Välimeren tyyliin rulla

Välimeren tyyliin rulla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
jauhot	450 g
maitojauhe	50 g
tuoretta hiivaa	12 g
vettä	160 ml
muna (iso)	1 kpl
suola	8 g
sokeria	2 h l
voita	35 g
paksu jogurtti	1 rkl
tuoretta pinaattia	300 g
basilika (vihreä)	2 nippua
valkosipuli	2-3 neilikkaa
kermajuusto "Philadelphia"	100 g
Parmesaania	100 g

Keittomenetelmä

• 1. Taikina: liuotetaan 2 g hiivaa 100 ml: aan vettä, lisätään 100 g jauhoja, sekoitetaan ja pidetään jääkaapissa yön yli.
  
• 
  
• 2. Taikina: jauhaa 10 g hiivaa 2 tl sokeria ja jätä 5 minuutiksi.
  
• Lisää taikinaan loput jauhot, hiiva, muna, jogurtti ja maitojauhe, kaada 60 ml vettä ja aloita vaivaaminen keskinopeudella. Sekoitan sekoittimella 10 minuuttia. Lisää sulatettu voi ja suola erän keskelle. Taikinan jälkeen anna taikinan levätä 10 minuuttia.
  
• 
  
• 3. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan, kaavi 0,5 cm paksuiseksi, jaa täyte tasaisesti, rullaa tiiviisti rulliksi. Purista reunat tiukasti ja rullaa hieman. Jätä vedonlyöntiä 1-1,15 minuutiksi.
  
• 
  
• 🔗
  
• 
  
• 4. Rasvaa sämpylät ennen paistamista, tee pitkät leikkaukset 1 cm: n syvyyteen ja paista ensimmäiset 10 minuuttia 210 asteessa, laske sitten lämpötila 170 ° C: seen ja anna niiden olla valmiina (noin 25 minuuttia).
  
• 
  
• 5. Täyte: blanskaa pinaatti kiehuvassa vedessä muutaman minuutin ajan, laita se siivilään ja purista hyvin. Leikkaa kaikki vihreät mahdollisimman pieniksi, vie valkosipuli puristimen läpi. Raasta parmesaani ja yhdistä kaikki ainesosat.
  
• 
  
• 
  

Astia on suunniteltu

2 rullaa

Aika valmistautua:

2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Tämän rullan taikina on erittäin herkkä. Leikkauksen ansiosta keskikohta paistetaan hyvin. Aromi paistamisen aikana on yksinkertaisesti maagista.
Kokeile, suosittelen sitä.

Idea on hieno!

Jumissa kirjanmerkeissä !!!!! Voin jopa haistaa sen!

Ja tuoksu todella, kun leivonta on sellainen, että kotitaloudet kävelevät ympyröissä uunin ympäri ja keittiöstä eivät jalkaa! Yksi kahdesta rullasta syödään yleensä kuumana.

Loistava! Se näyttää isolta piirakalta, vain täyte ei ole piirakka-yhdessä-kirjanmerkki!

ja hän muistutti minua tästä

Gypsy, ja viimeinen valokuvani aiheutti yhteyden ... Nooan arkkiin

Kierre, hieno idea, bravo ja valokuvat ovat niin herkullisia.

[Gypsy]

Gypsy, kiehtoi niin ruokahalua kuva! Voitteko jakaa reseptin? Olen hyvin kiitollinen

Ei ole reseptiä. Mutta Chuchelka näytti asettavan samanlaista turkkilaista leipää.

[Mustalainen,]

Mustalainen, Kiitos! Foorumissa en näyttänyt löytävän mitään vastaavaa. Otan fantasian käyttöön. Tuskallisesti valokuva koukussa!

Google antoi sanan * turkkilainen kakku * mukaan tämän ensimmäiselle riville 🔗 Etsi ja löydä lisää

Kierrä, katso PM