Etsin reseptiä foorumiltamme

Sipulit, paprikat ja siinä kaikki. Voit saada riisiä, mutta se on hieman erilainen.

Olen lisännyt lihapulliin pitkään liotettua leipää tai mannasuurimoita. Joten he ovat lempeitä. No, sipuli, pippuri ja suola.

Minulla on vain sipulia, suolaa, pippuria

[Leinikki]

LeinikkiLisään lihapulliin hienonnettua sipulia ja munia sekä tietysti suosikkimausteni. Riisin tunnelman mukaan. Mutta voin tehdä sen vain yhdestä jauhelihasta, jos keitto on riisiä.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, vai niin! Unohdin munan! Nelya puhuu oikein! Jos jauheliha tarttuu hyvin, tiheään, voit tehdä sen ilman munaa. Ja jos se osoittautuu nestemäiseksi, sinun on kiinnitettävä se munalla.

Tarkalleen. Sinulla voi olla muna, mutta voit myös tehdä ilman sitä.

Minulla ei ole lainkaan munia ja sipulia, vain mausteita, pidän näistä enemmän keitossa.



Ja pääruokana nämä ovat erittäin ihastuneita.

Ruotsalaiset lihapullat (toinen vaihtoehto) Ruotsalaisten lihapullien resepti on jo foorumilla. Anyuta-notglass esitteli sen erityisesti pyynnöstäni. kiva))) Ne ovat myös erittäin maukkaita. Menin eteenpäin ja löysin toisen reseptin. Toivottavasti ...Tumanchik

Kiitos tytöt! En ole tehnyt lihapullia vuosia. Joten näen kuinka se muovataan ja tarvittaessa lisää muna .. Ajattelin, että voit lisätä hieman kaurahiutaleita mannasuurimien sijaan arkuus, mutta vähän.
Kiitos auttoi!

Tarkalleen. Sinulla voi olla muna, mutta voit myös tehdä ilman sitä.

Angela, tietysti voit mennä ilman munaa. Mutta munan kanssa lihapullat ovat tiheämpiä eikä kiehuneita. Saan yleensä paskaa ilman munaa. Mutta muistan lapsuudesta lähtien, että yleensä äitini keitti melkein kaikki keitot lisättynä lyötyllä kananmunalla, ja nämä keitossa olevat rätit häiritsivät minua aina. Minä itse, jo perheessäni, voin lisätä munan vain vihreään boršiin, mutta aloin lisätä tätä munaa keittoon lihapullilla.

[Leinikki]

Joten näen kuinka se muovataan ja tarvittaessa lisää muna.

Leinikki, tässä on muovaus

Oppitunti numero 12. Sose-keitot, jauhelihatuotteet

Viestin loppuun, katso "Pienten tuotteiden valmistaminen jauhelihasta - lihapullat" on korostettu vihreällä




Täällä olen umpikuja, vasta nyt sain selville, että halusit tarkastella jauhelihan koostumusta etkä oppinut muovaamaan lihapullia. No, okei, se voi olla hyödyllistä. Siellä näyttää olevan myös resepti ...

Tytöt, olen jo ruoanlaitto, lisäsin jauhettuun lihaan höyrytettyä kauraa, ne muodostuivat hyvin ja kypsyivät kokonaisina. Keitto perunoiden, porkkanoiden, juurikkaiden ja valkosipulivarsien kanssa. Aromi on koko talolle

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Hyvää ruokahalua!

[Elena]

Elena, kiitos, mieheni syö jo

[Aihe erotettu:]

Lisään vain sipulia ja jauhettua pippuria. Voit maustaa jauhelihan keitetyllä riisillä, raakalla kananmunalla, yrtteillä, pippurilla.

Aihe erotettu:
Missä suhteissa rakeinen gelatiini korvataan levyllä?

Rakkaat ystävät. Kerran eräs tuttava kertoi reseptin ukrainalaiselle borschille, muistan, että siinä on kuumaa pippuria ja borssia valmistellaan puolitoista päivää (ei, kun se on jo pannulla, vaan koko prosessi yleensä). Ehkä joku tietää reseptin tällaiselle / suunnilleen tällaiselle borssille?

[Nikka]

Nikka, Kypsennän aina palan pippuria borssipannussa. En näe mitään epätavallista.
En ole koskaan kuullut borssin keittämisestä puolitoista päivää, en voi edes kuvitella, mitä voit tehdä borssilla niin kauan.
Ja mikä on tällainen resepti?

En usko, että tämä pitkä borsi on niin erilainen kuin tavallinen. Usein, joillakin komplikaatioilla, annamme ruoille erityisen maun tai IMHO: n ominaisuudet

[Svetta]

Valmistan aina palan pippuria borssipannussa

Svetta, Kevyt, ja missä vaiheessa heität pala kuumapippuria boršiin? Haluan myös kokeilla!

[Sveta]

Sveta, koska perunat kiehuvat noin 5 minuuttia, heitän sen palaan, jotta myöhemmin voin ottaa tunnistettavan levystä tai pannusta.

missä vaiheessa heität pala kuumapippuria borsiiniin?

Mitä aikaisemmin lisäät, sitä mausteisempi liemi on. Paprikat eivät anna välittömästi kaiken pistävyyttään, varsinkin kun ne on kuivattu.
Lisäsin vain punaista kuumaa paprikajauhetta, mutta kaikkialle: lihaan, jauhelihaan, pannukakkuihin, leipään, pannukakkuihin, pannukakkuihin ja jopa kekseihin, mutta kun pippuri loppui, se oli vain palkoissa, minun piti heittää se sisään, liemi osoittautuu - tulta!

Päivittäinen keitto-borssi voi olla herkullinen asia!

Ehkä borssia pitäisi vain infusoida niin paljon? Se maistuu minulle aina paremmin, kun se on infusoitu, toisena, kolmantena päivänä.

[posetitell]

borssia valmistellaan puolitoista päivää

posetitell, Nikka, vähän ei sitä, mitä etsit, mutta luotan tämän kirjoittajan resepteihin ehdottomasti. Voi olla kätevä

Kokkikoulu # 2

Jos kaikki kotitekoiset ihmiset eivät syö mausteista, voit upottaa pala kuumapippuria kuumaan keittolevyyn. Vaikutus on sama kuin jos paprika laitetaan kattilaan kypsennyksen lopussa.
Tärkeintä pippurilla on olla liioittelematta sitä.

Lapsena muistan, että isälläni oli aina suolapuristin kuumalla pippurilla. Tulin lounaalle ja huuhtelin pippurin borssissa.

Ehkä borssia pitäisi vain infusoida niin paljon? Se maistuu minulle aina paremmin, kun se on infusoitu, toisena, kolmantena päivänä

On olemassa sellainen ilmaisu: “Haluatko eilisen porsan? Tule huomenna."
Todella maukkaampaa, kun se kannattaa.

borssia valmistellaan puolitoista päivää (ei, kun se on jo pannulla, vaan koko prosessi yleensä).

Nikka kysyy tarkalleen kypsennysajasta.
Ja borssista, kyllä, nykyinen on maukkaampaa)))

Tajusin, että Nikka kirjoitti ruoanlaittoon 1,5 päivässä. En ole kuullut tällaisesta reseptistä

Okei, rakkaat. Siellä valmistauduin puolitoista päivää, ukrainalainen äitini opetti ystävää. Kiitos kaikille.

[Kiovan borssi]

Kun ystäväni kertoi minulle reseptin ukrainalaisesta borssista, muistan, että siinä on kuumaa pippuria ja borssia valmistetaan jopa puolitoista päivää (ei, kun se on jo pannulla, mutta koko prosessi yleensä).

Se näyttää Pokhlebkinin mukaan "Kievsky-borssilta".

"Borssikeitto

Borssin välttämätön osa on punajuurta. Se antaa sille maun ja värin.

Borssi keitetään yleensä lihassa, luussa tai sekoitetussa lihassa ja luuliemessä. Oikein valmistettu liemi on hyvän borssin perusta.

Borssiliemi valmistetaan yleensä rintakehästä, harvemmin ohuesta ja paksusta reunasta tai kiharasta. Luut on aina ennalta murskattu pitkin, ja ruston osat erotetaan. Luiden kiehumisen kesto 4-6 tuntia, liha - 2-2,5 tuntia Veden kiehumisen jälkeen liemi keittää edelleen matalalla lämmöllä. Lihaa ja luuliemiä kypsennettäessä luut ensin keitetään ja sitten kaksi tuntia ennen kypsennyksen loppua liha asetetaan ja kypsennetään kypsentämiseen, minkä jälkeen liha otetaan liemestä ja borssin vihannesosa valmistetaan liemessä, jossa liha asetetaan uudelleen vain 10-15 minuuttia. min, kunnes borssi on täysin kypsynyt. Kypsennyksen loppuun mennessä borsiinissa ei saa olla yli 1,5 kuppia puhdasta liemiä annosta kohti, joten kaada kypsennyksen alkaessa vähintään kaksi kertaa niin paljon vettä kuin sen pitäisi saada liemi.
Muutama sana lihan suhteesta borssiin. Naudanrinta ja sianliha asetetaan yleensä suhteessa 2: 1 tai 1: 1. Lisäksi pääliemen kypsennyksen päättymisen jälkeen joihinkin borschityyppeihin lisätään joskus pieniä määriä lammasta, kinkkua, makkaroita ja hienoksi hienonnettua kotitekoista makkaraa nopeudella 1: 4 suhteessa pääborssilihaan.

Borssia voidaan valmistaa myös hanhi- tai kanaliemellä (Poltava ja Odessa). Tässä tapauksessa muun lihan lisääminen ei ole mahdollista.

Borssin kasvisosan valmistuksen erikoisuus on vihannesten alustava erillinen käsittely. Esimerkiksi punajuuret haudutetaan aina erillään muista vihanneksista.Ensinnäkin se sirotellaan etikalla (tai sitruunahappoa, sitruunamehua lisätään), joka on välttämätön punaisen värin säilyttämiseksi, laitetaan lämmitettyyn rasvaan (sardi, öljy) ja haudutetaan, kunnes se on pehmeä. Joskus punajuuret paistetaan tai keitetään puoliksi kypsennettynä kuoressa ja vasta sitten kuoritaan, leikataan ja kastetaan liemeen.

Paista hienonnettua sipulia, porkkanaa ja persiljaa nauhoina 15 minuutin ajan, kun vihannekset on peitettävä rasvalla. Ennen paistamisen loppua vihanneksiin lisätään tomaattisose tai hienonnettu tomaatti ja paista, kunnes rasva muuttuu tomaattien väriksi.

On erittäin tärkeää asettaa vihannekset johdonmukaisesti liemeen - riippuen tiukasti niiden kypsennyksen kestosta. Perunat asetetaan 30 minuuttia ennen kuin borssi on valmis, kaali - 20 minuuttia, valmiit haudutetut punajuuret - 15 minuuttia, ruskeat vihannekset (sipulit, porkkanat, persilja) - 15 minuuttia, mausteet - 5-8 minuuttia, valkosipuli (erikseen) mausteista) - 2 minuutissa.

Borssiin käytettävä pääasiallinen rasvatyyppi on sardi. Se jauhetaan tai jauhetaan laastissa, jossa on valkosipulia, sipulia ja persiljaa, kunnes muodostuu sileä massa ja borssi maustetaan sillä 2-3 minuuttia, kunnes se on kypsynyt.

Suurin osa borssista, joka antaa heille erikoisen hapan maun, valmistetaan paitsi vedellä, myös kvas-sirovteilla, hapankaalimehulla ja punajuurihapolla (infuusioilla), lisäämällä ne pääasiassa lihan kypsentämisen jälkeen valmiiseen liemeen, yrittäen olla altistamatta sitä pitkäksi aikaa kiehuvaksi.

Valmiiksi saatettu borssi laitetaan hyvin matalalle kaasulieden lämmölle, jotta se ei jäähtyisi liian kylmäksi, ja anna sen hautua vielä 20 minuuttia, minkä jälkeen se tarjoillaan pöydällä.

Borssin kypsyminen kestää siis vähintään 3 tuntia ja luuliemessä kiehumisessa jopa 5-6 tuntia.

Erilaisilla borschilajikkeilla on useimmiten sen alueen nimi, jolla ne esiintyivät: Kiova, Poltava, Lviv, Volyn, Tšernigov, Galician borssi jne. Mitä eroa niiden välillä on? Ensinnäkin liemen luonteesta: luu, liha, liha ja luu erilaisista lihalajikkeista ja yhdistelmistä (naudanliha, sianliha, siipikarja); toiseksi juurikkaiden lämpökäsittelymenetelmässä (haudutetut, paistetut, puolikeitetyt). Lisäksi vihannesten sarja boršille voi olla erilainen. Borssin pakolliset ainesosat ovat punajuurien lisäksi kaali, porkkanat, perunat, persilja, sipulit, tomaatit, lisäpavut, omenat (hapan, paras kypsymätön), kesäkurpitsa, nauriit. Borssissa olevat vihannekset leikataan kaistaleiksi, lukuun ottamatta kesäkurpitsaa ja perunaa, jotka leikataan kuutioiksi ja suuriksi paloiksi. Pavut keitetään erikseen erikseen, koska niitä keitetään pitkään - yli tunti, ja ne täyttävät borssin sillä 15 minuuttia ennen kypsentämistä. Nauriit paistetaan porkkanalla. Omenoita ja kesäkurpitsaa ei paisteta, vaan ne asetetaan muiden vihannesten jälkeen painekattilana, mutta viimeistään 10 minuuttia ennen valmiutta.
Lopuksi jotkut borssityypit maustetaan vielä paahdetuilla jauhoilla, jotta borschtineste olisi paksumpi. Tämä ei kuitenkaan ole välttämätöntä ja edes epätoivottavaa hyvälle keittiölle, koska se voi pilata borssin tuoksun, ellei sitä paisteta taitavasti. Mutta borssin täyttäminen hapan kerma tarjoilun jälkeen on tarpeen.

Tässä esitetyissä useissa borssiresepteissä on ilmoitettu likimääräiset normit ja käytettyjen tuotteiden valikoima. Liemen määrä valmiissa borssissa on kaikkialla 1,5-1,75 litraa. Tämä tarkoittaa, että sinun on ensin otettava 3 litraa vettä.

Kiovan borssi

250 g naudanlihaa
250 g lammasta
1/4 kaalia
4 perunaa
1 iso punajuuri
0,5 l sokerijuurikkaan kvassia (katso reseptit "korsan ja punajuuren infuusiot borssille")
2 rkl. pavut
2 hapan omenaa
2-3 tomaattia
2 rkl. lusikoita voita
1 rkl. lusikallinen hienonnettua pekonia
1-2 sipulia
1 porkkana
1 persilja
1 rkl. lusikallinen persiljaa
1 tl selleri vihreitä
3 laakerinlehteä
3 maustepippuria
1/4 tl jauhettua pippuria
0,5 päätä valkosipulia
Kasta naudanliha kiehuvaan veteen, kaada punajuurikvas ja keitä liemi.Hauduta erikseen: 1) punajuuret, joissa on karitsanrinta, leikattu pieniksi paloiksi 2) tomaatit öljyssä; 3) sipulit, porkkanat, persiljajuuri.

Keitä sitten kaali ja perunat liemessä, kunnes ne ovat keitetyt puoliksi, lisää haudutetut vihannekset ja keitä vielä 10-15 minuuttia, mausta keitetyillä pavuilla ja lopussa - valkosipuli ja hienonnettu sardilla raastettu persilja.

Jos borssi ei kypsennyksen lopussa ole tarpeeksi hapan, lisää vielä yksi lasillinen juurikkaan kvasia. "
"Kvassi- ja sokerijuurikkaan infuusiot borssille

Paras ukrainalainen borssi keitetään sokerijuurikkaan infuusiolla ja kvassilla. Alla on useita reseptejä tällaiselle kvassille ja infuusioille.

Yksinkertainen juurikasinfuusio. Raasta kuoritut punajuuret, kaada keitettyä vettä ja laita lämpimään paikkaan 3-4 päiväksi. Juurikkaiden suhde veteen (painon mukaan) on 1: 2.

Juurikkaasta valmistettu infuusio. Raasta kuoritut punajuuret karkealle raastimelle, kaada lasillinen kuumaa lihaliemiä, lisää sitruunahappo ja kiehauta korkealla lämmöllä. Anna sen hautua 30 minuuttia.

Punajuurileipä-kvas. Leikkaa 0,5 kg mustaa leipää viipaleiksi, kaada 1,5 litraa lämmintä kiehuvaa vettä, laita 6 kpl. kuoritut ja hienonnetut punajuuret, anna sen hautua 2 päivää (päivällä auringossa, yöllä lämpimässä paikassa), sekoita usein. Kolmantena päivänä siivilöi, minkä jälkeen kvas on valmis käytettäväksi borssissa.

Kvass-sirovets. Tämän kaljan valmistamiseksi 2 litralle vettä otetaan 0,5 kg ruisjauhoja ja 10 g hiivaa. 1-2 rkl. Liuota ruokalusikallinen jauhoja hiivalla lämpimään veteen (noin 1 - 1,5 kuppia) ja käy (hapanta). Kaada loput jauhot kuumalla vedellä, vaivaa taikina paksuksi kermaviiliksi ja laita se lämpimään paikkaan.
Lisää taikina taikinaan, laimenna lämpimällä vedellä (kunnes paksun kvasin koostumus). Lisää vettä (0,5 l / 1 l käytettyä nestettä) käytön aikana. "

Kypsennysaikaa voidaan edelleen pidentää sellaisten tekniikoiden vuoksi kuin liemen rasvanpoisto tai lämpimään kastaminen, mikä on tyypillisempää kaali keittoa keittäessä.

Ensimmäisessä versiossa, kun liemi on kypsennetty, se jäähdytetään ja laitetaan jääkaappiin, seuraavana päivänä kelluva rasva poistetaan uralla tai suodatetaan seulan läpi. Reseptistä riippuen rasva joko yksinkertaisesti poistetaan tai lisätään punajuurta haudutettaessa.
Toista vaihtoehtoa varten vaaditaan useita tunteja ja laitetaan se jääkaappiin, lämmitetään ennen tarjoilua, lisätään yrttejä ja smetanaa.

"Shchi päiväraha
Kypsennä samalla tavalla kuin yksinkertainen lihakaalikeitto, mutta ilman perunoita. Laita mausteet osittain - ilman persiljaa, tilliä ja valkosipulia. Kääri keitän jälkeen kaali keitto lämpimään ja laita se 3-4 tunnin kuluttua kylmäksi yhdeksi päiväksi. Seuraavana päivänä lämmitä, lisää mausteisia yrttejä ja valkosipulia, smetanaa "

.

Aihe erotettu:
Kuinka muuntaa munanvalkuainen muniksi?
Kuinka tehdä pähkinätäyte bageleille?

Etsin reseptiä sianlihaa varten, jossa niitä keitetään noin. 15 minuuttia, sitten paistetaan uunissa. Se osoittautuu herkulliseksi, mutta en muista kenen resepti.

[Olga]

Olga, Kokin ilman reseptejä. Kirjoitin jostakin aiheesta. Keitä painekattilassa pehmeäksi. Ota se pois. Ripottele mausteilla ja Kuzinassa ohj. "uuni", kaikki.

[Olga]

Olga, Kokin ilman reseptejä. Kirjoitin jostakin aiheesta. Keitä painekattilassa pehmeäksi. Ota se pois. Ripottele mausteilla ja Kuzinassa ohj. "uuni", kaikki.

Keitin kylkiluut aikaisemmin uunissa alusta loppuun. Se kesti kauemmin. Ja sitten keität sitä 15-20 minuuttia ja sitten paistat sen. Paljon nopeampi. Haluan kiittää reseptistä ja tallentaa sen joka tapauksessa. Ostin kylkiluut, haluan kokeilla uutta levitystä.
Ilmira, kiitos! Yritän myös reseptiäsi.

[syyskuu]

syyskuu, Olga, on todennäköisesti joitain johdanto-osan kappaleita, eikä yksi tai kaksi. Mutta miksi keksiä pyörä uudelleen
Tärkeintä on, että liha muuttuu pehmeäksi ja voitele se sitten sielun vaatimalla. Mikä tahansa leivontayksikkö muodostaa punertavan kuoren.
Olen yksinkertaisten reseptien puolesta!

[syyskuu]

syyskuu, Olga! Ja tätä ei sattumalta mainittu aiheessa Ninja-perhe? Milloin kukaan Ninzan tytöistä paisti kylkiluutaan?

[syyskuu]

syyskuu, Olga, on oltava joitain reseptejä, ei yksi tai kaksi. Mutta miksi keksiä pyörä uudelleen
Tärkeintä on, että liha muuttuu pehmeäksi ja tahraa se sitten sielun vaatimalla. Mikä tahansa leivontayksikkö muodostaa punertavan kuoren.
Kannatan yksinkertaisia ​​reseptejä!

Et voi kiistellä sen kanssa. Tee se pehmeäksi, voitele se jollakin, paista, olen samaa mieltä, ei ongelma. Aivan kuten borssin keittäminen, perunoiden paistaminen, pannukakkujen, keksejen jne. Paistaminen. Mutta onko tämä aihe niille, jotka etsivät kadonneen "pyörän"? Ja vaihtoehtoja voi olla mikä tahansa määrä.

[syyskuu]

syyskuu, Olga, ehkä tämä

Kiinalaista sianlihaa Pese kylkiluut. Keitä vesi. Laita kylkiluut yhteen palaan, anna kiehua ja keitä 5 minuuttia. Tyhjennä vesi. Anna kylkiluiden jäähtyä, jotta voit pilkkoa ne. Leikkaa paloiksi ...ang-kay

[syyskuu]

syyskuu, Olga! Eikä se sattumalta ollut Ninja-perheen aiheessa? Milloin kukaan Ninzan tytöistä paisti kylkiluutaan?

Voi olla. Unohdin täysin, mistä luin sen. En löytänyt sitä etsimällä.



Cirre, Galina, resepti on mielenkiintoinen, mutta valitettavasti ei.

[syyskuu]

syyskuu, Olga,

Etsin reseptiä sianlihaa varten, jossa niitä keitetään noin. 15 minuuttia, sitten paistetaan uunissa. Se osoittautuu herkulliseksi, mutta en muista kenen resepti.

Paistettuja sianlihaa Paistan sianlihaa ilman rasvaa, lisää sipuli, paistamalla kevyesti kylkiluiden kanssa. Lisään kuumaa vettä vähän, jotta kylkiluut haudutetaan. 20 minuutin kuluttua - suola, pippuri, kaista ...mka

Se vai ei?

[syyskuu]

syyskuu,

Paistettuja sianlihaa grillikastikkeessa Kaleidoskooppi & Co: n resepteistä # 18

Tytöt, kiitos resepteistä! Pidin sen itselleni. Rakastan yleensä Lazersonin reseptejä, kaikki toimii aina heidän hyväkseen.

Kerro minulle, kuinka sakeuttaa nestemäinen hillo.
Leipoin pullia hänen kanssaan - hyvin nestemäistä, jopa suljetuista pullista se virtasi ulos, ja missä se ei löytänyt reikää, se vain imeytyi taikinaan
Hieman aloitettu puoli litran purkki on jääkaapissa ... Se on poissa, anteeksi.

[Katerina]

Katerina, Aion muna ennen munintaa. Sakeutan kaiken munalla paistetun. Toistaiseksi ei ole ollut puutteita. Tärkeintä on sekoittaa hyvin.

kuin sakeuttaa nestemäistä hilloa.

Ehkä tärkkelystä?
Sekoitan hillon tärkkelyksen kanssa ja täytän ruusut.

vetistä hilloa.

Tärkkelys. Voit käyttää mannasuurimoa. Ja kiehauta tärkkelystä etukäteen.

Kerro minulle, kuinka sakeuttaa nestemäinen hillo.
Leipoin pullia hänen kanssaan - hyvin nestemäistä, jopa suljetuista pullista se virtasi ulos, ja missä se ei löytänyt reikää, se vain imeytyi taikinaan
Hieman aloitettu puoli litran purkki on jääkaapissa ... Se on poissa, anteeksi.

mannasuurimot.

Ja missä suhteessa lisätä tärkkelystä? Ja mannasuurimot?

[Katerina]

lisätä tärkkelystä?

KaterinaMinulla on taoka-resepti

Hedelmien täyte piirakoita varten Pese hedelmät, kuori ja ydin. Jos se on omenoita, raasta. Sekoita tärkkelys sokeriin. Ehdotan perunatärkkelyksen käyttöä, koska emme muuta sitä kirkkaasti ...ang-kay

Mielestäni sinun on lisättävä puolet normista ja sitten katsottava. Kukaan ei tiedä kuinka paksua hillosi on.

Tytöt, kerro minulle, kuinka paras keittää jasmiiniriisiä lisukkeeksi, mitä mittasuhteita? Aion kokata liedellä kattilassa.

[syyskuu]

Haluan kokeilla uutta levitystä.

syyskuu, Olga, En tiedä onko sillä merkitystä nyt, mutta yhtäkkiä tämä uusi marinaatti voi olla hyödyllinen tulevaisuuden kannalta

Sianlihaa tuoksuvassa, makeassa marinadissa Marinadin valmistaminen lihaa varten: Sekoita kaikki kastikkeen ainesosat kulhoon, jossa marinoit lihaa, sekoita hyvin. Valmista liha. Jos se on reuna, leikkaa se pala kerrallaan, luiden avulla ...nila

Ja kiehauta tärkkelystä etukäteen.

Enkä keitä.
Ei hilloa, ei raakoja omenoita.
Hieron kuoritut omenat raastimelle, lisää sokeri ja tärkkelys.
Sekoitan hyvin.
Anna minun seistä.
Otan täytteen haarukalla niin, että mehu jää kulhoon.
Hyytelön jäännöksistä