Leipä sekoitetuilla jauhoilla (leipäkone)

Leipä sekoitetuilla jauhoilla (leipäkone)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Luonnollinen jogurtti ilman lisäaineita	125 g.
Vesi	125 g.
Vehnäjauho	125 g.
Durum-jauhot	50 g.
Jauhot 14% proteiinia	150g.
Melassi (nestemäinen hunaja)	1h l.
Suola	1h l.
Tuore hiiva (kuiva)	10 g. (4d.)

Keittomenetelmä

• Jauhaa tuore hiiva melassilla ja jätä 10 minuutiksi (sekoita kuivaksi jauhojen kanssa). Laita sitten kaikki ainesosat HP: n ohjeiden mukaan. Minulla on ensin nestettä, sitten jauhoja.
• Perustila, paino 750 g, tumma kuori.
• 
• 
• 
• Tietenkään en ostanut jauhoja tarkoituksella. Päinvastoin, jäännökset oli hävitettävä. Mutta tuloksena on uskomattoman ilmava rapea leipä, joka ansaitsee leipoa uudelleen. On yksi haitta - pieni koko. Seuraavan kerran lasken ylöspäin !!! Pahoittelen hieman öljyttyä leikkausta - leikkasin sen lämpimäksi illalliseksi, se ei ollut ennen valokuvausta!

Merkintä

Resepti "Karina-foorumista", muutoksinani.

[Omela]

Omela, kiitos leivästä!

Mielenkiintoinen, maukas, mahtava kuori!
Tein sen jogurtin kanssa ja "ranskalaisessa" ohjelmassa (rakastan häntä kovasti)

[Irina]

Irinakuinka komea mies !!! Onneksi pidit.)