Omenapiirakka ilman taikinaa (multicooker Brand 701)

Omenapiirakka ilman taikinaa (multicooker Brand 701)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Jauhot	1 lasi
Mannasuurimot	1 lasi
Sokeri	1 lasi
Leivinjauhe	1 pussi
Omenat	5 kpl.
Voi (jäädytetty)	60-70 gr.

Keittomenetelmä

• Hyvin yksinkertainen kakku. Yritin sitä vierailulla, he tekivät sen uunissa. Koska olen kokeillut sekä uunista että multikeittimestä, jaan huomautukseni erosta lopussa.
• Ota jauhot, sokeri, mannasuurimot ja leivinjauhe ja sekoita vain. Jaa 3 osaan. Kaikki, "taikina" on valmis.
• Omenat ovat joko karkealla raastimella (kuten yritin juhlissa) tai leikataan pieniksi kuutioiksi. Raastimella mehu antaa nopeammin.
• Nyt keräämme.
• Voitele kulho voilla ja paastoavat - auringonkukalla.
• Kaada 1 osa kuivaa "taikinaa", puolet omenista päälle. Sitten taas "taikina", omenat ja taas "taikina" päälle. Ripottele kaiken päälle raastettua voita (siksi pakastettua, jotta sitä on helpompi hieroa). Resepti sisälsi 100 grammaa, mutta siellä muoto oli halkaisijaltaan 35 cm, 60-65 grammaa riitti minulle. Ja joka paastoaa tai on kasvissyöjä, voi tehdä lainkaan ilman öljyä.
• Leivontaohjelma.
• Aluksi laitoin sen 55 minuuttiin, mutta sitten lisäin 30 minuuttia. (miksi - muistiinpanossa)
• Annetaan jäähtyä hyvin, jotta kakku "tarttuu" eikä hajoa.
• Kaikki.
• ***
• Valokuvaushetkellä suurin osa heistä oli poissa
• 
• Tässä on toinen kuva multikookerimme taustaa vasten
• 

Aika valmistautua:

1h - 1h 25min

Ruoanlaitto-ohjelma:

Leipomotuotteet

Merkintä

Uunista ja multikeittimestä valmistetun piirakan välisestä erosta.

1. Tietoja lasista.
Otin tavallisen lasin ohjeiden mukaan. Ja siellä oli 7 omenaa. Mielestäni tämä on paljon. Kakku on kerääntynyt melkein kulhon yläosaan. Minusta tuntui, että 55 minuutin kuluttua huipua ei tullut. Joten lisäsin vielä 30 minuuttia. Ja näiden 30 minuutin kuluttua oli selvää, että se oli tehty - omenoiden yläosa muuttui pehmeämmäksi ja piirakka kokonaisuudessaan alhaisemmaksi. Seuraavan kerran yritän ottaa monikeittimen ja vähemmän omenoita.

2. Tietoja ajasta.
Koska kakku oli melkein kulhon reunan alla, jouduin lisäämään aikaa. Luulen, että jos otat keittolasin ja vähemmän omenoita, se on valmis tunnissa, ja jos otat suuren lasin ja enemmän omenoita, sitten 1,5 tunnissa.

2. Tietoja ylhäältä tulevasta öljystä.
Uunissa piirakan päälle muodostui herkullinen kuori, ja voilla oli rooli tässä, mutta monikeittimessämme ei ole yläkuorta. Voi kuitenkin suli ja liottaa kuivan "taikinan" yläosan. Minusta tuntuu, että tarvitset melko vähän sitä multikookerissa.
PS: Mutta kommentit viittaavat siihen, että foorumilla on vastaavia.

Bulk Apple Pie

Ja kauemmas

Irtotavarapiirakka

Vau, kuinka mielenkiintoista! : tyttö-kyllä: täytyy kokeilla!

[MariV]

MariVJa minua inspiroi turvekakkusi, hoidin heitä heillä, ja he kutsuivat minut käymään, lainaan: "myös kuiva taikina"

Kakku on mielenkiintoinen! Foorumi jo on sellaista... Eikä yksin.
Tässä on toinen sama.

[Mikhaska]

Mikhaska, Kiitos!

En tiennyt mitä kutsutaan irtotavarana, en löytänyt sitä hakemalla.

Lisätty muistiinpanoon.

[Mikhaska]

Mikhaska, Kiitos!

En tiennyt mitä kutsutaan irtotavarana, en löytänyt sitä hakemalla.

Lisätty muistiinpanoon.

!

Mikhaska, kiitos!

Kyllä kiitos! Minulla on paljon mielenkiintoisia leivonnaisia ​​varastotiloissa, mutta olen ujo esittelemään. Koska minulla ei ole aavistustakaan, onko foorumilla sellainen asia. Loppujen lopuksi ihmiset antavat resepteilleen nimiä, kun Jumala laittaa heidän sielunsa päälle ...

Minulla on paljon mielenkiintoisia leivonnaisia ​​varastotiloissa, mutta olen ujo esittelemään.

Älä ole ujo!

Valmistettu eräänä päivänä raastetuilla omenoilla.
Muutin myös kerrosten lukumäärää - 4 kerrosta "taikinaa" ja 3 kerrosta omenaa.

Kun leikkasin omenat palasiksi, pidin siitä enemmän.
Minusta tuntui, että tässä on täysin erilainen maku
Raastetut omenat - makaa niin kevyessä kerroksessa, sulaa nopeasti kielellä, jättäen vain "taikinan" jälkimakuun
Ja palasina - jakamaton maku tai jotain
Ja minusta tuntui myös, että viipaleina se oli paremmin liotettu ja raastettu kuin tilkka koko massan kanssa, eikä kaikki kerroksessa olevat omenat "antaneet hellyyttä" (c)

Tässä
En tee enempää raastetuilla omenoilla, olen paloissa ja kahdessa kerroksessa omenoita

kiitos alkuperäisestä kakusta.
Päätin kokata lasilla ja punnita kaiken.
jauhot 100 gr
mannasuurimot 140 gr
sokeri 140 g (luultavasti 150 sopisi, mutta se loppui)
leivinjauhe 5 g (myös kaikki mikä oli, mutta yleensä pusseissa on eri painoisia, olisi parempi kirjoittaa tarkemmin reseptiin)
omenat 5 kpl. (keskimäärin) kuorittu 724 g; kuoritut, sydämettömät, kuutioituneet 1cmx1cm 592g
voita 52 gr (kaikki mitä oli)


Päätin kokata ensimmäistä kertaa uunissa (oli mielenkiintoista tarkastella kuorta, ehkä kuvittelen jo leivontaan hitaassa liedessä ja se on niin hyvä)
180 astetta kuumassa uunissa, asetetaan suorakaiteen muotoiseksi 45 minuutiksi. kun aika kului - avattiin - päällä on kaikki kosteaa. lisätty aika. loppujen lopuksi kakkuni seisoi puolitoista tuntia. ehkä 1 tunti 20 minuuttia riittää.
jäähdytetty, ehkä oli täysin epäselvää, miten se käännetään, koska se ei näytä kovin tavalliselta kakulta - se ei tunnu vankalta. )))
yleensä mieheni piti siitä niin paljon. seuraavana päivänä ja maistin sen. todellakin vaihtoehto charlottelle. kuivatut omenakuutiot ovat erittäin mielenkiintoisia. ainoa asia on, että se on tasainen. Sain yhteensä 2-3 cm.
Otin valokuvan, mutta ei ole aikaa heittää sitä tietokoneelle.
Kiitos.

[formochka]

formochka, iloinen, että pidit

Se on erittäin nopea ja helppo valmistaa, mutta se kestää todella kauemmin kuin charlotte. Ainakin puolitoista tuntia tarvitaan. Aika ajoin teen sen itse, kun vieraat ovat odottamattomia, ja ruoskan jotain laiskaa.

Korkeus riippuu kerroksista. Tällaisella kuivalla "taikinalla" piirakalla ei ole missään kasvaa.

Erinomainen paaston koomassa, koska munia ei ole, ja ylin öljy voidaan sulkea pois reseptistä.