Kirsikkakuppikakku (Panasonic SR-TMH10)

Kirsikkakuppikakku (Panasonic SR-TMH10)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Munat	4 asiaa.
Vehnäjauho	1,5 rkl.
Leivinjauhe	1,5 tl.
Kasviöljy	5 rkl. l.
Maito	1/3 Art.
Kaakao	3 rkl. l.
Kirsikat (olen kuivunut)	150 g
Valkoinen suklaa (ei laittanut)	150 g
Sokeri	150 g
Vaniljasokeri	1/2 pussia

Keittomenetelmä

• 1. Sekoita munat, jauhot, sokeri, kasviöljy, leivinjauhe, vaniljasokeri (Voin sekoittimessa 1 min.).
• 2. Voitele muotti kasviöljyllä.
• 3. Kaada puolet taikinasta muottiin.
• 4. Lisää kaakao ja maito muuhun taikinaan, sekoita.
• 5. Kaada tumma taikina valkoisen päälle varoen sekoittamasta.
• 6. Laita kirsikat taikinan päälle (en punninut kirsikoitani, laitoin ne yhteen kerrokseen, pelkäsin, että taikina ei nouse, mutta voit turvallisesti laittaa lisää kirsikoita).
• 7. Paista 65 minuuttia.
• 8. Ripottele valmis kakku raastetulla suklaalla ja paista vielä 5 minuuttia (jätin tämän kohdan pois).
• 9. Poista muotista ja jäähdytä.
• Sarjakuva on pieni! Kuppikakku nousi melkein huipulle.
• Resepti on otettu "Rakastan kokata" -lehden viimeisimmästä numerosta
• Erittäin nopea, ei rasvainen ja maukas! Tavalliset lasit !!!!

Samanlaisia ​​reseptejä

Kokojyväinen porkkanakakku aprikoosihillolla (Alexandra)

Schwarzwaldin kirsikkamuffini Schwarzwаеlder -Kirsch -Gugelhupf (Lerele)

Kirsikka cupcake (Misha)

Ja jos kypsennät uunissa, kuinka kauan sinun pitäisi leipoa?

200 astetta 50 minuuttia

Tämä on toinen kerta, kun olen paistanut tätä kakkua. Tällä kertaa lisäsin vähemmän kaakaota (en laskenut, teen kaiken silmällä). Ja niin se osoittautuu erittäin kauniiksi ja herkulliseksi.
Kiitos

[Celestine]

Celestine
Voi, ja minä jo unohdin hänet! Kiitos muistutuksesta ja onnea!

Resepti houkutteli yksinkertaisuudellaan.
Mutta en voi kutsua cupcakeä maukkaaksi. Ilmeisesti munia ja leivinjauhetta on liian paljon tällaiselle jauhomäärälle, se osoittautui huonolaatuisiksi myymälän leivonnaisiksi, likaisen keltaisen värin valkoinen osa ja huokoisuus on liian pieni - järkyttää

Ja jos katsot Celestine-kakkua, se osoittautui melko huokoiseksi ... Joskus ainesosat ovat syyllisiä lopputuotteeseen. Näyttää siltä, ​​että annoit kaiken reseptin kirjoittajan kanssa, mutta joka kerta se voi osoittautua eri tavalla. Joko voi ei ole sellainen, sitten jauhot ovat kuivempia, sitten leivinjauhe ei ole tuoretta. Jos jokin menee pieleen reseptin mukaan, kun taas muilla menee hyvin, se tarkoittaa, että joko tuotteet ovat syyllisiä, tai olen jättänyt jotain jostakin .... Ja en koskaan ripusta nenääni. Parempi kysyä reseptin kirjoittajalta uudelleen, ehkä hän voi kertoa sinulle jotain ...
Ja älä ole järkyttynyt! Se on vain cupcake! Ei vain sinun makusi. Kuinka monta asiaa yritämme kokata, emmekä pidä tuloksesta. Jokaisen maku on erilainen. Paista muiden reseptien mukaan, kokeile sitä. Joten tulet tarvitsemasi ja makusi mukaan! Nenän yläpuolella, muffinit, leivonnaiset, keitot, pannukakut jne., Jne., Eivät ole turhautumisen arvoisia! Elämässä on paljon tärkeämpiä ja vakavampia asioita.

[Kepponen]

Kepponen
Väri riippuu todella jauhojen ja munien laadusta. Jokaisella on erilainen jauho. Leivinjauheen osalta tämä on myös amatööri - jotkut eivät ole hänen ystäviään ja korvaavat sen soodalla. Ja todellakaan, et ehkä pidä cupcakeista, meillä kaikilla on erilainen maku! Muuten, olen jo paistanut yhden piirakan kahdesti, enkä voi tehdä sitä kahdesti, mutta pidän tuotesarjasta, arvostelut ovat myös hyviä, ja minusta tuntuu intuitiivisesti, että sen pitäisi olla herkullista. Ensimmäisen kerran paistin hitaassa liedessä - ei paistettua, toinen - uunissa, se on parempi, mutta se on silti kostea. Ja sitten sain vahingossa selville, että käy ilmi, että juustomassaleivonnaiset leivotaan uunissa korkeintaan 175 ° C: n lämpötilassa. Tässä oli virheeni. Ja toivotan teille onnea uusiin resepteihisi!

Mila007
Olen täysin samaa mieltä kanssasi! Kiitos kommentti Me ruoanlaitto elää, ei elää kokata!

Ja tämän reseptin mukaan vain vaniljasokeri laitetaan (1/2 pussiin) eikä se ole hapan kirsikoiden kanssa? Vai voinko lisätä hiekkaa?

[rusja]

rusja , sokeri 150g .. En tiedä mihin hän katosi!

SPA-SI-BO !!!

misteli, kiitos niin maukkaasta herkutuksesta.
Rakastan kirsikoita missä tahansa muodossa. Rakastan erityisesti nyyttejä kirsikoilla ja kaikenlaisia ​​leivonnaisia ​​kirsikoilla. ja rakastan myös todella suklaata.
ja täällä kaikki kerralla. ja ei hankalaa, kuten nyytit ja leivonnaiset sekä kirsikka + suklaa.

on tietysti kysymyksiä ...
Odotin, että isossa sarjakuvassa se ei osoittautuisi yhtä korkeaksi cupcakeiksi kuin sinun, mutta haluan silti saada pörröisemmän pullan. ja sitten indeksoin numeroon 4 (5 litran kulho) ja puhallin sitten vähän.
mitä tehdä, jotta et pääse puhaltamaan? eivät saa sitä heti tai miten?
Haluan myös yrittää lisätä annosta, miten luulet sen leipovan? lisätä paistoaikaa?

ja vielä yksi vivahde - ilmeisesti osa taikinasta kaakaota osoittautui raskaammaksi ja se upposi kokonaan. ts. ulkonäöltään cupcake osoittautui täysin päinvastaiseksi kuin sinä - alhaalta se on pimeä, ylhäältä se on vaalea.
miksi luulet sen tapahtuneen?

Lisään kuvan huomenna, tänään en halua juosta kameralla.

[SupercoW]

Minulla ilmeisesti osa kaakaotaikinaosasta osoittautui painavammaksi ja se upposi kokonaan.

SupercoW ja mittait lusikoilla tai grammoilla? on parempi tietysti punnita ainesosat.
Kakun rakenteen parantamiseksi sinun on ensin lyöttävä munat sokerilla, kunnes sokeri on täysin liuennut ja muodostuu pörröinen massa, sitten lisäämällä voita ja lisäämällä sitten leivinjauheeseen sekoitettuja jauhoja.

mitä tehdä, jotta ei puhalleta pois? eivät saa sitä heti tai miten?

Rakenteeni oli melko tiheä, se ei tyhjentynyt. Sain sen heti. Ehkä taikina oli päinvastoin nestemäinen!

Haluan myös yrittää lisätä annosta, miten luulet sen leipovan? lisätä paistoaikaa?

Aikaa on tietysti lisättävä. Kokeile 60 + 60.

Toivon, että seuraavalla kerralla onnistut! Olen iloinen, että pidin mausta ainakin! Onnea!

shl. Odotan valokuvaa.

[SupercoW]

shl. Odotan valokuvaa.

joo, kunnes heräsin, ei ollut mitään valokuvattavaa ... nyt laitan uuden cupcake-annoksen suuremmalla annoksella. Toivon, että ainakin osaan napsauttaa sitä - piraijani tekevät nopeasti leivonnaisia.

Olen iloinen, että pidin mausta ainakin! Onnea!

maku on jumalallinen, en edes odottanut.
No, tämä on varmasti kirsikoiden ja suklaan ystäville ja harrastajille. aviomieheni ja nuorin poikani rakastavat enemmän mansikoita ja omenoita, koska ne olivat vain "erittäin maukkaita", mutta vanhin poikani ja minä olemme kirsikoiden faneja - he vetivät silmänsä mielihyvin.

SupercoW ja mittait lusikoilla tai grammoilla? on parempi tietysti punnita ainesosat.

Yleensä teen sen ensimmäisen kerran reseptissä kirjoitetulla tavalla, ja sitten aloitan kokeilun. Mittasin eilen kaakaota lusikoilla, mutta jauhot ... Minulla on vielä hunajakakun mittauksia ja laskin, että yksi lasi jauhoja = 120 gr. No, niin päätin lisätä kakkuun. koska jauhoni meni 180 gr. eilen.
Kaadoin 50 grammaa maitoa (nimittäin grammaa, ei ml).

Kakun rakenteen parantamiseksi sinun on ensin lyöttävä munat sokerilla, kunnes sokeri on täysin liuennut ja muodostuu pörröinen massa, sitten lisäämällä voita ja lisäämällä sitten jauhoja sekoitettuihin jauhoihin.

juuri niin hän teki.

Rakenteeni oli melko tiheä, se ei tyhjentynyt. Sain sen heti. Ehkä taikina oli päinvastoin nestemäinen!

taikina - kyllä, se oli nestemäistä. se jopa laittoi minut vartiolleni. joten nyt kaadan hieman lisää jauhoja.
myös todistettu leivinjauhe päättyi pahaksi, ostin tuntemattoman, toivottavasti se ei petä sinua.

[SupercoW]

SupercoW , lasi jauhoja - 150g. Ikään kuin taikina osoittautui nestemäiseksi.

Minä tein sen!!! kuvattu siinä mielessä! ei ehtinyt syödä kuppia ennen minua!

se mitä sain korotetusta annoksesta. tietysti tämä on kiinteä pulla. voit normaalisti purra tämän.

No, katso, sain sen taas kuin "seepra".voi tietysti olla paljon hauskempaa, mutta alkuperäisessä muodossaan se EI ole "seepra".



nyt puhun annostuksesta. aluksi kasvoin kaikkea 1,5 kertaa, ja sitten pyöristin sen ylös tai alas (oman harkintansa mukaan).

munat - 5 kpl.
sokeri - 200 gr.
rast. voi - 7 rkl. l.
jauhot - 300 gr.
leivinjauhe - 2 tl. (Minulla on 1 pakkaus.)
vanilliini - 1 pakkaus.
maito - 50 gr.
kaakao - 15 gr. (2 rkl L.)
kirsikka.

leivinjauhe oli jotenkin käsittämätön. Yleensä törmään pieniin laukkuihin, mutta täällä sain suuren. Ymmärtääkseni siellä oli vain joukko roskaa, joten katsoin vain takaosaa siitä, kuinka paljon jauhoja laskettiin. 1 pussi tätä leivinjauhetta 2 lasille jauhoja, joten kaadin koko pussin rohkeasti taikinaan.

taikina osoittautui tällä kertaa jo hyvältä, niin paksu. paistettu PERFEZZA PR-57: ssä COOK-tilassa 100 minuutin ajan (50 + 50).
se maistui yhtä maukkaalta. paitsi että rakenne on hieman tiheämpi, haluat hieman pehmeämmän. Mitä leivonnan pehmeys antaa meille?
kuvan värit eivät ole aivan oikeat - valokerros on paljon vaaleampi "tosielämässä".

No mitä? Onko annosmuutoksia? vai idea kuppikakkuani seepruudesta?

Polinka! Hienoa, kuolaaminen)))) Olet jo leipomestari!
Olen tarkastellut tuotteiden koostumusta, ja jos teet sen ilman maitoa, mutta otat saman määrän 200 sokeria ja 200 jauhoa, kaikki muu on kuin reseptissä. Saat ilmavamman ja pitemmän taikinan ... Lopetin leivinjauheen käytön kokonaan. Kun luin sen koostumuksen ja päätin, että voit käyttää improvisoituja keinoja (tärkkelys, sooda ja sitruunahappo), saat saman leivinjauheen, ja se toimii paljon paremmin taikinassa. Tätä on jo kokeiltu monta, monta kertaa.
Käytän sitä, kiitos))))

[SupercoW]

SupercoW , hieno cupcake osoittautui !!!!

aluksi kasvoin kaikkea 1,5 kertaa, ja sitten pyöristin sen ylös tai alas (oman harkintansa mukaan).

munat - 5 kpl.
sokeri - 200 gr.
rast. voi - 7 rkl. l.
jauhot - 300 gr.
leivinjauhe - 2 tl. (Minulla on 1 pakkaus.)
vanilliini - 1 pakkaus.
maito - 50 gr.
kaakao - 15 gr. (2 rkl L.)
kirsikka.

Onko annosmuutoksia? vai idea kuppikakkuani seepruudesta?

No, jos lähestymme virallisesti annoksen lisäämistä, 5 munaa on kerroin. 1.25.

munat - 5 kpl.
sokeri - 200 gr.
rast. öljy - 6 rkl. l.
jauhot - 280 gr.
leivinjauhe - 2 tl. (Minulla on 1 pakkaus.)
vanilliini - 1 pakkaus.
maito - 100 gr.
kaakao - 4 rkl. l.

Mitä tulee "seepraan", voit yrittää leipoa valkoinen osa ensin ja jonkin ajan kuluttua. kun hän tarttuu, kaada sitten pimeä! Mutta tarvitset sitä ??? Joten komea mies osoittautui !!!

[Kotitekoinen leivinjauhe]

No, jos lähestymme virallisesti annoksen lisäämistä, 5 munaa on kerroin. 1.25.

joo, toisin sanoen, olin liian taitava pyöristämisessä.
Laskin ensin 1,5: llä sen pitävän, ja sitten sarjasta tuli ajatuksia: "No, miksi niin monta munaa?" .. niin tapahtui.
ilmeisesti ei ole tarpeen keuliminen, vaan tehdä inhimillisellä tavalla.

tänään paistan taas - perhe vaatii enemmän. joten pelaan annoksilla uudelleen.

Mitä tulee "seepraan", voit yrittää leipoa valkoinen osa ensin ja jonkin ajan kuluttua. kun hän tarttuu, kaada sitten pimeä! Mutta tarvitset sitä ???

adan ei ole nada!

Ehkä toinen ongelma on, että kaadan todella vähän maitoa suklaakerrokseen ... kaikki näyttää siltä, ​​että se on hyvin nestemäistä. täällä minulla on pintakerros enkä levitä koko pinnalle. katsotaan mitä tapahtuu tänään.

Olet jo mestari leipuri!

ollakseni rehellinen, ajattelin niin itsekin ...
Olen iloinen siitä, että saan yhä enemmän menestystä. onnellinen siitä, että perhe on onnellinen. on mukavaa, kun heidän silmänsä avautuvat uuden ruokalajin nähdessä.
et vain todellakaan tiennyt minua ENNEN monen esiintymistä ja ENNEN jäätyy foorumille. se oli hiljaista kauhua.

Lopetin leivinjauheen käytön kokonaan. Kun luin sen koostumuksen ja päätin, että voit käyttää improvisoituja keinoja (tärkkelys, sooda ja sitruunahappo), saat saman leivinjauheen, ja se toimii paljon paremmin taikinassa.Tätä on jo kokeiltu monta, monta kertaa.

Voi, leivinjauhe on yleensä tinaa. mutta en ole vielä tarpeeksi kypsä luopumaan siitä. Minun on vielä opittava hieman enemmän.

vaikka luin sen foorumilta ... katson, ehkä pidin linkkiä ...

Kotitekoinen leivinjauhe voidaan valmistaa kotona sekoittamalla 5 g ruokasoodaa, 3 g sitruunahappoa ja 12 g jauhoja. Tämä määrä jauhetta (20 g) lasketaan 500 g: lle jauhoja. Jauheen lisääminen antaa taikinalle kevyen, huokoisen ulkonäön, koska se löysää sitä. Kuiva jauhe tulisi sekoittaa jauhoihin ja vaivata taikina vasta sen jälkeen. Maitoon tai veteen laimennettuna se menettää ominaisuudet.
Uskotaan, että makeiset lisäyksineen ovat paljon parempia kuin "sooda" -leivonta: taikinan väri osoittautuu tasaiseksi ja soodan maku ei tunnu ollenkaan.

Muistan nämä romanien sanat, mutta en ole vielä kokeillut sitä.

tänään leivon ja olen ihme, sitten kommentoin ...
mutta maidon sijaan on hapankermaa Paistettua, kävi ilmi, hyvin vähän ruusua, mutta maku on erittäin maukas! Kiitos!
Seuraavan kerran teen sen täsmälleen maidon reseptin mukaan.

Ensimmäinen kokemus MB: stä on sinun cupcake. Se osoittautui erinomaiseksi. Herkullinen! Vain minulla oli se aprikoosien kanssa!

[fronya40]

fronya40 , Onnittelut! Olen iloinen, että teit sen!

Mistletochka, kiitos cupcakesta !!! Minä, kuten monet nuoret naiset, olen hyvin osallinen kirsikoiden ja suklaan liittoon, varsinkin kun nyt on kirsikkakausi. Paistin 5 munalle, MV Orionissa, paistamalla 50 + 30, se osoittautui herkulliseksi ja erittäin kauniiksi, varsinkin kontekstissa, laitoin tavallaan paljon kirsikoita, mutta ensi kerralla yritän laittaa kirsikan valkoisen kerroksen jälkeen ja sitten myös päälle. Loppujen lopuksi et voi pilata puuroa voilla? Kiitos herkullisuudesta ja anteliaisuudesta, jolla jaat parhaita käytäntöjäsi, sekä halusta ladata mestariteoksesi

[z_alice]

z_alice , kiitos ystävällisistä sanoista !!! Onneksi pidit siitä !!!

Ainekset ...
Ja hiiva on sopimaton?

Tämä on ensimmäinen kerta, kun kysyn ... siksi taikinaa ilman hiivaa ...

[Fladen]

Fladen , tervetuloa foorumille! : ruusu: Hiivaa ei tarvita, vain leivinjauhe.

Mistletochka, neuvokaa, voitko leipoa tämän ihmeen pakastettujen kirsikoiden kanssa? Jos kyllä, niin sitä tulisi esikatsella. sulattaa? Jos uuni on suuressa Panasonicissa, ohjaimet. mittasuhteet, jotka SupercoW antoi tarkistuksissasi? Kiitos etukäteen vastauksestasi.

[Ternovka]

TernovkaSulatan kirsikat, kuivatan ne ja käytän niitä sitten.