Kakku "Sour cream for Anna"

[taikina:]

Kakku "Sour cream for Anna"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
testiä varten:
jauhot	350 gr.
kananmuna	4
smetanaa 20%	400 gr.
sokeria	350 gr.
sitruunan kuori	1 tl
kuivatut kirsikat (luumut, rusinat) kerrokseksi	50 gr.
jauhetut saksanpähkinät	50 gr.
unikonsiemenet (kaada kiehuvaa vettä 15 minuutin ajan, tyhjennä vesi, kuivaa ja jauhaa laastissa)	30 gr.
hyvälaatuista kaakaota	2 rkl. l.
vanilja	1 gr.
leivinjauhe	2 tl
siirapille:
vettä	100 ml.
sokeria	2 rkl. l.
likööri Kumkovatista (appelsiinilikööri) tai appelsiinimehu	4 rkl. l.
karamellivoide:
keitetty tiivistetty maito	300 gr.
voita huoneenlämmössä	150 gr.
voi kerma:
kerma 35%	150. gr
smetanaa 40%	250 gr.
valkosuklaa	50 gr.
hienosokeri	2 rkl. l.
kakun koristeluun:
jauhetut saksanpähkinät	70 gr.
jotkut jauhetut pistaasipähkinät kuiva tee ruusu suklaalastut
muoto halkaisijaltaan 26 cm. peitä pohja leivinpaperilla)

Keittomenetelmä

• Herkullinen ja erittäin runsas kakku, jonka hän paisti lääkärilleen, hän rakastaa vain smetanaa! kokeile sitä, suosittelen!
• taikina:
• Vatkaa munia sokerilla ja vaniljalla, kunnes tilavuus on kasvanut vähintään 2 kertaa (vatkaa vähintään 10 minuuttia. Lisää hapankerma ja voita uudelleen. Lisää 3-4 askelella seulotut jauhot leivinjauheella, vatkaa taikina sekoittimella tasaiseksi.
• Jaa taikina 4 osaan:
• lisää kaakao ensimmäiseen ja sekoita.
• 2. - sitruunankuori
• kolmannessa - saksanpähkinät
• neljännessä - unikko
• paista kakut yksitellen uunissa, joka on esilämmitetty 180-190 ": iin 15 minuutin ajan. keskity uuniin !!!
• karamellivoide:
• lyö voita ja laita tiivistetty maito, keskeyttämättä lyöntiä.
• voi kerma:
• sulata suklaa ja jäähdytä.
• Vatkaa kermaa, kunnes kiinteät huiput.
• Voita smetana jauheella ja sekoita varovasti kermaan ja suklaaseen sekoittaen lastalla.
• kokoonpano:
• Liota suklaakakku, rasvaa puolella karamellivoidetta.
• peitä pähkinäkuorella ja harjaa voilla (hieman alle puolet)
• peitä sitruunankuorella ja harjaa voilla, jättäen hieman voitelemaan kakun reunat. päälle aurinkokuivatut kirsikat.
• peitä unikonkakulla ja harjaa karamellivoiteella.
• peitä kakun reunat voilla.
• peitä koko kakku jauhetuilla saksanpähkinöillä ja säilytä jääkaapissa 24 tuntia.
• koristele suklaalastut, pistaasipähkinät ja ruusut juuri ennen tarjoilua.
• 

Astia on suunniteltu

12

Aika valmistautua:

90

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Kansallinen keittiö

reseptini

Merkintä

[natapit]

natapit kuten aina, reseptisi ovat MIRACLE !!! Luultavasti joudut tekemään erillisen kansion resepteillesi, ja mistä ne vain hankitaan!? Resepti on yksinkertainen miehelleni, hän on sairas "Böömistä", ja sitten on + pähkinöitä, rusinoita, suklaata. Super !!!! Otin sen toistaiseksi. Heti kun lehmämme jättää asetuksen, minä paistan sen, muuten käytämme vain omia kotitekoisia meijerituotteitamme. Kiitos reseptistä!

terveydeksesi !!! ja kiitos ystävällisistä sanoista !!!

Kuinka haluan asua talossasi ja siellä on tällaisia ​​kakkuja)))) En tiedä, uskallanko toistaa tällaista luomusta))) Mutta haluan todella

Kuinka ihanaa! Olen jo tukehtunut syljellä

Natasha, paljasta ruusujen salaisuus

Kiitos tytöt !!!

Tan, ei mikään salaisuus! myymme niitä kaupoissa mausteilla ja teellä! voit kuivata hyvin teetä ruusunuput, mutta ilman kemiaa !!!

Miksi luokitella hiivaleipä?
jos se on kakku vai mitä?

tai miten! tämä on virhe!

Kerran tein tämän kakun. 26 cm: n muotoa ei ollut. Korvasin sen lomakkeella 24. Tajusin, että isompi muoto on parempi.Kakut osoittautuivat korkeiksi, ja tuntui, että taikinaa oli enemmän kuin kermaa. Haluaisin toistaa tämän kakun lapsen syntymäpäivänä. Vain lapsi pyytää koristelemaan hyytelöön upotetuilla hedelmillä. En ole koskaan tehnyt sitä ennen. Pitäisikö hedelmä laittaa taikinan tai kerman päälle? Voiko hyytelöä valmistaa agarille? Kiitos avusta!