Valmistettu vehnäleipä (uuni)

[luchok]

Kiitos neuvoista !!!


luchok Ilmoitan! 700 g leivän uudelleenlaskenta. Laitoin sen "tumma kuori" -tilaan, jonka sain. Mutta en ole vielä leikannut sitä - kuuma lepää pyyhkeen alla ja odottaa siipissä.


Tässä on leikkaus! Keksin kameran - kahdeksan on poissa! Itse leikattiin!

Hyvin komea
ja ilman leikkausta on selvää, että se oli menestys
mutta odotamme silti leikkurin kuvaa

Lisäsi leikatun kuvan edellisiin valokuviin!
luchok! Tämä on sinulle

Otin juuri toisen vehnäkastikkeen leipäkoneesta. Tällä kertaa käytin veden sijasta vain perunaliemiä (sekä panimoon että leivään).

Kiitos paljon reseptistä !!!
Tästä upeasta taikinasta leivottiin pullia.
Niin maukasta!

Ja tänään paistin piirakoita kaalilla ja lihalla.
Taikina on ihanaa! Se ei ole lainkaan tahmea, tottelevainen, se nousee jättimäisiin mittasuhteisiin eikä halkeile edes herkimmissä paikoissa.


Kiitos taas!

[luchok]

luchok
Ol, no, kerro minulle mistä sain ammattilaisen 20 gr. tuoretta hiivaa ensimmäisessä viestissäsi? Tänään ensimmäistä kertaa laitoin tämän reseptin mukaisen leivän elävään hiivaan ja löysin niitä 20 grammaa ... Totta, leipä osoittautui ... mmm ... maku Nyyy ja ei haise ollenkaan hiivaa! Vedin juuri uunista, näytän sen myöhemmin.

OlenkaPaljon kiitoksia vielä kerran tämän reseptin tuomisesta tänne !!!

[Virkkaa]

Virkkaa, anna anteeksi kirotulle
aluksi se on totta reseptissä 20g. se oli, myöhemmin kokemuksesta oppi, että se oli 15 g. kaikki toimii hyvin, ja korjasin sen
mutta olen 20g. Pidän leivahiivasta paremmin, joten on hyvä, että paistit sen tuolla tavalla

[luchok]

luchok, tuli kiitos ja mahdollisuus. Omistaa minä leipäni repäisi katon. Koska olen ollut leipuri viikon ajan ilman vuotta ja ilman HP: tä, en vielä tiedä syitä, menen nyt foorumiin etsimään - miksi leipä rikkoo katon? On sääli, en ottanut kuvaa heti, heti kun otin sen uunista, hän oli niin komea mies, joka ajatteli, mitä tapahtuu myöhemmin, kun se alkaa jäähtyä.



Mutta mitä haluan sanoa. En edes tiedä mitkä sanat valita. Tämä muru on jotain jotain! Katkaisin palan nähdäksesi, mikä katossa oli vialla, enkä voinut vastustaa, istuin pöydän äärelle ja suostuttelin tämän palan maidolla, jonka miellyttävin ei edes purra, vaan repiä pala kädelläni, tämä aivan mahtava murusia! Kuvaamaton maku!
Käsin vaivaamalla puolet vedestä korvattiin maidolla kuivan sijaan, taikinaan meni hieman vähemmän jauhoja - noin 480 g, taikina on täysin helppo vaivata käsin, ei tahmea. Sain vain vaivautua vaivaamiseen ja hakkaamiseen, se on niin miellyttävää käsissäni! Joten minä vaivasin ja vaivaisin, mutta käteni olivat väsyneitä, joten minun piti jättää taikina yksin. Taikina kasvaa huomattavasti. Yleensä täydellinen ilo. Vain vasemmalle minun räjähti katto ymmärtää.

Paljon kiitoksia reseptistä! Nopea, yksinkertainen ja ehdottoman vertaansa vailla tekstuuriltaan ja maukseltaan! On kärsinyt plus!

[Lozja]

Lozja, onnea ja kiitos raportista
Aloittelijalle leipuri - erittäin hyvä tulos.
Yleensä katto repeää kahdessa tapauksessa - joko hiukan liikaa hiivaa tai riittämätöntä vedenkestoa, mutta sinulla on yleensä jotain outoa - se on vain, että yläkuori on siirtynyt paljon, enkä tiedä mitä ehdottaa.
tärkeintä on herkullista

[luchok]

luchok
Tässä on pieni raporttini - uunissa se osoittautuu luotettavammaksi, koska HP: ssä minulla on korkea ämpäri, leipä on vain niin lempeä, että se laskeutuu oman painonsa alle.
Jopa nestemäärän kokeilu ei auta.
No, tässä tiedän, mikä ongelma katolla on - nestettä on todella vähän, mutta leipä on vain nukkaa!
Nämä kaksi palkkia ovat peräisin 680 g: n eräasteesta, eli pelkään jopa olettaa, kuinka paljon se olisi indeksoinut yksi muoto!

ja minun piti jäähdyttää se laudalla, mutta pyöreällä ritilällä se vain taipuu säälimättömästi reunojen ympäri
No, en vain löydä pitkänomaista ristikkoa

Kiitos reseptistä!

[Musta kissa]

Musta kissalopuksi
kauneusaaa ...

[Musta kissa]

Musta kissalopuksi
kauneusaaa ...

Kiitos .. mutta en usko. Ehkä tarvitsit todella vettä?
No, kuitenkin, lähinnä olevaa tankoa kutsuttiin yleensä standardiksi
Joka tapauksessa on mukavaa tulla arvostetuksi.

[Musta kissa]

Musta kissaälä ole ujo
erinomainen leipä takana - kyllä ​​- keskimmäinen on hieman pienempi kuin ulompi, mutta ensimmäinen on täydellinen

En ole ujo, haluan itse asiassa kehua itseäni
se on pienempi, koska kahden lomakkeen testi ei riittänyt ..
Pahoittelen, että ostin pienen HP: n ... köyhyys ...

[luchok]

luchok, hyväksy jäljessä olevat !!!!



Vaivataan HP: ssä ja paistetaan uunissa. En paista leipää uunissa, emme ole hänen kanssaan ystäviä, mutta täällä kaikki onnistui

Haluan lisätä öljyä teelehtiin ensi kerralla.

[Lika,]

Lika, rakastan sellaista kullanruskeaa kuorta
onnea ja kiitos raportista

älä unohda kertoa kansalle teelehdistä

älä unohda kertoa kansalle teelehdistä

Vielä mielenkiintoisinta on mitä ja miten

[Huomio!!!]

Huomio!!!
Kaikille tämän ihanan leivän faneille!
Jos keitetään 125 ml: lla vettä (perunaliemi) + 25 g: lla jauhoja, tämä määrä korvaa KAIKKI 100 ml nesteen resepti.
Eli nyt voit leipoa vaniljakastiketta minkä tahansa reseptin mukaan korvaamalla 100 ml nestettä haudulla. Tarkistettu!

Eilen paistettu

[Huomio!!!]

Huomio!!!
Kaikille tämän ihanan leivän faneille!
Jos keitetään 125 ml: lla vettä (perunaliemi) + 25 g: lla jauhoja, tämä määrä korvaa KAIKKI 100 ml nesteen resepti.
Eli nyt voit leipoa vaniljakastiketta minkä tahansa reseptin mukaan korvaamalla 100 ml nestettä haudulla. Tarkistettu!
(Huomaa, gluteeniton) tällä kaavalla tulos on erinomainen !!!

Kiitos! Kiitos! muuten, hyvin, LG korkealla kauhallaan ei säilytä vaniljakastikkeen muotoa, se laskeutuu. Ehkä onnekas nyt

[Stеrn,]

Stеrn, tapettiin paikan päällä leipä on hyvä
kiitos tiedoista nesteen vaihtamisesta, se tulee ehdottomasti käteväksi minulle

[luchok]

Tein kaavan mukaisen haudun heti voilla, lisäsin 3-4 ruokalusikallista öljyä, levanulaa mittaamatta.Kun kahvi oli valmis, sekaisin ja lisäsin sen heti vaivauskauhaan, käynnistin HP: n ja vasta sitten huomasin, etten antanut sen jäähtyä. Hiiva osoittautui elävämmäksi kuin kaikki elävät, teen kirjanmerkin kuivahiivalla ja laitan ne ämpäriin, jauhojen päälle jne. Hiiva 1 tl, mutta haistan niitä, vähennän sitä.
Jakkini seurauksena leipä syöksyi muotin reunan yli, kaipasin hieman yläkuorta.
Ei voida leikata (liian pehmeä), mutta sen hajottaminen palasiksi on siistiä!


mutta eilinen vertailun vuoksi.


luchok, resepti on tuhoutumaton !!!!

[Lika]

Lika
Kysymys kuuluu, missä lämpötilassa paistat? Minulla on aina valkoiset sivut

[Musta kissa]

Musta kissa , uunissani ei ole T: tä, yritän pitää sen 170-180: ssa keskittyen jakoon ja tuulettimella.

[Lika]

Lika
Kiitos vastauksesta, mutta .. uuni on ilman tuuletinta, ehkä se on koko asia
Mutta olen pitkään haaveillut lieden vaihtamisesta ...

kyllä, tuuletin ruskeaa hyvin
Lika, hieno tänään kokeilen myös teelehtiä voilla

Minä vielä paistan vaniljakastiketta!

... yritän myös teelehtiä öljyllä

En löydä teelehdistä. Kuinka valmistaa se? Kerro minulle tai pistä nenäsi. Haluan kokeilla, mutta en löydä yksityiskohtia tekstistä ...

[Olga Voronežista]

En löydä teelehdistä. Kuinka valmistaa se?

Olga Voronežista

Joten tässä se on:

Valmistanut panimon kaavan mukaan heti voin kanssa, lisätään 3-4 ruokalusikallista öljyä, levanula ilman mittausta

Kaava :

Huomio!!!
Kaikille tämän ihanan leivän faneille!
Jos keitetään 125 ml: lla vettä (perunaliemi) + 25 g: lla jauhoja, tämä määrä korvaa KAIKKI 100 ml nesteen resepti.
Eli nyt voit leipoa vaniljakastiketta minkä tahansa reseptin mukaan korvaamalla 100 ml nestettä haudulla.Tarkistettu!

Toisin sanoen lisää 3-4 rkl panimoon yllä olevasta pylväästä. l. öljy ja olet valmis!

Kiitos!
Kasviöljy on korvannut voin ja sitä lisätään suoraan teelehtiin. Kuinka oikein ymmärsin?

[Olga Voronežista]

Olga Voronežista
Ja mielestäni ei ole väliä mitä öljyä käytetään panimossa. Jos haluat voita, lisää, jos haluat vihannesten, lisää se ... Kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi ...

Kiitos!

[Krosh,]

Krosh, Kiitos avusta
ja paistin eilen - tein teelehtiä voilla (otin vihanneksia) - en huomannut suurta eroa
täällä se on yhtä kätevää kenellekään - heti voita teelehtiin (jos voi, se vain sulaa) tai sitten taikinaan

Tytöt, en erehdy, tässä teelehdessä "Leipä 65 *" oli leipää temka
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8364.0

[tässä]

Alexandra, et ole väärässä:

Reseptilähde:

Tämän reseptin on jo lähettänyt MariV tässä, hän teki sen hapankaalilla ja lisäämällä erityyppisiä jauhoja.
Paistin sen melkein kirjoittajan reseptin mukaan.
Paistin sen kerran, paistin sen kahdesti ja haluan yhä enemmän - erittäin pörröistä, herkullista leipää
Rikkoutuessa muru erotetaan kuiduilla - ihana
Lyudmilan resepti - mariana_aga, täältä: 🔗.

Loistava! Ja sitten unohdin jopa, että tällaisia ​​kokeita oli.

Eilen tein täysjyväpizzataikinan tällä haudulla lisäämällä täysjyväjyviä ja kauraa. Valehtelen julmalla flunssalla, minulla on vielä voimaa kokata, mutta ei reseptejä kirjoittaa

Alexandra, parane
Ajan myötä itse unohdan, että kokin kerran, sitten tapaan valokuvan jossain foorumilla - ja deja vu ...

[luchok,]

luchok, Kiitos!

Odotan todella toipumista ... Ja mitä voin sanoa käsissäni olevasta heikkoudesta, jonka takia kaikki tämän pizzan täytteet 65C täysjyvätaikina - kanaa, päärynöitä ja sinihomejuustoa - lensi lattialle heti valokuvauksen jälkeen, siirron aikana pöydästä pöytään ...

Täällä melkein jo kuvattuna lennon aikana
Okei, hänen sisarensa oli matkalla

mmmm .... erittäin ruokahalua

[luchok]

ja paistin eilen - tein teelehtiä voilla (otin vihanneksia) - en huomannut suurta eroa
täällä se on yhtä kätevää kenellekään - heti voita teelehtiin (jos voi, se vain sulaa) tai sitten taikinaan

luchok, Tein teen kiehuvaksi ...

[Luchok]

Luchok, juuri paistettua leipää reseptisi mukaan. Se osoittautui erittäin kauniiksi. En vähentänyt tuotteiden määrää, mutta pelkäsin laittaa valmiin taikinan yhteen muottiin, erotin palan ja paistin sen erikseen. (muuten olisi sieni). Seisoo viileänä pyyhkeen alla.



Täällä en voinut vastustaa. Jäähdytetään vähän ja leikataan pala näytettä pienestä leivästä



Ihana leipä !!! Herkullinen, pehmeä kuin sulka. Kiitos paljon reseptistä. Toin sinulle plusmerkin.

[vitalinka 2]

vitalinka 2, onnea ja kiitos raportista
ihana leipä tuli ulos

[luchok]

luchok, ja minä taas sinulle kiitoksilla !!! Tällä kertaa hän leipoi ruisleipää. Pidimme hänestä hyvin! Lapset pyysivät leipoa enemmän, vaikka ruisleipää ei juhlimaan kovin paljon. KIITOS!

[vitalinka 2,]

vitalinka 2, Olen ihailtu, komea, on sääli leikata
hyvä terveys, paista lisää

Luchok, olen sinulle erittäin kiitollinen tästä leivästä. Haluan näyttää, miten saan sen:

[Antonina 104]

Antonina 104, on erittäin mukavaa, että pidät leivästä
mikä punastuminen terveydelle sinulle

luchok, KIITOS ERITTÄIN paljon reseptistä, köyhä mulychka paistaa sen pysähtymättä, perhe on iloinen, kaikki töissä kokoontuneet ostamaan leipäkoneita syömällä sellaisia ​​herkkuja-namia (anteeksi taftologiasta)

[KRYSTOFER,]

KRYSTOFER, Perheen terveydelle, anna mulychkan jatkaa työskentelyä samassa tilassa

[luchok!]

luchok! Voiko taikateesi valmistaa etukäteen? Esimerkiksi päivää ennen paistamista ja säilyttää sitä jääkaapissa?

[Ruuvimeisseli]

Ruuvimeisseli, ehkä on liian myöhäistä, mutta vastaan.
Voi
Alun perin haudutusresepti suunniteltiin kaksinkertaista annosta varten, ja kirjoitettiin, että toista puolta voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 3 päivää.