Hummus

Pidätkö kiinni?

entä jos ei ole hummusta, juutalaiset tappavat minut maailmasta, sitten tulen heidän luokseen poliittista turvapaikkaa varten

Choi ei ole kohtelias? Jos et pysty kertomaan, laita se pieneen T: hen tunti, ja kaikki onnistuu!

Ei, se on kaunis asia - onnistun aina, mutta cha - ei? Mitä teet väärin? Hän otti herneen, laittoi sen laudalle, painoi sen päälle veitsellä - jos se litistyy pienestä ponnistelusta - älä laita koko massaa siihen! - tarkoittaa valmiita. Käännä se sekoittimella, jossa on keittäminen - ja katkaistu ...
Poliittinen turvapaikka on kyllä ​​.....

Pitäisikö sen olla melko pehmeää vai mitä?

Se ei ole koskaan täysin pehmeä kuin perunat. Silloin on helppo tasoittaa veitsen alle - olet valmis!

Ja luin, että sitä verrataan voin pehmeyteen. Yleensä kokin painekattilassa enkä huoli. Aiemmin kuitenkin liotin sitä soodalla, sitten pestään, keitetään, poistetaan vaahto, pestään - se on edelleen verenvuotoa. Mutta sitten - ei ilmavaivoja. Minulla on nyt uusi ominaisuus - teen siitä laihtuvia evästeitä
Nyt panen vain toisen erän. Haju - ikään kuin keittäisin lihaa Joten se pyytää lisäämään humala-suneliä. Laitan sen todennäköisesti seuraaviin evästeisiin.

Tein sen, vaikka en lisännyt hamsteria ... Odotamme, sir, kun se kypsyy ... Vaikka pelkään, että pian ei ole mitään kypsyvää ...

Kun se on hyvin keitetty, soseutettu, lisää oliiviöljyä, sitruunamehua jne., Jne., Anna sen kypsyä päivän ajan - ja se tahrii kuin voi.

Kun se on hyvin keitetty, soseutettu, lisää oliiviöljyä, sitruunamehua jne., Jne., Anna sen kypsyä päivän ajan - ja se tahrii kuin voi.

Puhuin kahviherneiden pehmeydestä.

Valmistan usein kikherneitä, ostan niitä markkinoilta Keski-Aasiasta ja Auchanista - lampaanherneet eivät ole koskaan kiehuneet voin tilaan. Ehkä tällaisia ​​herneitä tuli esiin.

Koskaan ei oinasherneet kiehuneet voin tilaan

samoin!

Ja se toimii juuri minulle - ilmeisesti ylivalotan painekattilassa. Mutta tämä ei ole kriittistä: me puhdistamme sen edelleen hummukseksi. Tarvitsen herneitä kovemmin muihin tarkoituksiin - se ei aina toimi.

Anh, ja painekattilassa keittämään köysiä? Onko mahdollista ilman soodaa?

Todennäköisesti enintään 30 minuuttia, tällä kertaa keitin 40. Voit tehdä sen ilman soodaa, mutta he kirjoittavat, että soodan liottamisen vuoksi ilmavaivat vähenevät, kun kikherneitä kulutetaan. Ei niin, itse asiassa työläs.

Ja huuhtele kauan soodan jälkeen?

Ja me rakastamme piereskellä!

Kyllä, kaadoin sen pari kertaa.

En edes tiedä mitä sanoa A, tiedän: se on huono ultraäänille

Mies, miksi laitoit sen jälleen 95C: hen? Jos se kiehuu, se kypsyy nopeammin. Muista, että keitin melkein 5 tuntia hitaassa liesi ja heitin sen tällä hetkellä kypsennettyyn kattilaan. Joten nat, Schaub kiehui, eikä heilunut kuin puuroa.

En koskaan vaivautunut valmistamaan kikherneitä, keitin vain MV: ssä ja FSE: ssä. Se oli normaalia.
Päätin tehdä hummusta, luken sen oikein:
"Usein kikherneet, kuten muut palkokasvit, kaadetaan yön yli vedellä. Tämän seurauksena tuote kestää pitkään kypsennystä ja tulee melko kovaa. Tosiasia on, että 10-12 tuntia paljon liottaa sitä. Kuinka kauan kestää liota? Enintään 4 tuntia. Sitten pulssit ovat pehmeitä kypsennyksen jälkeen. Sinun ei tarvitse kastella jyviä lainkaan, sinun on sitten kypsennettävä niitä 1,5 tuntia. "
toinen sivusto:
"Mitä kauemmin liota, sitä pehmeämmät jyvät ovat. Normi ​​on 48 tuntia. Vaihda vesi 10 tunnin kuluttua. Tämä vähentää myös kaasun määrää valmiissa astiassa.
Vaikka liotat vähemmän kuin 10 tuntia, on hyödyllistä vaihtaa vesi kaasujen poistamiseksi. "

Mies, miksi laitoit sen jälleen 95C: hen?

Se kiehui vähän, joten se on okei ... Se on keitetty kuin makea, ei tietenkään jauhoihin, mutta pehmeä. Ostin pienen Ashanista, se on parempi kuin tuomasi iso, maukkaampi tai jotain ...

Ostin nuo mustan suolan, pussin!

se on parempi kuin iso, jonka toit, maukkaampaa tai jotain ...

Täällä ikuisesti hän ei pidä kaikesta minun! Lenuska on aina huonompi kuin muut! Kuinka elää...?

Kiitos! Minä teen Timonin onnelliseksi, hän yksinkertaisesti rakastaa häntä eikä halua muita. Aioin jopa pyytää sinua ostamaan lisää!

Se kiehui vähän, joten se on okei ... Se on keitetty kuin makea, ei tietenkään jauhoihin, mutta pehmeä. Ostin pienen Ashanista, se on parempi kuin tuomasi iso, maukkaampi tai jotain ...

Ostin nuo mustan suolan, pussin!

Ja missä?

Sain koukkuun hummusta Lydia Nikolaevnan kevyellä kädellä - soodasta ei puhuttu edes. He noudattavat kaikkia perheen paastoamisia, koska

papin perhe, ja Lydia Nikolaevna on äiti

.
Kaasun erotusta ei voida lisätä - kuvittele, kirkossa, jumalanpalveluksen aikana - joo ........

MARVanna AUCHANissa ei ole iso ...

Sinun täytyy ostaa se!

Kaasun erotusta ei voida lisätä - kuvittele, kirkossa, jumalanpalveluksen aikana - joo ........

Ol, emme puhu kaasun VALMISTAMISESTA, joka ei ole vain sopimaton seurakunnassa palvelun aikana, mutta missä tahansa muussa paikassa, vaan kaasuntuotannosta, joka riippuu suurelta osin kunkin ihmisen maha-suolikanavan tilasta, joten kaikki on hyvin yksilöllinen täällä. Enkä halua kehottaa ketään seuraamaan esimerkkiäni, kuvailin vain, miten teen sen hyvin arvostetun henkilön neuvosta, joka varoitti hummuksen keittämisestä eri tavalla. Joten en väitä.

ei vain temppelissä palvelun aikana ole sopimatonta, vaan missä tahansa muussa paikassa

Mutta jotkut ... sanovat:

Ja me rakastamme piereskellä!

Mitä haluat tehdä näillä?

Luin koko päivän hummuksestasi, no, miksi juosta myös kikherneille, chtola

Luin koko päivän hummuksestasi, no, miksi juosta myös kikherneille, chtola

Hei, kuinka voit pärjätä ilman häntä Sybarite-palvelussa? No, eli ei itse Sibariitissa, vaan sen lajikkeissa.

Kiertelen jotenkin An, eikä kukaan kertonut minulle mitään hänestä ...

[An]

Mutta jotkut ... sanovat: Tässä mitä teet tekemiseen tällaisten kanssa?

Älä tee mitään! Asuimme Saksassa - täällä saksalaiset eivät jotenkin häpeäneet tätä, pieruivat siellä missä se oli!

An, Kokin ilman soodaa - ei mitään, en kärsi ...

[Olga]

Olga, ja jos kypsennät paineen alla painekattilassa, se on nopeampi, ja minä ja minä ja unohdin seesaminsiemeniä dachaeeee: ssä jopa puoli kiloa

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123390.0
Tässä on yksi resepti painekattilassa ja vain paistettuja kikherneitä rintakehällä.

[MariV]

MariVKiitos herkullisesta hummus-reseptistä! Ostin aina kaupasta valmiin ja sitten ajattelin, että voisin tehdä sen itse ... ja nyt olen keittänyt sen useita kertoja enkä ole iloinen tuloksesta! Totta, pidän mausteisemmasta versiosta enemmän (lisätään hilloa Järjestelmänvalvoja Chili). Ja myös puhdistan sen, miksi ... En tiedä itseäni .., se näyttää olevan hiottu hellävaraisemmaksi.

[Nikitosik]

Nikitosiktietysti tee se mielesi mukaan!

MariV Olga, kerro minulle, kuinka monta keitettyä kikherneitä sinun pitäisi ottaa? Haluan ostaa valmiita

Kuinka monta haluat. Lähes sama määrä hummusta saadaan keitettyistä kikherneistä.

Haluan säilyttää mittasuhteet ensimmäistä kertaa. Ja kuinka paljon keitettyjä kikherneitä (painosta) saadaan 250 grammasta kuivaa?

[Hiljainen]

Hiljainennoin 400 - 450. En punninnut.

Kiitos paljon! Halusin vain ymmärtää noin. Paasto on lähestymässä, on aika lopulta yrittää valmistaa, muuten resepti on ollut kirjanmerkeissä jo kauan, en voinut kerätä rohkeutta. Tulen - ilmoitan varmasti takaisin.

minä tein sen
Kikherneet Auchanista, irtonaiset. Liotin sitä melkein päivän, keitin sitä 30 minuuttia Shtebassa, valutin liemen, se muuttui hyytelöksi!
Soseutettuna minun täytyi kaataa koko liemi massaan ja jopa lisätä kiehuvaa vettä.

Resepti ei kerro mitään suolasta. Lisäsin yhdessä yrttien kanssa. Hän lisäsi myös seesamiöljyä ja pinjansiemeniä. Tuoksu !!!
Jaettu massa useisiin osiin, sekoitettuna erilaisiin mausteisiin.
Namia!

En ole vielä selvittänyt pieruominaisuuksia, mutta en lisännyt soodaa.

[Oksa]

Oksa, suola on makuasia. Sitruunamehu ja mausteet korvaavat suolan kokonaan.

Joten valmistauduin.
Nute oli sellainen

Se oli täysin kuiva, joten lisättiin kiehuvaa vettä.
Täydellinen sose vedellä.
Mutta seesaminsiemeniä ei ollut mahdollista jauhaa tahnaksi, kiinnitin jo huomiota videoon ensimmäisellä sivulla.
Ensi kerralla aion.
Tässä tapahtui

Erittäin maukas ja aito.
Ainoa maku on suolaa ja vähemmän sitruunaa.
Olga, kiitos reseptistä! Jos sinulla on valmiita kikherneitä, ruoanlaitto kestää muutaman minuutin, ja tulos on hyvin, hyvin. Kiitos!

[Hiljainen]

Hiljainen, Galina, on erittäin hyvä, että kaikki sujui ja pidin siitä. Hummus on hyvin yksinkertainen ja herkullinen!

Tässä on minun HUMUS! Mnyam

Keitin kikherneitä keittoon, ja muistan jotain, en ole syönyt hummusta pitkään aikaan!
Löysi reseptin uudelleen, paistettuja seesaminsiemeniä. Ja lounaalla sain suuren ilon!
Kiitos!! En tee sitä usein, mutta syön aina ruokahalulla
Rakastan hummusta!