on lisättävä, kuten suola, sokeri, tomaatti, lavrushka, pippuri, valkosipuli, yrtit ..
Vihannekset sulatettiin 3,5 tunnissa HI: llä, juurikkaiden ja tomaattien raaka maku oli jäljellä. Poistin ja heitin pois palavat kaali-lehdet, kaadin kiehuvaa vettä haluttuun paksuuteen, sekoitin, maistin, lisäsin vähän suolaa, peitettiin kannella ja jätin 1 tunti korkealle ja 1 tunti matalalle. Sitten lisäsin valkosipulia ja yrttejä.

[Marina]

Marina, kerro meille mittasuhteet, kiitos. Minulla on kaalia borssin jälkeen. Haluan liittää.

[Galina]

Galina, Oksana lisäsi hänet HP-galleriaan, ja löysin sen ja toin sen tänne.

Oksana lisäsi omansa HP-galleriaan, ja löysin sen ja toin sen tänne.

Sinä ja minä laitamme sen rinnakkain. Poistan tämän viestin nyt.

[Myrrh]

Myrrh, en ymmärtänyt missä mittasuhteissa?

[Galina]

Galina, minun ei myöskään syö. Valmistan kaksi annosta itselleni. Yksi kerrallaan ja toinen myöhemmin).

[Galina]

Galina, Sain sen nyt.

[Marina]

Marina, noin hapankaalia. Resepti.

noin hapankaalia. Resepti.

Gygy..20 g suolaa / 1 kg kaalia, porkkanaa, tilliä tai kuminan siemeniä amatöörille ..

[Galina]

Galinaja vettä? Ja kuinka monta porkkanaa?

ja vähän vettä? Ja kuinka monta porkkanaa?

Millaista vettä, miksi vettä? Ei sanatonta ...
Tämä on hapankaalia, ei nopeasti peitattua marinoitua .. Mutta en muista porkkanoita, äitini on aina peitannut, hänen kaali oli upea koko elämänsä.

hapankaali.

Valmistan aina niin.

Hapankaali "Genren klassikot" (Trishka)

Ja kuinka monta porkkanaa?

Kilogrammaa kaalia varten - puolet keskikokoisesta porkkanasta. Jos niitä on paljon, koko kaali muuttuu punaiseksi, ja näyttää siltä, ​​että käymistila muuttuu (kiihtyy), koska porkkanassa on enemmän sokeria kuin kaalissa.

[Ksyusha]

Ksyusha, druh! Valtava merci! Mutta minulla ei ole ämpäriä. Ja annoin kaikki emaloidut pannut äidilleni. Eikö se ole vaihtoehto käydä pankissa?



Ksyusha, myös äitini käytti käymistä kauhassa.

Eikö se ole vaihtoehto käydä pankissa?

Ota ruostumattomasta teräksestä valmistettu potti rohkeasti.

[Marina]

Marina, minun, minulla olisi se maassa. 79 kuvauksessani borssikeittoa Russellissa

minun, minulla olisi se maassa. 79 kuvauksessani borssin valmistamisesta Russellissa

Päällikkö, jos vain kysyt. tai moderaattori tässä säikeessä ..

[Galina]

Galina, joten nyt minulla ei ole niitä. Ja teräs ei ole vaihtoehto?

Oksana, kirjoitin sian- ja voista tehdystä liemestä. Leikkaa siellä sipuli hienoksi ja kiehauta kaikki pienimmällä lämmöllä. Noin sardista hukkun tavalliseen kattilaan. Oli halu pysähtyä hitaasti, mutta käteni eivät ulottuneet. Leikkaa rasva hienoksi lihamyllyn läpi, se on kuin haluat. Laita kaikki kattilaan ja laita kuorittu sipuli pohjaan suoraan. Se antaa miellyttävän tuoksun rasvalle. Lämmitä, kunnes rasva muuttuu läpinäkyväksi, näet pekonipalat melkein kypsyneet. Suodata sitten.

[Olga 61]

Olga 61,
Olga, kiitos, unohdin sipulin kokonaan, mutta en edes tiennyt lihamyllystä, isoäitini leikkasi pekonia ja seurasin häntä. Haluan yrittää pysähtyä 205, kun isä tuo pekonia kylästä.

ei vaihtoehto?

Teen sen pankissa. Yksi tölkki kaalia riittää minulle pitkään. Viimeisenä keinona kahdessa 3 litran.

Ja teräs ei ole vaihtoehto?

Ja mitä nämä teräspannut ovat? teräs on myös ruostumatonta .. Valmistettu tavallisesta teräksestä, en ole koskaan tavannut ruukkuja. Tai jotain jäljitelty? Emaloitu on mahdollista, mutta siinä ei pitäisi olla siruja. Suola on syövyttävä ympäristö, ruoste voi alkaa alusta alusta.

[Olga 61]

Olga 61,
Olga, kiitos, unohdin sipulin kokonaan, mutta en edes tiennyt lihamyllystä, isoäitini leikkasi pekonia ja seurasin häntä. Haluan yrittää pysähtyä 205, kun isä tuo pekonia kylästä.

Aikaisemmin kaikilla ei ollut lihamyllyä. Ja sitten he käyttivät myös paista, paista piirakoita perunoiden kanssa tai vain perunoita paistinpannussa. Ja aviomies joskus, jos paista tulee vähän lihan kanssa, hän haluaa paistaa sipulien ja leivän kera. Ruoka lapsuudesta lähtien. Rakastaa paljon, mutta syö harvoin



Valmistan kaalia reseptin mukaan, he antoivat sen kauan sitten. Se osoittautui ensimmäistä kertaa. Resepti juuttui ja olen monien vuosien ajan valmistanut hapankaalia. Ehkä joku pitää siitä. Sekoita kaali porkkanoiden kanssa kuten aina. Suolakurkkua. 10 litraa vettä varten puoli litran purkkia suolaa. Liuotetaan kaikki ja laitetaan ämpäri hienonnettua kaalia. Seisoo suolavedessä 20 minuuttia. Enemmän on mahdollista. Purista kaali suolavedestä ja laita se vähän purkkiin ja peitä se vain kannella. Toistaa kuten muut kaali. 3-5 päivää. Lävistämme kaalin niin, että kaasut tulevat ulos.

pankki

Kuinka laitat sorron sinne?
Ja emaloitua pannua ei ole?
Minulla on ämpäri, siellä on paljon kaali-patamushtaa ja laitoin sen 6 litran kattilaan.

Ja emaloitua pannua ei ole?

Voit lainata keramiikkaa Keithiltä. 3-4 päivää. Ja sitten siirtää pankkeihin. Tämä on, jos ei ole emalipannua tai puista amme.

Tavallinen sarja - rintaliha, porkkanat, kaali - voi olla hapankaalia + tuoreita, kokonaisia ​​perunoita, tuoreita tai jäädytettyjä tomaatteja (ilman niitä), neljäsosa laakerinlehteä, 5 pippuria, vaivaa ja kaada kattilaan. Täytät sen niin, että se on sormella korkeampi.

Tällä tavalla, ollessani aviomiehelleni hyvin nuori vaimo, keitin kaali keittoa ensimmäistä kertaa venäläisessä liedessä. Olin hyvin huolissani siitä, etten poistanut vaakaa. Kylän isoäiti vakuutti hänestä. Mieheni muisti aina tämän kaalikeiton, sanoi, etten ole koskaan keittänyt enää niin herkullista kaalikeittoa.

ensimmäistä kertaa keitin kaalikeittoa venäläisessä liedessä

joten on mahdollista toistaa joko uunissa tai hitaasti. Ja jos siellä on myös valurautaa, niin yleensä kauneutta.

Joo, kaikki kysyivät minulta myös melusta. Minne olet mennyt?)))

[Lelka]

Joo, kaikki kysyivät minulta myös melusta. Minne olet mennyt?

Lelka, säiliössä oleville, mutta missä? Vai onko se vain huomaamaton?

[Myrrh]

Marina, noin hapankaalia. Resepti.

MyrrhGalina vastasi minulle oikein. Kaali, porkkanat, 20 g suolaa / kg.
Ja teen myös saman:

Hapankaalia Chuchinan äidiltä (Variksenpelätin)

Reseptissä kuvataan, miten se tehdään 3 litran purkissa.