Täytetty kylkiluu

Täytetty kylkiluu

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
sian- tai vasikanlihaa	4 kg
valikoima jauhelihaa	1 kg
sipuli	4 asiaa
kananmuna	1 kpl
sienet	300rg

Keittomenetelmä

• Kylkiluuteni, leikattiin pois ylimääräinen rasva ja liha, joita kutsumme pakhviniksi.
  
• 
  
• 
  
• Leikkaa lihan pää terävällä veitsellä taskun muodostamiseksi. On mukavampaa leikata yksi harjanteen vastakkaisista pitkistä sivuista.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Voitele koko kylkiluu, sisätasku ja ulompi osa tomaattikastikkeen, sinapin, suolan ja mausteiden seoksella. Lähetämme sen jääkaappiin useita tunteja.
  
• Valmistamme jauhelihaa leikatusta lihasta, rasvasta, sienistä, paistettu sipulilla. Suola ja pippuri maun mukaan. Laitamme valmiin jauhelihan kylkitaskuun ja ompelemme sen mahdollisimman huolellisesti
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Rasvaa yläosa tomaattikastikkeen ja majoneesiseoksella ja lähetä se uuniin puolitoista - kaksi tuntia 180-200 asteen lämpötilassa. Kaada lasillinen vettä leivinpaperille tai muottiin 30 minuutin kuluttua paistamisen aloittamisesta. Varmistamme, että yläosa ei pala. Kaada aika ajoin vapautunut mehu ja peitä tarvittaessa folio.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Älä unohda poistaa lankaa ennen tarjoilua.
  
• Leikkaa osat kylkiluita pitkin.
  
• Hyvää ruokahalua!
  

Astia on suunniteltu

8-10 annosta

Aika valmistautua:

noin 3 tuntia

Merkintä

Ruokalaji ei todellakaan ole jokapäiväinen. Mutta se kannattaa kokeilla

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
Kesäasukas tapettiin kokonaan
keitä ja mitä en ole täyttänyt pitkässä elämässäni
mutta ei dadumylsi reunoihin

Minua opetti tämä häpeä mies, joka toi minulle lihaa monien vuosien ajan ja sitten myös liukasteli minulle "pienen" koiran

Leikkaa lihan pää terävällä veitsellä taskun muodostamiseksi. On mukavampaa leikata yksi harjanteen vastakkaisista pitkistä sivuista.

jossain olen jo nähnyt sen ... siellä oli vielä koukkuja ja veitsi ... missä vain, muista
ja tämän jälkeen sinä, tanya, kirjoitat, että olet järkyttynyt kanastani ???

Lääke on ystävä, tovarisch ja veli!

Missä olemme parantajille ennen ammattilaisia ​​Emmekä pidä ompelumateriaalia kotona

Taaaanyayayaya !!! Shozh oletko arka?

Taaaanyayayaya !!! Shozh oletko arka?

Monipuolistan kulinaarista elämääsi

Minua nolaa kysyä ... Entä kg: n paino tässä pienessä asiassa?

Tässä se on

Voi, olen sama ... se ...

Minua nolaa kysyä ... Entä kg: n paino tässä pienessä asiassa?

Kunnes katkaisin siitä ylimääräisen lihan ja rasvan, se oli viisi kg.
Anoppi kertoi, ettei hän ollut koskaan ennen nähnyt tällaista lihapalaa keittiössään.

Voi, olen sama ... se ...

kaikki haluavat ... tällä tavalla emme pilko lihaa

kaikki haluavat ... tällä tavalla emme pilko lihaa

Me myös. Tämä poika tilasi erityisesti.

Tanya, kauneus !!!! Toisin sanoen, onko se käytännössä koko sivu ilman selän ja selkärangan suoria lihaksia?

Me myös. Tämä poika tilasi erityisesti.

phew ... vain helpottunut ... muuten minä, vaikkapa, vaellan asunnossa ajatuksella: "Ihmiset elävät !!!"

[Kesäasukas]

Kesäasukas , erittäin herkullinen ruokalaji !!!! Plus sinulle!
Haluan myös kokata tällaisesta lihasta, teen sämpylöitä, jotka on täytetty jauhelihalla, leikan ensin kylkiluut, kypsennän ne erikseen. Valokuvat eivät kuitenkaan ole kovin korkealaatuisia.

Annan vihjeen tällaisesta lihasta Moskovassa: myymälä Ostankinon lihanjalostamossa "Myasnaja Lavka", st. Ogorodnyn kulku, 18, bldg. yksi
Työajat: päivittäin klo 9.00-21.00.

Ostan sieltä säännöllisesti jäähdytettyjä sianlihaa suurina kerroksina, noin 2,5 kg, 226 ruplaa / kg.

Kenen kylkiluu?

porsaan kyljet

Mistä? Todella mielenkiintoista!

Kenen kylkiluu?

Kylkiluu voi olla sika tai vasikanliha. Pidän vasikanlihasta paremmin - ei niin lihavasta. Vaikka sianliha on pehmeämpi ja mehukas.

Mikä herkullinen!

Tein sen tänään, syntymäpäiväni. Mieheni piti ruokaa erittäin paljon. Ja pidin valmistuksen yksinkertaisuudesta, mutta ulkonäkö tarjoiltuna on niin rikas.