Kenwood-keittiökone: lisälaitteiden kanssa työskentely

Ehkä jollakin oli tämä, kerro minulle ... kun vaivataan hiivataikina induktiossa, pulla jaetaan kahteen osaan - yksi seinän ja koukun väliin pyörimään ja toinen koukkuun. sinun on pysäytettävä auto ja kerättävä se yhdeksi kokonaisuudeksi. muuten epäpuhtauksien pelko (olen syntiä pienessä erässä, en voi kuvitella, miksi muuten se voisi olla niin.

enkä tykännyt induktiokokeista - jostain syystä en tunne taikinan lämpöä 30 asteessa ja pulla on peitetty kuorella, ellet kiristä sitä kalvolla ... tuntui siltä, ​​että uunin nousu lampulla oli parempi. Ehkä teen väärin

optimaalinen lämpötila gluteenin kehittymiselle on asiantuntijoiden mukaan 18 - 20 astetta.

Voitteko kertoa meille lisää aiheesta tai lähettää mistä lukea? En oikein ymmärrä, aina ja kaikkialla kirjoitetaan: "hiiva rakastaa lämpöä" ja kaikkea muuta ..?

[Asvatova]

Ehkä jollakin oli tämä, kerro minulle ... kun vaivataan hiivataikina induktiossa, pulla jaetaan kahteen osaan - yksi seinän ja koukun väliin pyörimään ja toinen koukkuun. sinun on pysäytettävä auto ja kerättävä se yhdeksi kokonaisuudeksi. muuten epäpuhtauksien pelko (olen syntiä pienessä erässä, en voi kuvitella, miksi muuten se voisi olla niin.

Asvatova, se tapahtuu minulle aina tavallisella hiivaleipätaikinalla (paino noin 1,5 kg), jonka kosteuspitoisuus on noin 63%. Vaivaan sellaisen taikinan hiukan suuremmalla nopeudella kuin minimi, en hävitä taikinaa, siinä ei ole virheitä, mutta taikina on jaettu, mielestäni koukun rakenteen ansiosta se vaivaa kuin taittoliikkeet, yritä vaivata nopeudella minuutista 1: een.

Voitteko kertoa meille lisää aiheesta tai lähettää mistä lukea? En oikein ymmärrä, aina ja kaikkialla kirjoitetaan: "hiiva rakastaa lämpöä" ja kaikkea muuta ..?

AsvatovaValitettavasti melkein kaikki tiedot on jo poistettu. Mutta ... minulla on jotain jäljellä henkilökohtaisista tietueistani, jos se sopii sinulle, pudotan sen henkilökohtaiseen muistiinpanoon. Toivon sinulle menestystä!

[Asvatova]

Asvatova, Anna, Foorumilla on paljon taikinalle omistettuja osioita, mukaan lukien hiivataikina.
Lue se, paljon tulee sinulle selvemmäksi.
Tässä leipää koskevia osioita ja erityisesti testistä
Tässä ja tässä erityisesti käymisestä.
Foorumin muissa osissa on mielenkiintoisia muistiinpanoja näistä aiheista. Haku sivun yläreunasta auttaa sinua.
On paljon teoriaa, joka auttaa sinua ymmärtämään testissä tapahtuvia prosesseja.

Induktiolämmitykseen liittyvä käytäntö.
Induktio toimii pulsseilla, toisin sanoen jos tarvitaan esimerkiksi tietty lämpötila, induktio "ampuu" taukoilla korkeammassa lämpötilassa, kunnes haluttu lämpötila saavutetaan, ylläpitää sitten tätä lämpötilaa samoilla, mutta harvinaisemmilla pulsseilla.
Toisin sanoen, kun asetat tietyn lämpötilan, esimerkiksi todistusta varten, tiettyjen tällaisten impulssien hetkinä taikina voi altistua hetkeksi ja jaksoittain korkeammalle lämpötilalle kuin sinä ja hiiva tarvitset.
Tämän selitin hyvin primitiivisesti, miksi henkilökohtaisesti pidän paremmasta tasaisemmasta lämmityksestä korostuksen aikana, esimerkiksi uunin valossa.

Hurraa!!! Kenwood lähetti O-renkaan silppuriini. Juhlistaakseni ryntäsin tänään tekemään majoneesia, mutta se ei onnistunut, pysyin nestemäisenä ja aloin hiutaleita. Seuraan jälleen kerran tarkasti reseptiä, tulos on sama. teki sen voissa Sloboda, viime kerralla jonkinlaisella halvalla ja majoneesilla ensimmäisen kerran, kun se osoittautui. Onko se todella öljyä? Huomenna ostan jotain muuta ja yritän. Jonkinlainen kapetit, tuotteiden käännös. Ostin chopperin majoneesia varten, jatkan kokeilua.

jos se sopii sinulle, jätän sinut henkilökohtaiseksi. Toivon sinulle menestystä!

Tietysti olen kiitollinen sinulle

Löysin Kubanochka-öljyn. Hän otti tehosekoittimen ja rikkoi siihen munan, lisäsi suolaa, sokeria, sinappia, sitruunamehua veitsen kärkeen ja alkoi lyödä suurella nopeudella 1,5 minuuttia, sitten kaadettiin siihen ohuena virtana lakkaamatta häiritsemästä 30 ml Kubanochka-öljyä ja lyödä vielä minuutin. Kun massa muuttui valkoiseksi, se alkoi myös kaataa kerrostettua massaansa jääkaapista ohuena virtana. Majoneesi osoittautui, vaikka minun ei tarvinnut heittää pilaantuneita tuotteita. Majoneesiannoksia oli melkein kolme, minun piti tehdä Tartar-kastike annoksesta. En voi sanoa, miksi voi on kerrostunut sakanchikissa vielä, parin päivän kuluttua syömme tämän majoneesin kupeissa Kubanochka-voin kanssa. Kuinka lisätä valokuvan?

MVideossa ilmestyi seula Majorille 2990. Ehkä joku muu on merkityksellinen.

tilattu

🔗

Raportoin. Kulho lensi 10 päivässä, se tuli täydellisesti KMS 053: een, vaivain tänään kaikkea siinä olevaa juustokakkua varten. Muovi kiehuu valkoisena, jopa jonkinlainen loistava tai jotain, iskunkestävää, kulhon paino on 595 g. Kulho on sileä, se meni kaapimella, ikään kuin se olisi pesty. No, ja pesee hyvin nopeasti. Kulhon pohjassa olevat koukut ovat täsmälleen samat kuin metallikoukussa. Kirjoitin myyjälle 1000 kiitosta. Se maksoi minulle 1400 ruplaa.

[Svetlana62]

Svetlana62Ja tänään sain linkin kautta kulhon majorille. Vaivain taikinan siihen, sinun ei tarvitse pestä mitään, se kuivui vähän ja harjasi kaiken pois. Kiitos paljon linkistä. Jotenkin etsin kaikkea, mutta ilmeisesti se oli huono, kaikki oli kallista. Ja tämä kulho on normaalilla hinnalla.

Mistä saada tällainen kulho 020: lle. Kuka söi, näkee minne, kerro minulle, kiitos.

[proshka]

proshka, joten otin sinne 020

Ja miten 020-kulho ilmoitetaan siellä? He näyttävät kirjoittavan, että kulho on kokkeille?

Tytöt, tässä se on KENWOOD MAJOR RUOKASEKSIKKO A707 A907 KENLYTE / PLASTIC, AW26538, ** UUSI **.

🔗

Mitä luulet, tuleeko uusi toiminto "Osta 6 konesuutinta lahjaksi"?

Jostain syystä en voi maksaa ebaystä, se katkaisee yhteyden, kun vaihdan maksuun, se estää joko virustentorjunta- tai suojausasetukset. En tiedä miten se tehdään.

linkkisi kautta kulho majorille

Jotain olen tylsää. Seuraa linkkiä kokit, pieni. Mutta en löytänyt isoa.
Jaetaanko linkki? Paljonko se vei toimituksen kanssa?

[Miranda]

Miranda, viestit nro 2263. Noin 2 tyrin kulho tulee toimituksen mukana.

[Miranda]

Miranda, linkki spoilerin alle, art. a707 a907. Maksettu 2 tuhatta

proshka, Minulla oli myös se, jouduin maksamaan toisesta tietokoneesta. Muutaman päivän kuluttua se palasi normaaliksi itsestään.

[Miranda]

Miranda , tässä on muovikulho 26538 hintaan 16,50 euroa 🔗

[lou]

lou, Natalia, Minulla ei ole muuta tietokonetta kuin tabletti. Näitä tablet-laitteen suojausasetuksia on muutettava, mutta en voi eikä tule. Olen suru ...

[Oksa]

Oksa, lou, Peter Pushkiitos tytöt

Tiedän Amazonista, mutta he eivät lähetä sitä meille, vain välittäjille.
Se tulee halvemmaksi ebee: ssä. Kiitos.

[Miranda]

Miranda, ja minulle kerrottiin, että niitä ei lähetetty Ukrainaan, ja siellä oli kirjoitettu tavaroiden viereen (Dieser Artikel kann nicht in die Ukraine geliefert werden), mutta ne lähetettiin Venäjälle.

[proshka]

proshka, Inna, maksoin tänään kupin PayPelin kautta ilman ongelmia iPadistani. Maksu suoritettiin heti, muutaman tunnin kuluttua he sanoivat lähettäneensä tilauksen. En muuttanut asetuksia.

[Peter Push]

Peter Push, ei, he kirjoittavat sen kapealla Venäjälle
Dieser Artikel kann nicht in Russische Föderation geliefert werden.

[Miranda]

kirjoita tuo kapasiteetti Venäjälle

Miranda, osuimme paikallisiin, heille on pahempaa, että he eivät toimi ulkomaiden kanssa, luulen niin, mutta he tietävät paremmin ((((

Tytöt, ehkä ostamme yhdessä muovikulhot hintaan 020? Ja merenkulku tulee vähemmän. Ja sitten lähetämme sen Venäjälle postitse.

Haluatko käydä läpi T.A.Tanechkan? Tilasin muovikulhon sen läpi viime vuonna. ilmestyi noin 2000, mutta nyt korko on laskenut.

[Rinnakkainen]

Rinnakkainen, Voisin osallistua, sopiiko sama kulho mallille 096?

Haluaisin myös 020. Eilen kiusasin koko illan rekisteröimällä, tabletin turvallisuus esti kaiken minulle. Päivitin selainta, näytti siltä, ​​että rekisteröinti eBayssa onnistui, nyt kaikki oli jälleen estetty PayPalilla. Ja kaikki, rekisteröin, mutta en voi maksaa. Jokin on taas vialla. Ehkä heti rekisteröidyessäsi et voi tehdä ostoksia, joudut odottamaan, että jotain vahvistetaan tai jotain. Kuka on kokenut näissä asioissa, kerro minulle. En ole koskaan ostanut sieltä. Alin kanssa vain kaikki. Ja täällä...

Inna
Ostin pari vuotta sitten erittäin aktiivisesti eBayssa, minulla ei koskaan ollut ongelmia maksujen kanssa. Voisiko sinulla olla kortin myöntäneen pankin rajoituksia? Esimerkiksi ulkomaisille yrityksille suoritettavia maksuja koskeva rajoitus on turvatoimena.

[Tatyana]

Tatyana, ei, suojausasetuksilla on merkitystä, se tapahtuu usein. En voi asentaa joitain ohjelmia jne. Olen jo saanut selville.
Jos sinulla on ostoksia, ilmoita siitä minulle.

[proshka]

proshka, Inna, voin auttaa. Olemme samasta kaupungista. Ihmettelen, kirjoittaako henkilökohtaisesti, mietimme sitä myöhemmin illalla)))

[Natalia]

Natalia, Kiitos paljon. Käytän mielelläni apuasi, mutta jos ajattelemme sitä, se on parempi polulla. viikko. Kävin äitini luona Tambovin alueella ja Internet on täällä erittäin huono, en voi kommunikoida normaalisti, yhteys katkeaa jatkuvasti, ilmoitukset tulevat joskus seuraavana päivänä. Yksi hässäkkä.

Tytöt, kerro minulle mikä jäätelö sopii keittokokille KM096, muuten olen hämmentynyt ja mitä eroa heidän välillä on AT956, AT957, KAB956, KAB956. Hintaan 2k välillä 6 ja 7

[cindy18]

cindy18AT957-jäätelökone sopii sinulle. AT956 - 4,6 litran kulhoille. KAB956, KAB956 - tunneille.

[Peter Push]

Peter PushKuinka kansikoodi tuli käteväksi?
Vaikka yritän silti ajatella samanlaisen kepin veistämistä puusta. Se eroaa alkuperäisestä, koska kansi on erilainen. Jos et itse pysty, kuka tahansa puunveiston tai kansankäsityön mestari voi helposti selviytyä tästä)))

[Paavali I]

onnistuiko kansikoodi?

Paavali I, kiitos paljon, tietysti se oli kätevä, sinun tarvitsee vain odottaa, että se ilmestyy avoimille tiloillemme, valikoima työpajoissa on erittäin huono.

[Peter Push]

Peter Push, saatavana Kiovassa
Tehosekoittimien osiossa

🔗

🔗

veitsi tilauksesta
🔗

Mutta teillä eikä meillä ei ole sauvoja.

Mutta teillä eikä meillä ei ole sauvoja.

On eBayssa.

Tein sokeroituja kurpitsan hedelmiä täällä eräänä päivänä, jotta en kadota, kokeilen sitä ensimmäistä kertaa ... joten jopa mieheni, joka ei syö kurpitsaa, söi puoli mielihyvällä yön yli ... aamulla minulla oli shokki)))) ja niin tässä on kysymys , mitä 340-suuttimessa lohkojen koko on? Vaikea leikata käsin)))

mitä 340-suuttimessa lohkojen koko on?

1 cm

Kiitos, Pavel! .. Hieman ohut ...

Kiitos, Pavel! .. Hieman ohut ...

Se ei ole sama kaikille. Suurin osa päinvastoin on rasvaa.

Sokeroituja hedelmiä vähennetään kypsennyksen ja sen jälkeisen kuivauksen aikana, kuutiot muuttuvat oljiksi))))

Hyvää päivää,
törmäsikö kukaan sellaiseen ongelmaan: en voinut poistaa koukkua tänään, vieritin pesän mukana enkä lähtenyt. Yritin noin tunnin ajan turhaan, mutta en voinut ottaa sitä pois itse, jouduin pyytämään veljeäni tulemaan auttamaan. Hänkin ei onnistunut poistamaan koukkua välittömästi. Kone vaivasi taikinan piirakoita varten, aika 3 minuuttia, tauko 20 minuuttia ja vielä 10 minuuttia. Nopeus on minimaalinen. Sitten laitoin seulan ja joustavan suuttimen, ne nousivat ilman ongelmia.

[Tatyana]

Tatyana, se oli kerran hetken ajan, luultavasti kärsin hämmästyneenä, se auttoi minua työntämään hieman ylöspäin kääntyen, se ei toistu

näyttää siltä, ​​että olen myös kiertynyt / puristanut etsiessäni mahdollisuutta poistaa suutin, mutta otan ehdottomasti huomioon, jos näin tapahtuu uudelleen (toivon todella, ettei näin tapahdu), yritän ensin vaihtoehtoasi.
Kiitos avusta.

[Tan_ch]

Tan_ch, Ei lainkaan!

Seuralaiset, hyvää iltapäivää! Tein makkaraa tänään lihamyllyn kiinnikkeellä. Jauhelihaa oli vain 1 kg. Pilkoin kaiken lihamyllyssä, ja sitten kehräsin sitä alemmalla veitsellä. Hän puki makkaran kiinnityksen, veti sian suolen ja alkoi tarjota lihaa tarjottimelta suolistoon. Olin kulunut. Jauhelihaa ei jostain syystä työnnetä läpi. Lähes tunnin ajan hän täytti kaksikymmentä pientä makkaraa. Ja siinä kaikki. Minulla on kokemusta makkaroiden täyttämisestä, koska minulla on makaroni-ruuvilaite, jolla on kyky valmistaa makkaraa. Siellä makkarat lentävät suoraan pois. Voit tuulettaa kilometrin viidessä minuutissa. Ja täällä pelasin melkein 20 pientä makkaraa tunnin ajan. Työntölaite kiristetään suoraan tyhjiöllä, ruuvi pyörii ja jauheliha pysyy paikallaan. Mitä teen väärin?

[Yutan]

Yutan, pastalla on hieman erilainen ruuvi.
Minulla oli tuskaa makkaran kanssa kaikilla lihamyllyillä, jopa manuaalisilla, jopa sähköisillä kaikilla tuotemerkeillä, joita minulla oli.

Siksi ostin makkararuiskun ja 3 minuutissa valmistan monta metriä makkaraa.