Kushman

Kushman

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
retiisi	100 g
perunat	200 g
tilli	nippu
persilja	nippu
vihreä sipuli	2 kpl
suola	maku
kaurapuuro	1 rkl. lusikka
vettä	1 litra
sokeria	1 tl
hiiva	1/2 tl

Keittomenetelmä

• Kvass: sekoita kaurapuuro, vesi, sokeri, hiiva. Laita lämpimään paikkaan 6 tunniksi.
  
• Keitä perunat, leikattu kuutioiksi. Kuori retiisi, raasta hienolle raastimelle. Pilko sipuli, pilko persilja ja tilli. Sekoita kaikki, suola, lisää kvassi.
  

Astia on suunniteltu

5 annosta

Aika valmistautua:

6 tuntia 30 minuuttia

Kansallinen keittiö

Komi-permian

Merkintä

Tarjoillaan ensimmäisenä kurssina.

[SBV]

rakas äiti ... Olen jo oppinut kaksi uutta sanaa tänään !!!
kushman ja tämä ... kortepuuro ... oi, unohdin, nyt juon Temkaan opettamaan!
Rakas SBV , prosessitekniikan lisäksi kirjoitat myös leksikaalisen merkityksen - törmään ensimmäistä kertaa niin mielenkiintoisiin sanoihin!
ja tätä ... kaurajauhoa ei löydy leveysasteiltamme, mitä voidaan korvata?

[Kaurapuuro]

Kaurapuurokaurajauhojen valmistus; kiehumisen jälkeen kauraa kuivataan uunissa kaksi päivää ja paistetaan vähän; sitten kiloa.

Voit ostaa pakkauksissa myymälässä - niin kutsutaan TOLOKNOa

Kaupoissa ei ole kaurapuuroa - tunnen kaikki kaupat! (ja kaikki kaupat tuntevat minut outona naisena, joka vaeltaa usein jauhoriveissä ja mutisee jotain hengityksensä alla). ja meillä ei ole uuneja !!!!
olemme köyhiä, emme ole olleet kylvyssä vuoden ajan, tytöt eivät pidä meistä ...

Kaupoissa ei ole kaurapuuroa - tunnen kaikki kaupat! (ja kaikki kaupat tuntevat minut outona naisena, joka vaeltaa usein jauhoriveissä ja mutisee jotain hengityksensä alla). ja meillä ei ole uuneja !!!!
olemme köyhiä, emme ole olleet kylvyssä vuoden ajan, tytöt eivät pidä meistä ...

Onko sinulla Herculesia Chersonesoksessa? Jos kyllä ​​(?), Ripottele sitten hiutaleet, jotka eivät ole hetkellisiä, ohuena kerroksena leivinpaperille tai mikroaaltouunissa, kuivaa ne kahvimyllyllä tai lihamyllyn läpi; pahimmillaan, jos näin ei ole, punnitse laastiin ... ..., ja olet onnellinen, eli kaurapuuro.

[sweetka,]

sweetka, mutta ennen se oli kaurapuuro kaupoissa!

Kuinka vanha olen Lenin muista selvästi kauhu. Ja sitä myytiin pienissä laatikoissa.
Poikani valmistettiin puuroa, josta oli maitoa, ja äidinmaidonkorvikkeet olivat kaurapuuroa.

[Luysia]

Onko sinulla Herculesia Chersonesoksessa? Jos kyllä ​​(?), Ripottele sitten hiutaleet, jotka eivät ole hetkellisiä, ohuena kerroksena leivinpaperille tai mikroaaltouunissa, kuivaa ne kahvimyllyllä tai lihamyllyn läpi; pahimmillaan, jos näin ei ole, punnitse laastiin ... ..., ja olet onnellinen, eli kaurapuuro.

meillä on kaurajauhojauhoja, eikö se toimi?
Luysia , suora ja vanha! jotkut tuolta muistavat hyvin missä kylän osassa pappi asui, kenellä kaurapuuro otsa!

[Luysia]

meillä on kaurajauhojauhoja, eikö se toimi?
Luysia , suora ja vanha! jotkut tuolta muistavat hyvin missä kylän osassa pappi asui, kenellä kaurapuuro otsa!

Onko sinulla kaurapuuroa? Ja miksi hän huijasi - se on kaurahiutaleita! Ja jotkut - kuka tämä on?

pysäytä tytöt, älä sekoita minua! Ymmärrän, että jos teet neljä virhettä sanassa "leipä", niin saat "olutta", mutta entä kaura? Kuten ymmärrän, kaurapuuro on kaurapuuroa ja jauhot ovat jauhoja. Selitä, pliz, mikä on ero niiden välillä?

Tolokno - kaurasta tai ohranjyvistä valmistettu jauho, joka on esihöyrytetty, kuivattu, paistettu, kuorittu ja survottu.

Siellä pitäisi olla jyvä. Minne se meni Ukrainasta? Sinun täytyy kävellä ruokavaliokaupoissa. Jauhot ja kaurapuuro ovat erilaisia ​​kolme kappaletta. Ja karhunmarjan maku on erilainen. Tiedän tämän varmasti, koska karhunmarjapuuro oli suosikkini lapsuuden kurpitsapuuron jälkeen. Vaikka kvassille, niin voimme ja jauhot menevät ... Ja ei tarvitse etsiä ...

Sitten jauhot on vähintään paistettava

Ja jotkut - kuka tämä on?

Kushkin Aleksandyr Sergeevich

Siellä pitäisi olla jyvä. Minne se meni Ukrainasta?

luultavasti tattari menee: isänmaan roskiin!

Kushman on komin premiak-sana eli retiisi venäjäksi, mutta ruokalaji on Perm Komi, joten nimi on myös ...
Ja kaurahiutaleista, kiitos selityksestäsi, ollakseni rehellinen, en tiennyt miten se tehdään, otan sen kauppaan, he myyvät sitä melkein jokaisessa ruokakaupassa.

täältä, näistä Internetisi löytyi:
Yksi teelusikallinen "Tolokna"
- hyödyllisten ominaisuuksien suhteen se vastaa viittä lasillista leseitä tai pikapuuroa.
- Antaa aikuiselle 20% proteiinin ja arvokkaiden kuitujen päivittäisestä arvosta.
Kaksi teelusikallista "Tolokna"
-Anna vähentää veren kolesterolitasoja jopa 10 prosenttia.
mutta meillä ei ole !!!! ei, no, on sääli, että ihmiset sanovat: mysli-shmüsliä on kaikenlaisia, mutta ei ole kaurahiutaleita!

Kevyt, olen jo ajatellut sitä - ehkä vain jauhaa hiutaleet?

kyllä, haluan myös kaurapuuroa, meillä ei ole tätä, meillä ei ole sitä ruokakaupoissa !!!

Yritän tänään tehdä tämän kvassin kaurajauhoja, kuivaan sen hieman pannulla. Ehkä jotain onnistuu ...

1/2 tl Onko se kuivahiiva?

Itse asiassa missään ei ole kaurapuuroa ... Jatkan etsimistä.

Ja tässä on vielä pari riviä:
Vallankumouksen edeltäneen Venäjän pohjoisissa maakunnissa levinnyt käsityöläinen menetelmä kaurapuuron valmistamiseksi koostui seuraavista: ensin kauran jyviä liotettiin päivässä vedessä (kaurapussi kastettiin yksinkertaisesti jokeen), sitten haudutettiin venäläisessä uunissa, jonka jälkeen paisunut, erittäin lämmitetty vilja kuivattiin kunnes se on ruskistunut ja jauhettu, sitten seulotaan.

ota se! Kerrankin! Kaurapuuroa ei ole missään, mutta meillä on!
Vain minä en ole koskaan tehnyt kvassia kaurapuuroon, kokeile sitä, chtoli?

Ensinnäkin kauran jyviä liotettiin vedessä päivän ajan (kaurapussi kastettiin yksinkertaisesti jokeen), sitten niitä haudutettiin venäläisessä uunissa, jonka jälkeen turvonnut, erittäin lämmitetty vilja kuivattiin ruskeaksi ja jauhettiin ja sitten seulottiin.

ehkä en halua kaurajauhoa liikaa? mutta kuinka paljon melua ...

[Irina_hel,]

Irina_hel, kokeile kaurapuuroa ja vertaa sitten mitä tapahtui!

ehkä en halua kaurajauhoa liikaa? mutta kuinka paljon melua ...

Voitko vain juoda tämän kvassin myöhemmin? Minulla on pussi kaurahiutaleita, paitsi minä, kukaan ei pidä puurosta, luulin tyttärentyttäreni tottuneen, mutta sitä ei ollut siellä ... Halusin jo käyttää sitä leivässä, mutta mulperinmarjoja ... kvass ja kushman.

Yksi teelusikallinen "Tolokna"
- hyödyllisten ominaisuuksien suhteen se vastaa viittä lasillista leseitä tai pikapuuroa.
- Antaa aikuiselle 20% proteiinin ja arvokkaiden kuitujen päivittäisestä arvosta.
Kaksi teelusikallista "Tolokna"
-Anna vähentää veren kolesterolitasoja jopa 10 prosenttia.

Onko se totta? Ja minulla on tämä kaurapuuro, kuten kengänkiillotus, miksi otin sen, kun keitin puuron, ja loput maksaa itsestään, voidaan sanoa, että katoaa ... ja se osoittautuu niin hyödylliseksi ...

Tytöt, istu tämän kaurapuuron kanssa, komediani ilmestyi. Aloin googlata koko rakkaan maani aluetta toivoen, että ainakin jossain tämä on yleistä, ja sitten kasvatamme ihmisiä! Pääsin foorumille joko Harkovassa tai Dnipropetrovskissa, jossa ihmiset etsivät epäonnistuneesti kaurapuuroa edes joissakin korvattuina vuosina. Ja siellä joku antoi linkin Internet-myymälään "Leipä kotona", he sanovat, katso, ehkä leipureilla on jotain. Olen siellä! Ei, siellä ei ole kaurapuuroa. Mutta on maaginen painike, jonka alla on kirjoitettu: voit keskustella kaikista kysymyksistä tällä foorumilla.
Voi, luulen, kuinka menen, kuinka kirjoitan, miten vaadin itselleni kaksi kaurajauhovaunua !!!! Napsautan allekirjoituksella painiketta ja ... kysymys: mihin päädyin?

[sweetka]

sweetkaaloitatko uudelleen?
Älä sano minulle, että olet väärässä.

Älä sano minulle, että olet väärässä.

kyllä, vaihtoehtoja ei ole

[Qween]

Qween , pyaterochka! TARKALLEEN!!!!! "Leipä kotona" -kaupan sivuliikkeessä. "... Hei taas..."

[sweetka]

sweetka , ollakseni rehellinen, muistan kuin eilisen Shrekin (ja kaiken muun), sitten nauran ja sinä taas. Vasta nyt kaurahiutaleista. Muuten, etsin myös häntä. Mietin miltä se maistuu ...

Luulen mistä. koska olemme naapureita yhteisöllinen "Leipä kotona", sitten ehkä heittää linkki tähän aiheeseen ja pyytää tekemään meistä tyytyväisiä kaurapuuroon?

Luulen, että näin pitäisi tehdä.

En ymmärtänyt Shrekiä, mutta jos jotain on, tarvitsen sitä myös!

[rinishek]

rinishek, sitten meitä on jo kolme kaurapuuroa.
Tietoja Shrekistä - aiheessa Kherson for eilen + muista aiheista toisesta trochista.

jätti koputtamaan Khlebodomin huoneistoon!

ja tässä on lento suureen helikopteriin:
🔗 toimittaa leipäseoksia kotitekoisen leivän leivontaan Venäjän federaation kaikille alueille Venäjän postin, kuriiripalvelujen ja kuljetusyritysten toimesta!
kuinka pääsin sinne ukrainalaisilta sivustoilta, en ymmärrä ...

Etsivät ...

Khersonin haarassa ogreista? Luin sen ja nauroin (muuten se ei ollut minulle selvää), tämä Svetka on positiivisten tunteiden aarrearkku!
ei Fionka - Chiara - Claire, mutta vain prrrrrelest!

Khersonin haarassa ogreista

Kyllä, kaikki alkoi hänestä eilen.

Fefochki, tietysti olen erittäin, erittäin tyytyväinen huvittamaan sinua, mutta tehkäämme se esimerkiksi Khersonin haaratoimistossa. muuten he polkevat meidät pois täältä ilkeällä luudalla, sanot että se on minun vikani ja lakkaa rakastamasta minua !!!!

Etsivät ...

Ha, mutta emme etsi!

Olemme jo keskustelleet paistettujen kaurahiutaleiden kanssa ja istumme kasaan ja odotamme kypsyy hapantua!

[Luysia]

Tässä on toinen selvittää, eroavatko kvassit todella paahteesta rupikonna jauhot karhunmarjasta. omistajat kaurapuuroa, kukaan ei halua tehdä tällaista kokeilua?
Luysia , odotamme raporttia kvassista!

hiivasta, vastaan: hiiva on todella kuivaa, en ole käyttänyt yksinkertaista hiivaa pitkään aikaan ... Voit juoda kvassia juuri niin, se on erittäin maukasta ja terveellistä, joku rakastaa sitä enemmän, voit lisätä sokeria lisää

Ha, mutta emme etsi!

Olemme jo keskustelleet paistettujen kaurahiutaleiden kanssa ja istumme kasaan ja odotamme kypsyy hapantua!

ja sho?

ja sho?

Mitä voin sanoa ...

Se osoittautui sellaiseksi kvassiksi. Ei, että se olisi erittäin maukasta, mutta ei inhottavaa, hieman hapan, kauran makuinen. Voit valmistaa siihen okroshkaa, vaikka leipäkvas on meille tutumpi. Haluan muistuttaa teitä heti, että tein sen kaurajauhosta, ei kaurajauhosta. Kaurapuurosta, ehkä se eroaa parempaan suuntaan.

En keittänyt okroshkaa, koska kaikki olivat hieman sairaita ja yskivät. Joten kuumat keitot ovat nyt parempia kuin kylmät.

Ja vielä yksi asia: paistin kaurahiutaleita pannulla ja keitin sitten vettä jauhoilla ja sokerilla (sitä ei ollut valmistettu hyytelöllä, sitä on vain hyvin vähän tätä varten), kun vesi jäähtyi lämpimäksi, lisäsi hiivaa. Luin tämän menetelmän Internetistä.