"Herkkä" kakku (monikeitin Polaris PMC 0517AD)

[Kakku kerma:]

"Herkkä" kakku (monikeitin Polaris PMC 0517AD)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Kananmuna	3 kpl
Sokeri	1 kuppi (200 ml)
Jauhot	1 kuppi (200 ml)
Sooda	1/3 tl
Sitruunamehua	1/2 tl
Marjoja	200 g
Voi	5 g

Keittomenetelmä

• Löysin reseptin Internetistä, mistä en muista, mutta se osoittautuu erittäin maukkaaksi! Olen keittänyt sen jo kahdesti, molemmat kertaa mustaherukalla.
• 1. Vatkaa munat.
• 2. Kun munat muuttuvat valkoisiksi, lisää hieman sokeria ja vatkaa uudelleen 5 minuutin ajan paksuun.
• 3. Ripottele sooda ja sammuta se sitruunamehulla, kupli sooda, lyö uudelleen.
• 4. Lisää jauhoja osittain, voita uudelleen.
• 5. Lisää marjoja (mitä tahansa), sekoita kaikki lusikalla.
• 6. Voitele kulho voilla ja ripottele sitten kevyesti mannasuurimella niin, että keksin sivut eivät tartu.
• 7. Kaada seos kulhoon, tasoita yläosa ja aseta hitaaseen liesi.
• 8. Kytkemme "Leivonta" -tilan päälle 50 minuutiksi, kun kuulemme signaalin, otamme kakkumme.
• 9. Odotamme sen jäähtymistä ja leikkaamme kakun kahteen kakkuun.
• Kakku kerma:
• Ainekset:
• Kerma 40% (otin smetanaa 20%)
• Puoli lasia (200 ml mikä) sokeria
• Vatkaa kaikki sekoittimella, kunnes sokeri on täysin liuennut.
• Rasvaa sitten kakkujen ja kakun välissä. Yläosa voidaan koristaa pähkinöillä, ripustin kaakaolla

Aika valmistautua:

50 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Leipomotuotteet