Jogurtissa marinoituja kalkkunapaloja

[Jogurtissa marinoituja kalkkunapaloja]

Jogurtissa marinoituja kalkkunapaloja

600g lihaa (4 mojova kalkkunapalat)
hienoksi jauhettu polenta leipää varten
kasviöljy paistamiseen

marinadi

150 g tavallista jogurttia
1 taulukko. lusikallinen kasviöljyä
1 tl hunajaa
1 tl suolaa
punainen kuuma pippuri veitsen kärjessä (maun mukaan)
2 pyöristettyä teelusikallista pestokastiketta
1 lusikallinen kurkuma
2 valkosipulinkynttä
sormustinkokoinen inkivääripala
sitruunamehu (yhdestä sitruunaviipalesta 0,5 cm paksu)

Vie valkosipuli ja inkivääri puristimen läpi. Sekoita marinadi muoviastiassa huolellisesti, maista, tuo mukaan makuun.
Leikkaa kyljykset veitsellä (käsittele pehmusteella), laita ne marinadiin, sekoita, kunnes liha on kokonaan peitetty marinadilla.



Laita jääkaappiin marinoitumaan vähintään 4 tunniksi (minulla oli päivä). Marinadi imeytyy kokonaan lihaan.
Leipä kyljykset polentassa ja paista kuumassa voissa.





Rehellisesti, en ole koskaan syönyt niin tuoksuvia ja mehukkaita kyljyksiä!

[Stеrn]

Liotin kyljykset, marinadin koostumus on erittäin rohkea, ellei sitä Stеrn En uskaltaisi tehdä tätä, mutta tulos haisee herkullisesti kuin jääkaappiin sukeltaminen, haju kutsuu minua

Osoitin olevan upea namia



Stella, ja tämä on sinulle
Kakku on mahtava, pelkästään nimi saa suun suuhun, ja mikä kauneus

Hei Stern, minulla on kysyttävää kalkkunankyljyksistä. Vatkaa ensin liha ja pistät sen sitten veitsellä? Kuinka vaikea voittaa lihaa? Onko mahdollista jauhaa yksinkertaisia ​​maissirouheja jotenkin, no, polentaa ei myydä kaupungissa. Tämän vuoksi useat reseptit ovat "riippuvaisia", mutta haluan todella. Kiitos. Ja hyvää lomaa sinulle.

AUV, hyvää joulua.

Lihaa ei tarvitse lainkaan lyödä. Vain lävistää veitsellä.
Polenta, jota käytän, on täsmälleen kuin mannasuurimot (vain keltainen).
Uskon, että tällaista jauhamista ei voida saavuttaa yksin. Jos jauhat viljat kahvimyllyssä, saat todennäköisesti jauhoja.

Stella, olen jälleen kiitollinen !!!!!! Teimme BBQ-pilkkuja lauantain lounaaksi jogurtimarinaadissasi. Se osoittautui erittäin mehukkaaksi ja ilmeikkääksi (no, mieheni yritti myös, paistettua) Ja jogurtista, kurkusta, valkosipulista jne. Valmistettu "Tzatsiki" -kastike on yleensä ihanteellinen liha. Kirjoitin sen kirjaani ja ajattelin, että se on sinun, mutta en löytänyt sitä sisällysluettelosta.Mutta se on erittäin maukasta, hyvin, Vikan kypsästä taikinasta valmistettu leipä sopii myös erinomaisesti. Kiitos kaikille upeista resepteistä, koko perheeltäni

Ja tänään keitin illalliseksi "kalkkunapaloja jogurtimarinaadissa". He marinoivat 4 tuntia, ne osoittautuivat erittäin pehmeiksi ja marinadin ansiosta tuoksuviksi. Luulen, että jos jätät heidät marinoimaan pidempään, ne vain sulavat suussasi.



Kiitos!!!

Stelochka, kiitos paljon "Turkisleikkureista jogurttikastikkeessa"!
Herkullinen!!!! Illallinen oli menestys!

ja kiitos raportista

Raportin jatko-osalla grillasin eilen vain puolet kyljistä. Tänään on toinen puoli. On käynyt ilmi, että lihaa marinoitiin 1,5 päivän ajan. Aviomies sanoi: niiniii lempeä ja ilmava
Olen melkein pudonnut pöydän alle ... mieheni ei sano yhtään sellaisia ​​sanoja. Maksimi on normaalia.
Nämä ovat kalkkunapaloja !!!! Kehotan kaikkia!