Leipäkoneen tuotemerkki 3801 - Ohjelmat "Taikina" -11 ja "Leivonta" - 15

[Kissanainen,]

Kissanainen, kauniita baareja, ainakin ala kasvattaa hapantaikaa itsellesi.

[Susli "ranskalainen patonki hapantaikalla (oikea)"]

Tänään paistin patonkeja reseptin mukaan Susli "ranskalainen patonki hapantaikalla (oikea)"... Leivänvalmistaja vaivasi taikinan ja siinä se höyrytettiin, paistettiin uunissa, valitettavasti niitä ei voida leipoa leipäkoneessa, mutta hän vaivaa ja seisoo taikinan upeasti!

Lena, upeita patonkeja !!!

Minulla on tänään omenastruudeli... Taikina on suositeltavaa lyödä, jotta se ei hajoa leivonnassa. Päätin säästää voimani ja vaivain taikinan leipäkoneessa.

[Kissanainen,]

Kissanainen, kauniita baareja, ainakin ala kasvattaa hapantaikaa itsellesi.

Luysiaja mikä herkullista! Puoli tuntia myöhemmin, kun otin heidät uunista, he olivat poissa ... Minulla ei ollut edes aikaa ottaa kuvaa viillosta, toinen repeytyi kuumana ja toinen veljenpoika (3-vuotias) otti kotiin. Resepti on vain satu! Kasvata happoa, et tule katumaan sitä.

[Vikul]

Vikul, on hyvä, että leipäkone vaivaa, voitte katua kahvat oikein? Yummy, etkö ole vielä ruokinnut omiasi?

Joo! Hiiva on asia! Aluksi ajattelin, että leipääni ei juurtuisi talooni, mutta heti kun siirryin juurikkaaseen, minun ei enää tullut muistaa ostettua leipää.

[Vierre "ranskalainen patonalla hapanta (todellinen)"]

Tänään paistin patonkeja reseptin mukaan Vierre "ranskalainen patonalla hapanta (todellinen)"... Leivänvalmistaja vaivasi taikinan ja siinä se höyrytettiin, paistettiin uunissa, valitettavasti niitä ei voida leipoa leipäkoneessa, mutta hän vaivaa ja seisoo taikinan upeasti!

Tunsin vain maun, mmmm

Lena, upeita patonkeja !!!

Minulla on tänään omenastruudeli... Taikina on suositeltavaa lyödä, jotta se ei hajoa leivonnassa. Päätin säästää voimani ja vaivain taikinan leipäkoneessa.

Minulla ei ole enää sanoja, vain tunteet

Haluaisin molemmat nokea

Eilen ystävän kanssa, kun yritimme puhelinta, sekoitin häiritsi charlottea. Ja oli jo kello 21. Tänään hän tulee lasten kanssa. Istuimme juomaan teetä. "Missä", hän sanoo, "on sinun charlotte." Otan pyyhkeen pois, lautasella on kolme pientä palaa. "Ja tämä, - hän sanoo, - KAIKKI! Kun minulla oli jo aikaa, en todellakaan ollut kotona!"

Tämä on meidän tapamme! Tai kuten minä - kaikki tai ei mitään! Nielen jonkin kuolaamisen.

Improvisaatio ruisjuurikkaalla

Improvisaatio ruisjuurikkaalla

En ole vielä siirtynyt pois rétestä, mutta tässä taas tämä

No, sinun täytyy ajatella. Se on herkullista minulle näytön kautta

Mutta tämä on melkein hyväksyttävä leivonnaiset hahmolle. Sokeria ei ole, öljy on tarkoitettu vain voiteluun - vesi, jauhot ja pieni kasviöljy. Ja syö mielihyvällä!

Vika, voitko linkittää strudeliin?

Vika, voitko linkittää strudeliin?

OMENASTRUUDELI- yksinkertaisin laiha



Taikina: 1,5 rkl. jauhoja, 1/2 rkl. vettä, 3 rkl. l. kasviöljy, ripaus suolaa.
Vaivaa sileä taikina ja jätä tunniksi. Omenat voidaan hauduttaa voita tai yksinkertaisesti leikata kiiloiksi. Taikina on suositeltavaa lyödä useita kertoja pöydälle, jotta se ei hajoa leivonnassa (En lyönyt ja vaivannut taikinaa leipäkoneessa). Kauli taikina pyyhkeelle ERITTÄIN ohuesti, melkein läpinäkyvyyteen (rullan sen vohvelipyyhkeelle, otan taikinan useita kertoja, käännän sen ympäri ja lisäämällä melko vähän jauhoja), rasvaa sulatetulla voilla ja ripottele leivänmurulla (ripoteltu muslilla). Seuraavaksi asetetaan omenat, pähkinät, rusinat ja kuori (laita vain omenat mysliin ja kaadettiin sitruunamehua). Kaikki ripotellaan sokerilla, kanelilla haluttaessa ( En ripottele sitä mihinkään, en edes käytä sokeria.
)
Taitamme rullan: teemme ensimmäisen käännöksen käsillämme, nosta sitten pyyhkeen reuna ja kääri rulla koskematta sitä käsillämme.
Siirrä rulla paperilla peitetylle leivinlevylle rasvaamatta sitä.
Voitele rulla sulatetulla voilla!
Paista esilämmitetyssä uunissa 200 g: lla, ensimmäiset 20 minuuttia folion alla, katso sitten kuoren väriä.
Valmis strudel voidaan ripotella tomusokerilla, kaada päälle hilloa, kastiketta ...

Struudelireseptejä on monia. Voit laittaa munia, voita, smetanaa taikinaan ... Mutta pidän tästä yksinkertaisesta, mutta erittäin maukkaasta rétestä. Se valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti.

Victoria, strudel näyttää niin ruokahalulta - halusin toistaa sen, mutta mitä lasit tarkoitat? säännöllinen kasvot? yleensä lasin tilavuus kiinnostaa

Victoria, strudel näyttää niin ruokahalulta - halusin toistaa sen, mutta mitä lasit tarkoitat? säännöllinen kasvot? yleensä lasin tilavuus kiinnostaa

Minulla on lasi 250 ml. Mutta kaikki riippuu edelleen jauhoista. Taikinan tulee olla joustava, joten älä liioittele sitä jauhoilla. Nautin ERITTÄIN vaivaamisesta leipäkoneessa. Hän lähti, vaivasi ja rullasi kaksi rullaa melkein lisäämättä jauhoja. Toinen idea tuli strudeliin, näytän sinulle myöhemmin.

Hapankainen päärynä


Päätin käyttää hapankaalia strudelissa. En huomannut eroa makussa, mutta rullan koko kasvoi hieman. Vaivaaminen tapahtui tietysti leipäkoneessa. Röyhkeys voittaa minut. Vaivain taikinan, se osoittautui erittäin joustavaksi, mutta yhtäkkiä muistin, että unohdin laittaa kasviöljyä. Laitoin riittävän taikinan leipäkoneesta takaisin ämpäriin, lisäsin öljyä ja käynnistin uuden erän. Päärynätäyte appelsiinimehulla ja valssatulla kauralla.
Uunissa omenalla, kiivillä ja kirsikkahillolla täytetty struudeli jäähtyy. On liian aikaista leikata sitä.

No, ei sanoja! Anna minulle takaisin lautaseni (minulla on sama) ja mieluiten strudelilla.

No, ei sanoja! Anna minulle takaisin lautaseni (minulla on sama) ja mieluiten strudelilla.

Älä välitä levystä, ota se! Minulla on niitä yli 20. Olen strudeli jo katkaistuna! Mutta uunissa toinen jäähtyy. Jos levy on erilainen, ei mitään?

Älä välitä levystä, ota se! Minulla on niitä yli 20. Olen strudeli jo katkaistuna! Mutta uunissa toinen jäähtyy. Jos levy on erilainen, ei mitään?

Kyllä, voit jopa ilman lautasta, pääasia on isompi siemen, se on tuskallisen kaunis!

[Ksyusha]

Katson tuotantovirtaa. Ja kaikki katsovat yötä

Ksyusha, tämä on viimeinen, huomenna vaihdan hunaja-kaurahiutaleiden piparkakkuihin.

[Ksyusha]

Ksyusha, tämä on viimeinen, huomenna vaihdan hunaja-kaurahiutaleiden piparkakkuihin.

Miksi viimeinen? Miksi jälkimmäinen? En ole vielä täynnä
Enkä anna periksi samasta

Victoria, kuinka kauan strudel paistaa yhteensä?

Miksi viimeinen? Miksi jälkimmäinen? En ole vielä täynnä
Enkä anna periksi samasta

Viimeinen, Ksyusha, viimeinen! Minulla on suunnitelmia. Tänään on struudeli, huomenna piparkakut, ja perjantaina löysin jotain, joka ei ollut minulle vielä selvää, mutta erittäin mielenkiintoista.

Vikus, pistäkää minut struudelireseptiin.

[Verunya]

Lähetä 1334 edelliselle sivulle

Verunya! KIITOS! Selasin sitä viisi kertaa enkä nähnyt sitä.

Nautin kaikesta hapan kanssa. Ehkä ei aivan aiheesta, mutta nyt en voi kuvitella vaivaamista ilman Brand-leipäkonetta.
Hapankainen pizza


Hapankainen piirakat


Ja tämä on niin jälkiruokana

Paistaminen ilmastointilaitteessa
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158109.new;topicseen#new

[manna]

Tänään paistin pullia ja tietysti en ilman leipomon apua.
Vihreät valkosipulilla. Kauhea kuinka herkullista!


Resepti kohteesta manna
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144003.new#new

Nautin kaikesta hapan kanssa. Ehkä ei aivan aiheesta, mutta nyt en voi kuvitella vaivaamista ilman Brand-leipäkonetta.
Hapankainen pizza

Victoria, pizza on vain niin ihanaa! Jaa resepti. plizzz! Ja on kysymys hapasta, joten haluan päättää. Kuinka kauan kestää "elpyminen", ennen kuin laitat sen taikinaan? Tämä on minulle tärkeää, koska tulen kotiin myöhään ja jotta leivonnaiset eivät viivästyisi keskiyön jälkeen

[Natal, kiitos!]

Victoria, pizza on vain niin ihanaa! Jaa resepti. plizzz! Ja on kysymys hapasta, joten haluan päättää. Kuinka kauan kestää "elpyminen", ennen kuin laitat sen taikinaan? Tämä on minulle tärkeää, koska tulen kotiin myöhään ja jotta leivonnaiset eivät viivästyisi keskiyön jälkeen

Natal, kiitos! Taikina pizzassa oli todella hieno. Toinen vävyni, pizzan ystävä, antoi korkeimman arvosanan!
Toimin hapan kanssa eri tavalla, en ole täysin varma, että teen kaiken oikein, mutta saan silti kokemusta. Nyt sekoitan Darnitskyä. Tein tämän hänen kanssaan: 200 g ruisjuustoa jääkaapista + 60 g jauhoja ja heraa, jätettiin 3 tunniksi. Sitten lisäsin vielä 100 g jauhoja ja heraa ja uudestaan ​​3 tunnin ajan lämpimään paikkaan. Sitten lisäsin hunajaa, suolaa, jäljellä olevan määrän jauhoja ja heraa ja laitoin sen erään.
Otin pizzan kanssa 100 vehnäjuuria, lisäsin jauhoja ja vettä, oliiviöljyä ja jätin tunnin ajaksi, ehkä vähän enemmän lämpimään paikkaan, sitten lisää jauhoja, vettä, suolaa, annoin sen tulla vaivaamisen jälkeen ja siinä kaikki.
Jos teen jotain väärin, korjaa minut, olen kiitollinen.

[Natalia!]

Natalia!Unohdin kirjoittaa reseptin.
Hapankauri 100g; jauhot 340 g; vesi 210g; suola 3/4 tl l; oliiviöljyä 2 rkl. l. Öljy lisättiin, kun jauhot olivat jo sekoittuneet ja se osoittautui pullaksi. Kävi ilmi, että pizzaa varten oli kolme reikää, p. 32 cm.

[Lenuska!]

Lenuska! Kiitos kaikesta neuvostasi! Mikä fiksu ihminen oletkaan!

[Lenuska!]

Lenuska! Kiitos kaikesta neuvostasi! Mikä fiksu ihminen oletkaan!

Vikusya, fu, joka nolotti sinua suoraan!

Et jätä meitä tänne, todella hyvin tehty!

Tänään toistan "kasvisleipää". Tein muutoksia, mehun sijaan lisäin kasvisoseita porkkanoita, punajuuria ja pinaattia.

Vika! FUCK OUT!

Kyllä, asiayhteydessä se on hyvin kaunis!

Vielä kuuma!

Maito-valkosipuli-vihannes

Leivonta 15-tilassa

KASVISLEIVÄ

leipäkone-uuni

["TAIKINA"]

Yritin hallintoa tänään "TAIKINA", paistettu Pysähtymispalkki "
Ohjelman aika tuntui hieman ... Pidin sitä vielä puoli tuntia. seurauksena se nousi näin

Tämä on 500 g: sta. jauhot

Baarit osoittautuivat kunnollisiksi !!!!

[14anna08]

14anna08,
Joka tapauksessa, paistan melkein aina puristetuilla, minulla on harvoin kuivia
Olen jo valittanut täällä, ettei Richard Bertinetin taikina makea leipä -osiosta tullut esiin, halusin tehdä "Kirjekuoret béchamel-kastikkeella ja pekonilla". Muuten - se tulee aina minulle
125 g maitoa
7,5 g kuivahiivaa
250g vehnäjauhoja
30 g voita
20 g rakeistettua sokeria
10 g suolaa
1 muna

Lähes välittömästi, jostain syystä, se meni pieleen - miksi en tiedä, jotain nestemäisempää tai jotain



On noussut jotenkin tarpeeksi (nyt Basie-tädillä on kurkistus, että se oli tarpeen jättää vielä

Ja kosketus oli täysin erilainen

En halunnut leipoa kirjekuoria, aloin leipoa joitain hahmoja. Sen perusteella, että ne loppuivat nopeasti, mieheni pitivät mäyräkoirasta

Viipaloitu leipä hapan kanssa

Vikulya! Mikä komea mies, pidä minut reseptissä. Eilen veistin myös baarin, söin sen vielä kuumana, tuskin oli aikaa napata sitä veitsen alta ottaakseni kuvan elävänä ja ehjänä.

[Lenus,]

Vikulya! Mikä komea mies, pidä minut reseptissä. Eilen veistin myös baarin, söin sen vielä kuumana, tuskin oli aikaa napata sitä veitsen alta ottaakseni kuvan elävänä ja ehjänä.

Lenus,Kiitos!
Nyt otan kuvan leikkauksena ja laitan sen reseptin mukana. Baari osoittautui LUOKAKSI! Paistin sen eilen kahdesti. Ensimmäisen kerran kahdella leivällä ja toisen kerran yhdellä leivällä, jonka hän näytti. Maku on todellinen, se vanha.

[VS NIKA]

VS NIKA,
Vika, mitä juurikkaita käytät leivontaan? Tällainen komea mies tuli ulos sinulle - mielestäni minun on aika siirtyä hapatusnesteeseen. Ja millaista vaivaustilaa käytit "taikinaa" tai "käsikirjaasi"?

[VS NIKA]

VS NIKA,
Vika, mitä juurikkaita käytät leivontaan? Sinulla on niin komea mies - minusta on aika siirtyä happoon

Vehnäjuuri.

[VS NIKA]

VS NIKA,
Voinko saada viitteen?

[VS NIKA]

VS NIKA,
Voinko saada viitteen?

Viitettä ei ole, etsin ja kokeilin leipää useammin kuin kerran, joten vähän Internetistä, vähän omaa, joten sain sellaisen leivän. Kuvaan osiossa valokuvalla, mitä tein ja miten.


Tietysti en ole vielä saavuttanut täydellisyyttä, mutta pidin baarin mausta.

jauhot 400 g; vesi 225 g; hiiva 1 / 4h. l; sokeri 1 rkl. l. hevosen selässä; suola 1 tl l. margariini 20 g.

100 g hapanta, 100 vehnäjauhoa, 100 g vettä, 1 / 4h. l. hiiva - sekoituksen jälkeen jätetään yön yli lämpimään paikkaan 8 tunniksi.
Aamulla lisäsin tähän hapatteeseen 250 g jauhoja, 75 g vettä, 1 rkl. l. ratsastussokeri, 1h. l. suola, 20 g margariinia - laitetaan leipäkoneeseen 30 minuutiksi.
Laita taikina 30 minuutin kuluttua ämpäriin lämpimään paikkaan 1,5 tunniksi.
Sitten vaivain taikinan, annoin sen levätä 5 minuuttia ja muodostaen leivän, laittoin sen tulistimeen 1,5 tunniksi lämmössä.
Tanko nousi yli kaksi kertaa, rasvautui kasviöljyllä, teki viillon ja laita se esikuumennettuun uuniin 250 g: ksi 10 minuutin ajan höyryllä. Ilman höyryä, paistetaan 175 g: ssa vielä 20 minuuttia.

Kun paistin kaksi sämpylää tästä taikinasta, siihen lisättiin 70 g hapankaalia, 70 g jauhoja ja vettä ja hiivaa. Noin 200 g: n osoittautuneeseen hapankaaseen lisäsin jauhoja ja vettä kokonaismäärästä, toisin sanoen 295 g jauhoja ja 115 g vettä.

Korjaa minua, kiitos, mitä tein väärin. Mutta kuten jo mainitsin, olen iloinen tästä leivästä.
Minulla on kysymys. Miksi et voi vaivautua höyryyn loppuun saakka, mihin tämä vaikuttaa?

["Hapanleipä (uunissa)"]

Eilen paistettu "Hapanleipä (uunissa)"tietysti erän teki leivänvalmistaja, meillä oli tandemi hänen kanssaan, minulla oli tuskin aikaa ottaa kuvaa, koska minun seisoi jo sen yli veitsellä, nappasi sen käsistäni, mutta valokuvan jälkeen minun piti repiä, tänään se on kadonnut. Yummyyyy, ohut kuori, ilmava. Tässä on linkki reseptiin.



Ja vielä yksi leipä "Vehnä hapatteella", vain rukiin sijasta, minulla on ranskalainen nainen, joka vaivaa leivänvalmistajaa, leipoo uunissa, testasi uuden muodon.

[Viki]

Tietysti en ole vielä saavuttanut täydellisyyttä, mutta pidin baarin mausta.

Ja mitä korjata - miksi et pidä kaikesta? Jos kysytään juurikkaasta - niin on Viki, aloittelijoille klubissa!

[VS NIKA]

VS NIKA Tänään seurasin sinun jalanjälkiäsi, toisin sanoen reseptejä, ja tein "Viipaloidun leivän hapan kanssa". Se osoittautui hämmästyttävän (y) Vasta nyt en lisää hiivaa ollenkaan, käynnistin menee hyvin. Oletko kokeillut ilman hiivaa?

[VS NIKA]

VS NIKA Tänään seurasin sinun jalanjälkiäsi, toisin sanoen reseptejä, ja tein "Viipaloidun leivän hapan kanssa". Se osoittautui hämmästyttävän (y) Vasta nyt en lisää hiivaa ollenkaan, hapatus menee hyvin. Oletko kokeillut sitä ilman hiivaa?

tatjanka, mutta kivääreistä ei ole kuvia? Paistan oman viipaloidun baarin joka päivä, aloin lisätä vain maitojauhetta - se on maukkaampaa, mutta en edes tiedä, mikä leivän nimi on nyt.
Yritin sitä ilman hiivaa, se osoittautuu hyvin.