Tomaatti- ja sipulisalaatti (Achchik - chuchuk)

[Yhdistämme salaatin.]

Tomaatti- ja sipulisalaatti (Achchik - chuchuk)

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: uzbekki

Ainekset
Pienet ja punaiset tomaatit	3 kpl
Salaatti sipuli	0,5-1 kpl.
Katkera pippuri	maku
Suola, viinietikka	maku
Kasviöljy, laiha	1-2 rkl. l.
Tuoretta tilliä	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Käytetään reseptissä 🔗
• Ensin peittaa sipulit. Leikkaa hyvin ohuiksi kaistaleiksi, kaada etikalla, ripaus suolaa ja sokeria, vaivaa sormillasi ja anna sen hautua, kun leikkaamme tomaatit.
• Leikkaa tomaatit kahtia ja leikkaa hyvin, hyvin ohuiksi viipaleiksi, ohut leikkaus.
• Yhdistämme salaatin.
• Tomaatit, suolakurkkua, kasviöljyä, tuoretta tilliä, ohuita katkera pippuria, suolaa maun mukaan.
• Laita salaatti jääkaappiin hetkeksi, jotta mehu erottuu, hän on tämän salaatin "kohokohta".
• Tarjoile salaattia pöydälle!

Merkintä

Erittäin yksinkertainen ja herkullinen salaatti !!!

Näin vihaan paljon sipulia salaatissa, mutta tässä salaatissa kaikki sujui oikein!

Ja sipuli on maukas, ei mausteinen, ja tomaatin mehu on maukas, hapan!

Resepti kirjasta "Markhamat" (Uzbekistanin keittiö). Tämä on yksi yleisimmistä salaateista Uzbekistanissa. Ahchik-chuchukin valmistaminen vaatii tiettyä taitoa. Klassisen menetelmän mukaan se valmistetaan ilman leikkuulautaa, jota olemme tottuneet käyttämään vihannesten leikkaamiseen. Tomaatit ja sipulit leikataan käsin painon mukaan. Tämä vaatii erittäin terävän veitsen.

Hyvää ruokahalua!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatiana, kiitos！ Salaatti on ollut kirjanmerkissä pitkään, olen ymmärtänyt sen, erittäin maukas, harmoninen. Kun he olivat jo syöneet, ylistäen, tajusin, etten ollut kaadanut öljyä sille.Ensimmäisen kerran voin kanssa se on vieläkin maukkaampaa！ Hän otti ihon pois tomaatista, sokerin sijaan lisäsin hunajaa, pippuria, sipulia minimiin, säästämme jo vatsaa. Miehelleni todella piti siitä, hän sanoi, no, olet keksijä！

[Larissa]

Larissa, terveydeksesi! Kyllä, jalo salaatti osoittautuu kaiken viehätykseksi tomaatin hienoin viipaloinnissa.
Ja jotta sipuli ei ole kovin kovaa makua, kokeile hieman peittaamalla sitä. Ohut viipaleet, plus tippa suolaa, etikkaa (tai sitruunamehua), sokeria ja vaivaa se käsilläsi, anna seistä. Kun tarjoilet, purista sipulimehu. Saat herkän sipulin ja ilman katkeruutta.

Marinoitu sipuli, kuten reseptissä on kirjoitettu Onnistunut yhdistelmä, kiitos！

Hieno! Terveydeksesi!