Raportoin ja kiitos paljon!
Pahoittelen heti valokuvien ja reseptimuutosten puutetta.
Tein supertablettia Shteban monitoimikoneessa 0,5 litraa. purkit. Pitää 3 purkkia, täytettyä pastaa olkapäihin asti. Kaadin vettä Shtebochka-kulhoon "maksimimerkkiin" asti, joka oli keitetty "vihannekset" -ohjelmassa, 0,7 paine 15 minuuttia + 4 minuutin lämmitys. Keittämisen jälkeen lämpötila oli 111 astetta. Purkin keskellä näkyy neste, joka ei kuori, mutta läpäisee pasteen. Pastetti itsessään on erittäin herkkä, tuoksuva (on hyvä, että lisäsin sipulin, sen haju tekee maksan tuoksusta vähemmän ankaran, mutta minulle tämä on tärkeää, koska en todellakaan pidä maksasta). Näen kuinka se leviää kylmänä.
Aluksi maksaa oli 800 grammaa, mutta kermaa vähemmän kuin tarvittiin. Minun piti improvisoida ja korvata nesteen puute paistetulla sipulilla (2 sipulia). Öljy - reseptillä. Mausteet: 0,5 tl jauhettu kuiva valkosipuli pölyksi, 1 tl. kuiva paprika, 0,5 tl. jauhettua mustapippuria, 0,25 tl. mausteet kanalle, suola.
En löytänyt pastaa vähän sekoittimessa, joten siellä on pieniä maksajyviä, hiukan suurempia kuin irtotavarana - se ei häiritse minua.
Levitämme kuuman massan leivälle - se murenee hieman, kun kauhaan sitä purkista, mutta se leviää täydellisesti!
Mikä tärkeintä, se valmistautuu hämmästyttävän nopeasti ja vaivattomasti!
OlgaMSK, kiitos paljon minulta ja mieheltäni!
PS Kokeilimme pasteenia kylmänä aamulla: se tahrii paremmin, siitä tuli tahnaisempaa. Kissa vain meni hulluksi - se vaatii palan (yleensä lihatuotteet eivät houkuttele häntä).
Tulos: Erinomainen!
