Vehnä-ruisleipä (perustuu LG: n reseptiin) (leipäkone)

Kategoria: Hapatettu leipä

Ainekset
\ Leaven // ----------------------
Vesi	460 ml
ruisjauho	3 kuppia (230 ml kuppi)
Sokeri	3 tl
Hiiva	1 tl
\ Leipä // -----------------------------
Vesi	1 kuppi
Vehnäjauho	2,5 kuppia
ruisjauho	1,5 kuppia
Hiiva	1 tavallinen taide. l. (yläosalla)
Slod- tai kvassn-tiiviste. vierre	1 tavallinen taide. l.
Omenaviinietikka	1 tl
Suola	1,5 tl.
Sokeri	1,5 rkl. l.
Kuiva kerma	2 rkl. l.
Kasviöljy	2 tavallista taidetta. l.
Hiiva (vain SAF-momentti)	1,5 tl.

Keittomenetelmä

Hapan taikinan valmistus: Sekoita kaikki ainesosat suuressa ei-metallisessa kulhossa (teen 3 litran purkissa) tasaiseksi. Sekoita 3 tunnin kuluttua ja jääkaapissa 18 tunnin kuluttua. Hiiva on valmis!
Leivän valmistus: Laita kaikki ainesosat lomakkeeseen järjestyksessä ja aseta se X / P-kohtaan, valitse päävalikko (LG - venäläinen kokki), kuoren väri on keskipitkä.

Astia on suunniteltu

810 g (kun käy ilmi, 790-850 g)

Aika valmistautua:

3 tuntia 30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Rehtori, venäläinen kokki

Kansallinen keittiö

Venäjän kieli

Merkintä

vagsal

halusi kokeilla tänään,
alkoi kertoa Panasonic 2500 -liesi resepti
ja huomasit, että ilmoitit kupin tilavuuden, mutta lasin tilavuus ei ole täällä (((

Virkkaa

vagsal
Tärkeintä on, että jauhot ja neste mitataan yhdellä mittakupilla, mitan 240 ml: n kupulla. ja kaikki toimii aina !!! Joten ota mittakuppi ja ... onnea leipääsi !!!

hlebopek

vagsal! kuppi = lasi

Krosh on oikeassa, tärkeintä on tarkkailla tarkasti jauhojen ja veden suhteita, ja loput ainesosat voidaan laittaa silmään)))

bapohka

PPC. ja tämä on hapatettua leipää? Mitä hän tekee tässä osiossa?
Hiiva, hiiva
to