Leivänvalmistaja Rolsen RBM-1480

Onko kukaan käyttänyt Rolsen RBM-1480: ta? Kuinka hän voi ?

Pyydän todella apua. Isä antoi hänelle RBM 1160 Rolsen HP: n 8. maaliskuuta, mutta ohjeet ovat italiaksi. todella tarpeen, voiko kenelläkään olla sama venäjäksi? lähetä painettu ohje, se on erittäin välttämätöntä)))) kiitos paljon etukäteen))))

Kaikille ...... linkki Rolsenin viralliselle verkkosivustolle
🔗
laitteessa HP Rolsen RBM-1480
linkki ohjeiden lataamiseen
Käyttöohjeet:
Kopioi pitämällä hiiren vasenta painiketta painettuna
ja liitä teksti selaimen osoiteriville tai hakupalkkiin Yandex, Google, Rambler, Aport, Yahu, Tartl tai mitä käytät, en tiedä. Lataa, avaa Adobe Readerilla, jos sitä ei ole vielä asennettu, lataa se täältä 🔗
ja asenna tietokoneeseen

[900]

No, tässä olen HP: n onnellisten omistajien joukossa.
Valinta laski Rolsen 1480 -malliin hinta-laatusuhteen vuoksi.
Yandexistä lähtien. Markkinoiden kuvauksessa on virheitä (jotka ovat kuitenkin seurausta valmistajan huolimattomasta suhtautumisesta ohjeiden kirjoittamiseen ja ominaisuuksien esittämiseen), yritän korjata ne täällä.

Joten tämä malli on varustettu kahdella metallisella taikinan vaivaamisella. Sarjassa on yksi ämpäri (kaksi on piirretty ohjeisiin), iso - ohjeiden mukainen tilavuus on 2-3 litraa, itse asiassa kaikki 3,5 litraa.
Suurin leivinpaino ei ole 2000 g, kuten kaikissa kuvauksissa, mutta (näyttää) 900 d. Miksi se näyttää? koska tässä kriteerissä ei ole yhtenäisyyttä. Ohjeissa sanotaan yksi asia, näyttö on täysin erilainen, reseptikirjassa - kolmas ...
Teho 815 W.
Ohjelmat -11 (kuvaus ohjeineen):
1 Basic - täydellinen vaivaamis- ja paistosykli. Tämä ohjelma soveltuu valkoisen ja ruisleivän paistamiseen.
2. Kokonainen vilja - erityisohjelma pidennetyin väliajoin vähän gluteenijauhoja sisältävän leivän valmistamiseksi.
3. ranska - ohjelma on pidempi kuin pääjakso, koska käytetään lisäseoksia, jotka antavat leivän olla "ilmavampaa".
4. Nopea - ohjelma, jonka väli on lyhyempi. Sopii lisäaineiden ja vähän gluteenia sisältävien jauhojen valmistamiseen. Huomaa: Leivän kokoa ja kuoren väriä ei voi valita.
5, Leivonnaiset - voileipä.
6. Cupcake - cupcake
7. Hillo - ohjelma hillon ja säilykkeiden valmistamiseksi.
8. Taikina - ohjelma taikinan vaivaamiseen nyyttejä, piirakoita, pastaa, pizzaa jne. Varten. Vaivaamisen jälkeen laite ei kuumene.
9. Erittäin nopea - ohjelma lyhyemmillä aikaväleillä. Sopii lisäaineiden ja vähän gluteenia sisältävien jauhojen valmistamiseen. Huomaa: Leivän kokoa ja kuoren väriä ei voi valita.
10. Ruskistus - ohjelma on tarkoitettu vain leivontaan. Taikinan vaivaaminen ja nostaminen ei ole mahdollista. Käytetään myös leivän leivonta-ajan pidentämiseen muita ohjelmia valittaessa ja ruskistamiseen leivontajakson päättymisen jälkeen.
11. Jälkiruoka - jälkiruoka.

Ei tiedetä, mitä on ehdotettu leipoa jälkiruokamoodissa. Koska reseptikirjassa ei ole siitä sanaakaan.

Aluksi huvin vuoksi yritin keittää hilloa. Itse asiassa HP: tä ei ostettu tähän. Mutta ruoanlaittoon valmistettu luumu seisoi pöydällä, ja luonnollinen laiskuus voitti leipurin uteliaisuuden. Luumu sokerilla meni kokki KhP: hen. No, mitä voin sanoa, pidin siitä. Ei ole tarpeen seistä lieden äärellä, sekoittaa, ei ole pelottavaa unohtaa (ei yksi pannu putosi rohkeassa kuolemassani yrittäen keittää hilloa, kun unohdettu emäntä teki muita asioita)
Seuraava kokemus oli varsinaisen leivän paistaminen. Leipä .... No, tietysti vehnän "helpoin" resepti - oheisesta reseptikirjasta. En julkaise sitä täällä, sanon vain, että luettuani "kolobokista" päätin, että jauhoja ei ollut tarpeeksi, ja lisäsin sen vaivaamisen aikana. Tämän seurauksena ensimmäinen leipä herätti sekavia tunteita.Yhtäältä - oma luomuksesi, ja vielä enemmän et pidä leivästä, ikään kuin se olisi. Toisaalta - "matalat" olivat kasvoissa.
Kohdassa 1 leipä on selvästi makeampi mitan yläpuolella, joka tapauksessa, sen mittauksen yläpuolella, johon olemme tottuneet, kun syömme tehtaan leipää. Vaikka poikani todella piti tästä haittapuolesta, hän pyytää "chebiä" puolen tunnin välein ilmeisesti vakavasti päättäen, että hänen äitinsä paisti jonkinlaisen makean sämpylän
Klo 2, yläosa on säröillä, etsin syitä ...
Klo 3, yläosa on edelleen hieman kevyempi sivuilla, ensi kerralla peitän katseluikkunan folioilla paistamisen aikana.
Ja lopuksi, 4-vuotiaana, ja tämä järkytti ennen kaikkea, leipä ei noussut tasaisesti ja sen muoto valmiissa muodossa, vaikka se muistuttaa tiiliä, mutta jotenkin se oli liian vino ja litteä. Vaikka aluksi pidin suurta muotoa etuna, epäilen nyt sitä ...

Seuraava koe johtui uunin puutteesta ja suuresta rakkaudesta Keksin leivontaan, mikä voisi olla yksinkertaisempaa ... Ja HP: n avulla kaikki on yleensä alkeellista. Se ei osoittautunut pahaksi, maku on tietysti yksinkertainen, mutta se kävi ilmi reseptistä. En tarkoituksella ottanut monimutkaisia ​​reseptejä, mutta päätin ensin kokeilla reseptejä vähimmäisvalikoimalla, jotta niitä ei olisi sääli heittää pois virheiden sattuessa.
Ja taas muoto aiheutti häiriön - se osoittautui pitkä, matala cupcake.
Päätän, että tämän muotoinen ämpäri on hyvä leivontaan suurille leiville, silloin ne näyttävät juuri sellaisilta kuin myymälässä ... ja pienet osoittautuvat pitkiksi ja tasaisiksi ...

[Helpoin vehnäjauhoista valmistettu valkoinen leipä]

Joten ... seuraava kokemus ... ranska ...
Aluksi sanon, että olen tarkastanut mittalasin perusteellisesti. Ja ilman iloa huomasin, että sillä on vakiotilavuus (eli sama kuin useimmat CP) - 240 ml. Toisin sanoen kaikki lasin tilavuuden ja foorumilla hyväksytyn painon suhteet ovat päteviä, minun ei tarvitse laskea mitään uudelleen.
Ja jälleen kerran ilolla sain selville, että näiden samojen HP: n reseptien kirjassa olevat reseptit (vähintään 3 jo) ovat erittäin oikeita.
Esimerkiksi vehnäleipä kirjani mukaan keskimääräiselle leivälle:
vesi - 1,25 rkl
jauhot - 3 rkl
suolaa 1,5 tl
sokeri 2 rkl. l.
maitojauhe - 2 rkl. l.
öljy - 2 rkl. l
hiiva - 1,5 tl.
Nyt järjestelmänvalvojan resepti foorumilta:

Helpoin vehnäjauhoista valmistettu valkoinen leipä

Vesijohtovettä 1 1/4 kuppia (300 ml)
Vehnäjauhot 3 kuppia (seulotut jauhot noin 140-150 grammaa per kuppi)
Suola 1 1/2 tl
Sokeri (melassi, hunaja), 2 rkl
Voi (voi, vihannes) 1 1/2 rkl
Maitojauhe 1 1 \ 2 rkl
Kuiva hiiva 1 1 \ 2 tl

Ero, kuten näette, on puoli rkl voita ja kuiva. maito. Mutta tärkeintä on, että jauhojen ja nesteen tasapaino ilmoitetaan oikein. Tämä tarkoittaa, että itse resepti on oikea. Kyllä, tietenkään ei välttämättä ole niin tärkeää tietää, että kirjan reseptit ovat oikeita, jos sinulla on aina tietokone kädessä, mutta jos sinulla ei ole sitä, kirja auttaa jopa ..

.. mutta takaisin ranskalaisiin .. yskä ... leipä. tietysti se ei ole leipä, vaan tavallinen tiili ... Resepti kirjasta
vesi-1.25 st
jauhot - 3 rkl
suola - 1,5 tl
sokeri - 2 rkl. l
hiiva - 2 tl
Koska ensimmäinen leipäni osoittautui makeaksi, vähensin omalla vaarallani ja riskilläni sokerin määrää puolella rkl, ja päinvastoin kasvoin suolaa puolella tl. Kolobokin muodostamisen aikana näytti siltä, ​​että nestettä ei ollut tarpeeksi - kauhistuin, koska muistan, että järjestelmänvalvoja kirjoitti, että jauhoja voidaan lisätä, mutta vettä ei pidä lisätä, mutta silti lisäsin 2 rkl. l. vettä. Sitten kävi selväksi, että minulla oli kiire toisen kanssa, minun täytyi lisätä jauhoja.
Tuloksena on pulla, jolla on ihana rapea kuori, mielettömän maukas, huokoinen kevyt murus, mutta ... keskellä kuristuma. Ja jälleen ulkonäkö pilaa kaiken onnen ...
Luin kahden taikinasekoittimen aiheen ja tajusin, että ennen paistamista sekoittimet on poistettava ja taikina tasoitettava ...

En tee lainkaan mitään, leipä ei nouse, kaie-kakut saadaan.kaikki ainesosat on kaadettava kerralla tai jotenkin vuorotellen

Nadinka!
HP: n ainesosat täytetään reseptikirjan reseptin mukaisesti. Ensin nesteet, sitten kaikki muu. On suositeltavaa kaataa suolaa, sokeria eri kulmiin, hiiva reikään keskelle jauhoja. jauhojen ei pitäisi olla kylmiä (ellet aseta ajastimen viivettä).

Ostin äskettäin rolsen 1480: n, en ole vielä kovin mukava, mutta leipaan jo. Osoittautuu huonoksi, mutta itselleni päätin, että neste tarvitsee 5 prosenttia vähemmän kuin reseptissä ja on tarpeen kylvää jauhoja. Prosessissa en lisää jauhoja - laitoin kaiken reseptin mukaan ja unohdin sen, kunnes se haisee ...
Mikä epämiellyttävän yllättynyt tässä uunissa on, että taustavalotoiminto on olemassa ja HP: ssä on valo, mutta kun laitat lomakkeen HP: hen, se estää hehkulampun ja sulkee sen
Miellyttävästä asiasta - leipä päätilassa paistetaan alle 3 tunnissa lukemisen jälkeen tästä foorumista (yksinkertaisimman leivän resepteissä), että monilla on 3-30, 3-50 tai jopa 4 tuntia - olin iloinen, että otin tämän malli.

kiinnostunut tästä ... "Browning" - mikä tämä tila on? jos vaivaamisen jälkeen ohjelma sammutetaan, tarkistetaan niin paljon kuin on tarpeen ja kytketään päälle tämä tila, voitko leipoa leipää?

ja ohjelmien päättymisen jälkeen näyttää siltä, ​​että lämpötila pidetään vielä tunnin ajan ... sama kuin paistettaessa? kuinka monta astetta?

Pluschit
ei, valitettavasti, koska kuvasit, se ei toimi. "Ruskistaminen" on tarkoitettu juuri ruskistukseen, toisin sanoen paistamiseen vain 10 minuuttia ...
En tiedä mitä lämpötilaa se tukee, mutta tietysti ei sitä, missä se paistettiin, mutta vain tarpeeksi astetta, jotta se ei jäähtyisi. Monet ihmiset kirjoittavat, että leipä osoittautuu sitten märäksi tämän vuoksi, joten en koskaan jättänyt sitä tähän tuntiin , sammutettiin välittömästi

Vaimoni ja minä käytämme tätä.
Aluksi leipä putosi, sitten sopeuduimme, siitä tuli normaalia.
Leipä tulee herkulliseksi, paistamme itsemme terveeksi

Hei rakkaat foorumin jäsenet, ostin eilen Rolsen RBM-1480 HP: n ja tein heti hilloista luumuja, pidin siitä, odotan nyt leipieni kypsymistä. Minulla oli tällainen kysymys, kun olin lukenut ohjeet ja reseptikirjan - voiko tämä malli tehdä hiivataikinan piirakoille tai pullille eikä leipoa? Ohjeissa sanotaan, mitä sinun on saatava vaivaamisen jälkeen, ja odota sitten, kun se (taikina) nousee, ts. Käy ilmi, ettei HP itse nosta taikinaa? Voi, auta minua selvittämään.

Hei kaikki. Etsin analogia kauhasta supra 350: lle. Voisiko kukaan lähettää valokuvan kauhan pohjalta, jossa ilmoitetaan sen korkeus ja etäisyys sekoittimien akselien välillä + valokuva saadaksesi kuvan taajuusmuuttajan korkeudesta?

Ostin Rolsen RBM-1480 -kiuan maaliskuussa 2014. Tämä on ensimmäinen liesi, olen valinnut pitkään arvosteluista ja arvosteluista, yleensä olin erittäin tyytyväinen.
Joten, liesi, jossa on kaksi veistä taikinan vaivaamiseen, paistamisen määrä 1000gr: sta. 1400 saakka, ohjelmat, jotka ovat samanlaisia ​​kuin muiden uunien ohjelmat, eli vakio, täysjyvä, nopea jne. Kolme kuoren värivaihtoehtoa, viivästetty käynnistys.
Ei ole röyhelöitä, kuten muotti patonkeille, ei ole annostelijaa, suunnittelu ja rakennuksen laatu ovat erinomaisia!
Plussat:
Pidän erityisesti siitä, että kaksi veistä ja suorakulmion muotoinen, koska leipä osoittautuu samankaltaiseksi kuin leipä eikä pääsiäiskakku, leivonnaisia ​​voidaan tarkastella sekä plus että miinus, ohjelman mukaan vähintään 1000 g, mutta paistan myös 700: lla ja kaikki toimii. Metallikotelo näyttää paremmalta kuin muovi.
Miinukset:
Reseptikirjan epäjohdonmukaisuus 450g-kirjan ohjelmien kanssa. 680gr. ja 900gr. uunissa 1 000 1200 1400, ilmeisesti reseptikirja nuoremmille ja vanhemmille malleille.
Muoto peittää taustavalon puoleen ja itse taustavalo toimii jostain syystä vasta sekoituksen ensimmäisessä vaiheessa.
Yleisesti ottaen hinta-laatu-suhde, kaikki 5 pistettä! Erinomainen valinta aloittelijoille.
Ammuin myös videokatsauksen liedestä:

Näin leipää pääsiäiskakun muodossa vain LG-uuneissa. Uunissa on kauhoja s / c: ssä, joten jotkut saattavat kadehtia: analogien etsiminen, kuten se on tarpeen Supralle, ei ole välttämätöntä ja hinta on jumalallinen. Kaksi lapiota ovat seurausta leivonnaisen koosta, josta muotin geometria seuraa. Ne eivät häiritse millään tavalla paremmin kuin yksi kilogrammaa kohden. x / n.
Minusta tuntuu, että yksi liesi ei riitä, koska otin kerralla toisen (1,5 kg ja 1 kg). Itse asia. Nyt paistan lämpimässä lämmössä ja lopun ajan käytän niitä vaivaimina leivinuunissa uunissa. Siellä on myös itsessään taikinakone (clathronic KM3400), mutta vaikka minulla onkin, käytän joskus sekoitinta 1,5 kg x / p.

Tein myös videon

Kiitos paljon! Poikani osti tämän leipäkoneen tänään. Mutta olen hyvin järkyttynyt siitä, että minun on sekoitettava taikinaa. Luulin voivani nukahtaa, painaa painiketta ja unohtaa. Ja tässä on niin paljon vaivaa. Laita ritilä päälle ja odota tunti. Jos leipot cupcake tai hilloa, poista se. Video on paljon parempi kuin käsky, en ota ohjeita lainkaan, aina on niin epäselvä kieli.

Apua, ostin HP Rolsen RBM-1480, käytän sitä kolme viikkoa, mutta en koskaan saanut tyydytystä paistetusta leivästä, pidän mausta, mutta näkymä on vain kauhea. Vaivaamisen aikana leipä nousee ja näyttää hyvältä, mutta jossain vaiheessa yläosa putoaa ja minulla on leipäkaukalo leivän paikalle. Vaihdoin hiivaa, lämmitin vettä, laitoin ainesosat määritettyyn järjestykseen ja nopeuteen. Mutta tulos on sama. Olen halunnut HP: tä niin kauan, ja nyt itken vain paistamisen tuloksista, halusta heittää HP pois, pysäyttää siitä maksettu summa. Kerro minulle, mitä teen väärin

[onegun]

onegun, täällä foorumilla on erityinen aihe, joka on omistettu leivontahäiriöille. Kohdassa "Hyödyllisiä neuvoja leivän paistamiseen". Vaihdoin omani käyttämättä sitä.

Kiitos paljon! Poikani osti tämän leipäkoneen tänään. Mutta olen hyvin järkyttynyt siitä, että minun on sekoitettava taikinaa. Luulin voivani nukahtaa, painaa painiketta ja unohtaa. Ja tässä on niin paljon vaivaa. Laita ritilä päälle ja odota tunti.

Olet tervetullut! Autat lastalla niin, että pulla jakautuu tasaisesti, sinun ei tarvitse periaatteessa auttaa, jos et tavoittele kauneutta. Sinun on laitettava leipä ritilälle, jos ritilää ei ole, voit vain kääri sen pyyhkeeseen, vaikka tämä on huonompi vaihtoehto.

jossain vaiheessa huippu putoaa

Jos sinua ei auteta ohjeosassa, kirjoita minulle reseptisi henkilökohtaiseen muistiinpanoon, minulla oli aluksi tällaisia ​​ongelmia, ratkaisin ne.

[Val79]

Val79, kiitos, anna anteeksi, että häiritsin sinua turhaan. Vaihdoimme tämän uunin. Mutta oli silti erittäin mielenkiintoista katsoa videotasi. Sitten katselin muutama teistä YouTubessa.

[onegun]

onegun, Olya-yläosa putoaa yleensä, jos vettä on enemmän kuin tarvitaan tai vähemmän jauhoja (yleensä taikina on nestemäistä). Katso sitä vaivaamisen aikana ja lisää vähän jauhoja niin, että pulla lakkaa piirtämästä seinille. Ja kaikki onnistuu! Lisää seuraavan kerran heti tarvitsemasi määrä, eikä sinun tarvitse katsoa sisään, koska HP on sitä varten ja HP, jotta emme häiritä meitä televisiosta tai tietokoneelta

Kiitos avusta ja vinkeistä, tarkasteli kaikkia linkkejä:
1. Irrota termostaatti hieman,
2. Käytän Saf-moment-hiivaa, jossa on sininen tarra (kuten kaupassa ehdotetaan)
3. muuttunut jauhot
4. Lisännyt kirjanmerkkituotteiden määrää (900 + 450)
5. Valvon pullan laatua (yleensä lisäämään jauhoja)
Hurraa, se on tehty. Tyytyväinen ja tyytyväinen tulokseen
KIITOS

[onegun]

onegun, Sepä hienoa! Olen erittäin iloinen sinusta. Ja muuten, kyllä, suurin leivän paino osoittautuu aina onnistuneemmaksi kuin pieni, koska katto nousee ämpäriin ja paistuu kauniisti, ja pienille se pysyy yleensä vaaleana.

Hei! Haluan ostaa Rolsen-1480-leipäkoneen, joka on tarkoitettu pääasiassa taikinan vaivaamiseen nyytteihin, jotta se vaivaisi loppuun asti eikä sitä tarvitse vaivata käsin. Ennen sitä 450W oli Bosh-sekoitin, jossa oli taikinasekoituslaitteita, se ei selviydy, se palaa. Epäilen, riittääkö 815 W: n teho. Onko kukaan kokeillut sitä?
Ja haluaisin myös tietää, kuinka monta lasillista jauhoja voidaan ladata tähän HP: hen ilman riskiä rikkoa sitä?
Luin ohjeet ja reseptikirjan, mutta ensinnäkin mittasuhteet ilmoitetaan siellä vähemmän kuin niiden pitäisi olla, vaikka ehkä kannattaa keskittyä niihin mahdollisimman paljon?
Kukaan ei tiedä mitä sanalla "kuppi" tarkoitetaan reseptikirjassa? Onko tämä mukana oleva mittakuppi? Sisältääkö se 250 g kuten tavallinen puoli? (vaikka käsite "lasi" löytyy myös joistakin resepteistä)

Kuinka monta lasillista jauhoja voidaan ladata tähän HP: hen ilman vaaraa rikkoa sitä?

1 kg. jauhot (vettä lukuun ottamatta) on taattu.

"kuppi" reseptikirjassa mitä tarkoitetaan? Onko tämä mukana oleva mittakuppi?

Joo. Hän on 250 ml. En tiedä grammoina, en mittaa heidän painoaan.

Kiitos! Olen jo tilannut sen, saan sen pian, kokeilen sitä!

Anna tarkka resepti tavalliselle leivälle. Mikään ei toimi minulle (((((((Uuni on äskettäin. Ostan vaaka pian. Onko niiden takia se putoaa koko ajan?)

[Val79]

Val79, Valentine, auta. Yläosa putoaa koko ajan minulta.

Jos sinua ei auteta ohjeosassa, kirjoita minulle reseptisi henkilökohtaiseen muistiinpanoon, minulla oli aluksi tällaisia ​​ongelmia, ratkaisin ne.

Missä tämä ohjeosio on? Voit pyytää reseptin. Kaikki, mikä kirjan mukaan putoaa tai on kuin kumia. Maksan todennäköisesti pian (((

[taristva]

taristva,

Missä tämä ohjeosio on?

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
#

Valentine, auta. Yläosa putoaa koko ajan minulta.

Kokeile tämän teeman yksinkertaisen vehnäleivän resepti. https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1625.0
Ainoa asia, jonka laskin kaavani mukaan, on paljon vettä. Kokeile tätä:
Vesijohtovesi 1 kuppi (250 ml.)
Vehnäjauhoja 3 kuppia (jauhoja noin 150 grammaa kupillessa), jos niitä on tosiasiallisesti 150, en punnittu, sitten: 150x3 = 450x0,56 = 252 ml.
Suola 1 tl
Sokeri 1 rkl
Kasviöljy 1 rkl (voit myös ilman öljyä)
Kuiva hiiva 1 tl

Noudata kirjanmerkkiä. Ensin vesi jauhot jauhoissa tekevät kolme reikää toisistaan. Yhdessä suolassa, toisessa sokerissa kolmannessa hiivassa. Kaivaa reiät niin, että suola tai sokeri ei pääse kosketuksiin hiivan kanssa. Lopussa on öljyä. Öljyä voidaan lisätä sekoitusprosessin aikana.
Asetamme vakiotilan, keskikokoisen kuoren, uunin vähimmäispaino on 1000. Osoittautuu 700 (nykyisen reseptin paino) normeja.
Tarkkailemme erää.
Kolobokin tulisi muodostua. Jos "murokeksi" taikina tarkoittaa 2-3 minuutin vaivaamisen jälkeen vähän vettä, sinun on lisättävä hieman.

Kokeile tämän teeman yksinkertaisen vehnäleivän resepti. https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1625.0
Ainoa asia, jonka laskin kaavani mukaan, on paljon vettä. Kokeile tätä:
Vesijohtovesi 1 kuppi (250 ml.)
Vehnäjauhoja 3 kuppia (jauhoja noin 150 grammaa kupillessa), jos niitä on tosiasiallisesti 150, en punnittu, sitten: 150x3 = 450x0,56 = 252 ml.
Suola 1 tl
Sokeri 1 rkl
Kasviöljy 1 rkl (voit myös ilman öljyä)
Kuiva hiiva 1 tl

Noudata kirjanmerkkiä. Ensin vesi jauhot jauhoissa tekevät kolme reikää toisistaan. Yhdessä suolassa, toisessa sokerissa kolmannessa hiivassa. Kaivaa reiät niin, että suola tai sokeri ei pääse kosketuksiin hiivan kanssa. Lopussa on öljyä. Öljyä voidaan lisätä sekoitusprosessin aikana.
Asetamme vakiotilan, keskikokoisen kuoren, uunin vähimmäispaino on 1000. Osoittautuu 700 (nykyisen reseptin paino) normeja.
Tarkkailemme erää.
Kolobokin tulisi muodostua. Jos "murokeksi" taikina tarkoittaa 2-3 minuutin vaivaamisen jälkeen vähän vettä, sinun on lisättävä hieman.

Kiitos paljon vastauksestasi. Aion kokeilla.

[taristva]

taristva, Luin foorumista, jotta katto ei putoa läpi, lisää 1 s. l. kaurahiutaleet.
mielialani mukaan laitoin joskus 1,5 rkl. l., katto on aina erinomainen!
ja vaihda hiiva, se voi olla ongelma
onnea!

[taristva]

taristva, Luin foorumista, jotta katto ei putoa läpi, lisää 1 s. l. kaurahiutaleet.
mielialani mukaan laitoin joskus 1,5 rkl. l., katto on aina erinomainen!
ja vaihda hiiva, se voi olla ongelma
onnea!

Kiitos, aion.

Kerro minulle taikinaresepti Rolsen RBM-1480 nyytteille

Kerro minulle taikinaresepti Rolsen RBM-1480 nyytteille

Oma versioni testistä, riisi korvataan vehnällä.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417849.0

Kiitos paljon!

Kahden kuukauden ajan olen paistanut leipää Rolsen-1480: ssä, kuinka pidän tästä avustajasta. Ennen sitä paistin x500 Borkissa 4 vuotta, mutta suorakaiteen muotoinen ämpäri paloi, jäljellä oli vain pyöreä, etkä voi tehdä isoa erää, joten ostin uuden.
Vaivaa vapaasti 1 kg jauhoja, en seuraa pullaa, joskus vain seuraan prosessia, pidän kuinka taikina vaivataan.
Ensimmäisessä leivonnassa yläosa roikkui hieman, mutta nyt kaikki on kunnossa. Käytän kylmää vettä, lisätään maitoa jääkaapista lämmittämättä sitä, vähennän hiivan määrää 1 kg jauhoja 1,5 m. mittalusikat, nestemäiset 550g.




Täällä valmiin leivän paino on 1450g, kuori on tummaa.

[francevna]

francevnakuinka kauniita valokuvia! Onko sinulla niin suuri leipä pitkään? Vai jäätykö osa?

[Natasha]

Natasha, Leikan jäähdytetyn leivän, säilytän puolet pakastimessa tai jääkaapissa. Tarpeeksi kahdeksi 4-5 päiväksi.

Heitän reseptini tavalliselle valkoiselle leivälle. Yritin tehdä siitä "kuin olisin kaupasta aiemmin". Tätä liesi varten.
Monien kokeiden jälkeen päädyin seuraavaan reseptiin ja mittasuhteisiin:

Kaikki ainesosat ovat grammoina. Koska en usko, että lusikat ovat tarkka mitta. Käytän vaakoja.
Vesi - 260 gr
suolaus. öljy - silmällä, noin 1,5 ruokalusikallista. Henkilökohtaisesti vain kaadan sen veteen silmällä.
Jauhot, korkealaatuiset - 500 gr (muista seuloa)
Saf-Moment -hiiva 3 grammaa, jos halutaan enemmän, sitten 3,2 grammaa.
Suola - 4,1 g
Sokeri 32 gr
Normaalitila.

IMHOn tämän leipäkoneen tärkein hienovaraisuus on, että sinun ei tarvitse vetää leipää pois, kun se on valmis ...
Teen henkilökohtaisesti tämän: asetan tilan normaaliksi, kuori on normaali tai tumma - maun mukaan toisen vaivaamisen jälkeen poistan lapalavat ja vaivaan pullaa hieman tasaiseksi ja laitan sen pohjalle. Paistamisen päättymisen jälkeen (8 piikkiä) leipäkone pitää 40 gramman lämpötilan vielä tunnin ajan. (1 huippu lopussa), sen jälkeen odotan vielä vähintään tunnin. (jos jätät sen leipäkoneeseen aamuun asti - kuori osoittautuu melko kuivaksi) Sen jälkeen ravistan leivän ämpäriin.
Se ravistetaan kerrallaan, kauhan pohjassa, pisarat kondensaattia. Laita leipä heti muovipussiin ja jätä se yöksi. Tällöin leivän kuori pehmenee hieman (voidaan sanoa, että se kastuu, mutta leivällä ei ole kosteuden tunnetta).

Tuloksena on erittäin maukas, hienohuokoinen mutta ei raskas leipä, jolla on pehmeä kuori.

P.S. valokuva tulee myöhemmin, jos en unohda ottaa sitä uudelleen ...

Haluaisin tietää leipäkoneen mitat.