Hiha leivontaan

Halusin äskettäin kokata jotain leivontamuhvissa (ostin sen IMHO). Aloin etsiä reseptejä ja tulin siihen tulokseen, että se ei ollut niin helppoa ...

Siksi luon tämän teeman resepteillesi ruoanlaittoon paistohihassa.
Jaa mitä ja miten valmistat tässä upeassa laitteessa.

Kerran nämä paketit tekivät minut hyvin onnelliseksi: paista hihassa ja uuni on puhdas. Mutta kiihkeyteni jäähtyi nopeasti, koska kana (todennäköisesti kaikki muu) maistuu muhennokselta kuin paistetulta. Ehkä keitin väärin?

Paistettua kuhaa hihassa


Paistettua kuhaa hihassa
Ainekset
Haukifilee iholla 1 kpl
Tuore inkiväärijuuri 1 rkl. l.
Valkosipuli 3-4 neilikkaa
Porkkana 1kpl
Selleri varsi 3 kpl
Extra Virgin oliiviöljy 2-3 rkl l.
Keittomenetelmä

Pilko valkosipuli ja inkivääri hienolla raastimella. Hieromme valmistettua kalaa tällä seoksella, suolalla ja pippurilla oliiviöljyllä. Peitä elintarvikekalvolla ja pidä kylmässä 40-60 minuuttia.

Vihannestyyny: Kuori porkkanat, leikkaa ne kuutioiksi, selleri myös - kuutioiksi. Levitä leivinpaperille asetetussa hihassa vuorotellen porkkanat selleriä. Suola pippuri.

Laita marinoitu kala päälle. Suljetaan holkki (pakkauksen ohjeiden mukaan) ja laitetaan se esilämmitettyyn uuniin 190 asteeseen 20 minuutiksi (enintään 25 minuutiksi). Sitten vielä 5 minuuttia ilman kalvoa, jos haluamme saada punaisen kalan.
Se on, kalamme ovat valmiita. Tarjoile valitsemasi lisukkeen kanssa. Ja älä unohda laittaa porkkanat selleri, hyvin, ne ovat erittäin maukkaita.

Merkintä
se osoittautui niin herkulliseksi, että minulla ei ollut aikaa katsoa taaksepäin, kun kaikki söivät. No, melkein kaikki Hymyilevä yksi kappale, jonka onnistuin vielä kuvaan.

[TÄSSÄ]

Tässä TÄSSÄ Andrey yksityiskohtaisesti, vaihe vaiheelta, valokuvilla kuvataan koko ankka keittäminen hihassa

Kerran nämä paketit tekivät minut hyvin onnelliseksi: paista hihassa ja uuni on puhdas. Mutta kiihkeyteni jäähtyi nopeasti, koska kana (todennäköisesti kaikki muu) maistuu muhennokselta kuin paistetulta. Ehkä keitin väärin?

Ja pidän todella hihasta. Tein ankkaa, hanhia ja kalaa. Paistin jopa perunoita kanan jaloilla. Osoittautuu täsmälleen paistettuna kuorella.

Rakastan kokata hihassani ja enemmän leivontapussissa.
Tässä on mitä valmistin ja lähetin aiemmin toiselle foorumille.


Makkara

Pähkinät täytetyt jalat

Kala vihannesten kanssa


Kana ananas

Sitrushedelmien kana

Kuumsavustettu kala

Paistetut omenat


Kanarulla sienillä ja munilla

Kana saksanpähkinöillä

Kala tomaattikastikkeessa vihannesten kanssa
Voit keittää puuroa ja pilafia ..... Voit täyttää puolet kurpitsasta hedelmillä, leipoa ja saada herkullisen soseen ...
Kaikkia reseptejä on vaikea näyttää tässä. Jos jokin kiinnostaa minua, näytän sen varmasti.
Teema on ehtymätön.

[Olga Voronežista]

Olga Voronežista uskomatonta !!! Tukehtuminen syljellä kysyn edelleen: osoittautuuko ruskehtava kuori sen jälkeen, kun pussi on paistettu avoimessa tilassa?

Eläköön puhdas uuni !!!

Kaunista kuorta varten leikkain pussin vähän ennen loppua ja katkaisin tarpeettomat, mutta niin, että mehu ei vuoda! Eli saada eräänlainen kattila ilman kalvon kantta.
Lihan valmiuden tarkistaminen on erittäin helppoa - poista se uunista niin, että pussi putoaa, ja puhkaise pussi ensin hammastikulla, sitten liha. Ei valmis - laita se takaisin. Lämmitetty pakkaus täyttyy uudelleen.
Jos joku ei tiedä: holkin (putki, josta sinun on leikattava haluamasi kappale ruoanlaittoon) lisäksi on leivontapusseja (kuten muovipusseja muodossa, so.on pohja ja sinun täytyy vain sitoa päälle). Lautan ja puuron kaltaiselle astialle se on yksinkertaisesti korvaamaton.