Batbouts - miniatyyri Marokon tortilloja

[Babushka]

Babushka joten ruokavalion resepti! Ei voita eikä sokeria.

Joo, ei jarruja, kun syöt

Erityisen lämmin !!!

Oletko kokeillut sitä paistinpannussa? Todella täytyy lämmittää uuni kolmenkymmenen asteen kuumuudessa ... Joten olemme jo kaipanneet uunileipää! MUTTA lämpöä

Veistän yöllä

[shakti]

shakti, ei, en ole kokeillut sitä paistinpannussa.

Oletko kokeillut sitä paistinpannussa? Todella täytyy lämmittää uuni kolmenkymmenen asteen kuumuudessa ... Joten olemme jo kaipanneet uunileipää! MUTTA lämpöä

Veistän yöllä

Ja ilmakeittimessä?

Ei. Meillä on koira kylmä Se on minulle mukavampaa uunissa.

[shakti]

shakti Kun se on kuuma, paistan nämä asiat tästä taikinasta hitaassa liedessä. Kourallinen hienonnettua tilliä sisällä, jaan palasiksi, rullaan palat etanoilla, päällystetään auringonkukka- tai oliiviöljyllä, asetetaan kulhoon. Laitoin sarjakuvan kannen ollessa suljettuna 40 minuutiksi ja 65 minuutiksi - leivontaan. Saadaan mukavia pullia, ne on helppo erottaa toisistaan. Pehmeä, ilmava. Maaginen

Enkä vieläkään lopeta. Seuraava sarja: "Seligerskaja, tilli":
]
]
Hitaassa liedessä, kuten tiedät. Huomenna piknikille - murtamaan kiharat käsin.

Oletko kokeillut sitä paistinpannussa?

Ja entä zash !!! Testattu useita kertoja !!! Suositukset - !!!

Että sinun pitäisi ??? Ja olet hiljaa !!!

[a]

Että sinun pitäisi ??? Ja olet hiljaa !!!

Ja sho, ohia Se oli ettäsanoa kyllä?

Eilen tein paistetut viikset, 42 kappaletta 50 gr. (1,2 kg jauhoista):

]

Valssattu kakkuiksi, yksi kaveri - ne kasvoivat rullaksiaf ...

Viiden batbutikin valokuvassaaf ei enää ... Manya ohitti ...

Ksyunechka, resepti aina Tapasin hänet kiitos sinulle, sho - Pasiba kasvuni kanssa !!!

P.S. Xu, sinä de - ta kirjoitti, että aloin laittaa hiivaa muutokseen, ja tämä on köysijaottaa kuvia kysyäksesi?

[a]

Ja sho, ohia Se oli ettäsanoa kyllä?

Ei, no, kuinka paljon aikaa ja kuinka kauan?

42 kappaletta, 50 gr. (1,2 kg jauhoista):

🔗 🔗 🔗

Kroshik, armahda hiiriä !!!!

[P.S.]

P.S. Ksyu, sinä de - ta kirjoitti, että aloin laittaa hiivaa muutokseen, ja tämä on köysijaottaa kuvia kysyäksesi?

8 g 10 g: n reseptin sijaan.

[Omela]

Omela, ja batbutische on jo ruskistunut uunissa, tein yhden suuren (liian laiska puhaltamaan sitä) kuten neuvoit. Odotan miehiäni, syötän heitä hodgepodgeilla, jossa on lepakko (tai batboot) ja kakku mansikoilla.
Kiitos vielä kerran reseptistä

[Natalia]

Natalia, Kiitos! Toivon että pidät siitä.

[kefiiri ja leivänmaito laimennetaan parhaiten]

Laimennin kefirin 1: 1 vedellä, luin jonnekin sen kefiiri ja leivänmaito laimennetaan parhaiten.

Voi, niin sen pitäisi olla, eikö?

Ja mihin tarkoitukseen kuka - lanka voi selittää? Ja missä suhteessa lu onHHolen kiinnostunutlopopolen vai muuten?

[Kroshik]

KroshikLaimennan joskus myös täällä 1: 1, jos kefiiri on paksu ja hapan.

Ja jos otat puolet ruisjauhoista, lusikallisen tummaa mallasta ja erilaisia ​​siemeniä ... niin Omelkinin saappaat näyttävät tältä:


Se maistui kuin kallis monen viljan leipä lumoavista leipomoista.

[Kroshik]

KroshikLaimenennan toisinaan identiteettiä täällä 1: 1, jos kefiiri on paksu ja hapan.

Ksyu, Kiitos ...

Se, että minä itse syntiä annan siinä mielessä, että annan kefirille vettä, minua kiinnosti juuri tämä hetki:

kefiiri ja maito leivälle ovat PAREMMAT laimentaa

Mietin vain, ja mitä esitten laimennetulla kefirillä / maidolla luHHEnemmän kuin laimentamaton? Sisäänpchsitä kutsutaan sho - sain sen ...

Se maistui kuin kallis monen viljan leipä lumoavista leipomoista.

Maku, se on ymmärrettävää, mutta näkymä on mitä, pomehretnjanouse ylös !!!

[Virkkaa]

Virkkaa, Älä kuole! Meidän on tehtävä se pikaisesti!
Olen jo kertonut jossain kuinka nämä rullat "keksivät". Kesällä on usein piknikkejä, joista toverini ja minä keräämme ruokaa yhdessä. Nämä ovat kiharat, jotka teen, jotta on helppo repiä irti yhteisestä kappaleesta ilman veistä. Kaikki perustuu Mistletoe Batboot -testiin.Viime vuonna harjoittelin tillillä, tänä vuonna teen myös ruista. Olen jo oppinut reseptin silmät kiinni, paistan sen sarjakuvassa. Ainoa asia on, ettet riitä heille! Ihmiset repivät 2–2 kättä
Jostain syystä pidän seerumista eniten. Ja jos siellä on kefiiri, niin kasvatan sitä, vaikka silmällä "tunteiden mukaan". Joskus jopa ohuempi kuin 1: 1.

Ksyusha, kiitos vielä kerran reseptistä))
Tänään taas paistin kakkuja, vain suuria.

Valmistettu hänen paistokeittiössään Shteba. 6 minuuttia kakun kummallakin puolella)

[Masha]

Masha, on selvää, että pörröiset osoittautuivat !!

Ksyusha, tällä kertaa tein sen kefirillä, no, maku on täysin erilainen, kun tein sen vedellä.
Ne näyttävät todella pitalta)

[Omela]

OmelaKiitos reseptistä nopeille tortilloille
Yritin tänään kokata (päivälliseksi), vain leipää tarvittiin kiireellisesti. Vaivain taikinan HP: ssä pizzalla ja lisäin reseptiä kolmanneksella (paitsi hiiva). Kaikki sujui hienosti
ja joissakin pullissa se osoittautui tyhjäksi, ikään kuin tasku voitaisiin täyttää jotain. Mutta luultavasti tein jotain väärin?

[yuli-ba]

yuli-ba , iloinen, että pidit siitä! Mitä tekniikkaa käytit? Valssattu ja paistettu heti?

Käärimätön, 30 minuuttia pyyhkeen alla, 30 minuuttia paistettu uunissa

[Omela]

No, viimeinkin, pääsin myös saapasiin. Tässä he ovat, marokkolaiset kakut.
🔗
Nopea, herkullinen! Tein kaiken tiukasti reseptin mukaan. Kaikki onnistui. Omela, kiitos herkullisesta tortillareseptistä.

[Lagri]

Lagri, Maria, kaunis batbutik osoittautui !!

Tytöt, noin reikiä sisällä. Kuinka paljon en ole paistanut, niitä ei ole koskaan muodostunut minussa. Totta, paistan yhdellä batbootilla ja taikina vaeltaa tunnin ajan, ja sitten vedos on 40. Luulen, että onteloita muodostuu paistamisen aikana, koska taikina ei ole riittävän kestävä ja "räjähtää" lämpötilasta.

Paistin sen myös uunissa, lopulta kokeilin sitä vain piirroksessa aiemmin. Sain hieman kuivaksi, keskellä melkein koko ontelossa. Tein sen tarkalleen pääreseptin mukaan - heti vaivaamisen jälkeen rullasin 4 mm, jätin sen 30 minuutiksi. Maku on erittäin maukas, mutta haluaisin olla pehmeämpi. Kyllä, paperi oli silti kyllästynyt, tartuin tiukasti melkein kaikkiin rulliin. Ehkä sinun täytyy kaataa siihen jauhoja?

Paistin sen uunissa, lopussa, kokeilin sitä vain piirroksessa aiemmin. Sain hieman kuivaksi, keskellä melkein koko ontelossa. Tein sen tarkalleen pääreseptin mukaan - heti vaivaamisen jälkeen rullasin sen 4 mm, jätin sen 30 minuutiksi. Maku on erittäin maukas, mutta haluaisin olla pehmeämpi. Kyllä, paperi oli silti kyllästynyt, tartuin tiukasti melkein kaikkiin rulliin. Ehkä sinun täytyy kaataa siihen jauhoja?

Näin se on minun kanssani. Kaikki reseptin mukaan. Tuskin purra pois, ontelo kaikessa

Tytöt, jos ne ovat kuivia, sinun on vain lyhennettävä leivonta-aikaa ja siinä kaikki!
Minulla ei koskaan ollut sisällä onteloa. Aina pehmeä)
Tein jopa paahtimessa paahtimessa ja myös herkullisia kakkuja tuli.

Kiitos. Yritän uudelleen

[LyuLyoka]

Tytöt, jos ne ovat kuivia, sinun on vain lyhennettävä leivonta-aikaa ja siinä kaikki!

Tai rullaa se niin ohut! Jos ne ovat paksumpia, sisällä ei ole tyhjiä tiloja.

Kyllä, paperi oli silti kyllästynyt, tartuin tiukasti melkein kaikkiin rulliin. Ehkä sinun täytyy kaataa siihen jauhoja?

LyuLyoka, sinun on vaihdettava paperi. Se ei pysy normaalina.

[masinen, Omela]

masinen, Omela kiitos tytöt

Valmistettu tästä taikinasta nämä makkaralla valmistetut bagelit

[LyuLyoka]

LyuLyokakuinka herkullista !!

Tänään paistin yhdellä litteällä kakulla, todistettu 30 minuutin vaivaamisen jälkeen. Tulos oli tyytyväinen

Beautyaa !!!!

Se on ihanaa !!! Tässä voit kiinnittää kefirin, muuten minulla on jälleen koko litra

[Albina]

Albina, muista kokeilla sitä!

Tein ne myös eilen illalla. : girl_romashka: Totta, ei ollut kefiiria, tein sen vedellä. Hän rullasi sen ohueksi, leikkasi pienet, halkaisijaltaan 4 cm. Ne kaikki osoittautuivat onttoiksi! Lapset halusivat tehdä niistä sammakoita, laittaa kaiken leikkaukseen ja sitten räjähtää. Pidimme siitä myös hyvin. Pienellä vaivalla erinomainen tulos.Ja taikina maistui oljelta kylmänä.

[Natasha]

NatashaOlen iloinen, että lapset pitivät siitä. Aivan, jos rullat ohuesti, sisällä on tyhjiä onteloita.

Omela, miksi johdat ihmisiä harhaan? Jos Olivier-salaatissa korvataan majoneesi kasviöljyllä, makkara punajuurilla ja munat hapankaalilla, niin et saa Olivieriä, mutta vinaigretteä. Joten et saanut batbootteja, vaan vain kefiripullia. Sokeria EI laiteta todellisiin leivänpaahdimiin, niitä EI keitä uunissa, mutta pannulla, EI kefirissä eikä niitä voideltu munalla. Ja maku ei muistuta bageleja, vaan lavashia. Ja tasku niissä on pakko käy ilmi, että hänessä Marokossa he panevat täytteen. Ymmärrän, että "batboots" on eksoottinen sana, joka herättää välittömästi huomiota, ja verkossa on irtotavarana reseptejä hiivapullille, mutta jos olet tehnyt niin paljon muutoksia reseptiin, sinun ei olisi pitänyt jättää alkuperäistä nimeä. Se ei ole vain oikeudenmukaista.

[Snitka]

Snitka , tervetuloa foorumille! Reilu. Annoin linkin alkuperäiseen reseptiin ja kirjoitin muutoksistani. Ajattele, että teen mainoksen todelliseksi väärillä saappaillani.

Snitka, olet todennäköisesti oikeassa. Mutta! Meillä on tasku, joten se on jo babutes. Lisäksi on myös paljon lavash-reseptejä: hiiva ja ei, ja kaikki ovat herkullisia. Joten miksi et voi kutsua sitä babuteiksi. Minulle henkilökohtaisesti ei ole mitään perustavanlaatuista eroa.

Minkeli, ja kiitos! Herkullinen! Ja nopeasti! Tein puolet annoksesta reseptin mukaan, ja toinen puoli valmistettiin vain ruisjauhoista. Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Totta, kotona ei ollut mallasta, mutta ruisvoin voilla voitettu ruis aamiaiseksi - yum-yum !!!

[Nataliya]

Nataliya, iloinen, että pidit! Mielestäni kukaan ei ole vielä paistanut saappaita puhtaasta ruisjauhosta !!!

Ksyusha, kiitos reseptistä, herkullisista pullista: nyam: ja todella maistuu bageleista.

[Galina]

Galina, mikä kurvikas osoittautui! Onneksi pidit!

[Omela]

Omela,: hullu: Omelochka, minulla on, krivorukogo luominen, ei toiminut! Häpeä ja häpeä minulle! Se osoittautui vain kuiviksi kakkuiksi! Aloin lukea kaikkia ylistäviä arvosteluja - joudutko antamaan taikinan etäisyyden vaivaamisen jälkeen? Vaivasin ja rullasin sen heti .... Tässä on toinen kefirin synti, se oli hyvin hapan (sinun on ainakin perusteltava itsesi!). Ja taikina osoittautui vain maagiseksi - joustava, pehmeä eikä ollenkaan tahmea. Mutta kaikki muu ...

Istun, kirjoitan, näen käsityöni ja kuvittelen kuinka herkullisia ne ovat !!! Todennäköisesti...