Shula Modanin omenapiirakka

[Rakastan omenapiirakoita, mutta rakastin juuri tätä - herkullista, mehukasta ja ei lainkaan vaikeaa valmistaa !!!]

Shula Modanin omenapiirakka

Kategoria: Makeiset

Keittiö: juutalainen

Ainekset
1 lasi = 200 ml.
taikina:
voita	150 gr.
sokeria	2/3 kuppi
keltuainen	3
smetanaa 20%	2 kokonaista Art. l.
jauhot	2 lasia
leivinjauhe	1 tl
vanilja	1 gr.
ripaus suolaa
muoto halkaisijaltaan 26 cm. peitä pohja leivinpaperilla)
Täyttö:
hapan vihreät omenat, kuten Antonovka. (kuori ja leikkaa paloiksi)	1 kg
vettä	1/2 cup
sokeria	3 rkl. l.
mehu 1 sitruuna
sitruunan kuori	1/4 tl
vanilja vanukas (ei välitön	1 rkl. l.
voita (sulaa)	20 gr.
rusinat (en käyttänyt sitä, korvasin sen 40 grammaan suklaapisaroita tai palasiksi leikattua tummaa suklaata)	100 g
marenkerma:
proteiinia	3
sokeria	4 rkl. l.
joitain sitruunahappokiteitä

Keittomenetelmä

• Rakastan omenapiirakoita, mutta rakastin juuri tätä - herkullista, mehukasta ja ei lainkaan vaikeaa valmistaa !!!
• Taikina:
• Sekoita kaikki ainekset ja vaivaa tasaiseksi murokeksi taikinaksi, rullaa palloksi ja levätä 15-20 minuuttia.
• Kokeilun ja erehdyksen avulla löysin yksinkertaisen tavan jakaa testi muodossa, jotta saat kauniin korin. Niin:
• Levitä hiukan yli puolet taikinasta tasaiselle kerrokselle muotin pohjalle, vieritä saman paksut "makkarat" muusta taikinasta ja aseta muotin reunat ympyrään.
• 
• Levitä sitten ruokalusikallinen taikina painamalla sitä muotin sivua vasten ja tee sitten neilikka haarukalla, kuten tämä
• 
• Laitan päälle halkaisijaltaan pienemmän muotin, jonka pohja on voideltu öljyllä, paista lämmitetyssä 180 ° C uunissa 25-30 minuuttia.
• 
• Poista sisempi muotti ja rasvaa keltuaisella, laita uuniin 2-3 minuutiksi. tämä on tarpeen, jotta pohja ei kastu täytteestä. Tässä reseptissä lähetän pohjan suklaapisaroilla (hienonnettu suklaa), jotka myös pitävät pohjaa kastumasta!
• 
• Valmista omenat: kuori ja pilko, lisää vesi ja sokeri ja keitä 7-8 minuuttia. Tein sen mikroaaltouunissa, sitten laitoin sen siivilään tyhjentämään mehua.
• Sekoita sitruunamehu vanukkaan ja voin kanssa.
• Lisää omenoihin, sekoita ja aseta paistettuun koriin.
• 
• Vatkaa sitten valkoiset sokerilla ja sitruunahapolla, kunnes ne ovat kiinteät ja huuhtele kulinaaripussilla (ruisku) marenki piirakan päälle.
• 
• Aseta uuniin 10 minuutiksi. ja paista hieman. Anna kakun jäähtyä ja koristele suklaalla
• 

Astia on suunniteltu

12

Aika valmistautua:

60

Merkintä

[natapit]

natapit
Natasha, kuinka kaunista !!!! ja herkullisen herkullinen !!!!
Rakastan myös omenapähkinää, piirakoita !!
iloita kulinaarisella luovuudella!

Erinomainen! Natasha, onko univormusi irrotettavissa? Pääseekö hän normaalista muodostaan ​​hyvin? Onko piirakka korkea?

Ensinnäkin, kiitos kakun sisustamisesta, ihanaa! Mutta kerro kyläläisille, kiitos, mitä korvata tai miten keittää tämä vanukas, jos se ei tee siitä vaikeaa.

Onko sinulla irrotettava muoto? Pääseekö hän normaalista muodostaan ​​hyvin? Onko piirakka korkea?

muoto on vain irrotettava, piirakka on yksinkertaisesti mahdotonta irrottaa tavallisesta muodosta, ja ennen kaikkea marenki !!! noin 5 cm korkea kakku.

miten korvata vanukas

voit lisätä tärkkelystä vanukkaan sijaan, jos on, maissi on parempi!
Kiitos kaikille !!!!

[natapit]

natapit,

Mikä kaunokainen!
Etsitään ja ladattiin Shulu Modan heti!

Rakastan vain kokata hänen reseptiensä mukaan! kaikki osoittautuu aina ja niin maukkaaksi !!!

muoto on vain irrotettava, piirakka on yksinkertaisesti mahdotonta irrottaa tavallisesta muodosta, ja ennen kaikkea marenki !!!

anteeksi, lomaketta ei ole, mutta yritän todennäköisesti peittää pohjan paperilla, jotta voit vetää sen myöhemmin.

Natulya, vain minä pyydän sinua, älä kerro minulle, kuinka kaunis piirakkaani osoittautui. Itse näen tämän "kauneuden".
Aluksi kaikki meni hyvin: taikina on erinomaista, mutta en onnistunut julkaisemaan sitä niin kauniilla foorumilla kuin sinun. Se olisi kunnossa, mutta toinen muoto, jonka laitoin, osoittautui hieman pieneksi ja sen seurauksena, kun katselin 25 minuutin kuluttua uuniin, melkein pyörtyin: taikina nousi toisen lomakkeen keskelle. Ja se ei ole pieni kakkua varten ... Taikina ei ollut paistettu määrättyjen 25 minuutin aikana, ja vielä 20 minuutin kuluttua otin vain kaiken uunista. Vedin sisäisen muotin ulos ja taikina nousi sen taakse, vaikka muotti oli voin peitossa. Ja sain paksun renkaan, jolla oli kaunis pyöreä reikä ilman pohjaa. Valintaa ei ollut, aloin haravoida jo paistettua taikinaa pohjaan, tasoitin sen ja sitten reseptin mukaan. Mutta koska kakku oli paistettu hyvin kauan, ulkopinta kuivui. MUTTA! kaiken kaikkiaan se osoittautui mahtavan maukkaaksi !!!!!!

oi, kuinka kuvailit hauskasti koko prosessia .... joo ... mutta miksi pidit kiinni, voitelitko sen ??? Voi, en voi .... esitellä ilmeitäsi. kun näit reiän. nauru nauru, kiitos Jumalalle. joka ei ole ämpäriin, mutta kakku on silti kaunis ja hyvin paistettu ...
seuraava on parempi !!! Moskovaa ei rakennettu päivässä

voitelitko sen ???

mutta miten. Tässä on toinen asia, jonka unohdin kirjoittaa, ja luulen, että tämä oli syy taikinan täydelliseen tarttumiseen: kaadoin vettä sisäiseen muottiin, hyvin, mitä puristetaan tiukasti, itse muotti on erittäin kevyt.
Olisi mahdollista heittää pavut toisen lomakkeen sijaan, mutta minulla on vain pakastettuja papuja.
Mutta olkoon niin, kolmasosa piirakasta jäi ...
Kiitos Natul!

Vaimoni ja minä paistimme tämän namia, ei ollut tarpeeksi omenoita ja kaadimme siihen 2 banaania, se osoittautui erittäin epätavallisen maukkaaksi. He söivät - minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa) Lomakkeen kustannuksella käytimme yhtä, vakiomuotoa, ja laitimme pienen paistinpannun päälle, ennen kuin irrotimme sen kahvasta, kävi ilmi, että nana)
Kiitos reseptistä)

Natasha, kiitos reseptistä .. Sytin juuri tulen leipomaan ... vain sinun on ostettava irrotettava muoto ja ymmärrettävä, missä vanukkaita myydään ... jos tuon jotain taas tänne ja ilmoitan takaisin ...
ja toinen kysymys: yrititkö tehdä sen marjoilla ???

Tatiana kiittää sinua ja sinäkin ... he kuvailivat kaikkea niin hauskaa ... nauroivat - mieliala nousi ... ja halusin leipoa tämän ihmeen vielä enemmän ...

ei, marjat (herukat, mansikat, vadelmat ...) eivät toimi - paljon mehua, mutta päärynät, persikat ja ehkä luumut ovat mitä tarvitset! onnea!

Natalya, tulen luoksesi jatkokoulutukseen! Hyväksyä? En ole syönyt tällaisia ​​piirakoita missään! Ja kuinka onnellinen perheeni on: se on loma melkein joka päivä! Ja tätä työtä ei voida kutsua charlotteiksi! Tämä on "Wonderful Apple Pie!" Ja kiitos myös Shulalle reseptistä! Loppujen lopuksi hän osaa miellyttää! No, se on kansallinen ...

Natapit! Tässä on kuva mestariteoksestani.
Totta, en voinut saada häntä pois muodosta. Minun piti ottaa se osittain. Joten hän seisoi univormussa. Totta, hän seisoi näin vain kolme tuntia, sitten kaikki oli ohi

Hyvää yötä!
kakku osoittautui kauniiksi. On sääli, että en voi näyttää kuvaa.
Mutta valitettavasti täyte osoittautui hapan: hapan omenat + 1 sitruunamehu. Seuraavassa. Lisään vähemmän mehua piirakkaan tai otan omenat, jotka eivät ole niin hapan.

Natalia, kiitos paljon reseptistä - se osoittautui ensimmäistä kertaa ja perhe on iloinen, en tiedä miten ottaa kuvaa - olen pahoillani

Leivin juuri, koska siihen on syytä - tänään on lastenlasten päivä! Kaikissa juhlat! Kiitos kauniista reseptistä (et ole vielä kokeillut). Yritän lisätä valokuvan.