Tavallinen vaniljajäätelö

[Anastasia]

Tavallinen vaniljajäätelö

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Vähärasvainen kerma	45 ml
Raskas kerma	450 ml
Rakeinen sokeri (jauhe)	150 g
Vaniljasokeri	1 pussi
Suola	1/8 tl

Keittomenetelmä

• Täällä törmäsin reseptiin, jossa ei ollut munia ruoanlaittoon, mutta voiteen rasvapitoisuutta ei ollut määritelty, ollakseni viisasta satunnaisesti vai mitä?
  
• Yhdistä kaikki ainekset isoon kulhoon. Sokerin tulisi olla täysin liuennut. Kaada tämä seos jäätelökoneeseen. Vatkaa ja pakasta jäätelökoneen ohjeiden mukaisesti. Sinulla on noin 1,4 litraa jäätelöä.
  

Merkintä

Löytyi jäätelö Anastasia, siellä käy jäätelössä suoraan raakamunissa, vain lyötyinä. Otan sen itselleni!

[julifera]

julifera , kyllä, jäätelöstä Anastasia , raa'at kananmunat. Lisäksi yritin tehdä sen ilman munia, sitten maku on hyvin erilainen (ei tietysti maukkaalla tavalla).
Ei ole yhtä grammaa munan makua. Mutta munien laadusta - tämä on sinulle jo myyjille ...

Ruoanlaittoreseptin osalta tämä on tavallinen resepti ja jäätelö maistuu yksinkertaiselta (mutta alusta alkaen melko miellyttävältä). Rasvainen ja vähärasvainen kerma - mitä ne tarkoittavat? ... Jäätelöä varten otan kotitekoista kermaa ja laimennan sen maidolla 1: 1 - vatkaamisen jälkeen saadaan tiheä, pörröinen massa. Ja taas, pidämme siitä enemmän munan kanssa kuin ilman sitä.

Sinun on oltava varovainen sokerin kanssa, muuten se voi olla liian makea.

Aha! Unohdin sanoa, että sinun täytyy olla varma lyömästä, kunnes sokeri liukenee, muuten sokeri ei liukene jäätelökoneessa.

Aha! Unohdin sanoa, että sinun täytyy olla varma lyömästä, kunnes sokeri liukenee, muuten sokeri ei liukene jäätelökoneessa.

siksi he kypsentävät sitä .. ja jotta et kypsennä, voit ottaa jauhetta tai tiivistettyä maitoa.