Mausteiset keksejä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
jauhot	1 lasi
curryjauhe	2 tl
cayenne-pippuria tai jauhettua chiliä	1/2 tl
korianteri (hienonnettu)	2 tl
makea paprika	1 tl
suola	1/2 tl
vettä	4 rkl. l.

Keittomenetelmä

Siivilöi jauhot ja suola kulhoon. Lisää mausteet, sekoita.
Tee syvennys keskelle ja lisää korianteri ja vesi. Sekoita vähitellen.
Laita taikina pöydälle ja vaivaa tasaiseksi. Anna vaikuttaa 5 minuuttia.
Leikkaa taikina 25 yhtä suureen osaan, rullaa jokainen pala hyvin ohueksi ympyräksi.
Ripottele se jauhoilla, jotta taikina ei tarttuisi pöydälle ja rullalle.
Peitä leivinpaperi leivinpaperilla (älä rasvaa öljyllä).
Paista keksejä esilämmitetyssä 180 ° C: ssa⁰Uunista noin 7-10 minuuttia.