Biscotti vauvoille joulua varten

Biscotti vauvoille joulua varten

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
kanan keltuainen (jos allergia, korvaa viiriäinen keltuainen tai muna)	3-4 kpl.
sokeria	1 rkl. l. (tai ilman sitä ollenkaan)
jauhot	150 g (voi mennä hieman enemmän tai vähemmän)
leivinjauhe	veitsen kärjessä

Keittomenetelmä

• Biscotti ovat perinteisiä italialaisia ​​keksejä, jotka on paistettu jouluna. Biscotti käännetään nimellä "paistettu kahdesti" (bi - kaksi ja scottare - uuni).
• Juhla, valot, kirkkaat värit, monia herkullisia ruokia pöydällä. Ja jos jollakin perheenjäsenellä on 8–12 kuukauden ikäisiä vauvoja, he, pienet tutkijat, yrittävät maistella kaikkea. Luulen, että kuka tahansa äiti antaa mielellään lapsille mahdollisuuden teroittaa hampaitaan maukkaasti ja vaarattomasti - hoitaa heitä kotitekoisilla, todella juhlallisilla evästeillä.
• 1. Vatkaa keltuaiset sokerilla (tai ilman sitä), kunnes ne ovat valkoisia.
• 2. Lisää leivinjauheeseen sekoitetut jauhot. Vaivaa paksu, joustava taikina.
• 3. Muodosta taikinasta baari jauholla pölyiselle pöydälle. Sain kämmenen pituuden ja leveyden, noin 2 cm korkean tangon.
• 4. Paista pergamentilla vuoratulla leivinpaperilla 30 minuuttia 150 celsiusasteessa. Evästeet tulisi paistaa, mutta ei paistaa.
• 5. Jäähdytä leipä ritilällä tuulettaaksesi kaikki sivut noin 10 minuutin ajan.
• 6. Leikkaa leipä ristikkäin 1 cm: n paksuisiksi viipaleiksi. Käytin leipäveistä, koska evästeet voivat murentua.
• 7. Aseta kiilat leivinpaperille. Kuivaa 130 celsiusasteessa 30-40 minuuttia.
• 8. Jäähdytä valmis biscotti ritilällä.

Astia on suunniteltu

8 kappaletta

Aika valmistautua:

80 minuuttia

Merkintä

Eväste on tarpeeksi kiinteä, jotta ei tarvitse pelätä, että se murtuu lapsen käsissä. Mutta se on tarpeeksi pieni, jotta vauva voi kaavata sen hampailla ja purra pieniä paloja.

Voi, kuinka siisti resepti! Ja mikä tärkeintä, yritetään ajoissa, yritämme lapsemme kanssa ennen joulun tuloa

Kiitos harvinaisesta lomareseptistä! Todellakin, valmistamme kaiken vain aikuisille ja lapsille? Loistava idea, erittäin perheystävällinen

[irzaIkra]

irza
Ikra
Kiitos ystävällisistä sanoista

[Ilo]

Ilo , sinulla on upeita evästeitä !!! Ainoa asia, vauvan äitinä, halusi selventää, että keltuainen voidaan antaa lapsille 7 kuukaudesta (1 \ 4 h. L.). Ja sen määrän vuoteen mennessä tulisi olla 1 \ 2 kpl. ja enintään 2 kertaa viikossa. Ja tietysti edellytys on allergioiden puuttuminen !!!

[Omela]

Omela
Kiitos kommenteista ja selvennyksistä. Ne ovat oikeita. Olet vastuullinen äiti ja se on hyvä. Noudatan myös kirjan sääntöjä, aloin antaa evästeitä (itse valmistamani) 9 kuukauden ikäisenä.
Kirjoitin - 6 kuukauden iästä lähtien, koska tunnen monia äitejä, joilla on keinotekoisia lapsia, tai niitä äitejä, jotka ostavat "Maria" tai "Napoleon" -kaupasta, jossa 8 kappaletta E-lisäravinteita annetaan lapsille kuuden kuukauden iästä alkaen. Joka tapauksessa kotitekoinen on mielestäni parempi kuin kauppa.
Toisaalta, kuinka paljon keltuainen voi mennä yhteen evästeeseen? Saanto on 8-9 kappaletta 4 keltuaista. Toisin sanoen yhden evästeen 0,5 keltuaisen osalta normia ei ylitetä. Keltuaista ei voi lisätä muihin ruokiin.
Esimerkiksi vauva ei syö 1 evästettä päivässä, puolet evästettä päivässä.

Ehkä minun pitäisi tehdä joitain muutoksia reseptiin kiistanalaisten kohtien minimoimiseksi.

Vauvat ovat iloisia! Ja myös vanhemmat katsovat pienokaisiaan hellästi, kun he syövät innokkaasti biscottia!

[marlen]

marlen
Kiitos