Kefir-mango -jäätelö manteleilla (Brand 3812 -jäätelökone)

[1.]

Kefir-mango -jäätelö manteleilla (Brand 3812 -jäätelökone)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Kefiiri 3,2%	400 ml
Kypsä mango	200 g
Manteli	20 g
Ruokosokeri	100 g
Ripottele mieleisekseen

Keittomenetelmä

• 		1. Valmistamme tarvittavat tuotteet.
  		2. Kuori mango, leikkaa se vapaamuotoisiksi paloiksi, punnitse sokeri.
  		3. Hiero paistettuja manteleita.
  		4. Kaada kefiiri paikallaan olevan sekoittimen kulhoon, käynnistä laite ja lisää vähitellen ruokosokeria.
  		5. Lisää 7 ​​minuutin kuluttua hienonnettu mango tehosekoittimeen, jossa se pilkotaan ja sekoitetaan kefirin ja sokerin kanssa. Jatkamme lyömistä viisi minuuttia. Lisää raastetut mantelit puoli minuuttia ennen valmistamista.
  		6. Sammuta tehosekoitin, kaada saatu seos irrotettavaan jäätelöastiaan, kun siihen on aikaisemmin asennettu sekoituslapa.
  		7. Asenna kulho, kansi ja moottoritila jäätelökoneeseen, käynnistä laite, valitse "Jäätelötila" ja aseta ajastin 50 minuutiksi (edellyttäen, että kefiiri on jääkaapista ja loput ainesosat olivat huoneenlämmössä).
  		8. Kun kypsennys on päättynyt ja äänimerkki, sammuta jäätelölaite, ota valmis jäätelö pois ja nauti

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

15 + 50 minuuttia

Merkintä

Kefirijäätelö on paljon pehmeämpää kuin maidon tai kerman kanssa (samassa lämpötilassa). Siksi \ "pallot \", jos ne muodostuvat, niin vaikeuksin.

[Kokki]

Kokki, jossa ensimmäinen resepti sinulle,meidän , oh, foorumillasi!

[Kokki]

Soooo, toinen viettely kohti 3812?
Kokkimiten hän voi sinulle? Tarkoitan jäätelön valmistajaa?
Eli kefiristä ja ryazhenkasta voin tehdä jäätelöä siihen, eikä jääkiteitä ole?

[Kokki]

Kokki, jossa ensimmäinen resepti sinulle,meidän , oh, foorumillasi!

Kiitos onnittelustasi aloitteesta. Vain tämä on minun foorumini aivan kuten sinun

Soooo, toinen viettely kohti 3812? Kokkimiten hän voi sinulle? Tarkoitan jäätelön valmistajaa?
Eli kefiristä ja ryazhenkasta voin tehdä jäätelöä siihen, eikä jääkiteitä ole?

Pidän jäätelökoneesta, mutta siihen ei ole mitään vertaa. Ja kefiristä ... Kuulin keskustelun Gashin reseptistä Jäätelö kaki kermainen ja päätti yhdistää hyödylliset miellyttäviin. Mitään konkreettisia kiteitä ei ole ollenkaan, mutta rasvapitoisuuden puute tuntuu. Meidän pitäisi yrittää lisätä hapankermaa kefirijäätelöön ensi kerralla.

Valmistamastamme jäätelöistä pidin siitä eniten. herukka.

Kiitos onnittelut aloitteesta. Vain tämä on minun kaltainen foorumini: kyllä: Pidän jäätelökoneesta, mutta siihen ei ole mitään vertailukelpoista. Ja kefiristä ... Kuulin keskustelun Gashin reseptistä Kaki-jäätelö Brand 3811 -jäätelökoneessa ja päätti yhdistää hyödylliset miellyttäviin. Mitään konkreettisia kiteitä ei ole ollenkaan, mutta rasvapitoisuuden puute tuntuu. Meidän pitäisi yrittää lisätä hapankermaa kefirijäätelöön ensi kerralla.

Kiitos ... Voin kuvitella maun, onko se hapan?
Haluaisin mieluummin lisätä raejuustoa tai kotitekoista smetanaa.

Kiitos ... Voin kuvitella maun, onko se hapan?

Hapan. Ja erittäin miellyttävän hapan!
Mutta ei paljon.

Mielenkiintoinen resepti! Ja siellä on kefiiri ja jäätelö on ohi - teen sen todennäköisesti huomenna!

[Kokki]

Hurraa, resepti Kokki! Haluaisin todella toivoa, että tämä on vasta alkua, että olemme edelleen tyytyväisiä herkullisiin valokuviin ja resepteihin.

[Kokki]

Mikä loma on meidän Kokki Tänään! Onnittelut ensimmäisestä reseptistäsi!
Ja niin herkullista.
Jäätelö kefirillä on hienoa! Tein sen raejuustolla, ja nyt yritän sitä kefirillä. Kiitos!

Jäätelöjäätelö ... Mutta mitä kuvia !!!!!! Ne ovat jopa maukkaampia kuin itse jäätelö!
Yleensä odotimme edelleen reseptiä kokilta

Kokki, Se näyttää niin kauniilta ja pyytää rukoilemaan. Kulinaaristen tekojen innoittamana aion rakentaa jotain

Kokki, hyväksy myös onnitteluni ensimmäisestä reseptistä !!! Ja valokuva on niin kaunis ja ruokahalua! Kiitos reseptistä !!!

Mikä upea jäätelöresepti, onnittelut sir!
Luuletko, että on kunnossa, jos käytän kotitekoista kefiriä täysmaidosta ja kasvanut kefir-kepeillä?

Kiitos kaikille ystävällisistä sanoistasi!

Luuletko, että on kunnossa, jos käytän kotitekoista kefiriä täysmaidosta ja kasvanut kefir-kepeillä?

Tietenkin se on hyvä, varsinkin jos tämän kefirin rasvapitoisuus on korkeampi kuin myymälässä. Ja siitä, että ennen kefirin valmistamista sinun täytyy keittää kotitekoista maitoa, tiedät itse

Ensimmäinen askel on otettu
Ja niille, jotka eivät pidä hapan, voit neuvoa jotain muuta. Otin esimerkiksi fermentoidun paistetun maidon. Meillä on 4,5% rasvaa ja se maistuu kermalta, joka on hieman sakeutunut

[Kokki]

Kokki, ensimmäisellä reseptillä

Otin esimerkiksi fermentoidun paistetun maidon. Meillä on 4,5% rasvaa ja se maistuu kermalta, joka on hieman sakeutunut

Ja jos korvataan kefiiri tai käynyt paistettu maito jogurtilla, sitä kutsutaan "pakastetuksi jogurtiksi"

Kuten ihmiset sanovat, ei ole mitään valitettavaa. Kuva, loisto itsessään. Tätä kuvaa katsomalla saat sen, mitä yleensä saat miehiltä ... okei, en tule tulvaan ja niin kaikki ymmärsivät mitä voit saada mieheltä. Tämä on luultavasti vaarattomin jäätelö.

Herkullinen resepti! Yritän ehdottomasti!

Vau! Ja näin juuri tämän reseptin! Kokki, olin vain varma, että sinulla ei ollut reseptejä! Mutta käy ilmi, että on! Ja mikä a!
Voi Herra, myös mangolla!
Ja mistä saan sen, kypsä? Yhden vehreyden ympärillä.

Lenok, KUUNTELE TÄSTÄ, mene kauppaan ja
1.tai osta kallis thaimaalainen keltainen mango (se on melkein aina kypsä)
2. tai sinulla on pari laatikkoa tavallista brasilialaista mangoa, kunnes löydät jotain pehmeämpää, kääri se paperiin ja laita se pimeään paikkaan muutamaksi päiväksi, niin olet onnellinen.

Mitä tarkoitat, ne kypsyvät pimeässä?
Kiitos, Ir! Ja keltaiselle mangolle erikseen! En tiennyt siitä.

Mitä tarkoitat, ne kypsyvät pimeässä?
Kiitos, Ir! Ja keltaiselle mangolle erikseen! En tiennyt siitä.

Varastointi
Mangohedelmät kypsyvät huoneenlämmössä (ihanteellinen lämpötila on 13 astetta), jos niitä säilytetään huoneessa, johon suora auringonvalo ei tunkeudu. Jos kaikki ehdot täyttyvät, säilyvyys on yhdestä kahteen viikkoon. Tuoreita paloiksi leikattuja hedelmiä voidaan säilyttää jääkaapissa muoviastiassa enintään kolme päivää.

Käyttää
Kaikissa maissa, joissa tätä mangoa viljellään laajalti, sitä syödään melkein kaikissa kehitysvaiheissa. Mangot jalostetaan mehuiksi, hyytelöiksi ja marmeladeiksi. Kypsymätöntä vihreää mangoa käytetään kuuluisan mango-chutneyn (hapan kastikkeen) tai marinadeiden valmistamiseen. Esimerkiksi Intiassa erittäin suosittu ruokalaji on öljyssä, suolassa ja mausteissa marinoituja kypsymättömiä mangoja. Totta, tämän kulinaarisen nautinnon hyödyllisyys on epäilyttävää, se on liian öljyinen, hapan ja mausteinen. Siksi suosittelemme herkullisten ja kevyiden jälkiruokien valmistamista eksoottisista hedelmistä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia
Vihreitä ja kypsymättömiä mangohedelmiä käytetään usein kotilääketieteessä Intiassa ja muissa Aasian maissa. Vihreät hedelmät sisältävät paljon tärkkelystä, joka kypsyessään muuttuu sokereiksi: sakkaroosi, glukoosi ja maltoosi. Lisäksi kypsymättömät mangot ovat arvokas pektiinilähde; kovan luun muodostumisen jälkeen sikiöön sen määrä kuitenkin vähenee merkittävästi.Kypsymätön mango maistuu erittäin hapan, koska siinä on sitruuna-, oksaali-, omenahappo- ja meripihkahappoja. Vihreässä mangossa on myös runsaasti C-vitamiinia. Kaksi kypsymätöntä mangoa päivässä, syödään hunajan ja suolan kanssa, säästävät sinua ripulista, punataudeista, peräpukamista, kroonisesta ruoansulatushäiriöstä ja ummetuksesta.
Kypsä mango sisältää paljon sokereita ja vitamiineja, mutta vähän happoja. Kypsillä mehukkailla hedelmillä on diureetti, laksatiivinen, tonic. Lisäksi ne sävyttävät sydänlihasta, parantavat ihoa ja lisäävät ruokahalua.