Etsin reseptiä foorumiltamme

[Vyötärö]

Vyötärö, En tee naurisia erikseen, mutta pidän siitä todella osana vihanneksia, jotka haudutetaan hitaassa liesi. Yksinkertaisin sarja: perunat, porkkanat, sipulit, nauriit. Pieni liha, kaikki, ja suolaa ja pippuria. Tärkeintä on antaa sille hyvä nuhtelu. Jostain syystä muistan heti isoäitini lieden, vaikka en muista, että hän olisi valmistanut naurisia tuolla tavalla. Lapsuudesta muistan, että söimme naurisia ilman mitään raakaa, leikattiin ne ohuiksi viipaleiksi.

[Vyötärö]

Vyötärö, olet todennäköisesti kuullut sanan tsimes? Joten hänen satojen reseptiensä joukossa on myös nauris: porkkanat, nauriit (voit periaatteessa lisätä kaikki vihannekset - rutabagat, perunat, pavut, sipulit), luumut, kuivatut aprikoosit, hunaja, sitruunamehu, öljy, suola, pippuri ...

[Vyötärö]

Vyötärö, Käytän nyt naurisia melko laajasti, koska en syö perunoita, lämpökäsitellyt punajuuret, porkkanat, sellerijuuri. Tässä on yksi vaihtoehdoista

Kasvikaviaari "Helpompaa kuin höyrytetty nauri" (Anna1957)

[Irsha]

Hyvät naiset, kiitos neuvoistanne!

Irsha, Tein pojalle pelimerkkejä. Tämä on tietysti - "siemenet" yritän huomenna valmistaa jotain vakavampaa ehdotetusta.
He neuvoivat minua makeana, suolaisena ja Anna jopa universaali - kaviaari

Thalia, oletko varmasti kuullut sanan tsimes?

Laris, kuvittele, ei ole koskaan kuullut Ja sellainen ruokalaji ei koskaan syönyt. Mielenkiintoista, yritän.

Perheessämme he eivät syöneet eivätkä syöneet naurisia lainkaan. Mutta halusin vain: Se maistuu raakalta ja maistuu melko miellyttävältä, mielestäni pidän siitä myös keitetystä.

[Vyötärö]

Se maistuu raaka ja maistuu hyvältä.

Vyötärö, ja olet juuri kokeillut sitä tai salaatissa jossain?

Nauriit ovat tietysti erittäin terveellisiä. Laitoin sen keittoon perunoiden sijaan, jos en unohda ostaa

Nauriit ovat tietysti erittäin terveellisiä. Laitoin sen keittoon perunoiden sijaan, jos muistan ostaa

Se ei yksinkertaisesti ole haitallista maantieteelliselle merkinnälle. Noppaan - perunoiden, olkien - porkkanoiden sijaan

Perheessämme he eivät syöneet eivätkä syöneet naurisia lainkaan. Mutta halusin vain: Se maistuu raakalta ja maistuu miellyttävältä, mielestäni pidän siitä myös keitetystä.

Tässä aiheessa monet minun nauris reseptit, eikä vain nauris Inhoamattomat vihannekset - retiisi, nauri, daikon, selleri, kyssäkaali, fenkoli ... ja muut

[Vyötärö]

Vyötärö, ja olet juuri kokeillut sitä tai salaatissa jossain?

Sveta, Yritin juuri sitä - katkaisin palan ja söin sen. Mutta salaatin on täysin mahdollista vain porkkanana hieroa tai oljina. Mitä ohuempi se on, sitä tyylikkäämpi maku on. Voin syödä raakana, mutta mieheni ja tyttäreni eivät.

Järjestelmänvalvoja, kiitos, Tanya, olen jo löytänyt aiheen

Nauris ja kyssäkaalilastut (Järjestelmänvalvoja)

Valmiiden vihannesten maku muuttuu täysin, on jopa vaikea arvata "mikä on mikä"
Ja kuinka upea keitto ja muhennosliha saadaan näistä kuivatuista vihanneksista

Rakkaat tytöt, me todella tarvitsemme reseptejä pikalikööreille, jotka voidaan valmistaa päivässä. Alkoholia on 1,5 litraa. Vieraita on huomenna. Ymmärrän, että tajusin myöhään, mutta yhtäkkiä on resepti likööreille melkein välittömään valmistukseen ??))

Karpaloita valmistetaan yleensä tällä tavalla siirapilla ja vodkalla.

Mutta kuten minäkin - tällaiset pikaliköörit antavat vodkan, kypsymättömien, kypsymättömien liköörien maun ja tuoksun, vain hedelmäsiirapin ja vodkan yhdistelmän.
Mutta maku ja väri ... Ehkä joku tykkää siitä.

[bagiraSochi]

bagiraSochi,

Likööri "Express" (V-tina)

alkoholi tuntuu tietysti hyvältä, mutta nopeana vaihtoehtona - erittäin hyvä

[Tina]

Kyllä, tiedän, että alkoholi tuntuu. Tulee olemaan muita juomia paitsi. Näin on, vain siinä tapauksessa)) Tina, kiitos, yritän tehdä tämän!)

[Irina]

Irina, kokeile sitä, mielestäni pidät siitä

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Irina,

melkein pikaviina resepti?

ei aivan välitön, mutta ei pitkään

nopeasti * jalostaa * alkoholi - raasta kuori (hyvin pesty sitruuna, appelsiini, kalkki), jäädytä, sitten alkoholiksi, tiivistä varovasti, lämmitä vesihauteessa, jäähtyä = voit + mitä tahansa marjamehua tai runsasta kompottia, se on herkullista tytöille, voit + inkivääriä

pojille = alkoholi + haudutettua pikakahvia, vähän sokeria +, haluttaessa, kahvia inkiväärijauhetta valmistettaessa. kardemumma, kaneli ja sitten siivilä jäähdyttämisen jälkeen, tietysti

[Irsha]

Irsha, Irina, Oooh, pidän tästä todella, vain ymmärsin täysin sinetin. Kaada lasipulloon, laita kaikki siihen, sitten vesihauteeseen? Joten?) Ja mitkä mittasuhteet ???

Kaada lasipulloon, laita kaikki siihen, sitten vesihauteeseen?

kyllä, anna veden kiehua, ei nopeasti, kääri pullo liinalla niin, ettei se pääse kosketuksiin pohjan kanssa, ja sammuta se, anna sen jäähtyä vedessä

alkoholitinktuuria sitruunankuoreilla - tämä on Neuvostoliiton klassikko, siellä se maksaa noin viikon

mittasuhteet makuun, lasilliselle alkoholille - noin kuori puolesta sitruunasta

[Irina]

Irina, no, Neuvostoliiton aikoina en ollut vielä kiinnostunut tästä asiasta)) Olin pieni) ja vanhempani eivät muista myöskään tätä, mutta kiitos vielä kerran tiedeestä)) Nyt kidutan varmasti jotain))

Lähetetty lauantai 11. maaliskuuta 2017 13.34

IrshaVoi, mutta voin silti kokeilla ... alkoholi + kahvi missä, kuinka paljon alkoholia on, kuinka paljon kahvia on parempi ottaa, jotta tuote ei pilaa ??

alkoholi + kahvi

lasillinen alkoholia + lasi kahvia, 1 tl. pikakahvi lasilliseen kiehuvaa vettä
........................ ........................ ........................ ..........

En kestä alkoholijuomaa (vodkaa), en pidä

jos vain tinktuureja yrtteihin (balsamia) tai marjoihin

Irin, en myöskään pidä enkä voi juoda voimakkaita juomia ... Tunnen tämän alkoholin kaikkialla ... itse olen enemmän vika)) Vierailleni tulee kuitenkin harrastajia, toivon, että he pitävät siitä innolla ja korealaisella

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Irina kokeile maitolikööriä, se tehdään hyvin nopeasti. tarvitset 1 baarin huokoista maitosuklaata, 1 tölkin hyvää tiivistettyä maitoa, 1 pullon mitä tahansa vodkaa, noin 5 l
Sulata suklaa vesihauteessa, sekoita tiivistettyyn maitoon ja lisää vodkaa tähän massaan, ravista kaikkea ja jätä pariksi tunniksi, älä laita jääkaappiin, vaihdetta varten voit tehdä saman suklaalla. suklaa, käytä vain hiilihapotettua suklaata ilman pähkinöitä. Nopeaa, maukasta ja suklaata ei yleensä voida erottaa alkuperäisestä Mozartista.) Onnea!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Minulla on säännöllinen maitosuklaa ... toimiiko se?

Ira, tein sen useita kertoja, suklaa oli huokoinen, mielestäni se on parempi kuin reseptissä, kaikki, jotka tekivät sen, olivat tyytyväisiä. Kokeile huokoisella maitoannoksella ja suklaalla!

Tytöt! heitä salaatteja ja välipaloja, joita voidaan valmistaa tursamaksaa.

Rakkaat ystävät, tässä HP heitti hakuun:

Murmanskin kalanmaksa-salaatti (Silta)

Avokadosalaatti kalanmaksaa (MariV)

Turskan maksasalaatti (kava)

[Leinikki]

Leinikki, Kiitos!!!

Pannukakkarat tursamaksaa ja sardellia (Järjestelmänvalvoja)

Salaatti kalanmaksaa ja kiiviä (Järjestelmänvalvoja)

[Mirabel]

Mirabel, Vika, 8. maaliskuuta tein tämän salaatin - super-https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

[Mirabel]

Mirabel, Vika, 8. maaliskuuta tein tämän salaatin - super-https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

tämän 100000%: n perusteella tilaan! upea ja herkullinen! Lisään toisen keitettyjen perunoiden säteellä kupin!

tämän 100000%: n perusteella tilaan!

Olen kanssasi viileä salaatti

Rakkaat ystävät, heittäkää minulle resepti "ruokavalion" juustokermalle, muuten en voi syödä vaniljakastiketta - se on rasvaa, älä anna jumalan, jotain tarttuu yhteen ...

"ruokavalion" juustovoide

tässä on tehtävä ... kerma ja ruokavalio
No, se on juustoaine. öljy on valinnainen ja välttämätön "vahvuus". jos et paina kukkia, voit tehdä vähemmän. löytää kommenttini siellä.

Voita (firuza83)

Hapanjuusto (kotopanda)

No, jos aivan ruokavaliota, niin täällä

Kokojyvä kakut kurpitsa ja raejuusto kerma (Tumanchik)

[Irishkina]

Irishkina, Kiitos rakas! Tutkin kaikkea! Löysin mielenkiintoisia voiteita Internetistä, kokeilen niiden elinkelpoisuutta ja julkaisen

Tytöt! Neuvo, plz, resepti ei todellakaan ole mausteinen eikä tingly sinappi! En löydä sitä ollenkaan.
Tarvitset pehmeän ja makean sinapin ilman mausteista, kuten joissakin hampurilaisissa. No, ei niin ilkeä, tietysti, vain ei terävä.
Keitä sitä kauemmin tai mitä?

pehmeä ja makea sinappi ilman pistettä

Pidän myös ei kuumasta sinapista:
puoli purkki 250-300 ml kuivaa sinappia
+ 2-3 pöytää. l. omenahillo - sokerin sijaan
+ 1 tl sitruunamehua tai 0,5 tl. pöytä. etikka tai kuiva sitruuna veitsen kärjessä - happo paljastaa sinapin pistävyyden
+ 1 tl mikä tahansa rast. öljyt - öljy pehmentää sinapin katkeruutta
+ kuumaa vettä purkin yläosaan
= Sekoitan hyvin, säädin paksuuden vedellä, pidän sinapista, joka ei ole paksumpi kuin varasto

Laitoin purkin sekoitetulla seoksella kuumaan paikkaan - kiehuvaan veteen on välttämätöntä, että jauhe höyrytetään, muuten sinappi on erittäin kuuma, höyrytetty - se maistuu tuoksuvammalta ja pehmeämmältä

lämpenemisaika - enintään tunti, eli laita se kiehuvaan veteen ja anna sen seistä, kunnes se jäähtyy, teen yleensä illalla, yön yli sinappi kypsyy lopulta, säilytä kylmässä

tytöt ja minä akuutti, ilmoita ..

ja olen terävä

vähemmän makeisia ja öljyjä, voit + kuumaa pippuria

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilja, isoisäni resepti: pari ruokalusikallista kuivaa, aina tuoretta hienojakoista sinappia tai omaa jauhettua sinappia (tarkkaa määrää ei anneta, koska kaikki rakastavat eripaksuisia sinappeja), Art. l. hunaja, tl kotitekoista omenaviinietikkaa, vähän suolaa maun mukaan, pieni auringonkukkaöljy polulla. päivä. Kaada hyvin kuumalla vedellä, kaadan jopa kiehuvaa vettä. Sekoita huolellisesti, laita paristo useiksi. tuntia. Parempi yöllä. Aamulla on jopa pelottavaa haistaa sitä, jopa pieni määrä koputtaa kyyneleen :).

Irsha, Irinareseptisi mukaan puristan kyyneleitä! Katsokaa reseptiäni, melkein kuin sinun. Seisoo lämmössä - se osoittautuu niin voimakkaaksi, että en voi tahrata missään, jos teen voileipiä tai hampurilaisia ​​...

[Anastasia]

Anastasia, Kiitos. Kirjoitin sen paperille, jonka teen. Nastya, onko voi hajuinen vai ei?

[Lilja]

Lilja, En pidä hajuista, lisätään nyt tavallinen, mutta en huomannut eroa terävyydessä, tärkeintä on tuoretta sinappijauhetta.

Sekoita huolellisesti, laita paristo useiksi. tuntia. Parempi yöllä.

tämä on tarpeetonta, ylikuumentunut sinappi on terävämpää

En kuumene niin kauan
........................ ........................ .....

ja mitä enemmän hilloa - sitä pehmeämpi sinappi - eurooppalaisten hedelmien analogi - vain hillon (tai paksun hillon) kanssa nopeammin kuin hedelmien kanssa

[Tricia]

Tricia, sain sen. Kiitos tytöt !!! Aion olla kehonrakennus, muuten ostettu on terävä, niin se ei ole ...

[Irina]

Irina, ja kiinnostuksen vuoksi yritän sinun, koska siellä on hilloa, mutta pelkään, että se on edelleen mausteinen.

se on edelleen mausteinen

No, tietysti, tämä on meidän, venäläinen sinappi, mutta + hillo pehmentää makua paljon, vain jos hillo on makea, klassinen, niin se on makea, voit lisätä vain paistetun omenan

sitten google sinapin hedelmät, foorumilla on reseptejä, ja verkossa on lukemattomia

Viitteeksi:

Mausteiden valmistuksessa raaka-aineena käytetään kolmenlaisia ​​sinappeja:

- valkoinen sinappi (Sinapis alba), jota englanninkielisissä maissa kutsutaan "englantiksi sinappiksi";
- musta sinappi, jonka siemenistä valmistetaan kuuluisa Dijonin sinappi;
- Sarepta-sinappi, jota Euroopassa kutsutaan usein "venäläiseksi sinapiksi";

Sinappilajikkeet:

Perinteisestä koostumuksesta huolimatta maustereseptit eroavat usein - ainesosien koostumus ja suhde muuttuvat, joskus sinappiin lisätään muita mausteita (esimerkiksi neilikka, kaneli, pippuri).

- "Dijonin sinappi" (Moutarde de Dijon) on Euroopan tunnetuin, sen osuus on nykyään yli puolet sinappimausteen kokonaistuotannosta maailmassa, ja tuotantotekniikka perustuu XIV-luvun perinteisiin. Ranskassa tuotetaan yli 20 Dijon-sinapin lajiketta, yksi suosituimmista on sinappi valkoviinin kanssa.Dijonin sinappi tuotetaan pääasiassa Dijonin ulkopuolella (kuten konjakki, jota tuotetaan paitsi Ranskan Cognacin kaupungissa - Dijonin sinapin aitoutta suojaavia lakeja ei ole, joten tämä käytäntö on laillista). Dijonin sinappi keksittiin vuonna 1856 Jean Naigeon Dijonista, joka korvasi kypsymättömien rypäleiden hapan mehun etikalla.
- "Baijerin sinappi" on valmistettu karkeaksi jauhetuista sinapinsiemenistä, sillä on karamellimaku;
- venäläinen sinappi - terävin ja vahvin sinappijauhe, johon on lisätty etikkaa;
- Amerikkalainen sinappi - valmistettu valkoisista sinapinsiemenistä, joissa on paljon sokeria. Tämä on nestemäisin sinappi;
- englantilainen sinappi (myös - "sinappi vanhan reseptin mukaan" - näillä nimillä näitä mausteita tuotetaan Englannissa). Vanha englantilaisen sinapin resepti on sinappijauhe, joka on valmistettu kevyesti murskattuista siemenistä, sekoitettuna omenamehun, siiderin tai etikan kanssa tahnan valmistamiseksi.
- Hedelmäsinappi (mostarda di frutta) - suosittu Italiassa, itse asiassa nämä ovat kokonaisia ​​tai suuria hedelmiä (omenat, sitruunat, appelsiinit, mandariinit, päärynät jne.), Jotka on keitetty mausteisessa sinappijauhekastikkeessa, valkoviinissä, hunaja jne. mausteet. Tällainen erikoinen tuote, jota olisi oikeampi kutsua "hedelmäksi sinapiksi", on paras maustepatukka, klassinen italialainen ruokalaji monenlaisesta keitetystä lihasta;
- hunajasinappi - valmistettu lisäämällä hunajaa;
- Gardal (Don-sinappi) - valmistetaan lisäämällä suolakurkkua.
On myös mielenkiintoinen resepti sinappi kerma. Reseptiä ei ole testattu, lainaan uteliaisuudesta:

Ainekset:

5 rkl. l. kuiva sinappijauhe
100 g sokeria
1 tl suola
200 ml kermaa
1 rkl. l. oliiviöljy
2 rkl. l. omenasiiderietikka
1 rkl. l. sitruunamehua

KÄYTTÖ:

Sekoita sinappijauhe, suola ja sokeri hyvin pienessä kulhossa. Paloja ei saisi olla ollenkaan.

Siirrä syntynyt kuiva seos pieneen kattilaan ja aseta keskilämmölle.

Lisää 1 rkl. l. kerma sekoittaen erittäin hyvin joka kerta ennen seuraavan lusikallisen lisäämistä. Lisää sitten loput ainesosat ja kiehauta jatkuvasti sekoittaen.

Kun seos kiehuu, vähennä lämpöä matalaksi ja keitä noin 7 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos sakeutuu ja tummenee hieman.

Anna jäähtyä kokonaan ennen kuin laitat purkkiin ja sitten jääkaappiin ja anna sen hautua 2–3 päivää. Voit säilyttää sitä 2-3 viikkoa.

On käynyt ilmi, että sinapin tyyppi ja jauhatusaste ovat tärkeitä, mitä hienompi jauhatus, sitä terävämpi sinappi, kuten ymmärrän

sinappi kerma

Haluan todella sekoittaa hapankermaa valmiiden sinappien ja manti / nyyttien kanssa, olen tehnyt tätä pitkään, se on herkullista

[Lyudochka]

Lyudochka! Kiitos! Jostain syystä ei tullut mieleen, että sinappilajike olisi otettava huomioon ja toinen - esimerkiksi valkoinen! Minusta tuntuu olevan lähellä ratkaisua

mitä hienompi jauhatus, sitä terävämpi sinappi

kyllä, et voi ottaa valmis sinappijauhetta, mutta jauhaa siemenet - maku on pehmeämpi

laukkaa kohti Eurooppaa

Ei, tytöillä, amerikkalaisilla on sileä sinappi, nestemäinen, tarkoittaa hienoa jauhamista. Joten tarvitsen matkan varrella tätä ja heidän reseptiään, otan vain muita sinappijauhe-siemeniä.
Kiitos neuvoista!

[Tricia]

Tricia, sain sen. Kiitos tytöt !!! Aion olla kehonrakennus, muuten ostettu on terävä, niin se ei ole ...

Jos en tee omaa, ostamme vain tämän

🔗

Kyyneleet tarjotaan