Perfezza-keitin

Ja minulla on kysymyksiä. 58. monikeittimessäni oli vain pieni vihko, jossa oli likimääräiset ohjeet, eikä reseptikirjaa ollut. Joten kärsin .. En vieläkään pysty selvittämään sitä ajan myötä (tai se ei toimi minulle). Tänään paistan juustokakkua (tai mitä tapahtuu). Asetin leivontatilan ja halusin lisätä enemmän aikaa - mutta sitä ei lisätä millään tavalla. Minun täytyi odottaa hallinnon loppua ja laittaa se toisen kerran. leipoa ja laskea minuutit ja sammuttaa manuaalisesti

Asetin leivontatilan ja halusin lisätä enemmän aikaa - mutta sitä ei lisätä millään tavalla. Minun täytyi odottaa hallinnon loppua ja laittaa se toisen kerran. leipoa ja laskea minuutit ja sammuttaa manuaalisesti

Joten kaikki tekevät. Aika tässä tilassa on asetettu eikä muutu.

Angela, hei rakas! Kuinka terveytesi on?
Täällä teroitan hampaani hunajakakkuasi, haluan leipoa tänään kysymys:
otitko lasin 250 grammaa tai 200 grammaa? Polinkinan mukaan 1,5 annosta tajusi, että hän otti 200 grammaa, mutta pääreseptisi mukaan, kuten 250 ... ymmärrätkö oikein?

Olen jo lukenut kaiken lasillesi 250 = 150 grammaa. jauhot. Yritän 1,5 kertaa Polinkan normin mukaan ja lasin 200 grammaa.

Outo mielipide, miksi päätit, että vain kotitekoinen kana tekee kaiken hyvän ...

En puhu "treenaamisesta" ... puhun siitä, että en syö kanaa, samasta syystä. makkarana. Se ei ole hyödyllistä niin sanotusti keholle!

Ja mikä on "naamio" ja naudanlihan keinutuoli?
Valaise, pliz!

En voi kertoa sinulle sanoin. ymmärrätkö valokuvasta?

Onko tämä sianliha ja luuton naudanvarsi?

Onko tämä sianliha ja luuton naudanvarsi?

ja mistä tiedät kaiken !!!

kauhu, täällä kuulostavat niin kauheat sanat - olin jopa hämmentynyt ...
Aioin ottaa tämän varren, mutta myymälöissämme niitä myydään vain luilla. Toivon, että luut voidaan ottaa.
nyt istun edelleen ja ajattelen miten laimennetaan se muutokseksi ... kanan jalat vai mitä?

ja luettuani kinkkua koskevan aiheen, tajusin, että haluan luultavasti jauhaa sen leikkuupöydällä niin, että kaikki siellä oli pientä ja mahdollisimman paljon kuin makkaraa. vaikka makkaroita varten on luultavasti syytä lisätä wc-paperia lihaan.

Voi kuinka pelkään ja huolestun aina kaikista näistä valmisteluista ...

ja mistä tiedät kaiken!

Monta vuotta tässä työssä ...

Aioin ottaa tämän varren, mutta myymälöissämme niitä myydään vain luilla. Toivon, että luut voidaan ottaa.
nyt istun edelleen ja ajattelen miten laimennetaan se muutokseksi ... kanan jalat vai mitä?
ja luettuani kinkkua koskevan aiheen, tajusin, että haluan luultavasti jauhaa sen leikkuupöydällä niin, että kaikki siellä oli pientä ja mahdollisimman paljon kuin makkaraa. vaikka makkaroita varten on luultavasti syytä lisätä wc-paperia lihaan.

Älä pelkää, Polina, me olemme sinun ohjaava ja ohjaava kätesi ... kuin juhlat kerran ...
Osta luulle, mitä tehdä, se geeliytyy paremmin, laimennetaan jaloilla, myös normeja on. Mutta en suosittele hienonnusta, mutta jos lisäät wc-paperia (vain vaaleanpunaista), saat lääkärimakkaran.
On parempi pilkkoa keskikokoisina paloina, sitten se osoittautuu kuin kinkku leikkaukseen.

Monta vuotta tässä työssä ... * JOKALLA * Älä pelkää, Polina, me olemme ohjaava ja ohjaava kätesi ... kuin juhlat kerran ...
Osta luulle, mitä tehdä, se geeliytyy paremmin, laimennetaan jaloilla, myös normeja on. Mutta en suosittele hienonnusta, mutta jos lisäät wc-paperia (vain vaaleanpunaista), saat lääkärimakkaran.
On parempi pilkkoa pieniksi paloiksi, sitten se osoittautuu kuin kinkku leikkaukseen.

Onko sinun poistettava iho varresta?

Ja kenkä iholle? Jos sianlihan varsi on sopimatonta, riittää, että pese se hyvin ja kaavin terävällä veitsellä, myymme naudanlihaa jo ilman nahkaa

Ja iho iholle? Jos sianlihan varsi on sopimatonta, riittää, että pese se hyvin ja kaavitaan terävällä veitsellä, myymme naudanlihaa jo ilman nahkaa

Tarkoitan sianlihaa.

myymme myös vain sikoja.

Ajattelin sammuttaa sen juuri sellaisena kuin se on, ja ottaa sen sitten pois, kun puran sen osiin. Tarkoitan ennen kinkkuun pilkkomista.

Luulen, että keitetty iho lentää nopeammin kuin raaka iho.

Ajattelin sammuttaa sen juuri sellaisena kuin se on, ja ottaa sen sitten pois, kun puran sen osiin. Tarkoitan ennen kinkkuun pilkkomista.
Luulen, että keitetty iho lentää nopeammin kuin raaka iho.

Aivan kuten, ja ruhot, vain kaavin sen, suoraan kylmävesivirran alla, terävällä veitsellä, se puhdistetaan täydellisesti, se osoittautuu niin hyvin valkoiseksi ja puhtaaksi, ja sitten kypsennettäessä purat sen osiksi ja pilkkoo sen yhdessä ihon kanssa ...

Onko sinun poistettava iho varresta?

En ota kuvia.
kuori kuitenkin. että kiinteä kolesteroli, terve (nivelet, luukudos) ja ... herkullinen!

Tytöt, jotka ostivat äskettäin Perfezki 57 tai 58 kohtuulliseen hintaan, ilmoittakaa kaupan osoite. Löysin sen Komfista hintaan 989 UAH.

Tytöt, jotka ostivat äskettäin Perfezki 57 tai 58 kohtuulliseen hintaan, ilmoittakaa kaupan osoite. Löysin sen Komfista hintaan 989 UAH.

samalla tavoin etsin koko viikon 57 (58) lahjaa. Netyu

osti 55 hintaan 370 UAH, ja sitten jollakin ihmeellä - viimeinen Gigatavuilla

Luulen, että ihmiset ostivat kaiken synkkien ulkomaisten näkymien takia

naiset, olen täysin shokissa.
Menimme kauppaan, olin päättänyt ottaa varren, jolla oli iho (ainakin tiedän tämän nimen), ja jonkinlainen varsi oli käytettävissä ... ja jopa ilman ihoa.
soitti ystävälle, hän sanoi, että se oli sama asia. Toivon todella, että näin on.

Saan tällaisen sarjan:
- sianlihaa
- kanan reidet
- vasikanfilee

saanko jotain? pirun, kuinka tyhmä ...

jos ymmärsin oikein, minun täytyy laittaa koko sarjakuvaan SAMMUTTAMISEKSI. lisää vähän vettä, jotta sarjakuva ei sammu? eikö?
sipulit, porkkanat, suola, mausteet heittää heti?

mutta minulla on edelleen epäilyksiä. Joku näytti kirjoittavan, että kun haudutat 2 tuntia, leikkaa liha ja hauduta sitten vielä 30 minuuttia ... joten sinun on haudutettava se myöhemmin tai työnnettävä suoraan mehupussiin?

epäilen edelleen, ettei lihaa riitä Sandorovsky-pussin ostamiseen. kuin hän otti vähän lihaa ... ja aviomies selviää lihan pussituksesta pussiin? sinun täytyy sitten painaa jotain?

vittu kuinka monta kysymystä ...

Otin vain siinä tapauksessa gelatiinia ja otin lisää maustetta hyytelölihalle gelatiinilla ... pääni on täynnä puuroa.

mariiinaaaaa !!! Tallentaa !!!

epäilen edelleen, ettei minulla ole tarpeeksi lihaa Sandorovsky-pussin ostamiseen. kuin hän otti vähän lihaa ... ja aviomies selviää lihan pussituksesta? sinun täytyy sitten painaa jotain? Otin vain siinä tapauksessa gelatiinia ja otin lisää maustetta hyytelölihalle gelatiinilla ... pääni on täynnä puuroa.

Rauhoitu, Hippolytus, rauhoittu!
Polinka, rysty on vieläkin viileämpi, lihaa on enemmän, tämä on myös jalka, mutta osa sian polvesta luuhun kantapään lähellä on eräänlainen kolmio ... hm ... En tiedä ymmärrätkö minua vai ei, mutta osa, joka menee calcaneuksesta sorkkaan on varsi, siinä on vähemmän lihaa, mutta myös normeja. Sarjasi on upea, tärkeintä on työntää koko tämä romu sarjakuvaan. Heitä sipulia, porkkanaa, lavrukhaa, pippuria, suolaa ja pippuria vähän, vähän vettä, vain vähän, koska sinulla on paljon mehua ... sitten tuodaan sen mieleen lopussa, kun leikkaat lihaa. Haudutat 2 tuntia, sitten otat luut, pilkkoat kaikki veitsellä, maistat, pippuria, suolaa, voit silti 20 minuuttia. zaphnut sarjakuva, 5 minuutissa. ennen viimeistä pilliä, voit ripotella tämän jätteen gelatiinilla, tai et voi.
Sinulla on tarpeeksi lihaa Sandorin mehua varten, sinun ei tarvitse hyytyä nyrkillä, vaan teet sen itse täydellisesti, lusikalla.

Neitsyt, älä liioittele sitä vedellä, teen sen useammin kuin kerran, en kaada tippa vettä lainkaan, lihasta (ja jopa vihanneksista, älä unohda) tulee niin paljon mehua, et tiedä mitä tehdä, se kelluu. Ja yksi mehu kerrallaan se jäätyy ja ilman gelatiinia (ensimmäistä kertaa on tietysti parempi vakuuttaa itsesi) ... Muuten, suola tämä liiketoiminta on parasta lopussa, kuten mikä tahansa liha.

Neitsyt, älä liioittele sitä vedellä, teen sen useammin kuin kerran, en kaada tippa vettä lainkaan, lihasta (ja jopa vihanneksista, älä unohda) tulee niin paljon mehua, et tiedä mitä tehdä, se kelluu. Yhdellä mehulla kerrallaan se jäätyy ilman gelatiinia (ensimmäistä kertaa on tietysti parempi olla vakuutettu) ... Muuten, suola tämä yritys on paras lopussa, kuten mikä tahansa liha.

No, kyllä, se ei ole kaikille täällä vedellä .. Tein sen ensimmäistä kertaa vedellä, puhtaasti turvallisuussyistä, kaadin alle puoli lasia, joten se haihtui kokonaan 2,5 tunnissa, kaikki valmistettiin omassa mehussaan, ja toisen kerran tein sen ilman vettä, ei mitään ei palanut, edes hieman punoitettu ...

kaikki monilasille:
1,5 m / s sokeria
2 m / s jauhoja
5 munaa
leivinjauheen sijasta: 0,5 tl. soodaa, hieman alle 0,5 tl sitruunahappojauhetta ja 0,5 tl. tärkkelys ja vanilja.
Vatkaa munat sokerilla sekoittimella valkoiseksi, lisää kaikki leivinjauheen sijasta. Vatkaa hyvin, kunnes se on valkoista ja lisää jatkuvasti kaikki jauhot vispilällä. Vatkaa kaikki, kunnes valkoinen pörröinen ja paksu massa, se osoittautuu paksuksi kotitekoiseksi hapankerma.
Yläosassa aprikooseja tai omenoita (ripottele kanelilla) tai luumuja.
Paista heti. Noin 60 minuuttia.
Osoittautuu jumalallinen keksi, jolla on hapan maku!

Marish, unohdin ilmoittaa täällä, komea miehesi on jo kylmä. Lupasin itselleni syödä vasta aamuun. Hotsa.
Aprikooseja oli kivitettävä jääkaapissa 3 päivän ajan. Se näyttää luokalta. Valokuvaraportti puhelimessa, mutta jopa liian laiska häiritsemään. Aprikoosit pysyivät todella päällä, murtin ne puoliksi ja leikkasin vielä pari omenaa, shob paljon buloa. Paistaminen 65 minuuttia eikä avautunut vielä 10 minuuttia. Ainoa lävistys, - en ajatellut kuinka vetää sitä ulos, et voi kääntää sitä, koska - täyte on päällä. Oli välttämätöntä laittaa hännät paperista pohjaan, mutta ei mitään - vedetty ulos, ei pilalla. Odottaa aamua nyt ...

mäyräkoira ... heitti kaiken. kaikki sopivat.
toistaiseksi päätin olla houkuttelematta kohtaloa - en lisännyt paprikoita ja oliiveja. enkä tiennyt milloin se tehdään (alussa tai lopussa). Haluan saada vähintäänkin jotain ainakin kerran, ja sitten kokeilen.

Haluan edelleen todella toimivan ilman gelatiinia. En tiedä ... jostain syystä en luota häneen terveydelleni, ehkä turhaan.

tässä on toinen hetki, joka ei ole minulle selvä. valokuvan marinkassa kinkku osoittautui tavallaan kuivaksi, ilman hyytelöä.
kun taas muissa näin, että hyytelöttyn kinkun ympärillä oli jotain. miksi tämä on?

Haluan, että se on mahdollisimman samanlainen kuin kastike, mikä tarkoittaa, että en tarvitse hyytelöistä lihaa kinkun ympärille! kuinka se tehdään?

laitoin myös toisessa piirroksessa "suklaata kiehuvaan veteen". jos yhtäkkiä ruuvaan kinkun, niin ainakin jotain on kotitekoista, jotta tossuja ei työnnetä.

Lisäsin tänään kaupassa tämän kinkun ympärille tällaisen juonittelun, en vain voi ruuvata sitä.
Kerroin jatkuvasti miehelleni: emme ota tätä, tulee yllätys ... mutta otamme tämän yllätyksenä.
mieheni sanoi: Pidän jo yllätyksestä ...

mutta en ole jakanut mitä keittää.

Haluan edelleen todella toimivan ilman gelatiinia. No, en tiedä ... jostain syystä en luota häneen terveydelleni, ehkä turhaan.
tässä on toinen hetki, joka ei ole minulle selvä. valokuvan marinkassa kinkku osoittautui tavallaan kuivaksi, ilman hyytelöä.
kun taas muissa näin, että hyytelöttyn kinkun ympärillä oli jotain. miksi tämä on?

Soooo, pidän nyrkkini puolestasi, iloni))))))
Lisäsitkö vettä vai ei? Tässä on kinkku, jonka minulla on kuvassa, tämä on toinen yritys ilman vettä, eli se on keitetty kokonaan omassa mehussaan, ensimmäinen kerta vedellä, mutta tämä on niin, pelkästään pelosta pelkäsin ilman vettä ollenkaan. Aivan myöhemmin, kun täytin lihan muottiin ja painin sitä lusikalla, ylimääräinen vesi tuli ulos ... ts. Kun hyytyt putkeen, liha syrjäyttää ylimääräisen kosteuden.Mitä tulee gelatiiniin, olet turha, ihmisille suositellaan parantamaan ruston ja luiden elämänlaatua.
Kaikki boo ok ... älä huoli, sinä ja minä

Aprikoosit pysyivät todella päällä, murtin ne puoliksi ja leikkasin vielä pari omenaa, shob paljon buloa. Ainoa lävistys, - en ajatellut kuinka vetää sitä ulos, et voi kääntää sitä, koska - täyte on päällä. Oli välttämätöntä laittaa hännät paperista pohjaan, mutta ei mitään - vedetty ulos, ei pilalla.

Inusya, olen iloinen, että se onnistui, kirjoitat kuinka se maistuu.
Yleensä minulla on nyt tämä resepti kokoelmassani ja se leivotaan joka toinen päivä: nyt meille, nyt äidilleni, nyt siskolleni, nyt dachalle, nyt töihin, sitten vieraat kiinnitetään (kuten aina, kun kukaan ei odottanut heitä ...) Pidän ennen kaikkea omenoiden ja kanelin sekä luumujen kanssa, mutta luumujen huono asia on, että ne hapanevat, putoavat pohjaan ja palavat vähän, mutta se on niin herkullista ...
Tämä resepti on yleinen, vaikka sen leipominen joka päivä ei kyllästy!

Lisäsitkö vettä vai ei? Tässä on kuvassa oleva kinkku, tämä on toinen yritys ilman vettä, toisin sanoen se keitettiin kokonaan omassa mehussaan, ensimmäinen kerta vedellä, mutta näin on, pelkästään pelosta pelkäsin ilman vettä ollenkaan.

kaadettiin vähän.
Hitto, minun olisi pitänyt kysyä aiemmin.

Aivan myöhemmin, kun täytin lihan muottiin ja painin sitä lusikalla, ylimääräinen vesi tuli ulos ... ts. Kun hyytyt putkeen, liha syrjäyttää ylimääräisen kosteuden.

ah-ah, eli "kaadettu vesi", tämä tyyppi ei ole kohtalokas. puristanko sen myöhemmin puristusprosessissa?
Haluan todella sen olevan.

Mitä tulee gelatiiniin, olet turha, ihmisille suositellaan parantamaan ruston ja luiden elämänlaatua.

Kyllä, olen myös ilmeisesti kuullut hänen olevan hyvä, mutta jostain syystä käsittelen sitä aromiaineena. En edes tiedä miksi.
ehkä pelkään vain. kuten aiemmin, pelkäsin leivinjauhetta ja paistamista sarjakuvassa.

No, hänen nuoruudessaan, ei ollut kovin onnistuneita kokeita gelatiinilla. seisot kuin hölmö ja häiritset sitä, ja sika ottaa sen paloina ...
nyt en voi edes kuvitella, kuinka se on "5 minuuttia ennen pilliä vain täyttää gelatiini". Kuvittelen sen tällä tavalla: Otan gelatiinia, laimennan sen kiehuvaan veteen, häiritsen, häiritsen, häiritsen ja sitten kaadan sen sarjakuvaan lihaa varten.

10 minuuttia jäljellä. olet jo pestä mehupussin.
mutta tarkalleen 2 tuntia riittää? jotenkin paljon lihaa, joten se on kaikki monipuolista ... ehkä tarvitset lisää? Vietämme enemmän tunteja hyytelöityyn lihaan ...

se on painajainen. Haluan jo lyödä itseäni päähän jollakin kovalla, no, puhua ympärilläni olevista ... ja kuinka perheeni asuu kanssani ...

ja haluan myös kehrätä hieman lihaa leikkuupuimurissa. kuten paketti neuvoi. ei paljon, vähän.
Ymmärsin oikein, hän suositteli kiertämistä sammuttamisen jälkeen? vai ennen? ja mikä lihastani valita? ohjauspyörä tai vasikka?

Pauline, miksi olet huolissasi? Hyvistä tuotteista ei voi tehdä huonoa nimeä!

Henkilökohtaisesti en kaadanut vettä, en kaadanut gelatiinia, vain sipuli oli alusta alkaen ja valkosipuli (erityisesti lähellä makkaran makua) vihanneksista 10 minuuttia ennen loppua. Aviomies järkytti lopputuotetta. Hän sanoi, että hän söi sen vain isoäitinsä lapsuudessa!

Muuten, mitä kirjoitan. Jotain kertoo minulle, että yksi paketti ei riitä sinulle. Minun tapaukseni. Joten tampasin sen paremmin maitopakkaukseen, ja kaikki muu jäi kattilaan. Kello kahteen aamulla kaikki jäähtyi ikkunalaudalle (onneksi se oli tuoretta ulkona) ja laitoin sen jääkaappiin. Aamulla hän ravisti kattilasta kaunista lihapiirasta ja leikkasi pussin varovasti tyypillisen kinkun luomiseksi.

Kun ostin kaikki tämän ruokalajin ainesosat markkinoilta, teurastaja kertoi minulle vitsi, joka oli sopiva tilaisuuteen. Mutta en "kourannut" rohkeutta kertoa teille tytöille. Kiinnostunut?

Tule, miten se tapahtui?

No, minulla oli purenta ...
Olen aina ajatellut olevani optimisti. mutta makkaran tilanne osoittaa, että en ole optimisti, vaan todellinen pessimisti sekoitettuna hälyttäjään ...

huolissaan koko yön.

tarkoittaa niin. kahden tunnin haudutuksen jälkeen pistin lihaa, se näytti valmiilta. ohjauspyörä putosi suoraan luusta. hyvin lonkat ja niin on selvää.vasikanliha oli myös pehmeää.
päätti sammuttaa sen ja leikata. jotta se olisi nopeampi, he leikkaavat sen neljään käteen. he söivät paljon juuri niin.
vasikanliha ja osa reidistä sekä rasva ja pienet rustot ohjauspyörästä jauhettiin leikkuupuimurilla. ei paljon. vain pari raziknulaa.
loput hienonnettiin veitsellä.

sekoitti kaiken nipussa kattilassa ja alkoi laittaa sitä mehupussiin. asetettu ja kiristetty vasaralla lyömäpalloa varten (se vain nousi halkaisijaltaan).
aluksi näytti siltä, ​​että liha oli keittiön lattialla, mutta tamppauksen aikana kävi ilmi, että se oli tuskin tarpeeksi täyttämään pussia.
tampattu, peitetty kalvolla ja lähetetty jääkaappiin.

pakkaus oli erittäin pehmeä - se sekoitti minut. ja aloin epäillä. valitettavasti ei lisännyt gelatiinia.

Kosketin siihen aamulla - pakkaus oli hyvin tukeva.

tässä on mitä saimme:


leikkaa, kuten kotitekoisia kakkuja, vain terävällä veitsellä. ilmeisesti tämä on wc-paperin puuttumisen kustannus koostumuksessa. ulkonäöltään ja puremaltaan se osoittautui erittäin tiheäksi.
mutta kuten kauppamakkaraa, et tietenkään voi leikata sitä ohueksi. isämme ei pitänyt siitä kovin paljon.

kaikki todella pitivät mausta !!!
pyydettiin pelaamaan eri mausteilla ensi kerralla. Ilmeisesti he haluavat tuoda kotini mestariteoksen mahdollisimman lähelle myymäläburdaa

ensi kerralla aion pilkkoa kaiken lihan yhdistelmässä. Ehkä tämä tekee rakenteesta yhtenäisemmän ja tuo sen ulkonäöltään lähemmäksi kauppamakkaraa.

Luulen myös, mitä mausteita voidaan lisätä ... No, mitä voin tehdä, no, mieheni rakastaa mivinaa ja tällaista kauhua. on hyvä ainakin, että yhdessä elämisen aikana kaikki johtui nostalgisesta syömisestä kerran kuukaudessa, eikä kuten ennen - ripustin kaikki ruoat näillä kuivilla mausteilla.
joten nyt tarvitsemme ideoita NORMAL mausteista.

Olen tietysti kauheasti onnellinen! kävi ilmi, mitä hän halusi, ja jopa vuoden ikäiset vauvat ja raskaana olevat naiset voivat syödä sen.

"suklaa kiehuvassa vedessä" näyttää olevan liikaa. Voitin sen jo yöllä aamulla, näyttää siltä, ​​että paljon kondensoitua maitoa on juonut. eivät ole vielä kokeilleet. mutta toivon, että me suutelemme.

pyydettiin soittamaan seuraavalla kerralla eri mausteilla. Ilmeisesti he haluavat tuoda kotini mestariteoksen mahdollisimman lähelle myymäläburdaa

Luulen myös, mitä mausteita voidaan lisätä ... No, mitä voin tehdä, no, mieheni rakastaa mivinaa ja tällaista kauhua. on hyvä ainakin, että yhdessä elämisen aikana kaikki johtui nostalgisesta syömisestä kerran kuukaudessa, eikä kuten ennen - ripustin kaikki ruoat näillä kuivilla mausteilla.
joten nyt tarvitaan ideoita NORMAL mausteista.

Polinka, onnittelut, rakas! No, ja pelkäsit, haluaisin myös nähdä makkarasi osiossa ... NUOREMPI))))))))
Mausteiden kanssa varmista, että koostumuksessa on vähemmän E, B, C, ota mauste punaisessa tavaramerkkipaketissa "Mauste", mauste on erittäin hyvä, sitä löytyy kaikesta: jauhelihalle, kalalle ja hyytelölle ja kaikelle mikä metsästys. Se on mahdollisimman lähellä luonnollisia tuotteita, yrtteissä, eikä tällaista kurja glutamaattia ole juuri lainkaan, ja joissakin tämän maustetyypeissä sitä ei ole ollenkaan, lue sen takaa, se sisältää vain ruohoa.
Olen erittäin onnellinen sinulle, olet fiksu ja erinomainen kokki!)))))

Polinka, olet loistava. Kaikilla niillä oli tiheä rakenne, mutta kinkku mureni leikattaessa. Kaikki ei mahtunut pussiin, joten kaadoin myös hyytelöalustalle. Pidin tästä vaihtoehdosta vielä enemmän. Mutta jos haluat putiikin, sinun on kokeiltava lihan kierteellä ja gelatiinilla.

Suljettu ketsuppi tänään. Tein sen aina tavallisessa kattilassa, mutta nyt kokeilin sitä multikeittimessä.
5 kg tomaattia
6 isoa omenaa
6 kpl paprika
3 kpl katkera
6 kpl sipulit
6 kpl pippuria
2 tl punainen paprika
1 tl kaneli
10 palaa. neilikka
2 rkl. l. suola
Keitä 2,5 tuntia kannen ollessa auki haudutustilassa, kaada se sitten kattilaan ja lyö sekoittimella.
Lisätty 300 gr. etikka, 350 gr. Sahara. Keitä ja kääri.
0,5 normia mahtuu monikookeriin. Mutta kätevä ja ei lainkaan hankala. Laitoin sen haudutukseen 2,5 tunniksi ja menin nukkumaan. Ketsuppi on erittäin paksu ja herkullinen.

Suljettu ketsuppi tänään.Tein sen aina tavallisessa kattilassa, mutta nyt kokeilin sitä multikeittimessä.
Keitä 2,5 tuntia kannen ollessa auki haudutustilassa, kaada se sitten kattilaan ja lyö sekoittimella.

Hienoa, kiitos reseptistä, miksi muhennos kannen ollessa auki? Onko mahdotonta suljettuna? Tai sylkee kovaa?

Liian paljon nestettä on haihdutettava. Se osoittautui 4 tölkiksi, 3 puoli litraa ja yksi 600 gr.

Marinochka, murtimme aprikoosikeksisi niin kovasti, että unohdin kirjoittaa mausta. Todella lempeä ja hapan, sitä tarvitset, muuten en pidä kovin makeasta. Ainoa asia, tunnustan, minä, idiootti, kaadoin pari ruokalusikallista vuorella ylimääräistä jauhoa, mikä oli virhe. Olin hämmentynyt siitä, että taikina oli nestemäinen, ja minä nykin ja nykin ja kaadoin samanlaista. Pahoittelin tätä myöhemmin, se oli hieman tiheämpi kuin haluaisin.
Ja niin luokan, siirtyi työpöydän muistikirjaan! Kiitos taas. On sääli, että aprikoosit ovat poissa ...
Polinochka, kinkkua varten, olen myös kanssasi, olen samaa mieltä siitä, että on parempi sekoittaa paljon. Kun tein ensimmäiset kerrat, kaikki oli hienoa, mutta halusin lisää helmiäisnappien kanssa niin, että leikattaessa se pidetään yhtenä palana, ei hajoa. Ehkä tämä on jo esillä, mutta haluan tuoda tämän mestariteoksen täydellisyyteen.

Marinochka, murtimme aprikoosikeksisi niin kovasti, että unohdin kirjoittaa mausta. Todella lempeä ja hapan, sitä tarvitset, muuten en pidä kovin makeasta.
Polinochka, kinkkua varten, olen myös kanssasi, olen samaa mieltä siitä, että on parempi sekoittaa paljon. Kun tein ensimmäiset kerrat, kaikki oli hienoa, mutta halusin lisää helmiäisnappien kanssa niin, että leikattaessa se pidetään yhtenä palana, ei hajoa. Ehkä tämä on jo esillä, mutta haluan tuoda tämän mestariteoksen täydellisyyteen.

Inusya, olen iloinen, että pidin kekseistäni !!! Sain tilauksen uudestaan ​​tänään ...
Miksi murensit jotain leikkaamisen aikana? Leikkain kuin kellokoneisto, vaikka siroitin sen gelatiinilla toisen kerran ja kaikki seuraavat ... he tartuttivat minut tällä kinkulla ... huomenna teen sen myös

Hei taas...
korvaa perhepäivät. ja sitten, sitten yksi, sitten toinen ... sadan vuoden ajan he eivät ole pelanneet lautapelejä pienten kanssa. täällä meillä oli kaksi täyttä päivää. :-)

niin järjestyksessä. Ensinnäkin, kiitos kaikille avusta ja kiitoksesta.

Haluaisin myös nähdä makkarasi osiossa ...

Kyllä, näytän itse ymmärtävän, mikä on TARPEEN, mutta jostain syystä se ei toimi. Leikkain voileipiä ja syön heti, minulla ei ole edes aikaa muistaa kamerasta. mutta voin vakuuttaa teille - leikkauksessa kaikki on joukko.

lukea sen takana, vain yrttien koostumuksessa.

En vain voi opettaa itseäni katsomaan pakkauksia kaupassa. yleensä se tulee lukemiseen kotona.
Eilen otin ja luin maustetta, joka on hyytelölihalle. jonka otin, kun aioin tehdä kinkkua ... bliiin ... siellä on niin kaunista, että se on jo kamala. heitti sen heti. valitsemme jotain muuta.

Olen erittäin onnellinen sinulle, olet fiksu ja erinomainen kokki!)))))

Ajattelin myös niin itsestäni, mutta en sanonut ääneen ...
itse asiassa on niin mukavaa, kun jokin toimii. et voi kuvitella. Kyllä, en itse voi kuvitella !!!

Mitä seuraavaa ruokaa aiomme hallita?

No, ajattelen jo sitäkin. Tarvitsen sen olevan taloudellinen ja tyydyttävä. No, jotta ei ole vaivaa.
Ymmärrän, että kaikki ovat dachoissaan ja lomilla, mutta meidän on jotenkin elävöitettävä. jotta ei menetetä kaikkein puheellisimman aiheen asemaa. meidän on etsittävä uusia ideoita.

Kaikki ei mahtunut laukkuni, joten kaadoin myös hyytelöalustalle. Pidin tästä vaihtoehdosta vielä enemmän. Mutta jos haluat putiikin, sinun on kokeiltava lihan kierteellä ja gelatiinilla.

mieheni ja minä myös uskomme, että suorakulmainen muoto sopii paremmin voileivälle. ei ole vain selvää, miten liha työnnetään tiukasti tavalliseen lokeroon. putkessa se tuntuu yksinkertaiselta - lihalla tarkoitetulla vasaralla he painivat koko yritystä ja leveällä tarjottimella ... käy ilmi, että laitat sen vain päälle ja kaikki?

Ketsuppi on erittäin paksu ja herkullinen.

jos tekisin myös kotitekoista ketsuppia, se olisi helppoa minun. namia luultavasti ...

Keitä ja kääri.

sisään! mutta tässä se osoittautuu ongelmaksi - en ole ystävällisin ehdoin kaikenlaisten säilyttämisten ja saumojen kanssa. En voi ja pelkään kauheasti.
ja se on mielestäni hankalaa. kyllä, eikä kaikkea tätä tavaraa ole missään, mutta 1-3 purkin vuoksi näyttää siltä, ​​etten halua opiskella.
vaikka joku luovuttaa tarvikkeitaan, kuritan itseni mielihyvällä.

Kun tein ensimmäiset kerrat, kaikki oli hienoa, mutta halusin lisää helmiäisnappien kanssa niin, että leikattaessa se pidetään yhtenä palana, ei hajoa. Ehkä tämä on jo esillä, mutta haluan tuoda tämän mestariteoksen täydellisyyteen.

En sanoisi, että kinkkuni murenee paljon ... tänään onnistuin jopa leikkaamaan sen siistiksi ohuiksi viipaleiksi.
mutta haluan vain yhdenmukaisuuden.
Lisäksi olen laiska ihminen, mikä tarkoittaa, että minulla on helpompaa jauhaa lihaa monitoimikoneessa kuin pilkkoa sitä kahvoilla. ja vielä vähemmän tuotetta syötään ruoanlaiton aikana. on sellaisia ​​hajuja ... voit kuolla ...
joten ensi kerralla yritän prosessoida kaiken lihan kombainissa.
No, nyt kokeiden osalta.
Opetin omani leipomaan päähäni. Olen tietysti tyytyväinen, he kaikki ovat niin tyytyväisiä minuun. mutta tänään halusin jotain uutta, muuten he kiduttivat minua Angelka-hunajakakulla, kirsikkakakulla ja kiehuvalla vesisuklaalla.
etsivät ... ensin halunnut musta mauste, mutta minulla ei ole hilloa talossa, enkä halunnut vaivautua sen valmistamiseen nyt, ehkä päätän viikon. joten kiinnitin huomiota piirakkaan teetä varten... on jo sarjakuvassa, toivon, että kaikki onnistuu.

kuka muu ehdottaa mitään? makea ja suolainen? mitä aiomme testata?

äskettäin keitetyt munakoisot. munakoisot ukrainaksi.
löytyi täältä -

Tarvitsemme:
- 2 munakoisoa
- 2 tomaattia
- 1 sipuli
- 1 paprika
- 1 rkl. l. smetanaa
- 1 rkl. l. tomaattikastike
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl. suola
- raastettu juusto (ilman sitä)
- vesi
- jauhettu pippuri
- kasviöljy
- hienonnettu tilli ja persilja (korvasin pakastetun pinaatin)

Keitin 58. perfezzkassa, siellä on kätevä paistamistila, ajattelin, että se vain tekisi.

leikkaa vihannekset puolirenkaiksi. heitti sen sarjakuvaan (FRY / vihannekset / 20 minuuttia), kun se leikattiin. he pääsivät sinne niin hyvin, haju oli upea.

sekoitin lasiin leipäkoneesta: smetanaa, tomaattikastiketta, pinaattia, hienonnettua valkosipulia, suolaa ja pippuria. lisättiin vähän vettä 250 ml: n merkkiin.
kaadettiin se vihanneksiin ja vaihdettiin KOROCHKA-tilaan. asetettu aika LYHYT 1 tunti.

En todellakaan kestänyt sitä ja sammutin sen 40 minuutin kuluttua, koska minulla on vähän nestettä jäljellä. jos tekisin sen loppuun saakka, olisi myös miellyttävää paahtoa alhaalta.

Kun keitän munakoisoa, haluan ripotella raastettua juustoa päälle 5 minuuttia ennen sen sammuttamista. Luulen, että se osoittautuu niin viileämmäksi.

tytöt, voiko kukaan nähdä tämän reseptin kanssamme - kerro minulle, muuten suunnittelin laativan sen erillisenä ... En halua tehdä kaksinkertaista, mutta en ole vielä löytänyt sitä täältä.

Voiko kukaan auttaa minua tässä.

Polinochka, luit mieleni, minulla on kaikki vihannekset, jotka luetit astiassasi jääkaapissani, ja minua vaivaa mitä valmistaa. Vain tässä on väijytys, minkä tilan minun pitäisi laittaa päälle? Minulla on 57, eikä Frya eikä Crustia ole. Mikä on paras tapa tehdä tällainen muhennos, mutta ainoa asia on, että en pidä vihannesten keittämisestä, sen pitäisi olla hieman paistettua. Kerro mistä aloittaa, voisitko ruskistaa sen Steamissä ja vaihtaa sen sitten sammuttamiseen? Mitä mieltä sinä olet?

Polinochka, luit mieleni, minulla on kaikki vihannekset, jotka luetit astiassasi jääkaapissani, ja minua vaivaa mitä valmistaa.

hieno, joka oli kätevä!

Vain tässä on väijytys, minkä tilan minun pitäisi laittaa päälle? Minulla on 57, eikä paista eikä kuorta.

HÖYRY voi osoittautua, on parempi punoittaa vihannekset rauhallisesti aluksi COOK, todennäköisesti noin 20 minuuttia (tein saman FISH: ssä). ja käännä se sitten LYHYEKSI (sinulla on se, sitä kutsutaan yksinkertaisesti eri tavalla - VOITELTU). tämä on CRISPY RICE -analogi.

VOITELU (valitse COOK-painike) oletuksena, kuten kaikki hajuvedet 1:30, mutta vaihdat sen 1 tuntiin.ja mikä tärkeintä, muista, että vartijan viimeiset 15-20 minuuttia, jotta jos jotain tapahtuu, sammuta se heti, siellä alkaa erittäin voimakas paistaminen. täällä sen pitäisi saada sinut paistamaan. En pitänyt (he todella halusivat syödä).

haudutettaessa se tulee täsmälleen niin kuin et pidä - haudutettuna ja keitettynä. se on herkullista, mutta jos et pidä siitä, et pidä siitä.

Voit silti kokeilla riisiohjelmia, mutta tämä tapahtuu, jos suoritat CRISPY RICE / SMOOTHED / CRUE -tilan loppuun. riisiohjelmissa myös kaiken nesteen pitäisi mennä pois ja pohjan pitäisi paistua vain vähän. mutta tässä se ei ole niin lämpöydin, joten et voi palaa.

tytöt, Kerro minulle, minulla on Perfezza PR 57. Kun teen riisimaitopuuroa (keittotilassa), maito nousee ja alkaa sirotella höyryventtiilin läpi, mutta sitten putoaa heti alas. Ehkä joku on törmännyt tähän tai tietää mitä tehdä! ?

[Daria888,]

Daria888, mitä maitoa? mihin aikaan päivästä teet puuroa?

Minulla on ollut tämä kaupan maidosta. basaari, jossa he heittävät soodaa, jotta se ei yleensä ole hapan, se lyö suihkulähteen venttiilin läpi.
jos teet sen aamulla tai iltapäivällä, niin säällä kuin nyt se on myös mahdollista. se on kuuma, maito lämpenee nopeasti, ja luulen, että sarjakuvalla ei vain ole aikaa alentaa lämpötilaa ajoissa. Kypsennän maitoa yöllä - ja silti sattuu sylkemään vielä kerran venttiilin läpi, EI kesällä tätä ei ole koskaan tapahtunut.

ja katso myös Missä sarjakuva seisoo, jos se on ikkunassa tai lähellä, myös ylikuumeneminen on mahdollista. Voin tietysti olla väärässä, mutta katson vain naisiani. He alkoivat leikkiä pientä hölmöä kanssani kesällä. yksi seisoo aivan ikkunan päällä, toinen on aivan sen vieressä, kolmas on huoneessa (tämä on uusi 58.) - joten hän ei ole vielä sylkivä maitoa.

mutta yleensä olen nyt lykännyt kaikkia yön, varhain aamun tai myöhäisillan valmisteluja. varmuuden vuoksi.

Säilytä maitoa pakkauksissa, ja jaan puuroa päivän aikana!

hieno, joka oli kätevä!
HÖYRY voi osoittautua, on parempi punoittaa vihannekset rauhallisesti aluksi COOK, todennäköisesti noin 20 minuuttia (tein saman FISH: ssä). ja käännä se sitten LYHYEKSI (sinulla on se, sitä kutsutaan yksinkertaisesti eri tavalla - VOITELTU). tämä on CRISPY RICE -analogi.

VOITELU (valitse COOK-painike) oletuksena, kuten kaikki hajuvedet 1:30, mutta vaihdat sen 1 tuntiin. ja mikä tärkeintä, muista, että vartijan viimeiset 15-20 minuuttia, jotta jos jotain tapahtuu, sammuta se heti, siellä alkaa erittäin voimakas paistaminen. täällä sen pitäisi saada sinut paistamaan. En pitänyt (he todella halusivat syödä).

haudutettaessa se tulee täsmälleen niin kuin et pidä - haudutettuna ja keitettynä. se on herkullista, mutta jos et pidä siitä, et pidä siitä.

Voit silti kokeilla riisiohjelmia, mutta tämä tapahtuu, jos suoritat CRISPY RICE / SMOOTHED / CRUE -tilan loppuun. riisiohjelmissa myös kaiken nesteen pitäisi mennä pois ja pohjan pitäisi paistua vain vähän. mutta tässä se ei ole niin lämpöydin, joten et voi palaa.

Poliiiiin, kaikki on kadonnut, kaikki on kadonnut, päällikkö. Odottamatta kommentteja, menin sammutukseen ja pilasin kaiken, nyt syön mitä en pidä. Mutta teit minulle löydön, mikä on Rapea, muuten pelkäsin vain häntä, enkä kuuden kuukauden ajan koskaan käyttänyt liesi, en tiennyt, että sitä voitaisiin hyödyntää NIIN kirjoittaessasi ... Nyt se muuttaa kaiken! Ajattelin, että riisiohjelmia ei voitu käyttää muuten, yhtäkkiä rikkon jotain. Onneksi en pilannut katkaistua! Vihanneksia on vielä jäljellä, jos huomenna en ruoki TÄTÄ kenellekään, yritän uudelleen kuten sanoit ...
Shl. Ei, voit tietysti syödä, mutta käyminen osoittautui jo syödyksi ...

[IRR,]

; -Dhto hieroi korvillemme, että maito on suoraa Perfezzkissä ei-ei

No, katsot häntä !!! Katso mitä! Löysin täsmälleen tiedot, jotka ovat puolitotuisia!

normaali maito ei koskaan päässyt minulta. normaalilla tarkoitan - ei soodaa, ei jauhettua. jopa nyt, kuumassa, jos keitin maitoa jogurtille, se ei karkaa.
mutta puuroa ... ÄLÄ JOKA MYÖS !!! mutta he vain alkoivat sylkeä ja se oli kuumuudessa. Huomasin sen selvästi. Jos olen keittiössä ja vakoilen prosessia, huomasin, että jopa kiehuminen kaikissa tiloissa jotenkin vahveni. jopa keitot alkoivat kiehua alussa.mutta nämä ovat sarjakuvia, jotka ovat keittiössä. huoneessa oleva toimii hyvin.

IRR, hyvin kuuma heille, no mitä haluat heiltä. Luulen, että heillä ei todellakaan ole aikaa kiristää lämpötilaa.

vaikka minulla on toinen epäily. En tiedä miten tarkistaa se.
Ajattelen vain, että aloin lisätä jotain viljaan. En ole yllättynyt mistään maassamme. Yritän pestä vilja kovemmin ja silti sylkeä. ajattele lämpöä tai viljaa ...
marraskuusta kesäkuuhun se oli edelleen suuri, ja vasta kesäkuussa alkoi sylkeminen.

Poliiiiin, kaikki on mennyt, kaikki on mennyt, päällikkö. Odottamatta kommentteja, menin sammutukseen ja pilasin kaiken, nyt syön mitä en pidä.

tässä ovat puupuikot ... vastasin tavallaan nopeasti ...

Mutta teit minulle löydön, mikä on Rapea, muuten pelkäsin vain häntä, enkä kuuden kuukauden ajan koskaan käyttänyt liesi, en edes tiennyt, että sitä voidaan hyödyntää NIIN kirjoittaessasi ... Nyt se muuttaa kaiken!

Pelkään myös häntä hyvin. siinä on upeita leivonnaisia, mutta pelkään sitä kuin tulta, enkä myöskään yleensä käytä sitä. ja suosittelen kaikkia, jos todella haluat kokeilla, seiso sitten ja hallitse. Hitsain ruukut tällä tilalla hyvin.
Aloin käyttää tätä tilaa hieman 58. mallissa. siinä ilmeisesti hän on hieman säästäväinen kuin muissa esityksissä. 57. ja 55. paikassa en kosketa tätä tilaa.

Lisäksi huomasin hienon asian. LYHYT-tilassa 58. signaali annetaan 15 minuuttia ennen maaliviivaa. No, kuten sarjakuva sanoo, että nyt helvetin kapetit alkavat sisällä ja sinulla on viimeinen mahdollisuus peruuttaa kaikki.
aurorassa, luultavasti täsmälleen sama.

Ajattelin, että riisiohjelmia ei voitu käyttää muuten, yhtäkkiä rikkon jotain.

No, samassa paikassa on neljä ensimmäistä, jotka ovat täysin automaattisia - he itse ymmärtävät, milloin virta katkaistaan, ja viimeinen - VOITELUAINE - on meidän lämpöydin CRISPY RICE, jossa voit asettaa ajan hieman vähemmän.

Shl. Ei, voit tietysti syödä, mutta käynyt osoittautui jo syödyksi ...

ja me todella rakastamme tätä "ruokaa".
Olen juuri tehnyt nämä munakoisot uudelleen. myös ruuvattu vähän - lisätty hieman enemmän vettä. ja nyt se on hyvä minulle myös kastikkeella, mutta me mielellämme syödä sitä.

[kaada kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan.]

no katsot häntä !!! Katso mitä! Löysin juuri nämä tiedot, mikä on puolitotuutta!

Polina, sylkemästä viljasta. Ennen kuin heität viljaa (mahdollinen ongelman sylkeminen) sarjakuvaan, pese ja kaada kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan. oh-oh-auttaa paljon

Lisäksi huomasin hienon asian. LYHYT-tilassa 58. signaali annetaan 15 minuuttia ennen maaliviivaa. No, kuten sarjakuva sanoo, että nyt helvetin kapetit alkavat sisällä ja sinulla on viimeinen mahdollisuus peruuttaa kaikki.

Myös Aurorksissa, mutta mielestäni se piippaa aiemmin.

[kaada kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan.]

naiset, olen pakenemassa kävelylle. Kirjoitan nopeasti.

KIIREELLISESTI KAIKKI TÄSSÄ!!! tämä ei ole kakku, vaan jonkinlainen fantasia. Eilen keitin sen, ajattelin syödä sitä ämpärillä.

Palaan takaisin - heitän valokuvan.

Polina, sylkemästä viljasta. Ennen kuin heität viljaa (mahdollinen ongelman sylkeminen) sarjakuvaan, pese ja kaada kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan. oh-oh-auttaa paljon

irlantilainen, kiitos! Joten käsitelläänkö tällaista viljaa nyt sellaisena vai mitä?

Vitsissä Crispy Rice, Pauline, oteta Olen viidakko!
Joten en tiedä mitä tehdä hänen kanssaan.
Juuri nyt on testi, hiljaisuus auditoriossa !!! Se tehdään, sitten kerron sinulle, Schaub ei ruuvaa.

Tämä on suosikkini - XP! Ja leivon ja keitän siinä ...
Täällä palaan takaisin Charlotteen ja kaikkeen siihen ...

Polina, SOS! Kerro kiireellisesti maidon osuudet: vilja mannasuurimolle !!!
Ole kiltti ...