Isän resepti kulesh (Dex 60)

Isän resepti kulesh (Dex 60)

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Hirssi	0,5 monilasista
Kuoritut perunat	250g
Rasva	50 g
Vesi	3 monilasia
Sipuli	1 iso sipuli
Juuriselleri	maun mukaan (minulla oli sipulin kokoinen viipale)
Suolaa, jauhettua pippuria	maku

Keittomenetelmä

• Pilko sipuli, leikkaa pekoni kuutioiksi, hiero sellerijuuri (tämä on minun nokkini) karkealle raastimelle ja paista se kaikki paistamisohjelmassa.
• Huuhtele hirssi hyvin ja kaada kiehuvalla vedellä, leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, lisää paistettuihin vihanneksiin ja peitä kuumalla vedellä. Mausta suolalla, pippurilla ja laita haudutusohjelma (1 tunti). Sen jälkeen minulla oli vielä noin puoli tuntia lämmityksessä. Maku lapsuudesta!

Ruoanlaitto-ohjelma:

Sammutus

Merkintä

Luin Likan kulesh-reseptin ja muistin, kuinka isäni kauan sitten, kun olin vielä lapsi, pyysi äitiäni valmistamaan kuleshia. Hänellä ei ollut aikaa, ja hän keitti sen itse. Näin opin ensin, että isäni voi kokata. En ollut koskaan syönyt mitään pekonia tai pekonia, mutta söin kaiken!
Nyt olen valmistautunut ja muistanut lapsuuteni, isä, joka on valitettavasti kauan ollut poissa ... Mutta resepti säilyi!

[izumka,]

izumka, herkullinen, vahvistan!

Keitin myös jotain tällaista tuotemerkissä 37501, tosin tattaritilassa.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0

[Luysia]

Luysia, suorat kaksoset! Aluksi halusin myös käyttää tattaria, mutta pelkäsin, että se olisi hieman kuiva, ja pidän enemmän "tahrista". Ja nyt näen, että myös "tattarilla" on hieno!

Määritä, mikä on monikeittotason tilavuus. Minulla ei ole tällaista laitetta, mutta minulla on halu kokata tämä kulesh tavallisessa uunissa oikean reseptin mukaan.

Kyllä, se on maukasta! Totta, tein sen kattilassa liedellä!

[Medusa]

Määritä, mikä on monikeittotason tilavuus. Minulla ei ole tällaista laitetta, mutta minulla on halu kokata tämä kulesh tavallisessa uunissa oikean reseptin mukaan.

Medusa, lasini Dexiltä 170 ml.
alina-ukhova, iloinen, että tämä ruokalaji ja pidät siitä!

Rakastan myös kuleshik. Ainesosat ovat samat. Valmistan kattilassa tai kattilassa paksulla pohjalla. Kaadan noin 1 litra vettä, laitan kaksi isoa kuorittua perunaa, leikataan kahtia, ja kypsennetään, kunnes se on pehmeä. Kun perunat kiehuvat, paistan kevyesti paloiksi leikattua sianlihaa (gulassikokoa) (200-300 g) pannulla (sardi, jossa on aukko tai sianlihaa lihan kanssa). Kun rasva on hieman sulanut pannulla, lisää sipuli, leikattu pieniksi kuutioiksi (1-2 sipulia). Pesin hirssi (1 lasi), käytän tähän hienoa seulaa upottamalla sen kulhoon vettä. Kun perunat ovat kypsyneet, otan ne pannusta kulhoon ja laitoin paistetun sianlihan sipulien ja pestyn hirssin kanssa kiehuvaan veteen. Kun kaikki tämä kiehuu kattilassa, vaivaan kulhossa perunat perunamuusiin ja laitan ne kattilaan, peitän kannella ja saatan hirssin valmiuteen matalalla lämmöllä. 5 minuuttia ennen loppua lisätään yrttejä ja mausteita. Sammutan sen ja annan sen seistä kannen alla, hautua. Jos tietysti sinulla on tarpeeksi voimaa odottaa, koska aromi on herkullinen.

Mielenkiintoinen versio kuleshista perunamuusilla, sinun on kokeiltava!

[izumka]

izumka!
Ruoanlaitto hitaassa liesi, erittäin maukas! Kiitos reseptistä.

izumka, joka muisti tämän upean reseptin.
Isäni keitti sen samalla tavalla, mutta yksinomaan luonnossa ruukussa, tulessa ja kutsui sitä chumack-puuroksi. Maku lapsuuden, erittäin maukas kotona, mutta savu yleensä, laulu.

[kubanochka, ttvttv]

kubanochka, ttvttv! Tytöt, kiitos huomiosta reseptiin!

izumka! Kiitos reseptistä.Keitetään Dexissä muhennos. Pidin siitä todella paljon. Ja jos vaihdat sardin savustetulle, minusta näyttää siltä, ​​että se on vielä maukkaampaa.

[nuppi]

nuppi, sitten luultavasti se kypsennetään kuin tulella! Miten ttvttv muistaa!

Vahvistan, että se on erittäin maukasta ja ilman savustettua pekonia ei ole erityistä makua hirssiä, jota joskus esiintyy muissa annoksissa tai vain hirssipuurossa

[Tamishka]

Rakastan myös kuleshik.

Elävöitän hieman tylsää Temkaa, varsinkin kun syksy on tullut, organismi vaatii raskauttavia viljoja.
Tamishka, kiitos reseptistä, se oli sinun tekniikkasi keitetyillä perunoilla, jotka tein ensimmäistä kertaa ja erittäin hyvä. Olen tyytyväinen, koska hirssipuuroa ei puhtaassa muodossaan valmisteta maassamme, periaatteessa ei nikadaa. En pidä hirssin erityisestä mausta (älä huuhtele sitä ja täytä se kiehuvalla vedellä), mutta täällä perunoilla, paistamalla rapuilla ja sipulilla, maku muuttuu dramaattisesti.
Keitin sisään painekattila VIMAR KASH-ohjelmassa - 36 min. mittasuhteet ovat täysin sinun, pidän keitetystä puurosta

P

Kiitos. Super resepti

[izumka]

izumka, se osoittautui erittäin maukkaaksi!

Rakastan kuleshia. Se on hirssi ja peruna. Emme laita selleriä, mutta käytämme savustettua pekonia.
Kiitos reseptistä!

[Irina]

Irina, En ole tehnyt sitä pitkään aikaan, minun on kypsennettävä se. Kiitos muistutuksesta