Kurkut, joissa on libanonilaista smetanaa tai "HYOR u Laben"

Kurkut, joissa on libanonilaista smetanaa tai "HYOR u Laben"

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: Libanonilainen

Ainekset
Kurkut	0,5 kg
smetana tai fermentoitu paistettu maito (laben)	0,5 kg
Minttu	maku
valkosipuli	valinnainen
suola	maku
basilika	valinnainen

Keittomenetelmä

• Ensi silmäyksellä tämä resepti on hyvin yksinkertainen, mikä on niin erikoista, miksi näyttää se? mutta Ukrainassa he eivät syö sellaista, en henkilökohtaisesti ole tavannut ... mutta erittäin maukkaita, yksinkertaisia ​​ja nopeita ... lapset syövät aina räjähtämällä! ja minä koulutamme reseptin asettamista.
• Kurkut, mieluiten kuoritut, hienoksi leikatut kuutiot ... kenellä tahansa on Berner-raastin, voi käyttää sitä, vain super! (leikkaa kurkku valmiiksi pituussuunnassa .. kiinnitys perunoita tai pienempiä). Pilko mintun ja basilikan lehdet hienoksi, ripottele suolalla ja murskaa murskauksella (voit käyttää kuivattua minttua ilman basilikaa).
• Lisää hapankerma (käynyt paistettu maito tai kefiiri), yrtit ja purista valkosipuli ja hieman enemmän suolaa kurkkuihin ... sekoita hyvin! pitäisi olla vähän nestettä, kuten keittoa.

Aika valmistautua:

15 minuuttia

Merkintä

Tarjoillaan pääasiassa riisin, pilafin kanssa! Minulle se on hienoa perunoiden kanssa!
Valotan kuvan myöhemmin, en vieläkään voi, Sori

En tiedä miten Ukrainassa, mutta Venäjän pohjoisosassa tällaisia ​​salaatteja valmistettiin pääosin kermalla - no, ne lisäsivät tietysti vähemmän.
Se on herkullista!

Voin puhua Ukrainan eteläpuolella! He tekevät tällaisen salaatin kanssamme, vain tiedän varmasti sen ilman minttua! Paljon basilikaa ja joskus persiljaa tai korianteria! Joskus he vain hierovat karkeaa raastinta ja lisäävät rusketusta tai koumissia hapankerman tai fermentoidun paistetun maidon sijaan. Ja he todella palvelevat sitä pilafille. Joskus jopa kebabille, mutta nestemäisemmässä muodossa, jotta voit vain juoda lasista! Kiitos, että muistutit tämän reseptin! En ole tehnyt sitä pitkään aikaan. Kurkut ovat vasta-aiheisia miehelleni, ja siksi kaikki salaatit ovat ilman vihreitä ja kurkkuja! Hän juo varfariinia, ja siellä sinun on rajoitettava runsaasti K-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita.

[Minttu]

Kaikkialla maailmassa he syövät kurkkuja hapankermalla !!!
Mutta lisätä MinttuTapasin arabit!
Jos joku kertoi minulle sanoin, että se on herkullista, en uskoisi ... enkä ymmärtänyt aiemmin ... mutta nyt se on hyvin tasainen !!!
Se on virkistävä ja kevyt, sitäkin enemmän täällä hapan kerma on täysin vähärasvaista ... siksi se on hieno laihduttaville!

lisää rusketus tai koumiss. Ja he todella palvelevat sitä pilafille. Joskus jopa kebabeihin, mutta nestemäisemmässä muodossa

valitettavasti rusketus ja koumiss eivät ole koskaan maistaneet ...
Tietenkin se sopii kaikkien liharuokien kanssa! Erinomainen kapellimestari!

Kiitos reseptistä! Tuore ja raikas maun mukaan. Eh, lämpö on ohi. Silloin tämä salaatti on korvaamaton

Athos, päätin vain lisätä reseptini foorumin jäsenten pyynnöstä! parannamme