Juustokeitto kurpitsassa (Polaris International PMC 0512AD -keitin)

Juustokeitto kurpitsassa (Polaris International PMC 0512AD -keitin)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Kurpitsa	1-1,5 kg ((minulla oli 900 grammaa))
Prosessoitua juustoa	200 g (minulla oli 100 g Hochland-kermajuustoa)
Kova juusto	100 g (minulla oli 50 g Masdamia)
Perunat	1 KPL.
Sipuli	1 KPL.
porkkana	1 kpl (minulla oli raastettu jäädytetty)
Kasviöljy	1 rkl
Jauhot	1 rkl
Suola, pippuri, muskottipähkinä	maku

Keittomenetelmä

• Raasta porkkanat karkealle raastimelle, pilko perunat hienoksi. Lisää vesi ja keitä liedellä.
• Leikkaa pienen kurpitsan pää,
• 🔗
• uutetaan massa jättäen seinät hieman alle 1 cm paksuisiksi.
• 🔗
• Pilko kurpitsan tiheä massa ilman siemeniä ja lisää kiehuviin vihanneksiin.
• 🔗
• Pilko sipuli hienoksi ja paista öljyssä.
• 🔗
• Lisää jauhot, paista ja lisää lopuksi pari ruokalusikallista kiehuvaa kasviliemiä.
• 🔗
• Lähetä paistetut sipulit kattilaan muiden vihannesten kanssa.
• 🔗
• Poista keitto liedeltä, jäähdytä hieman ja sose.
• 🔗
• Lisää karkealla raastimella raastettu sulatettu juusto ja kuumenna sitä liedellä, kunnes juusto on täysin liuennut.
• 🔗
• Hiero kurpitsan sisäpuoli suolalla ja pippurilla. Kaada siihen kuumaa perunamuusia, sulje leikattu kansi ja laita voideltuun monikeittokulhoon.
• Keitä paistotilassa 50 minuuttia. Lisää lopuksi raastettua kovaa juustoa, raastettua muskottipähkinää ja jätä lämmitystilaan vielä 10-15 minuutiksi.
• 🔗
• Hyvää ruokahalua!
• 🔗

Astia on suunniteltu

2 annosta

Aika valmistautua:

80 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Leipomotuotteet

Pahoittelen - se oli erehdykseni. Pyysin jo reseptiä takaisin. Kaikki päätetään pian.

[ju1ietta]

ju1ietta,
Ja miten otat tämän kurpitsan keitolla multivacista?

Keitin kerran puuroa kurpitsassa hitaassa liedessä pari kertaa, sitä on vaikea ottaa pois, joten voidelin kurpitsa öljyllä, vuorasin monikeittokulhon kalvolla ja otin sitten valmiin kurpitsan "korvien" kautta kalvoon

Alexandra, kurpitsa oli hyvin pieni (alle kilo). En voidellut sitä millään. Sen ja kulhon seinien välinen etäisyys oli melko riittävä, jotta voit laittaa kätesi sisään ja tarttua kurpitsaan tavallisilla astianpitimillä (jotta et polttaisi itseäsi). Yleensä en kokenut mitään vaikeuksia.