Uuniperunat

Uuniperunat

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
perunat
kasviöljy

Keittomenetelmä

• Kuori ja keitä pienet perunat suolaisessa vedessä 6-8 minuuttia.
• Tyhjennä ja jäähdytä.
• Tee matalat leikkaukset jokaiselle perunalle.
• Aseta pakastimeen vähintään 1 tunniksi.
• Kaada sitten kasviöljy leivinastiaan, rullaa perunat siihen ja paista uunissa 30-40 minuuttia, kunnes kaunis kullanruskea kuori, samalla kun käännät perunat 2-3 kertaa.
• Pakastimen jälkeen perunoilla on erittäin maukas rapea kuori, ja sisäpuoli näyttää perunamuusilta, erittäin maukkaalta.

[MCA]

MCA! Jotain tämä peruna muistutti minua perunasta tulesta ...

Valitettavasti tällaista aromia ei ole.

Mitä järkeä on laittaa se pakastimeen? Eikö se olisi yhtä makeaa kuin pakastetut perunat?
Kellarissa perunat jäätyvät joskus hyvin kylmänä.

Erittäin mielenkiintoinen, on kypsennettävä!

Mitä järkeä on laittaa se pakastimeen? Eikö se olisi yhtä makeaa kuin pakastetut perunat?

Ei pitäisi, koska se on jo keitetty aiemmin

Mitä järkeä on laittaa se pakastimeen? Eikö se olisi yhtä makeaa kuin pakastetut perunat?
Kellarissa perunat jäätyvät joskus hyvin kylmänä.

Ei ole.

Kaada sitten kasviöljy leivinastiaan, rullaa perunat siihen ja paista uunissa

Ja mikä kerros voita kaadetaan? Paljon vai vähän?

Hieman, voit vain rasvaa sen ja harjata sen vielä pari kertaa harjalla paistamisen aikana.

[mka]

Perunateknologian mukaan ne myös keitetään hieman ja sitten pakastetaan.
Vain rapeaksi kuoreksi ja siten, että perunoiden sisäosat säilyvät maukkaina eivätkä kuivu.
Kiitos mka - resepti on ehdottomasti herkullinen!

Kiitos reseptistä Ensimmäistä kertaa sain herkullisen perunan uunissa, muuten, riippumatta siitä kuinka raaka, niin kuivattu Ja tämä, kuten sen pitäisi olla, on rapea ulkopuolelta ja pehmeä sisältä

[julifera, kesäasukas]

julifera, kesäasukas , Kiitos palautteesta.

Keitin sellaisen perunan nimeltä "Frostbite", vahvistan tämän hyvin, niiniiiii herkullista
Pehmeä perunamuusi sisällä ja rapea ulkopuolella