Voikukka hunaja

[Lucilia]

Lucilia, Lyudochka erillisellä reseptillä

Viini ??? ja resepti meille?

Kaikille! Muhinoida!

Tulin sanomaan kiitos reseptistä. Viime vuonna tein, mutta ilmeisesti unohdin raportoida. Kun hän ruoanlaitto, liemen näkymä järkytti aviomiehensä. Hän jatkoi kävelyä ja mutisemista, vain sinä otat sokerin pois, eikä kukaan syö. Kun keitin, kaadin sen purkkeihin ja kaadoin loput kulhoon. Mies yritti ja sanoi: keitin vähän.
Tänä vuonna hän itse auttoi kynsimään voikukkia. Tässä on kulta.

Tytöt, jotka tekevät tämän hunajan
Kerro minulle, painavatko nämä voikukat grammoina? En laske

Kerro minulle, painavatko nämä voikukat grammoina?

Rehellisesti, en punninnut sitä. Minä laskin. Keräsin 800 kpl. En usko, että se oli niin vaikeaa. Tärkeintä on hyökätä raivaukseen, jossa voit soittaa nopeasti taivuttamatta.

[Natalyushka]

Natalyushka, kuinka iloinen olen siitä, että hunaja on minun makuni!

Hyvä terveys sinulle ja rakkaillesi !!!

Ja kiitos paljon luottamuksesta !!!

Kerro minulle, painavatko nämä voikukat grammoina?

Lelechka, joka vuosi vain huomioon ottaen, en koskaan arvannut punnita ...

Muuten, viime vuonna keitin tämän hunajan kiehumatta ja paljon enemmän sitruunamehua, pidin tuloksesta paljon enemmän !!!

[Natalia]

Minun olisi kerättävä se ennen kuin mieheni niitti ... ja sitten he päättivät sataa. Ja voikukat haalistuvat
Natalia, Inna,

[Virkkaa]

Virkkaa, Inna, tänä vuonna minua kunnioitettiin ja keitin tämän hunajan. Se osoittautui nestemäiseksi siirapiksi, eilen lisäsin sen jogurttiin. Erittäin maukkaita juttuja.
Jotkut voikukat ovat jo kukkineet ja kylväneet. Kerään ja keitän uudelleen. Sivustollamme nämä voikukat ovat kuin kengänkiillotus.

[Svetulya]

Svetulya, oh), olen vain niin iloinen, että pidit voikukka-lypsäjistä !!!

Hyvä terveys sinulle ja rakkaillesi !!!

Tuloksena on nestemäinen siirappi

Mielenkiintoinen pieni yritys osoittautuu, "hunajallani" on hyytelömäinen koostumus ... pidän sitä kuitenkin jääkaapissa ...

"hunajalla" on hyytelömäinen koostumus

Inna, joten otin näytteen lämpimästä. Kun laitoin sen pimeään paikkaan kaapissa.

Toin sinut, kulta, kiitos Luda Larrylta. Hän todella pyysi kiittämään sinua hunajastasi!
Valmistettu 2 annosta.

Tytöt, hyvää iltapäivää. Aiheessa jo pitkään ei ollut ketään, niin minut huomataan täällä. Minulla on omani. Joten päätin tehdä myös tämän hunajan. Mitä voin sanoa ..... tekoni ovat tulipaloja, jotka ovat kiinnostuneita monista asumisista. ... lastenkoti, joten paikalliset ajattelivat olevani kaupunkihullu ja tarjosivat minulle matkalaukun sadonkorjuuseen. Keräsi voikukkia ja nuoria luuta valtavasta joulukuusta. Joulukuusi-tassut lopettivat yleisön lopulta ja ihmiset hajosivat huutoihin, mihin tämä maailma on menossa. ... kaikki hyvyys saavutti keittiön. Keitin yksivoikavia erikseen ja lisäsin minttuihin jalat. Oduvanovia oli 600. Valmistettu 900 grammaan. sokeri ja 1 tl sitruunaa. Siirappi sinänsä ei toiminut - minusta tuntui siltä, ​​että vettä ei ollut tarpeeksi - lisäsin, jotta veteen pääseminen olisi mahdollista lyömällä sitä kattilassa. Valui sen, se oli nestemäistä. Tuli 1,5 litraa. ja näen kuinka se jäähtyy. Säilytys, kuten ymmärrän, jääkaapissa. Mutta kysymys jäätymisestä, onko mahdollista jäätyä? Ehkä tällä suhteella voikukka-sokeri ei seiso jääkaapissa? En halua enää lisätä sokeria - ja se on niin makeaa. ... se ei vielä maistu, mutta epätavallinen. Odotetaan noin viikko - ammutaan näyte

Keräsin ensimmäiset voikukat, niitä tuli 450 grammaa - saadaan noin 400 päätä, ottaen huomioon, että voikukat punnittiin pestyinä, väännettyinä. Kokin ensimmäisen porcain.
Luin jotain, jota on tarpeen vaatia yön yli, yritän tällä annoksella, infuusiolla, purista ja keitä sokerilla huomenna illalla ...

Voikukkahunaja on myös hieno huone, kääritään purkkeihin kuten hillo. Kuukausi sitten avasin tölkin, joka seisoi 2 vuotta. Mitään ei tapahdu hänelle. Voikukkien osalta sanon, että he tekevät hyvää viiniä. Resepti on jossain foorumillamme. Olen tehnyt viiniä nyt 2 vuotta, kaikki vieraat pitävät siitä.

[Voikukka hunaja]

Voikukka hunaja (miten keitämme)
1. Kerää 200 kpl. voikukka kukat, ilman varret. Kypsennämme enemmän väkevöityä hunajaa, ts. Emme ota 200 voikukkakukkia, vaan 400 kappaletta, loput ainesosat reseptin mukaan.
2. Kaada kukat kylmällä vedellä, anna niiden istua jonkin aikaa kylmässä vedessä astioiden ja muiden ainesosien valmistamisen aikana, niin että kukkien tarttuneet hyönteiset ryömivät ulos kukista ja kelluvat, huuhtele nopeasti kylmällä vedellä ja purista.
3. Kaada pestyt kukat 0,5 litralla vettä (muuten se tulee liian nestemäiseksi) ja keitetään 30 minuuttia.
4. Anna liemessä olevien kukkien jäähtyä huoneenlämpötilaan. Tyhjennä infusoitu liemi, purista kukat varovasti ja hävitä, yhdistä puristettu liemi aiemmin valutettuun liemen osaan.
5. Kiehauta puhdas kukkaliemi ilman kukkia.
6. Lisää 1 kg sokeria keitettyyn kukkaliemeen ja keitä 45 minuuttia matalalla lämmöllä, kuten hillolla, sekoittaen ja antamatta voimakasta kiehumista.
7. Lisää mehu yhdestä sitruunasta (tai vain hienoksi leikatusta sitruunasta kuorineen, mutta ilman siemeniä) tai 5 g sitruunahappoa (1 tl. Ilman aluslasia) osaksi heikosti kiehuvaa keitettyä kukka-siirappia ja jatka kiehumista matalalla kiehumisella vielä 15 minuuttia.
8. Kaada valmis voikukkahunaja purkkeihin. Säilytä huoneenlämmössä. Kaadetaan pieniin, enintään 0,5 litran tölkeihin kierrekorkkien alle. Kaikki varastoidaan täydellisesti huoneeseen.

[OgneLo]

OgneLo, ja jos voikukkien pitoisuus on suurempi, ei yritä, miten se kestää?
En kirjoittanut sitä viime vuonna, nyt en muista, mutta jääkaapissa oli tölkkejä ...
Huomenna käyn taas voikukkien parissa - on välttämätöntä vapauttaa paikka sängyille, erityisesti odottaen voikukon satoa tyttäreni kanssa.



Tytöt!
Aiheen alussa tämän hunajan syöminen on rajoitettu nivelsairauksien vuoksi - 3 tl päivässä, ei enempää, mutta en löytänyt tietoa Internetistä ...

[kartinka]

kartinka, Kirjoitin kuinka valmistamme ja säilytämme (tämä resepti, kuvailemassani versiossa, on yli 30 vuotta vanha). Keskittyneempi on tarpeetonta. Kasvatamme voikukkia paitsi tämän hunajan lisäksi myös tuoreiden nuorten lehtien lisäämiseen salaattiin.

voikukasta

Ruoanlaitossa käytämme usein tätä voikukkahunajaa reseptissä olevan hunajan tai siirapin sijaan.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, 400 kappaleelle 0,5 l. vettä? Eikö?

Eikö?

Kyllä, niin me valmistamme.

Tänään keräsimme jälleen pienen korin - mitä tapahtuu, jos lasketaan palasiksi - yhdelle normaalille voikukalle voit kerätä 5 pientä - meillä on jostain syystä kuin erilaiset voikukat - siellä on pullea ja ohut varsi - se osoittautuu erilaiseksi, yritän keskittyä vedellä täytettyyn (jotta se ei peitä alussa, mutta peittää ensimmäisen kypsennyksen yhteydessä)
Luin jossain, että sokeri tulisi ottaa ensimmäisestä keittämisestä saadusta liuoksesta * 1,5 ja sitruuna nopeudella 1 sitruuna / 0,5 litraa tätä alkuperäistä liuosta-keittämistä ... näyttää siltä, ​​että se vain seisoo huoneessa nailonkannen alla. Luin sen, mutta en ole vielä ajatellut sitä

Muuten, viime vuonna keitin tämän hunajan kiehumatta ja paljon suuremmalla määrällä sitruunamehua, pidin tuloksesta paljon enemmän

Hei! Anteeksi, että olen tylsää, mutta miten se * ilman kiehumista *?

yksi normaali voikukka voi olla 5 pientä

Pidämme voikukkia normaaleina kukkina.

Tytöt, Innochki, mitä en kokeile, kysyn-
Nyt minulla oli sääli sokeria, mutta voikukat ... eivät pääty ... ja voikukat ovat niin komeaja - pörröisiä ja puhtaita ...
Päätin tämän - teen keittämisen, vaadin ja kaadan toisen osan voikukoista sen kanssa - ja steriloin väkevöidyn keiton purkkeihin. Joten se vie vähemmän tölkkejä. Onko sitten normaalia kokata sokeria / sitruunaa?

[kartinka]

kartinka, eikä tule hapan ilman sokeria? En uskalla niin.

[Elya_lug]

Elya_lug, Haudutan ja nuolen liemiä purkissa varastossa (liedellä, laiskuus ...), osoittautuu loppujen lopuksi, kuten säilykkeet ...

[kartinka]

kartinka, tässä versiossa tarvitaan kaksinkertainen sterilointi päivittäisen altistuksen välillä.

Inna, kiitos reseptistä!

Tytöt, kukaan ei mitannut kuinka monta voikukkakukkaa mahtuu lasiin? Ei laskea! Yritän tänään mitata lasilla, jos sade ei aja kotiin.

[Rada-dms]

Rada-dms, olechka! Minulla on kulho, se mahtuu + - 3500 kappaletta

Sain vähän, noin 500, huomenna kokaan jotain. Sitruunat ovat ohi ...
Mutta joka vuosi valmistan jotain hyödyllistä puutarhakasveista, pääsen ulos.

Ei laskea!

Tämä on aivoharjoitus!

Ei laskea!

Eksyin toisessa sadassa)))) Ja kuka punnitsi punnita? Ei kiinnostava kappale

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, ne ovat kaikki erikokoisia, mutta tänään painan 200 kappaletta. Vaikka minun on jo pakattu jääkaapissa, täytän silti lasin tiukemmin ja lasken kuinka monta kappaletta siinä on. Minusta tuntuu, että on tärkeää tarkkailla nesteen ja sokerin suhdetta, ja mitä enemmän pitoisuutta, sitä parempi.
Päätin lisätä hieman herukka- ja karhunvatukka-lehtiä ja sitruunoita, koska sitruunoita ei ole.

24
Ei laskea!
Tämä on aivoharjoitus!

Hän ... vain wattien laskeminen ei ole kovin mielenkiintoista, haluan lisätä, vähentää, ratkaista mielessäni ongelmia. Tämä on tehokkaampaa aivojen harjoittamiseen. Kilpailemme usein mieheni kanssa, hän on laskin, olen mielessäni. Voin usein kovaa ohjelmoijaa, matemaatikkoa, vaikka matematiikan taitoni ovat keskimääräiset!

Marinochka, kun teen mekaanista työtä, kuuntelen työviestejä tai ajattelen asiakkaiden hallinnan taktiikkaa. Joten aivot ovat jopa ylikuormitettuja ...