Kanaa, paistettua maissitortilla

Kanaa, paistettua maissitortilla

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kanan neljäsosaa	3 kpl (iso)
täysjyvä maissijauho (polenta)	1 lasi
Vehnäjauho	1 lasi
kefiiri	1 lasi
voita (sulaa)	50-70 grammaa
kananmuna	1 KPL.
suola	1/3 tl
sokeria	1 tl
leivinjauhe	1/2 tl

Keittomenetelmä

• Paista kana ja maissitortillat yhdessä. Kaikki on hyvin yksinkertaista ja nopeaa.
  
• Suolaa ja pippuria kanaa, lisää suosikki mausteet, voit marinoida.
  
• 
  
• Keitämme maissikakkuja näin:
  
• 
  
• Ainekset:
  
• 1 kuppi maissijauhoa
  
• 1 kuppi vehnäjauhoja
  
• 1 lasillinen kefiriä
  
• 50-70 grammaa sulatettua voita
  
• 1 muna
  
• 1 tl sokeria
  
• 1/3 tl suolaa
  
• 1/2 tl leivinjauhetta
  
• 
  
• Vaivaa taikina. Se on erittäin pehmeää. Jaa 8-10 palloon ja pidä kylmässä 30 minuuttia. Tämän ajan kuluttua otamme taikinan ja teemme palloista kakkuja (pullea, kuten juustokakut).
  
• 
  
• Laita kana leivinpaperille kakkujen viereen. Paistamme 30-40 minuuttia 180 asteessa.
  
• En rasvannut leivinpaperia, rasvaa ja kanan mehua oli tarpeeksi.
  
• 
  
• 
  

Merkintä

Hapan kermakastike valkosipulilla tai hienonnettua fetajuustoa sopii hyvin litteisiin kakkuihin.