Kurkut "Nezhinsky"

Katso täältä Minun "säilyketehdas" - teemme elämäämme helpompaa purkitettaessa kotona

Katso täältä Minun "säilyketehdas" - teemme elämäämme helpompaa purkitettaessa kotona

Menen ehdottomasti lukemaan sen !!!

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, he seisovat kuumassa huoneistossa kaapissa. Kaikki on hyvin. En pitänyt sitä kaksi vuotta, mutta vuoden ajan ne ovat.

Tein sen kokeessa, mehuni ei peitä kurkkuja ..... Onko tämä normaalia?

[Mutteri]

Talvella olen toistuvasti tavannut kiitosta näistä kurkkuista. Jopa talvella sinun on tehtävä päätös testiä varten. Ensin sanottu kuin tehty! Ensimmäinen erä on jo jäähtymässä. Ja kun olen lukenut koko aiheen, päätin olla pysähtymättä 1 erään, en anna kurkkujen kasvihuoneesta likvidoida tätä salaattia varten.
Mutteri kiitos reseptistä!

[ira.z]

Halusin valmistaa tämän salaatin - loppujen lopuksi kaikki ylistävät sitä niin paljon ... Mutta ainesosien tarkan painon puute estää sen. Luin langan useita kertoja, mutta uudelleenlaskennan lisäksi ira.z 1 kg: n osalta en löytänyt vastauksia. Laskennassa epäilin, koska 1/3 kuppi öljyä ja 1/3 kupillista etikkaa eivät painaa samaa 67 grammaa. Lasilusikat eivät ole tarkin mittaus. Joka tapauksessa saan ruokalusikallista (mitattuna) noin 30 grammaa suolaa, ja kirjoittajan keskustelussa se välähti 2 rkl. l. dian kanssa, 85 gr. Muuten, resepti ei sano "dian" tarvetta. On käynyt ilmi, että tulokset ovat erilaiset kaikille ... vaikka ne ovat maukkaita.
Rakas Irina-Oreshek, resepti on tänä vuonna 5 vuotta vanha! Hänen vuosipäivänsä yhteydessä haluaisin pyytää sinua täydentämään reseptiä grammoilla ja millilitroilla. Loppujen lopuksi teet sen todennäköisesti usein. Tai ehkä joku näiden viiden vuoden aikana on jo mitannut kaiken itselleen grammoina - laittakaa se, kiitos! Muuten ei käy ilmi resepti, mutta kuka millä tavalla ...))) Kyllä, ja on helpompaa laskea uudelleen alkuperäisen tuotteen eri painolle grammoina kuin lusikoilla.

[Julia]

JuliaKatsoin reseptiä - se on kuvattu melko hyvin, kaikki ainesosat on ilmoitettu

Reseptissä olevan suolan, sokerin, etikan ja öljyn määrä on yksilöllinen käsite. Voit mitata suolaa 40,5 grammaan, mutta sinulle henkilökohtaisesti se on suolaista kielellä.
Siksi sinun täytyy aina luottaa makuun, laittaa säilyke hieman vähemmän kuin reseptissä määritetyt ainesosat, sekoita salaatti ja maista se sitten kielellesi ja arvioi, mikä ainesosa puuttuu, mitä muuta on lisättävä omaan makuun ja oikea!

Varoitan tästä aina resepteissäni, jotta se ei sattuisi tuskallisen jälkeenpäin ... enkä väitä reseptin kirjoittajalle "suolainen-hapan-mauton"

[mutteri]

mutteri, Hei! Ehkä en lukenut aihetta huolellisesti, mutta kerro minulle, missä lämpötilassa steriloitava uunissa? Kiitos?

Ja suljin sen - 5 litrushek tuli ulos, kiitos - jotenkin nopeasti ja siististi sulki sen, isä kokeili sitä, he sanoivat !!! Herkullinen!!! Kiitos!!!

[solmazalla]

solmazalla,
Ota "Vanya-setä" sinne tarkalleen 9% (opiskelijat tarkistivat laboratoriossa).

Irisha, ja jos yksi purkki on huonosti suljettu (kansi ei ole kovera) ja se päästää ilmaa läpi, mitä voidaan tehdä (lisäksi miten syödä heti?

Tölkkien kannet alkoivat turvota ja tehdä "nippu". Mitä tehdä?

Tanya, kiitos!

Herkullinen. Yhtäkkiä ja jopa rapeaa!
Minulla oli joitain kurkkuja, joissa oli ihovaurioita, ei vakiona.

Jälleen meitä hoidettiin kurkkuilla. Valmistanut tämän salaatin vaatimattomasta. Pidän hänestä erittäin paljon.

Paljon kiitoksia salaatista "Nezhensky", lapsuuden mausta. Olen tehnyt sitä jo kolmatta vuotta peräkkäin, ja tölkkien määrä kasvaa vuosittain ja on 20 kpl 750 grammaa. Kiitos vielä kerran Kiovasta.

Kiitos reseptistä. Tänä vuonna yritin tehdä sen ensimmäistä kertaa. Avasimme yhden purkin - no, ooooooooo herkullista. Nyt rullaan salaattia talveksi.

[Julia]

Julia, Olen erittäin iloinen siitä, että pidin reseptistä - onnistunut säilytys

[mutteri]

mutteri, Halusin toistaa reseptin lyhyessä ajassa - ram, tiivistä kierteillä, jos puoli litran purkit - 5 minuuttia riittää paineen alla? Ruoanlaitossa jaan kaiken noin kolmeen - pitäisikö sen toimia?
Ja myös mitat silmälaseissa vyötäröön tai ylöspäin? Kiitos ja ei tilliä - miten se tulee olemaan ilman sitä, vain sipulilla?

Hyvää iltaa, Marina! Anteeksi, mutta en voi auttaa sinua - minulla ei ole reseptissä kirjoitettua paineistettua multiplekseriä, mutta voit kokata olemassa olevilla ainesosillasi, lasillisella 250 ml ja jakaa sitten kokemuksesi kanssamme

[mutteri]

mutteri, Irochka, keitin kaiken reseptin mukaan, anna sen seistä vähän - avaan sen, näen kuinka se osoittautui

Irina, teen salaattiasi. Eilen varastoin siihen päivittäistavaroita, ja tänään aloin tehdä sitä, ja tässä on ongelma. Ostin persiljaa tillin sijaan. Mutta ei ole mitään tekemistä, kurkut ovat jo kastaneet. Leikkain persilja, minne mennä. Ja tässä on vielä yksi asia, minulla ei ole lasia, mitasin sen mitatuilla. Kaadetaan 200 ml etikkaa ja öljyä, ehkä ei ole liian myöhäistä lisätä vielä 50?



Lisäsin kaikki samat 30 grammaa öljyä etikan kanssa, joka tapauksessa. Kävi ilmi 6 kappaletta 700 g: n tölkkejä ja 1 kappaletta 0,5 g.
Saamme selville, mitä tapahtui myöhemmin. Kiitos uudesta reseptistä.

Suljin kurkun - kiitos reseptistä.
Jäljelle jääneessä marinadissa kiroin neuvojen mukaan nuorta kaaliani - no, se on juuri kuinka herkullista se on!
Luuletko, että on järkevää säilyttää kaali tässä marinadissa talveksi? Vai menettääkö se terävyytensä?

[mutteri]

mutteri, Irina, kiitos reseptistä.
Joka vuosi teen jotain uutta kokeilla. Joten kokeilimme viime vuoden aihioita. Herkullinen!
Perheellemme se on erittäin kätevä ja harmoninen maku. Kurkut pysyivät rapeaksi. Voit valita minkä tahansa sinulle sopivan astian koon. Tänä vuonna suljen ehdottomasti lisää!

[Natashkhen]

Natashkhen, Natalia, Suljin kaali tässä marinadissa, pari 0,5 litran purkkia. Herkullinen ja rapea kaali.

Tytöt, pelastakaa minut. Olin jo hämmentynyt ja sitten muistan, että unohdin liottaa kurkut. Mitä tehdä: rullaa tai edes ole riskin arvoinen? Ja salaatti on erittäin tyylikäs. Ei viime vuonna, syönyt aivan ensimmäinen. Ja tänä vuonna hän sekoitti ...

[Busyavka]

Busyavka, Uskon, ettei heille tapahdu mitään. Joskus kypsennän niitä kastelematta, ja jos vain kerätään, ohitan tämän vaiheen. Joten älä huoli, se ei maistu huonommin.

Marina, kiitos. Toivon hyvää tulosta