Valikoima kasvis paistettuja vihanneksia salaatti

Valikoima kasvis paistettuja vihanneksia salaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Munakoiso, kesäkurpitsa	1 kpl.
Pienet tomaatit	5-6 kpl.
Samppanja	10 palaa.
Katkera pippuri - pieni palo	1 KPL.
Valkosipuli	1 pää
Tilli, persilja	1 nippu
Öljy paistamiseen
Jauhot paistamiseen
Suola, pippuri, mausteet

Keittomenetelmä

• Leikkaa munakoiso, kesäkurpitsa ympyröihin, lisää suola, rullaa sitten jauhoissa ja paista kunnes kullanruskea kuumalla pannulla.
  
• Leikkaa tomaatit ympyröiksi, mausta suolalla, rullaa sitten jauhoissa ja paista kevyeksi kuoreksi kuumalla paistinpannulla.
  
• Sienet on helppo paistaa samassa öljyssä kuin aikaisemmin vihannekset, mutta lisää niihin etikkaa, sokeria, mausteita hieman maistaa.
  
• Taittaa
  
• Ripottele salaattikulhoon sieniä, päälle kasviskerroksia, tomaatteja, jokainen kerros hienonnettua valkosipulia, kuumaa pippuria, yrttejä. Voit murskata valkosipulin veitsellä, sitten vihannekset saavat maun ja tuoksun, mutta et tunne paljon siitä.
  
• Anna salaatin istua, kunnes se jäähtyy kokonaan.
  

Merkintä

Tulee erittäin maukas ja tyydyttävä salaatti, hyvä sekä lisukkeena että itsenäisenä ruokana!

Hyvää ruokahalua, kaikki!