Kenwood-keittiökone: lisälaitteiden kanssa työskentely

Kerro minulle: Haluan ostaa liitteitä 096-malliin. Kodinkoneiden verkkokaupoissa näin liitteet halvemmalla kuin toimistossa. sivustolla, mutta siinä sanotaan, että ne ovat "Chef" -sarjaa varten. Sopivatko ne myös kokkikokiin? Näyttää siltä, ​​että numerot ovat samat, joskus lisätään yksi kirjain.

[@lex]

@lex, Aleksei, Cooking Shef ei ole Shef-sarja, se on Major-sarja, ts. tarvitset lisävarusteet koneisiin, joissa on iso kulho.

[Olga VB]

Olga VB, sitten kysyn hieman toisin: toimistossa. sivustolla on "kiinnitys - lihamylly kenwood AT950", kodinkoneiden alueella "kiinnitys - lihamylly kenwood AT950A" - eroaa vain yhdestä A-kirjaimesta lopussa.
Onko sama suutinmalli vai ei?

Hidas nopeus, johon lihamylly sijoitetaan, on sama Shefille ja Majorille.
Kirjain A lopussa ei muuta mitään tässä tapauksessa. Mutta muut liitteet voivat olla erilaisia.
Lisäksi joillakin mallilinjoilla, jopa koneille, joissa on samat kulhot kuin vanhemmissa malleissa, voi olla täysin erilaiset tunkit, mukaan lukien hitaat. Siellä on tarpeen ottaa joko selkeästi suuttimet näille sarjoille tai käyttää sovittimia, mikä ei ole kovin kätevää.
Onnea!

[@lex]

@lex, oli tietoa, että AT950A-suutin oli valmistettu alumiinista ja AT950B-ruostumattomasta teräksestä. Totta, tilasimme AT950B-mallin CU: lle, mutta itse asiassa se osoittautui tavalliseksi alumiinimalliksi.

Jos tilaat ulkomailta, on parempi valita AT 955, se on helpompaa, IMHO.

[Olga]

Olga, En ole edes kuullut tästä) Ja miten se eroaa AT950: stä?

[Nina]

Nina, halkaisija.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0

[Olga]

Olga, Kiitos.

[Olga,]

Jotain, jota en ymmärtänyt lainkaan, lainaan: "Se eroaa sisääntulon ja vastaavasti ulostulon halkaisijaltaan. Se on suurempi kuin 950. Niiden ritilät ovat samat (reiän halkaisija), vain ritilä itse on 950. enemmän ja vastaavasti enemmän reikiä. " Olga, Pahoittelen, laitoin tämän viestin autoihin liittyvään aiheeseen, mutta en tiedä kuinka poistaa se, luotan sinuun, kiitos etukäteen.

[noin]

950: n kohdalla sisäänkäynnin ja ulostulon halkaisija on 8, 955-10: lle (kuten virallisella verkkosivustolla on kirjoitettu, älä kysy, missä yksiköissä), ts. Paikoissa, joissa liha täytetään ja mistä se tulee ulos myöhemmin (vastaavasti, ja arinan halkaisija) ne ovat erilaisia, 955: ssä on vastaavasti 25% enemmän ja arinoissa on enemmän reikiä, ja lihapaloja voidaan täyttää bnoinsuurempi, ja veitsi, jonka halkaisija on suurempi, so. prosessia nopeutetaan sekä valmistuksen suhteen (lihaa ei tarvitse leikata hienoksi etukäteen) että prosessoinnin kannalta.
Se on kuin yksittäisiä Kenwood-lihamyllyjä: 955. lisäosa vastaa 700. lihamyllyä ja 950. edelliseen vähemmän tehokkaaseen sarjaan.

Che ei ole selvä - kysy!

[Оlga VВ]

Оlga VВ, kiitos paljon, kaikki on selvää. Tietysti suurempi halkaisija tarkoittaa enemmän maastokykyä. Minulla on 950, olen erittäin, erittäin tyytyväinen siihen, annan sen pyöriä suurella nopeudella kuivassa 1-2 minuuttia ja muista käyttää avainta. Mutta halkaisija sopisi minulle ja 7 ylimääräisten ritilöiden vuoksi on edelleen jäljellä Neuvostoliiton lihamyllystä, pro-Kazakstanissa, he tulivat Phillipsiin, tämä on arina, jossa on 4 reikää (lihapalat makkaroille ja lihapiirakalle) + 4 ritilää pastalle ja + 3 muovista ristikkoa murokeksievästeille. Voisiko Kenwood myös tuottaa tällaisia ​​ritilöitä. Joten luulen edelleen, että voimme tehdä 4-reikäisen tai jopa 3-reikäisen nykyisen pienen kanssa.

Keshassa suuri grilli leikkaa melko suuria paloja, kinkussa saadaan erilliset lihapalat.
Mitä tulee pasta- ja evästeverkkoihisi, oletko kokeillut niitä makkaran kiinnityksellä? Keskellä on kansi, jossa on paljon pienempi reikä, ehkä aivan oikein.Ja laskeutumisneliö (tappi matolle) keskellä on sama?

[Оlga VВ]

Оlga VВ, ei, Olya, iso grilli ei ole se, se on vain iso jauheliha, mutta siellä on 4-reikäisiä cm-paloja tai jopa hieman enemmän, no, tässä on todella makkarapaloja, tarkoitan kotitekoista makkaraa, hienonnettua kinkkua. Ja sianlihan täyte piirakalle on juuri sitä mitä tarvitset. Ja kokein pastan ja evästeiden ritilöitä, ne istuvat hyvin siellä, missä ne ovat säännöllisiä, makkaralla, jota en ole kokeillut, syömme pastaa kaksi tai kolme kertaa vuodessa. Olya, käytät usein grilliä, jossa on pienimmät reiät, en ole vielä käyttänyt sitä, ei 950: llä eikä Phillipsillä, mutta jos tarvitset sitä, ja tein sen uudelleen, ja minun on myös näytettävä pojalle mitä haluan, yhtäkkiä teknisesti suunnitelman täyttämiseksi mahdotonta. Lähetin Phillipsini kaapin ylähyllylle, enkä halua ottaa sitä joka kerta.

Käytän pienintä usein. Makkara, kinkku, makkarat ilman sitä millään tavalla!
Joskus haluan myös tehdä lihapullia tai lihapullia pienen ritilän läpi, minkä jälkeen jauheliha osoittautuu monoliittiseksi, ikään kuin se olisi kokonaisia ​​lihapaloja. Ohitan yhden kerran suurimman ja 2 kertaa pienimmän läpi, ja sitten sekoitan hyvin. Teen lihapullat itse pieniksi, kuten keskikokoinen saksanpähkinä, paistin ne ja haudutan sitten tomaattiin - se on erittäin maukasta.
Pieni arina on myös hyvä, kun lihava liha tulee - sen jälkeen ei suoneita tunnu.
Muuten saan melko kiinteät lihapalat suuren arinan läpi, ei niin kierrettyinä kuin jauhelihana
Joskus otan kuvan ja näytän sinulle.

[Оlga VВ]

Оlga VВ, luultavasti, ja aloitan sen käytön, melkein koko vuoden ajattelin sitä aika ajoin, mutta jotenkin oli sääli pilata asia, eikä ilmeisesti turhaan. Olya, kiitos palautteestasi ja yksityiskohdistasi.

Tytöt eivät ole koskaan käynnistäneet välimuistiaan vielä, mutta ostin MGX400-kuutiosuuttimen, näin toiminnan E-kaupan verkkosivustolla ..., näytenäyte oli 3600 ruplaa, en voinut vastustaa, menin, katsoin, millainen näytenäyte se oli, ja hän ei edes naarmuuntunut, kuten joskus tapahtuu, ja osti katkaistun. Joten haluan kokea kaiken, mutta en voi työskennellä, puutarhaan ja takaisin samalla reitillä. Mutta teen jo luettelon ruoanlaittoon liittyvistä asioista.
Ja niin 1: MANNA-puuroa, 2: haluan eclairia, 3: Manty, 4: Taikina leivälle - Halusin todella keittiökoneen taikinan vaivaamisen takia. Suunnitelmani muuttuivat jokaisesta viestistä, jonka luin aiheesta: tavallisesta autosta ja nyt olen kypsynyt 096-välimuistiin. Kiitos kaikille: Hups: Anteeksi iso kirjoitus.

[Svetlana]

ja nyt olen kypsynyt 096 keshkiksi

Tervetuloa mukaan!
Svetlana, onnistut! Älä unohda katsoa ohjeita läpi.
Onnea!

Tiukka valvoja saa sinut lukemaan ohjeet.
Tämä ei ole meidän tapamme, aloitamme lukemisen, kun se rikkoutuu

Ei, tytöt, Olya on 200% oikeassa!
Jokainen virhe tässä voi olla erittäin kallista.
Parempi lukea se ensin. Välittömästi et silti opi kaikkea, palaat ohjeisiin ja tutustut Amerikkaan itse!
Ja myös täällä saat valtavan tietopaketin, kaikki jakavat sen, mitä et voi edes lukea ohjeista!

Tytöt, kerro minulle, kun taikinaa vaivataan koukulla, mikä on normi ja mikä ei?
Ei kovin jyrkän taikinan vaivaamisen aikana leikkurin ylempi (nostava) osa heiluttaa alempaan nähden, se itse kirisee ja moottorin ääni on heterogeeninen (kuin aalloissa). Onko tämä kaikki normaalia vai ei? Kuinka ymmärtää, onko hänelle vaikeaa vai ei?

[Ilmaa]

Ilmaa, Olen sekoittamassa Keshiäni. Kyllä, yläosa heiluu, tämä on normi, se on rakennettu rakentavasti, muuten menetämme tämän osan, se puretaan. Minun ei kurista, mutta en sano mitään äänestä, se humisee ja humisee itselleen. Katso uudelleen ohjeet auton taikinan painonormista ja millä nopeudella työskentelet, jos et riko, niin mielestäni kaikki on kunnossa.

Ilmava - todella heiluttaa hieman, ei ole monoliittista rakennetta, joten tällaisilla merkittävillä ponnisteluilla tämä vastareaktio tulee olemaan. Minulla on myös vaivaavaa taikinaa, erityisen tiheää, siinä on kiristys. Tärkeintä on olla vaivaamatta yli 1 nopeudella.Siellä ja ohjeissa se on kirjoitettu.

Tytöt, älkää vannoko, olisiko AW20010006 seulanpyyhin sopiva induktioon?



Löysin sen jo, tämä on KAV 992

Tytöt ja pojat, hei! Ensinnäkin suuret kiitokset KAIKILLE tiedon ja kokemusten jakamisesta! Raportoin. Sain oman monitoimikoneeni (КАH 647) ja tein heti Ovsyanochka-evästeet (GOST: n mukaan). Siinä suoritettiin koko vaivaamisprosessi, resepti ei ollut puolet (yhteensä tuotteiden paino on yli 1200 grammaa), kaikki sopivat täydellisesti ja sekoitettiin tasaisesti. Tein kaurajauhoja ja jauhesokeria lasisekoittimessa. Evästeet osoittautuivat myymälöissä ostetuiksi, erittäin tuoksuviksi, sokerikuorella, mutta mureneviksi ja pehmeiksi sisältäen, juuri tätä he myivät pahvilaatikoissa, 80-luvulla, he tekivät useita kertoja käyttämättä tekniikkaa ja käyttämättä K-kiinnitystä, mutta se ei toiminut tällä tavalla. Jos joku käyttää kokemustani, olen iloinen

[Peter Push]

Peter Push, Inusya, kiitos vastauksesta.
Valmistan taikinan tavalliseen tapaan, ei jyrkkää, ja määrä ja nopeus ovat kunnossa. Se on vain pelottavaa. Kävelin myös leipäkoneen ympärillä, kunnes tottuin siihen.
Luulin, että puimuri voisi vaivaa kovempaa taikinaa, jota leivänvalmistaja ei pystynyt käsittelemään. Vai onko päinvastoin?

[Nina]

Luulin, että puimuri voisi vaivaa kovempaa taikinaa, jota leivänvalmistaja ei pystynyt käsittelemään. Vai onko päinvastoin?

NinaEhkä viileämpi ja enemmän.
Mutta jos taikina on hyvin, erittäin jyrkkä, kuten nuudelit ja nyytit, on helpompaa tehdä se sekoittimessa tai prosessorissa veitsillä.
Ja se tosiasia, että Kesha ravistaa päätään työn aikana, on normaalia, tehokas teho sammutetaan siten, että mekanismi ei romahdu.

Jos joku käyttää kokemustani, olen iloinen

MarinaTietysti se on kätevä! Kiitos paljon!
Onko meillä tämä resepti foorumilla? En ole löytänyt.
Katsokaa, ja jos sellaista ei ole, pyydän teitä tekemään sen erilliseksi osoittamalla kaikki välimuistin tilat, ja jos on, niin suoraan aiheeseen tällaisella reseptillä voit kirjoittaa viestin, joka kuvaa tilat, ja annan linkin siihen resepteihin CM Kenwood.
Hyvä?
Vain sekoittajauhesokerista kärsin epämääräisistä epäilyistä riippumatta siitä, miten kaikki siellä paistetaan

[didi2868]

didi2868, erittäin mielenkiintoinen, kiitos.
Se olisi toinen resepti, en myöskään löytänyt foorumiltamme tällä nimellä.

Käytätkö jauhetta varten tehosekoitinta tai minimurskainta?
Teen chopperin.

[Miranda]

Olga VB, Olya, Miranda, tytöt, kiitos vastauksestasi! On resepti, kaurapuuro-evästeet GOST: n (Neuvostoliitto) mukaan. Tytöt, en halua mennä "viidakkoon", ja luultavasti sillä ei ole väliä, mutta tätä reseptiä kutsutaan alkuperäisessä muodossa "kaurapuuro", joten et löytänyt sitä. Kaurapuuro-evästeiden (gost) reseptillä on hiukan erilainen koostumus, siellä on rusinoita, vielä enemmän sokeria, hieman eri osuudet jauhoja ja voita. .. Minä aitouden vuoksi päätin tuoda prosessin lähemmäksi tehdasolosuhteita, ja mielestäni keksit keksissä ovat paljon parempia, vielä aromaattisempia (mielestäni se ei ole hallusinaatio, silti hyvät veitset käyttävät). Reseptissä on mielestäni tärkeitä kohtia, sekoitusjärjestys ja veden ja seoksen lämpötilajärjestelmä, jäähdytetty taikina nopeasti "vetää", lopputuotteen laatu on paljon heikompi. Mutta ihmiset paistivat ja arvostelut ovat hyviä, en usko, että kaikkien täytyy vaivautua näihin vivahteisiin, ja on noloa olla fiksu jonkun toisen aiheeseen nähden, mutta kuvaamaan käytettyjä toimintatapoja Kenwoodissa tietysti voin ilolla
Tietoja sekoittimessa olevasta jauhemaisesta sokerista. Olen jälleenvakuuttaja, joka vielä, mutta tutkinut huolellisesti passin (KAH358GL), löysin suositustaulukosta käytön myllynä, lainaan: "Pähkinät, jauhetut keksejä ja muita kuivia ainesosia. Kahvipavut." Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun teen sen, laitoin enintään 100 grammaa. Ehkä joku asiantuntijoista kertoo meille, että sokeria ei kannata jauhaa, mutta toisaalta se muuttaa jään lumeksi
Miranda, kyllä, tehosekoittimessa silppuria ei ole vielä ostettu. Ja helikopteri työnnetään mihin aukkoon? Ajattelen, ehkä tehosekoitin selviää ainakin alaikäisen roolista?

[Olga]

Olga, erittäin siistiä, en ole vielä yrittänyt tehdä. Ensin täytyy tottua tavalliseen))
Ja teen yleensä taikinaa nuudeleille ja nyytteille Bamixilla prosessorissa. Minun täytyy yrittää tehdä se Kenwood-prosessorissa.

[Marina]

Marina, sokerin kanssa, ongelma ei ole kovuus. Ja tosiasia on, että jauhe voi pudota halkeamiin ja paistaa siellä karamellissa. Tästä kahvimyllyt palavat - jauhe pääsee halkeamien läpi moottoriin. Mutta Kenwoodin tehosekoittimessa - tämä ei ehkä ole kriittistä. Se on kaukana moottorista siellä.

Ja helikopteri työnnetään mihin aukkoon?

Silppuri suurella nopeudella.

Onko sinulla prosessori, jossa on tikku nopeaa tai keskinopeutta varten?

[Marina]

Onko sinulla prosessori, jossa on tikku nopeaa tai keskinopeutta varten?

suurelle nopeudelle, sama paikka kuin tehosekoittimelle

Marina, sokerin kanssa, ongelma ei ole kovuus. Ja tosiasia on, että jauhe voi pudota halkeamiin ja paistaa siellä karamellissa. Tästä kahvimyllyt palavat - jauhe pääsee halkeamien läpi moottoriin. Mutta Kenwoodin tehosekoittimessa - tämä ei ehkä ole kriittistä. Se on kaukana moottorista siellä.

Erittäin hyödyllistä tietoa! Kiitos, Anna!

sama pistorasia kuin tehosekoitin

Uusi versio.
Minulla on keskiarvo.

Mutta tämä on vain erilainen tikku, itse prosessori, veitsi, levyt ovat samat.

[didi2868]

"Kaurapuuro" -evästeiden (gost) reseptillä on hieman erilainen koostumus, siellä on rusinoita, vielä enemmän sokeria, hieman eri osuuksia jauhoja, voita. ..

didi2868, MarinaKun eroja on niin paljon, käy ilmi, että tämä on täysin erilainen resepti.
Tee se erikseen, koska usein haluat saada tuloksen "saman", alun perin lapsuudesta lähtien
Ja sitten heittäkää minulle viite, kiitos, - lähetän sen aiheeseen.

Tytöt, hyvää iltaa! Kerro minulle, että KENWOOD KAB930 ME -pyyhesuutin sopii malliin 096? He kirjoittavat sen malleille, joissa on iso kulho. Mutta kun ostin jotain väärin, puhallan nyt veteen.

[aika]

aika, hän sopii

Miranda, kiitos! Voinko saada toisen kysymyksen? CU: lla on kaksi hiomakoneen lisälaitetta Kenwood SM900: lle ja Kenwood KAX941PL: lle, joka sopii 096-malliin?

[aika]

aika, KAX ei sovellu.

Hitaat pesän kiinnikkeet uusille koneille, joilla on erilainen kiinnitys, ovat monipuolinen asia. Siksi tällaisista 096: n ja ennen Senses-mallia vapautetuista malleista tulee vain Kenwood KAT001ME -sovittimen kautta

Ne on helppo erottaa - uudet alkavat KAX: sta, vanhat kiinnikkeet - AT: stä.
Ja numerot ovat samat.

KAX941 - tunneille
AT941 - 096: lle ja muille, kuten 020 jne. Mutta se ei ole CU: lla nyt (katsoi)

***
Näin tietysti Kenwood SM900: n, mutta vain kuvina.
Tämä on suuttimen vanha versio.

Teoriassa sisällä ei ole muovikappaleita, mutta en nähnyt kuvia analyysissä, joten en suuntaa.

Teoriassa se sopii vanhoihin liittimiin, eli se sopii 096: een.

[Miranda]

Onko sinulla prosessori, jossa on tikku nopeaa tai keskinopeutta varten?

Miranda, Mitä "tikkuprosessori" tarkoittaa? Tietoja tehosekoittimesta, jossa on keppi, mutta tikkuprosessori on jotain uutta

[aika]

aika, Katsoin arvosteluja ja kysymyksiä-vastauksia sivun alaosassa Saksan Amazonissa google-kääntäjänä.

🔗


IlmaaTarkoitin ensin tikkua pesässä ja siinä monitoimikoneessa.

Kun Kenwood ojensi keskinopeuden pesän, he alkoivat täyttää suurnopeuspesän.

Yläosa suurelle nopeudelle, alaosa keskelle.
Loput monitoimikoneesta ovat samat.

[Miranda]

Miranda, kiitos yksityiskohtaisesta vastauksesta! Nyt ymmärrän. Tämä tarkoittaa, että kaikki AT: t nousevat autooni. En halua huijata adapterilla, etsin sopivan Moskovasta.

Teoriassa sisällä ei ole muovikappaleita, mutta en nähnyt kuvia analyysissä, joten en suuntaa.

Tehtaiden aiheen ylläpitäjä kirjoitti, että kivimyllyjä on. Mutta kuten ymmärsin, SM900: n todelliset käyttäjät HP: ssä tai eivät, tai he eivät kirjoita arvosteluita siitä.

[aika]

aika, mutta löysin kuvia osista
Mutta en tiedä miten se toimii.

🔗

Tytöt ja pojat, voitko kertoa minulle mihin tämä raastin on tarkoitettu?
🔗

Kuten ymmärrän, se työnnetään lihamyllyyn, mutta mitä se hieroo?

[Skazi]

Kuten ymmärrän, se työnnetään lihamyllyyn, mutta mitä se hieroo?

SkaziTämä raastin sopii AT950A-lihamyllyyn ja vapaasti seisovaan MG510: een, pähkinöiden, leivänmurun, suklaan, kovan juuston jne.

[Peter Push]

Peter Push, Kiitos! Epäilin suklaata, mutta nyt tiedän loput.

Kuten ymmärrän, se työnnetään lihamyllyyn

Tämä on todennäköisesti vararumpu AT643: lle

[Miranda]

MirandaEn usko.
Tässä on kuva:
🔗

[Miranda]

Miranda, mutta mvideo-seulassa Kenwood AW20010006 monitoimikoneen kiinnitys ei sovi sinulle? Hinta 2990

Veljet, haluan jakaa: Tänään minun piti rakentaa nopeasti jotain makeaa, ja mieheni tilasi perunakakun.
Klassisen "perunan" kohdalla minulla ei ollut aikaa ollenkaan, ja rehellisesti sanottuna minulla ei ollut mitään halua ryöstää sitä, joten tein motiivien perusteella vähemmän kaloreita vaihtoehdon.
Niin:
Kaadoin 1 suuren pakkauksen perinteisiä Yubileynoye-evästeitä (313g) ja raejuustoa (200g) kasaan hienolle ritilälle (näppylöitä ylöspäin) hieroen, kirjaimellisesti 5-7 minuutin kuluttua minuutin ajan. rpm kaikki oli jo hierottu kulhoon.
Jauhaa noin puolet monilasista kevyesti suolattua paahdettua maapähkinää (10 sekuntia "1": llä) ja lähetä ne kulhoon.
Lisäsin kulhoon 150 g tiivistettyä maitoa, kaakaota (3 rkl. Liukumäellä), suklaasiirappia (30 ml), konjakkia (30 ml), ripaus jauhettua muskottipähkinää, asetin K-shkan arvoksi "1" ja tampasin muutaman minuutin kuluttua saatu seos muodossa ja lähetetään jääkaappiin.
Puolivalmis tuote osoittautui erittäin maukkaaksi, toivon tuotteen olevan melko hyvä.
Ja mikä tärkeintä, kaikki tehtiin aikojen välillä, helposti ja nopeasti.
Tätä reseptiä voi muokata niin paljon kuin haluat - tulos on aina maukas ja nopea. Ja muista - ilman voita!
Ehkä jotkut teistä ovat hyödyllisiä
Onnea!