Nuorille perunoille tarkoitettu silli

Nuorille perunoille tarkoitettu silli

Kategoria: Kastikkeet

Ainekset
Suolattu ja savustettu sillikaviaari	saatavilla

Keittomenetelmä

• Peseimme sillin leikkaamisen jälkeen jäljellä olevan kaviaarin, poistamme kalvon ja kuivamme sen ilmakuivaimessa.
  
• Lämpötila 75 astetta.
  
• Kuivumisen jälkeen murenee varovasti yrittäen säilyttää munat.
  
• Ripottele kaksoiskattilassa keitetyt perunat mausteilla ja nauti.
  

Ruoanlaitto-ohjelma:

Konvektiouuni

Merkintä

Nuoren perunan aika lähestyy, ja on välttämätöntä tavata hänet täydessä taistelumuodossa.
Yritin erilaisia ​​kuivausmenetelmiä (uuni, aurinko, MicroV, kuivausrumpu), mutta pidin AG: stä enemmän.

[Ingigerda]

No, tämä on oluen kauneus!
Ingigerda , ja mitä pidit kuivausrummusta? Minulla ei vain ole ilmastointilaitetta, mutta minulla on kuivausrumpu ...

Mutta ihmettelen, tarttuuko tämä kaviaari hampaisiin, kuten kaviaari oinasta?

Mielestäni mikä tahansa kuivattu kaviaari on hammaslääkärin loma!

Mielestäni mikä tahansa kuivattu kaviaari on hammaslääkärin loma!

[Ingigerda]

No, tämä on oluen kauneus!
Ingigerda , ja mitä pidit kuivausrummusta? Minulla ei vain ole ilmastointilaitetta, mutta minulla on kuivausrumpu ...

Minulla on yksinkertainen puolalainen kaksimoodikuivain. Ja käy ilmi, että kaviaari on ankara. Ja AG: ssä se pysyy pehmeänä.
Mutta se on minun makuuni.
Ja niille, jotka pelkäävät käydä hammaslääkärissä ajoissa, ehdotan, että jauhetaan kuivattu kaviaari pölyksi ja "ripotellaan" perunat siihen.
Sweetka! "Ava" sinulle !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Minulla on yksinkertainen puolalainen kaksimoodikuivain. Ja käy ilmi, että kaviaari on ankara. Ja AG: ssä se pysyy pehmeänä.
Mutta se on minun makuuni.
Ja niille, jotka pelkäävät käydä hammaslääkärissä ajoissa, ehdotan, että jauhetaan kuivattu kaviaari pölyksi ja "ripotellaan" perunat siihen.
Sweetka! "Ava" sinulle !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Puutin vastaukseni kuivaajasta.
Mutta olen sitkeä, toistan.
Muistin, että vaikka AG: tä ei ollut, kuivatin meren matelijoita kuivausrummussa asettamalla niiden alle kulhon kiehuvaa vettä. Luulen, että voit kokeilla myös kaviaaria!?!?!?

[Ingigerda]

Ingigerda Rakastan silakkaa, tämä on vain superhieno idea! mutta entä jos kokeilemme sitä konvektiossa mikrossa, kiehuvan veden alla, eikö?

Olet keksijä!
Kyllä, se on hyvin samanlainen. Tämä herkkä tuote on tarpeen kuivata lempeimmällä tavalla, jotta sitä ei muutu siruiksi, vaikka jotkut suosivat pelimerkkejä.
Ja naapurini laittaa märän juustoliinan kuivaajaan, jotta kaviaari ei tartu tiukasti.

ei, olen laiskiainen. ja yritän yksinkertaistaa prosessia minimiin! Mutta tämä kaviaari upposi sieluni ... muuten, se oli tapana, kuoriisit sillin, huohotit kaviaaria kahdella annoksella etkä iloa sinulle. Minun täytyy kokeilla sitä konvektiossa ...

Kaupungit ovat rohkeita.
Ja tämän mausteen tarkoitus on säilyttää perunoiden maku mahdollisimman paljon, mikä itsessään on erinomainen eikä sitä tarvitse parantaa.
Odotan tuloksia innolla.
Ja silti - hyvin pidetty VACS: n alla.

eeeeeeeeee .... mihin tallennetaan?

Tyhjiöpurkkeissa. Pelimerkit kestävät pitkään pussin nopean riisin ja rapean kaviaarin kanssa viikon ajan.