Haudutetuilla vihanneksilla täytetyt tomaatit

[Haudutetuilla vihanneksilla täytetyt tomaatit.]

Haudutetuilla vihanneksilla täytetyt tomaatit.

4 melko suurta tomaattia
1 sipuli
1 pieni porkkana
1 tuoretta kurkkua
pari ruokalusikallista smetanaa
siivu kovaa juustoa
mausteet, suola, pippuri, sokeri maun mukaan

Leikkaa tomaattien kansi, poista massa varovasti. Laita tomaatit lautaselle ylösalaisin lasillaksesi nestettä. Taita massa kulhoon.
Kuutioi sipuli, raasta porkkanat karkealle raastimelle. Paista sipulit ja porkkanat mahdollisimman pienessä määrin kasviöljyä kullanruskeaksi. Kuori tuore kurkku, leikkaa pituussuunnassa 4 osaan, poista siemenet, pilko ohuiksi viipaleiksi ja hauduta sipulien ja porkkanoiden kanssa.
Tyhjennä mehu tomaattimassasta, pilko massa hienoksi ja lisää pannulle.
Laita kaikki yhteen, kunnes neste haihtuu, lisää hapankermaa, laita.
Mausta maun mukaan. Raasta juusto hienolla raastimella, lisää puolet juustosta pannulle, sekoita.
Ripottele tomaatit suosikkimausteellasi (käytin italialaisia ​​yrttejä), täytä täyte, ripottele jäljellä olevalla juustolla ja jäähdytä.
Z. Y. En pidä kuumista täytetyistä tomaateista, mutta se ei tarkoita sitä, ettei niitä voida leipoa uunissa tai mikroaaltouunissa.

Koskaan kokeillut paistettuja kurkkuja. Näyttävätkö ne kesäkurpitsoilta? Mielenkiintoinen täyte.

Se näyttää paljon kuin kesäkurpitsa, Ira. "Haudut ovat ilmoitus!" (c) x / f Julie ja Julia.

Kiitos, yritän ehdottomasti!